ثم نضع الخردل، والثوم، والجزر، والفلفل الرومي، والبصل، وعصير الليمون، والكابوريا، والتوابل في وعاء على النار مع التحريك المستمر. وبعد ذلك نغطى الخليط ونتركه على نار منخفضة لمدّة ثلث ساعة حتّى تستوى الكابوريا. ثم نرفع الكابوريا عن النار، ونسكبها في طبق التقديم، ونزينها بالبقدونس المفروم. طريقة عمل الكابوريا المقرمشة
1كيلوغرام من الكابوريا المنظفة، والمغسولة، والمقطعة من النصف. 1كوب من زيت الذرة. بصلة مقطعة إلى شرائح. 4فصوص من الثوم المقطع لدوائر. 1قرن من الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى دوائر. عودان من الكرفس المقطعان لدوائر. رشّة من القرفة. ملعقة كبيرة من كلا من: الكمون، والكزبرة المطحونة. نصف ملعقة كبيرة من الملح. نصف كوب من كلا من: النشا، والدقيق. 50غراماً من الزنجبيل الطازج المقشر والمقطع إلى دوائر. طريقة عمل الكابوريا بالشوربة - أكلة فى دقيقتين. نقوم بتسخين ربع كوب من الزيت في وعاء على النار، ثم نضيف البصل مع التحريك المستمر لمدّة خمس دقائق أو حتّى يتحّمر، ثمّ نرفعه ونضعه جانباً. ثم نضع القدر على النار مرة أخرى، ثمّ نقلي الزنجبيل، والكرفس، والفلفل الحار، والثوم كلاً منها على حدة. نضع القدر على النار، ثم نضع الكرفس، والفلفل الحار، والزنجبيل، والبصل مع التحريك.
طريقه عمل الكابوريا الشيف حسن
طريقة عمل الكابوريا
الكابوريا أو السلطعون أو السرطان هي أحد أنواع الحيوانات البحرية التي تنتمي إلى فصيلة قصيرات الذنب، حيث تعتبر المأكولات البحريّة من الأطباق الغنيّة بالعديد من العناصر الغذائيّة المفيدة لجسم الأنسان، مثل زيت السمك، والفيتامينات، والبروتينات، والمعادن وغيرها، ممّا يساعد في الحفاظ على صحّة الجسم بصورة فعالة للغاية. وتتميز الكابوريا بوجودها في المناطق الاستوائية، و أهم ما يُميزها هو جسمها الطري، وطعمها اللذيذ الرائع، ويمكن طهوها بطرق عديدة ومختلفة وشهية، والكثير من الناس يحب شرائها مُنظفة من الأسواق لتوفير الوقت والجهد، إلّا أنّه يُمكن أن تنظفها بنفسك في المنزل بخطواتٍ سهلةٍ سنذكرها في هذا المقالة البسيطة، وسنذكر لكم أيضا طريقة طهيها. طريقة تنظيف الكابوريا
1- في البداية نغسل الكابوريا بالماء الجاري جيداً وهذا للتخلص من الأوساخ والفضلات الموجودة عليها تماما. 2- ثم نفصل فصل أيديها عن بعضها البعض. 3- وبعد ذلك نقوم بإزالة الطبقة السفلى الموجودة على جسمه بواسطة سكينة حادة، وذلك لأنها تحتوى على الرمال. طريقة عمل الكابوريا المشوية للشيف الشربيني | بيتى مملكتى. 4- ثم نغسل الكابوريا بالماء جيداً مرة أخرى للتخلص من الأوساخ والأتربة العالقة بها.
طريقه عمل صوابع الكابوريا
نستخرج اللحم بعد التخلص من العظام والقشور، وتؤكل الكابوريا بإمساكها من القاعدة، ونغرس الشوكة في اللحم ونأكله. فوائد الكابوريا
تحتوي الكابوريا على نسبة قليلة جداً من السعرات الحرارية والدهون؛ وهى تعتبر من الأغذية المسموحة للذين يتّبعون حميات التخسيس والرجيم. تحمي القلب من السكتات والجلطات. تحتوي الكابوريا أيضا على نسبة جيدة من أوميجا3، والتي تنظم مستوى ضغط الدم في الجسم. تساعد جهاز المناعة في الجسم، وتقاوم الأمراض المعدية. طريقه عمل صوابع الكابوريا. تحتوي أيضا على نسبة عالية من البروتينات، والزنك، والكالسيوم. تساعد في بناء العضلات.
طريقه عمل الكابوريا
يتم إضافة الماء والملح والكمون، والفلفل الأخضر المقطع والبصل، وتترك المكونات على النار حتى تنضج تماما. يتم إزالة الكابوريا ووضعها في أطباق التقديم، ويتم وضع الشوربة في الأطباق المخصصة لها وتقدم وهي ساخنة. طريقة عمل الكابوريا للشيف الشربينى:
طريقة عمل الكابوريا للشيف الشربينى، تتميز وصفة الشيف الشربيني بسهولتها في التحضير، كما أنها تحتوي على العديد من المكونات التي تضيف نكهة مميزة للوصفة، وللتعرف عليها عليك بمتابعة السطور القادمة. طريقة عمل الكابوريا للشيف الشربينى
مكونات عمل الكابوريا للشيف الشربيني:
كيلو جرام كابوريا. بوكيه جارنيه. ثلاثة من فصوص الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود. مكعب مرقة دجاج. ورق لورا. ملعقتان من زيت الزيتون. ملعقتان من الزبدة. يتم وضع البوكيه جارنيه في الكبة الكهربية، وذلك حتى يتم الحصول على قوام ناعم للمكونات. يتم وضع الزيت في وعاء، وعندما يسخن ويضاف لها الكابوريا والملح والفلفل والكمون، والثوم المفروم. طريقة سلق الكابوريا - موضوع. يتم إضافة البصل المقطع إلى حلقات إلى الوعاء، ويضاف مكعب المرق وورق اللورا، وتقلب المكونات جيدًا. يتم ترك المكونات على النار وذلك لمدة لا تقل عن نصف ساعة، وذلك حتى تنضج الكابوريا تماما.
5- ثم نضع الكابوريا في مصفاة للتخلص من الماء الزائد تماما. طريقة عمل الكابوريا الكابوريا المسلوقة
المكونات:
كيلوغرام من الكابوريا المنظفة، والمغسولة. أعواد من الكرفس المقطع إلى قطع صغيرة. ملاعق صغيرة من عصير الليمون. كوب من الماء. فصّان من الثوم المهروس. بصلة صغيرة مفرومة ناعم. ملعقتان صغيرتان من الملح، والكمون. طريقة التحضير:
نضع البصل، والثوم، والكابوريا، والملح، وعصير الليمون، والكمون في إناء مع الخلط والتقليب فيهم. ثم نسخن الماء في وعاء على النار، ثم نضع الكرفس ونستمر في التحريك. وبعد ذلك نضيف خليط الكابوريا ونتركه على درجة حرارة منخفضة لمدة ثلث ساعة حّتى ينضج تماماً. طريقة عمل الكابوريا بالخضار
المكوّنات:
اثنان كيلوغرام من الكابوريا المنظفة، والمغسولة. نصف كوب من كلا من: الخل، والماء. عصير ليمونتين. طريقه عمل الكابوريا. ثمرة مقطعة إلى دوائر من الفلفل الرومي الملون، والبصل. 1جزرة كبيرة مبروشة. ثمرتان من البندورة مقطعتان إلى دوائر. ملعقتان صغيرتان من الخردل، والثوم المهروس. 1ملعقة صغيرة من كلٍّا من: الكاري، والملح، والفلفل الأسود، والكمون. رشّة من البقدونس المفروم. في البداية نضع الماء، والخل، والكابوريا في إناء مع الخلط والتقليب جيدا، ثمّ نترك الخليط جانباً.
إي نعم، التفريط فيها هو سبب خسران الدنيا والآخرة.
تفسير القرآن الكريم
1
مرحباً بالضيف
وَقِيلَ: ذَكَرَ ذَلِكَ لِأَنَّ مَنْ مَشَى مُخْتَالًا يمشي مرة على عقبه وَمَرَّةً عَلَى صُدُورِ قَدَمَيْهِ، فَقِيلَ لَهُ: إِنَّكَ لَنْ تَنْقُبَ الْأَرْضَ إِنْ مَشَيْتَ عَلَى عَقِبَيْكَ، وَلَنْ تَبْلُغَ الْجِبَالَ طُولًا إِنْ مَشَيْتَ عَلَى صُدُورِ قَدَمَيْكَ. أَخْبَرَنَا أَبُو مُحَمَّدٍ عَبْدُ اللَّهِ بْنُ عَبْدِ الصَّمَدِ الْجَوْزَجَانِيُّ أَنَا أَبُو الْقَاسِمِ عَلِيُّ بْنُ أَحْمَدَ الْخُزَاعِيُّ أَنَا أبو الْهَيْثَمُ بْنُ كُلَيْبٍ ثَنَا أَبُو عيسى الترمذي ثنا سفيان بن وكيع ثنا أَبِي عَنِ الْمَسْعُودِيِّ عَنْ عُثْمَانَ بْنِ مُسْلِمِ بْنِ هُرْمُزَ عَنْ نَافِعِ بْنِ جُبَيْرِ بْنِ مَطْعَمٍ عَنْ عَلِيٍّ قَالَ: كَانَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ إِذَا مَشَى يَتَكَفَّؤُ تَكَفُّؤًا كَأَنَّمَا يَنْحَطُّ مِنْ صَبَبٍ. أَخْبَرَنَا أَبُو مُحَمَّدٍ عَبْدُ اللَّهِ بْنُ عَبْدِ الصَّمَدِ الْجَوْزَجَانِيُّ أَنَا أَبُو الْقَاسِمِ الخزاعي أنا الْهَيْثَمُ بْنُ كُلَيْبٍ ثَنَا أَبُو عيسى الترمذي ثنا قتيبة بن سعيد ثنا ابْنُ لَهِيعَةَ عَنْ أَبِي يُونُسَ عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ قَالَ: مَا رَأَيْتُ شَيْئًا أَحْسَنَ مِنْ رَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ كَأَنَّ الشَّمْسَ تَجْرِي فِي وَجْهِهِ، وَمَا رَأَيْتُ أَحَدًا أَسْرَعَ فِي مَشْيِهِ مِنْ رَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ كَأَنَّمَا الْأَرْضُ تُطْوَى لَهُ، إِنَّا لِنُجْهِدُ أَنْفُسَنَا وَإِنَّهُ لَغَيْرُ مُكْتَرِثٍ.