بوفيه مفتوح خميس مشيط - YouTube
بوفيه مفتوح خميس مشيط بالانجليزي
إعلانات مشابهة
اسم الشركة شركة مقر العمل السعودية, الرياض تاريخ النشر 2022-04-27 صالحة حتى 2022-05-27 رقم الاعلان 1489287
برجاء الانتباه عند التقديم لاي وظيفة فالوظائف الحقيقية لا يطلب اصحابها اي اموال مقابل التقديم واذا كانت الشركة المعلنة شركة استقدام برجاء التأكد من هويتها وسمعتها قبل دفع أي مبالغ أو عمولات والموقع غير مسؤول عن أي تعاملات تحدث من خلال الوظائف المعنلة
تقدم لهذه الوظيفة الان
الابلاغ عن مخالفة
لقيمات بجوز الهند مدّة التحضير 14 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاص المكوّنات ملعقة صغيرة من كل من الهيل الناعم والخميرة الفورية. رشة من الملح. ملعقة كبيرة من النشا. كوبان من الزبادي. كوبان ونصف من الطحين. حبة صغيرة من البطاطا مسلوقة. ثلاثة أرباع الكوب من ماء سلق البطاطا. للقلي: زيت الذرة. للتقديم: القطر. طريقة التحضير وصع كلٍ من: الخميرة، الملح، النشا، اللبن، الطحين، الماء والبطاطا المسلوقة في وعاء الخلاط الكهربائي. تثبيت مضرب العجن ثمّ تشغيل الخلاط على خليط الطحين والبطاطا بسرعة بطيئة حتى اختلاط المكونات مع بعض. تشغيل الخلاط بسرعة متوسطة لمدّة خمس دقائق حتى تكوين عجينة قوامها لين. وضع العجينة في وعاء عميق، وتغليفها بورق النايلون ثمّ تركها في مكان دافئ لمدّة ساعة. وضع كمية غزيرة من زيت الذرة في مقلاة عميقة على نار متوسطة وتركه حتى تسخين الزيت تماماً. وضع كمية وفيرة من القطر في طبق عميق وتجهيز معلقة عريضة ذات ثقوب. طريقة عمل العوامة المقرمشة | مجلة بسماتك. تجهيز طبق واسع للتقديم. خفق عجينة اللقيمات بملعقة بلاستيكية عريضة لإزالة الهواء المتكون بالعجينة. صب ربع كمية عجينة اللقيمات في كيس التزيين، ووضع كمية قليلة من زيت الذرة في طبق صغير.
طريقة لقيمات مقرمشة بالنشا سهلة ومضبوطة خطوة خطوة | بيتى مملكتى
نضيف مزيج الخميرة إلى خليط الدقيق الأبيض، ونستمرّ بالتحريك، حتّى نحصل على عجينة متماسكة ولينة. نغطّي الوعاء بإحكام، وبواسطة كيس من النايلون، ونتركها جانباً لمدّة لا تقلّ عن الساعة، وذلك حتى يتضاعف حجمها. نضع كمية من الزيت في مقلاة كبيرة، ونضعها على نار عالية حتّى يسخن الزيت بشكل كامل. نشكل العجينة إلى كرات دائرية صغيرة، بواسطة ملعقة معدنية صغيرة، ثمّ نسقطها في الزيت الساخن، ونستمرّ بتقليبها حتّى تأخذ اللون الذهبي. نزيل اللقيمات من الزيت، ونضعها على أوراق المطبخ الخاصّ للتخلّص من الزيت الفائض. نضع اللقيمات الجاهزة في القطر، لمدّة دقيقتين، ثمّ نزيلها ونضعها في طبق مناسب للتقديم. نزيّن اللقيمات بالفستق الحلبي المطحون ناعماً، أو المكسرات المجروشة. العوامة المحشوة بالجبن
المكونات
كأس وربع من الدقيق الأبيض، المنخول لأكثر من مرة. علبة من القشطة. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. ملعقتان صغيرتان من نشا الذرة. ست قطع من جبنة الكريم كيري. كأسان من القطر البارد. لقيمات مقرمشة بالنشا Archives – تركيا اليوم. نضع الدقيق، والنشا، والخميرة في وعاء، ونخلطهم بواسطة أطراف الأصابع. نضيف القشطة إلى خليط المكونات الجافة، وندعك جميع المكونات باليد، وذلك حتى نحصل خليط متجانس.
لقيمات مقرمشة بالنشا Archives &Ndash; تركيا اليوم
ذات صلة طريقة اللقيمات بالنشا طريقة عمل اللقيمات المقرمشة
لقيمات بالنشا
مدّة الطهي
15 دقيقة
تكفي لِ
8 أشخاص
المكوّنات
ثلاثة أكواب من اللبن الزبادي والطحين. ربع ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
النشا. السكر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. للقلي:
كوبان من زيت الذرة. طريقة لقيمات مقرمشة بالنشا سهلة ومضبوطة خطوة خطوة | بيتى مملكتى. طريقة التحضير
وضع كلٍ من: الهيل، السكر، النشا، الخميرة والطحين في وعاء الخلاط مع تثبيت مضرب التقليب وتشغيل الخلاط حتى اختلاط المكونات. إضافة الزبادي إلى الخليط في وعاء الخلاط وتشغيل الخلاط لمدّة خمس دقائق على سرعة متوسطة حتى تكوين عجينة متوسطة السماكة. وضع العجينة في وعاء وتغطيتها بورق النايلون ثمّ وضعها بالثلاجة لمدّة يوم كامل. وضع القطر في طبق عميق ووضعه جانباً. وضع كمية وفيرة من الزيت في مقلاة واسعة وعميقة على نار متوسطة وتركه حتى تسخين الزيت. وضع مقدار من عجينة اللقيمات في كيس وقص طرفه ثم الضغط على الكيس حتى خروج العجينة ثمّ قطع العجينة على شكل كرة بأطراف اليد الأخرى وإسقاط الكرة بالزيت الساخن وتكرار العملية حتى امتلاء المقلاة. ترك اللقيمات بالزيت وقليها حتى اكتسابها اللون الذهبي. إزالة اللقيمات من الزيت بواسطة معلقة عريضة ذات ثقوب، ووضعها بالقطر لبضع ثوانٍ ثمّ رفعها من القطر، ووضعها في طبق التقديم وتقديمها مباشرة.
طريقة عمل العوامة المقرمشة | مجلة بسماتك
هنا يجب أن تقومي بتسخين الزيت. شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة. ضعيها في الزيت انتظري حتى يصبح لونها ذهبي. أخرجيها من الزيت وضعيها في القطر. تقدم باردة. من الممكن رشها بالفستق الحلبي أو جوز الهند. وبالهناء والشفاء.
نعجن العجينة قليلاً ثم نضعها في كيس التزيين ونحمي الزيت في مقلاة ثم نضيف اللقيمات ونحرك على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون. نصفي اللقيمات من الزيت جيداً ثم نضعها في القطر ونحرك ونتركها لمدة دقيقة حتى تتشربه جيداً وبذلك تصبح اللقيمات جاهزة للتقديم. 3. 5. 3251
Source:
قص طرف الكيس بالمقص ثمّ وضع الكيس فوق الزيت الساخن، والضغط على الكيس بأطراف اليد حتى تسقط على شكل كرة في الزيت وتكرار العملية حتى امتلاء المقلاة. تقليب اللقيمات بواسطة ملعقة عريضة ذات ثقوب حتى إكتسابها اللون الذهبي المقرمش. نقل اللقيمات من الزيت إلى القطر وتقليب اللقيمات بالقطر لعدّة ثوانٍ ثمّ إزالتها من القطر، ووضعها في طبق التقديم. رش جوز الهند على اللقيمات المقرمشة ثمّ تقديمها دافئة أو باردة. لقيمات القرع مدّة الطهي 60 دقيقة مدّة الطهي 60 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاص المكوّنات حبة صغيرة من البطاطا المسلوقة والمهروسة. كوب من القرع العسلي المهروس. ملعقة كبيرة من النشا والخميرة الفورية. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. ثلاثة أكواب من الطحين. ماء للعجن. طريقةُ التحضير غسل القرع والبطاطا ثمّ تقشير المكونين بسكينة حادة. سلق القرع والبطاطا بالماء على نار متوسطة حتى النضوج التام. تصفية القرع والبطاطا من الماء مع الاحتفاظ بماء السلق للعجن. وضع القرع والبطاطا في وعاء ثمّ هرس الخليط بخلاط الشوربة العمودية. وضع المكوّنات الجافة في وعاء وخلط المكونات مع بعض ثمّ وضعها جانباً.