التجاوز إلى المحتوى
يعتبر فيتامين ب12 من أهم الفيتامينات للجسم حيث أثبتت الدراسات أنه يدخل في تكوين الحمض النووي وكذلك خلايا الدم الحمراء، وقد أوضحت التجارب أيضا أن الجسم لا يقوم بإنتاج ما يكفي منه ولذلك يحصل الإنسان على ما يكفيه من خلال تناول بعض الأطعمة الحيوانية، ولكن قد يعاني البعض من وجود نقص في هذا الفيتامين، وسوف نقوم معكم من خلال الأسطر التالية بعرض طريقة علاج نقص فيتامين ب12 بالحبوب فتابعونا. أهم أعراض نقص فيتامين ب 12
الشعور بالتعب بشكل ملحوظ. انخفاض في الوزن. تخدر في الأقدام. الاهتزاز أو الرعشة. وجود بعض الاضطرابات في الذاكرة. تغيير في الحالة المزاجية بصورة ملحوظة. ضعف في الرؤية. النوم المتقطع. اعطاء حقن او حبوب لعلاج نقص فيتامين B12 - ويب طب. الاكتئاب. وجود بعض المشكلات في الخصوبة. اضطرابات في الجهاز الهضمي. أسباب نقص فيتامين ب 12
سوء التغذية. وجود اضطرابات في امتصاص الطعام سواء كان ذلك في المعدة أو الأمعاء. الإصابة بضمور في الغشاء المخاطي الخاص بالمعدة. عمل استئصال كلي أو جزئي للمعدة. وجود التهابات في المعدة. استئصال في الأمعاء الدقيقة. الإصابة بأمراض في البنكرياس. علاج نقص فيتامين ب12 بالحبوب
يمكن اعتبار حبوب فيتامين ب12 من المكملات الآمنة بصورة عامة، وعلى الرغم من كونها آمنة فإن الجرعات التي يوصى بها تختلف من شخص لأخر حسب السن والنوع وسبب تناوله.
- ما هي علامات فيتامين ب12 - اليوم السابع
- اعطاء حقن او حبوب لعلاج نقص فيتامين B12 - ويب طب
- أعاني من انزلاق غضروفي ونقص فيتامين ب 12 ما توجيهكم لي - موقع الاستشارات - إسلام ويب
- طريقة المسخن بالرقاق - أفضل اجابة
- طريقة عمل المسخن اللف | الشيف أسامة السيد | شيف مصر
- طريقة عمل المسخن الاردني او الحوراني - طريقة
ما هي علامات فيتامين ب12 - اليوم السابع
فيتامين B12 - (مواقع التواصل)
يُسهم فيتامين B12 في تكوين خلايا الدم الحمراء وصناعة الحمض النووي الريبي والأحماض الأمينية والبروتينات، ويضمن عمل الجهاز العصبي؛ لذلك فهو يعتبر من الفيتامينات المهمة للإنسان؛ حيث تعتمد عليه العديد من الوظائف الحيوية. ويوجد هذا الفيتامين في الأسماك واللحوم والدواجن ومنتجات الألبان والبيض ولحم البقر الغني به بشكل خاص. ما هي علامات فيتامين ب12 - اليوم السابع. وتَبَيّن أن الكثير من الناس يعانون من نقص الفيتامين؛ الأمر الذي يؤدي لإصابتهم بفقر الدم، وقد يكون من الصعب للغاية تشخيص نقص هذا الفيتامين في الجسم؛ ولكن هناك علامات عامة يمكنك التعرف عليها بنفسك؛ وفق "سبوتنيك عربي":
لون البشرة
الأشخاص الذين يعانون من نقص الفيتامين، تصبح بشرتهم شاحبة، وترتبط حالة الجلد هذه بنقص خلايا الدم الحمراء، والتي يتم تدميرها؛ مما يؤدي إلى زيادة البيليروبين. وينتج البيليروبين في الكبد نتيجة انهيار خلايا الدم المحتضرة. كما أن كمية كبيرة من هذه المادة في الجسم تتسبب اصفرار الجلد وبياض العينين. الضعف والتعب الدائمان
يتسبب نقص خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأوكسجين، في حالة من التعب والضعف الدائم التي يمكن أن تتطور إلى حالة النعس المستمر، وضيق التنفس، والشعور بالهذيان.
اعطاء حقن او حبوب لعلاج نقص فيتامين B12 - ويب طب
تاريخ النشر: 2019-05-19 07:32:31
المجيب: د. محمد حمودة
تــقيـيـم:
السؤال
السلام عليكم
منذ نحو شهر تقريباً كان لدي صداع، وبعد الفحص الطبي والتصوير المغناطيسي تبين لي نقص في فيتامين ب 12، وصف لي الطبيب حقن ب 12 لكن بعد أخذ الحقنة الأولى في العضلة أعاني من ألم وتنميل في الساق الأيمن والمفصل ( تتغير ما بين الخفيفة والثقيلة). بعد استشارة الطبيب غير الحقن بالحبوب، وقال بأن الألم سيخف تدريجياً, وأصبح لي 10 أيام على هذا الحال، فهل هذه الآثار الجانبية للحقنة أم أن الحقنة قد أصابت أعصابا الذي هو مصدر قلقي؟ وهل تعتبر هذه الحالة أثراً خطيراً؟
وشكراً. الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ باسل حفظه الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
شكراً على تواصلك مع الشبكة الإسلامية. لم تذكر يا أخ باسل إن تم إعطاؤك الحقنة في عضلة الإلية أو عضلة الكتف! كما تعلم فإن نقص الفيتامين ب12يسبب تنميلاً في الأطراف، إلا أنه لا يكون بالشكل الذي تشكو أنت منه، بل يكون بشكل تنميل في نهايات الأطراف، أي في الأصابع في اليدين والقدمين. أعاني من انزلاق غضروفي ونقص فيتامين ب 12 ما توجيهكم لي - موقع الاستشارات - إسلام ويب. من الأعراض الجانبية لتناول الفيتامين ب12 في العضل هو التنميل إلا أنه ليس شائعاً، وقد يشعر المريض بشعور كاللسع والخدر، وهي عادة ما تختفي تدريجياً مع الوقت، وتفسر بأن حقن الإبرة في العضل قد يسبب تقلص الأوعية التي تغذي العصب، وبالتالي تسبب التنميل في بعض الأحيان إذا تم حقن الإبرة قريبة من العصب فإنه قد يؤثر على العصب، إلا أن هذا نادرا ما يحصل إذا تم إعطاء الحقنة في المكان المناسب للحقن العضلية في الإلية.
أعاني من انزلاق غضروفي ونقص فيتامين ب 12 ما توجيهكم لي - موقع الاستشارات - إسلام ويب
نقص العامل الداخلي، الذي يساعد على امتصاص فيتامين ب 12، وقد يكون النقص بسبب وراثي أو أمراض المناعة الذاتية. تناول بعض الأدوية، مثل مضادات الحموضة وأدوية علاج السكري من النوع الثاني التي تمنع امتصاص فيتامين ب 12. اضطراب المناعة الذاتية الذي يُسمى فقر الدم الخبيث. تزيد خطورة الإصابة بفقر الدم الناتج عن نقص فيتامين ج في الحالات التالية
سوء التغذية. التدخين. الإصابة بمرض مزمن، مثل السرطان ومرض الكلى المزمن. * مضاعفات أنيميا نقص الفيتامينات
مضاعفات الحمل بسبب نقص الفولات مثل الولادة المبكرة وتشوهات المخ والحبل الشوكي، لذا ينصح الأطباء الحوامل بتناول مكملات حمض الفوليك. اضطرابات الجهاز العصبي لأن فيتامين ب 12 مهم أيضًا لصحة الجهاز العصبي. الإسقربوط الذي يسبب حدوث نزيف تحت الجلد وحول اللثة. * اختبارات لتشخيص أنيميا نقص الفيتامينات
عدد ومظهر خلايا الدم الحمراء: خلايا الدم الحمراء تكون أقل في العدد من الطبيعي، وفي حالة الأنيميا بسبب نقص فيتامين ب 12 والفولات، تكون خلايا الدم الحمراء كبيرة وغير مكتملة. قياس نسبة حامض الفوليك وفيتامين ب 12 وفيتامين ج في الدم. اختبار الأجسام المضادة ضد العامل الداخلي.
الحساسية
يؤدي نقص الفيتامين إلى تعطيل عمل الجهاز العصبي؛ الأمر الذي يؤدي إلى شعور بالحساسية مصاحبًا لشعور بالوخز. مشاكل المشي لكبار السن
نقص الفيتامين لفترة طويلة في الجسم يمكن أن يتسبب في مشاكل في المشي لكبار السن. التهاب اللسان
حيث يؤدي ذلك إلى تغير في لون اللسان وقوامه، مع شعور بحكة في الفم وإحساس بالوخز. مشاكل في الرؤية
وهي من الحالات النادرة لكن يمكن ظهورها؛ حيث تصبح الرؤية مشوشة وغير واضحة، ويسمى هذا الفقد التدريجي للرؤية بالاعتلال العصبي البصري. تقلبات المزاج
يؤدي نقص الفيتامين إلى اكتئاب شديد وحتى الإصابة بالخرف. وتنصح خبيرة التغذية الروسية، إينا أمينوفا، بالاهتمام بظهور عدد من الأعراض، كرائحة الجسم الكريهة، وفقدان الشهية، وآلام الظهر، والصداع الدائم؛ حيث من الممكن أن تنذر هذه الأعراض بنقص في فيتامين B12؛ الأمر الذي يستدعي مراجعة الطبيب لتحديد نظام غذائي غني بهذا الفيتامين ومراقبة الجهاز العصبي.
نلف المثلث للحصول على شكل أسطواني، ثمّ نضع لفائف المسخن في صينية خبز على أن يكون طرف اللفافة المفتوح للأسفل. ندخل صينية المسخن إلى الفرن، ونتركها لمدة عشر دقائق. نخرج الصينية ونزين اللفائف بالصنوبر، والسماق. فيديو سمبوسة المسخن
للتعرف على المزيد من المعلومات حول سمبوسة المسخن شاهد الفيديو.
طريقة المسخن بالرقاق - أفضل اجابة
Last updated يوليو 9, 2015
المسخن الاردني او الحوراني
هي في الاصل اكلة فلسطينية ولكن انتشرت الى باقي بلاد الشام واصبح المسخن الاردني يحضر بطريقة خاصة لكل بلد مثل الاردن وهاهم اهل سهل حوران السوري المشهورين بأطيب الاكلات الحورانية مثل المليحي الحوراني واللزاقيات والمجدرة والفريكة والفطائر قاموا بتحضير المسخن بطريقتهم الخاصة التي سننقلها اليكم لتجربوها كم هي لذيذة ومشبعة وتحتاج لنفس شهي في الطبخ. مقادير المسخن السوري الحوراني:
خبز شراك الشامي (خبز الصاج أو التنور)
دجاجتين
خمس بصلات كبيرة للقلي
بصلة كبيرة للسلق مع الدجاج
زيت زيتون
صنوبر
كأس سماق
١/٢ فنجان قهوة ليمون
بهارات ( لسلق الدجاج)
هيل ملح
طريقة تحضير المسخن السوري الحوراني:
يحضرالدجاج وذلك بتنظيفه وغسله جيدا وفركه بالليمون
يسلق الدجاج و يضاف اليه بصلة مفرومة فرم ناعم و بضاف اليه البهارات و الهيل والملح لمدة ٣٠ دقيقة تقريبا حتى ينضج
تزال المرقة على حدة و ياخذ الدجاج و يقطع قطع متوسطة الحجم بعد إزالة العظم. ثم يحضر البصل بعد تقطيعه جوانح( قروش) ويقلى بقليل من زيت الزيتون حتى يصبح لونه أشقر فاتح جداً. طريقة عمل المسخن اللف | الشيف أسامة السيد | شيف مصر. ثم يخلط الدجاج المقطع مع البصل و السماق وعصير الليمون و الصنوبر المقلى
ويضاف القليل من زيت الزيتون مع الحشوة وتترك لمدة نصف الساعة حتى يتشرب الدجاج النكهة.
أخذ ملعقة من الحشوة، ووضعها على طرف شريحة الخبز. لف الخبز مع الضغط عليه بخفة حتى تصبح اللفافة متماسكة. قطع اللفافة إلى نصفين، تغميس طرف كل لفافة باللبن ثم بالسماق. وضع لفائف المسخن السريعة في طبق التقديم.
طريقة عمل المسخن اللف | الشيف أسامة السيد | شيف مصر
بعد مرور الخمس دقائق يمكن تزين طبق المسخن الفلسطيني بأي نوع من المكسرات. شاهد أيضًا: أكلات فلسطينية في رمضان سهلة وسريعة بالمقادير والخطوات
طريقة المسخن الفلسطيني رولات
تعتبر من الوجبات المميزة عند الكثير من الأشخاص خاصة وأنها تشبه الشاورما إلى حد كبير، وتظهر طريقة عمل المسخن الفلسطيني بطريقة الرولات في الآتي:
مكونات المسخن الفلسطيني رولات
يحتاج هذا النوع إلى كمية محددة من المكونات، وتظهر جميعها في الآتي:
قطع صغيرة من الدجاج. كوب من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة الحجم من السماق. بودرة البصل. الفلفل الأسود. طريقة عمل المسخن الاردني او الحوراني - طريقة. القرفة المطحونة. ملح الطعام. خبز الصاج. طريقة تحضير مسخن الرولات
يتم تحضير هذه النوعية من المسخن بهذه الطريقة البسيطة والتي تتضح في الآتي:
وضع التوابل من ملح الطعام، الفلفل الأسود، القرفة، وبودرة البصل في إناء صغير ومن ثم تقليبهم جيدًا مع بعضهم البعض. غمس قطع الدجاج في هذه التوابل الكثيرة ومن ثم وضعها في الفرن لفترة من الوقت. بعدما تتحول إلى اللون الذهبي يتم فرد خبز الصاج جيدًا مع وضع قطع الدجاج المتبلة داخله. لف هذا الخبز مثل الشاورما. سكب كميات كافية من زيت الزيتون داخل كل رغيف فيهم. وضع هذا الخبز في الفرن مرة أخرى حتى يأخذ اللون الوردي.
نرفع القدر عن النار، ونتركه جانباً حتى يبرد المزيج قليلاً، ثم نضيف اللوز، ونستمر بالخلط. نقطع أرغفة الخبز إلى مربعات عريضة. نحشو الخبز بمزيج الدجاج. نلفّ مربعات الشراك على شكل أسطواني، ثم نحمّص اللفائف في الحماصة. عمل لفائف المسخن بالصنوبر
كيلوغرام من البصل المفروم إلى شرائح. كوبان من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من السماق. ملعقتان صغيرتان من حب الهال المطحون. ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفلفل الأسود. أربع قطع من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح. أرغفة من الخبز المرقوق حسب الحاجة. كمية من الصنوبر المحمص حسب الحاجة. طريقة المسخن بالرقاق - أفضل اجابة. نطهو البصل بالزيت على نار منخفضة الحرارة لمدة نصف ساعة حتى يصبح شفافاً. نرفع البصل من المقلاة، ونحتفظ بالزيت جانباً. نضع البصل في وعاء، ثمّ نضيف ملعقة صغيرة من حب الهال، والبصل، وملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود، وبعد ذلك نخلط المكوّنات برويّة، ثمّ نضعها جانباً. ننكه قطع الدجاج بكمية التوابل المتبقية. نقلي شرائح الدجاج على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج. نضيف البصل قبل أن ينضج الدجاج تماماً، ونحرك بخفة. نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. نقطع الخبز إلى مثلثات، ونضع على الطرف العريض للمثلث ملعقة كبيرة من مزيج الدجاج.
طريقة عمل المسخن الاردني او الحوراني - طريقة
وضع قطع الدجاج داخل رغيف الخبز مع تشكيله على هيئة كرة وغمسه في زيت الزيتون المختلط بالشوربة. وضع هذه الكمية المتاحة من الخبز في صاج ووضعه داخل الفرن حتى يتحول إلى اللون الوردي. شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في الدجاج المشوي والمقلي والمسلوق
طريقة عمل خبز المسخن الفلسطيني
يمكن بسهولة شديدة تحضير الخبز المستخدم في المسخن الفلسطيني في المنزل وبأقل التكاليف الممكنة، وتتضح هذه الطريقة البسيطة في الآتي: [2]
مكونات خبز المسخن الفلسطيني
يحتاج هذا النوع من الخبز إلى نوعية محددة من المكونات وتتضح جميعها في الآتي:
كيلو واحد فقط من الدقيق. ملعقة واحدة من الماء الفاتر. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة كبيرة الحجم من الخميرة الفورية. طريقة تحضير خبز المسخن الفلسطيني
تظهر الطريقة الرائعة والبسيطة لتحضير المسخن الفلسطيني في المنزل في الآتي:
وضع الدقيق في إناء فارغ مع إضافة السكر والخميرة وبعد ذلك يتم التقليب جيدًا ولفترة بسيطة من الوقت. إضافة الماء إلى هذا الخليط حتى يصبح عجينة طريقة ومتجانسة. تغطية هذه العجينة بقطعة مناسبة من قماش النيلون مع تركها لمدة لا تقل عن النصف ساعة في مكان دافئ. تقطيع هذه العجينة إلى دوائر صغيرة الحجم.
يرص السمبوسك فى صينية ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لحتى يتحول للون الذهبي. صوص المسخن
وقت التحضير 10 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
ثلاثة فصوص من الثوم. نصف كوب من اللبن زبادي. أربع ملاعق كبيرة من الطحينة. رشة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من السماق. يهرس الثوم جيداً حتى يصبح ناعم ثم يوزع في وعاء صغير الحجم. يضاف لبن الزبادي والطحينة ثم تخفق المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس. ينكه بالملح، الفلفل الاسود والسماق ثم يعاد خلط المكونات حتى تتداخل. توزع الصلصة في وعاء ثم تدخل إلى الثلاجة لحوالى 15 دقيقة حتى تجمد. تخرج الصلصة من الثلاجة ثم تسكب فوق المسخن أو تقدم إلى جانب الرولات. صوص المسخن بدبس الرمان
وقت التحضير 10 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
ربع كوب من دبس الرمان. نصف كوب من زيت الزيتون. ربع كوب من خلّ التفاح. ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشة من الملح حسب الرغبة. يوضع في وعاء دبس الرمان، زيت الزيتون وخلّ التفاح. تضاف صلصة الصويا وتنكّه بالملح والفلفل الأسود. تخلط المكونات جيداً للحصول على صلصة متجانسة. تقدّم الصلصة إلى جانب المسخن على شكل تغميسة.