طريقة عمل القطايف
المكونات
عجينة شعر الملاك أو القطايف. 250 غرام جوز. 200 غرام زبدة. 100 غرام فستق. 600 غرام ماء. 600 غرام سكر ناعم. 3 معالق صغيرة عصير الليمون. قرفة(حسب الإختيار). كيس سكر الفانيليا. طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة 180°. قسمي عجينة القطايف إلى نصفين. ضعي نصف عجينة القطايف في القالب. مددها جيدا. طريقة عمل القطايف منال العالمي. ذوبي الزبدة و اسكبي بصفها فوق القطايف. في وعاء اخلطي الجوز،القرفة،سكر الفانيليا،البندق. ضعي الخليط فوق القطايف ثم غطيه ببقية العجينة و اسكبي بقية الزبدة. ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر جيدا ثم اخرجيها. من جهة أخرى ضعي على نار هادئة السكر مع الماء حتى الغليان ثم ضفي الليمون. يجب أن تتحصلي على شراب ثقيل. اتركيه جانبا. عند إخراج القطايف من الفرن اسكبي فوقهم مباشرة الشراب البارد. نشر
طريقة عمل القطايف منال العالمي
اتركي الأقراص لتبرد تماما قبل التشكيل. ضعي قرص من القطايف في باطن اليد اليسرى وبأطراف اصابع يدك اليمنى اضغطي بقوة على طرف القرص لتكوني زاوية، كرري الخطوة 3 مرات كي يصبح عندك مربع مفتوح من الوسط. ويصبح قرص القطايف مثل الكوب. في مقلاة واسعة ضعي مقدار من زيت الذرة بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة، سخّني على نار متوسطة، ضعي 5-6 أكواب من القطايف في الزيت الساخن واقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون. ضعيها على ورق نشاف لتتخلص من الزيت الفائض. أكملي قلي بقية الاكواب ودعيها لتبرد. باستعمال ملعقة صغيرة إملئي أكواب القطايف بالقشطة، وزعي الشيرة وزيني بالفستق الحلبي. قدميها مباشرة. طريقة عمل القطايف منال العالم مناقشة لخطاب البابا. القشطة: في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب وسخني على نار متوسطة إلى أن يغلي، أضيفي الخل وقلبي إلى أن يتكتل الحليب وينفصل عنه الماء، صفي الحليب، ضعي في طبق عميق. أضيفي المستكة والقيمر، باستعمال الشوكة قلّبي لتختلط المواد وتحصلي على قشطة ناعمة. استعملي القشطة مباشرة.
عمل القطايف بالفرن
وقت التحضير 30 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 6 اشخاص. المقادير
كوبين من الدقيق. نصف كوب سميد ناعم. ثلاث ملاعق كبيرة سكر. ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. نصف ملعقة صغيرة ملح. كوب وثلاث اكواب ماء دافئ. ملعقة صغيرة ماء الزهر. كوب ونصف حليب. كوب كريمة سائلة. ربع كوب دقيق. ربع كوب نشا. ملعقة كبيرة ماء الزهر. نصف كوب بندق مجروش. نصف كوب جوز الهند. طريقة عمل القطايف منال العالم الفارسة ابرار تتأهل. نصف كوب زبيب. ملعقة صغيرة قرفة. لقلي القطايف
زيت ذرة او سمن. للتقديم
قطر. طريقة التحضير
للعجين
في الخلاط يضاف الدقيق، السميد ، السكر، الخميرة، البيكنج باودر، الملح، الماء وماء الزهر. يشغل على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط عجينة سائلة القوام. تترك العجينة ترتاح في مكان دافئ لمدة 3 ساعات. يقلب العجين من وقت لاخر لاخراج الفقعات الهوائية منه اثناء التخمير. يسخن مقلاة سميك على نار متوسطة ليصبح ساخنا جدا. توضع صينية جانبا لوضع القطايف فيها. تسكب عجينة القطايف على القلاة لتكوني قرص متوسط الحجم، او حسب المقاس الذي تفضلين. يترك القرص على المقلاة بدون تحريك او تقليب الى ان تتكون فقاعات على سطح القرص ويترك الى ان يجف. بواسطة ملعقة معدنية عريضة تنقل القطايف في الصينية.
2022-03-07 18:15:32
متابعة - الرياض الإلكتروني
نفدت تذاكر مواجهة كلاسيكو الكرة السعودية بين فريقي نادي الهلال ونظيره الاتحاد المقرر إقامتها يوم غدٍ الثلاثاء ضمن دوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين والمؤجلة من الجولة 12 على ستاد الأمير فيصل بن فهد (الملز) في العاصمة الرياض، وذلك بعد ساعة واحدة فقط من وقت بدء طرحها عبر الموقع المتخصص الذي أعلنه نادي الهلال.
ما هي أسعار وطرق حجز تذاكر مباراة الهلال واستقلال دوشنبه الإياب؟
وتابع: "أما بالنسبة للمقارنة مع مباريات جماهيرية أخرى فنود الايضاح أن مباراة الشباب أمام الهلال في الدور الأول كانت في استاد الملك فهد وكانت سعة الملعب كبيرة ولم تكن الاسعار متدنية وإنما كانت مناسبة حيث أن الموسم كان في بدايته ولم يكن الاقبال بالشكل الكبير، وبالنسبة لمباراة الشباب أمام النصر فقد كان الانطباع العام هو عدم وجود اقبال من جماهير فريق النصر للحضور، ولم يكن هناك مبرر يستوجب رفع الأسعار بشكل كبير، وكان تصورنا في محله حيث لم يكن هناك اقبال من جماهير النصر للحضور بشكل كبير". نادي الهلال تذاكر. وزاد: "ننوه إلى أننا في إدارة نادي الشباب قد بادرنا بزيادة حصة نادي الاتحاد في هذه المباراة الى ما يقارب من 40٪ بدلاً من 30٪ تقديراً لنادي الاتحاد وجماهيره ورغبةً في حضورهم في هذا المباراة الكبيرة بين الناديين الكبيرين". وأردف: "نؤكد أن تحديد الأسعار هو قرار خاص بإدارة نادي الشباب ولا نقبل أي املاءات او تفسيرات غير صحيحة، ومن حق إدارة نادي الشباب البحث عن مصلحتها فيما تراه مناسباً لكل مباراة وحسب حجم المنافسة والايرادات المتوقعة التي هي حق مشروع لنادي الشباب". وختم تغريداته قائلاً: "من حق إدارة نادي الشباب أن تقرر ما تراه مناسباً لمصلحتها وحفظ حقوقها، والبحث عن تحقيق ايرادات مالية في خزينة النادي مع تقديرنا واعتزازنا بعلاقتنا مع شقيقنا نادي الاتحاد وجماهيره مع رفض أي إساءات من كائناً من كان تمس سمعة واسم كيان نادي الشباب شيخ الأندية".
أعلنت إدارة نادي التعاون، برئاسة سعود الرشودي، عن تقديم عدد من التذاكر المجانية للجماهير في مباراة الدحيل القطري. تذاكر مجانية للجماهير وتكفلت إدارة النادي بتقديم 5 آلاف تذكرة مجانية للجماهير لحضور مباراة الدحيل القطري، على أن يتم توزيع التذاكر عند بوابات ملعب مدينة الملك عبدالله الرياضية عبر بوابة رقم 3 للأفراد وبوابة رقم 1 للعوائل. ويأمل التعاون مواصلة تفوقه على الدحيل، وتحقيق الفوز الرابع أمامه، حيث قابله مرتين في دوري أبطال آسيا 2020 وفاز بنتيجة 2/0 و1/0، وفاز عليه بهدفين مقابل هدف في مواجهتهما الأولى بالنسخة الحالية. ما هي أسعار وطرق حجز تذاكر مباراة الهلال واستقلال دوشنبه الإياب؟. التعاون ضد الدحيل ويلعب التعاون ضد الدحيل على استاد مدينة الملك عبدالله الرياضية في بريدة، مساء اليوم الجمعة، ضمن منافسات الجولة الخامسة من مرحلة المجموعات في بطولة دوري أبطال آسيا. وقبل مباراة اليوم، يحتل سكري القصيم المركز الثاني في مجموعته بمنافسات بطولة دوري أبطال آسيا 2022 برصيد 7 نقاط، فيما يتصدر الفريق الأول لكرة القدم بنادي الدحيل القطري الترتيب برصيد 9 نقاط. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة المواطن ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من المواطن ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.