جمال حسين علي (Author of أموات بغداد)
Discover new books on Goodreads
See if your friends have read any of جمال حسين علي's books
جمال حسين علي's Followers (81)
كاتب روائي وصحافي. دكتوراه في الفيزياء والرياضيات. فاز بجائزة الصحافة العربية عام 2005 والعديد من الجوائز في الرواية والقصة والمسرح. كاتب روائي وصحافي. فاز بجائزة الصحافة العربية عام 2005 والعديد من الجوائز في الرواية والقصة والمسرح...
Is this you? Let us know. If not, help out and invite جمال to Goodreads. Welcome back. Just a moment while we sign you in to your Goodreads account.
- جمال حسين عليه السلام
- الزبادي اليوناني : 8 فوائد صحية رائعة - شيب عربية
- 7 أطعمة يونانية صحية للغاية..تعرفي عليها | البوابة
- كيف تصنع لبن الزبادي اليوناني (Greek) في البيت ؟
جمال حسين عليه السلام
قال الكاتب الصحفي جمال حسين، عضو مجلس إدارة مؤسسة أخبار اليوم، إن مشاركة وفود من 152 دولة في مؤتمر مكافحة الفساد بشرم الشيخ أسعد كل المصريين وبرهن على قوة الدولة المصرية. وتابع خلال لقائه مع الإعلامية فاتن عبد المعبود، ببرنامج صباح البلد، المذاع على قناة صدى البلد، أن اتفاقية مكافحة الفساد هي الصك القانوني لمكافحة الفساد على مستوى العالم. وأردف الكاتب الصحفي جمال حسين، عضو مجلس إدارة مؤسسة أخبار اليوم، أن اختيار مصر لإقامة المؤتمر في واحدة من أحدث المدن العالمية في ظل إغلاق العديد من الدول بسبب كورونا، يعد مؤشر إيجابي وتقدم يحسب للدولة المصرية. وأكد أن من أهم قرارات الرئيس عبد الفتاح السيسي مكافحة الفساد في كل مناحي الحياة، وذلك بإجراءات تشريعية ورقابية وحتى تنموية، وذلك للقضاء على أسبابه من الجذور وأوضح الكاتب الصحفي جمال حسين، عضو مجلس إدارة مؤسسة أخبار اليوم، أن الدولة تعمل على تحسين مستوى المعيشة والإسراع في التحول الرقمي من شأنه أن يقضي على الفساد، مؤكدا أنه كلما تم إبعاد العنصر البشري كلما قل الفساد. واختتم خلال لقائه على قناة صدى البلد، مؤكدًا على أن هيئة الرقابة الإدارية منتشرة في كل أجهزة الدولة، وأصبحت بعبع للفساد والفاسدين، وتمكنت من كشف العديد من قضايا الفساد والمتهم فيها مسئولين كبار.
هذه بذرة مقالة عن موضوع له علاقة بسياسي أو سياسية من الكويت بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
يتميز الزبادي اليوناني بفوائده الصحية أكثر من الزبادي العادي ، حيث انه يوفر فوائد صحية مثل البروتين ، مع كمية أقل من السكر والكربوهيدرات عن الزبادي العادي ، كما انه مصدرا كبيرا للكالسيوم والبوتاسيوم. الزبادي اليوناني ليس صحي فقط بالنسبة للشخص العادي ، ولكنه يتميز بنكهة لذيذة وملمس رائع. 7 أطعمة يونانية صحية للغاية..تعرفي عليها | البوابة. الزبادي اليوناني هو احد أعظم الأطعمة التي يمكن تناولها عند اتباع نظام غذائي أو إذا كنت ترغب أن تعيش حياة صحية ونشطة. فوائد الزبادي اليوناني
البروتين
الزبادي اليوناني أفضل فائدة من الزبادي لإحتوائه على البروتين في كل وجبة ، فالزبادي العادي يحتوي على كمية صغيرة من البروتين ، ولكن الزبادي اليوناني به ثلاثة وعشرين غراما من البروتين في كل كوب. البروتين يساعد على بناء العضلات في الجسم ، كما ان حصة واحدة من الزبادي اليوناني بقدر البروتين في أنها دجاج كاملة بدون جلد الثدي ، كما انه يساعد في اتباع نظام غذائي عالي من البروتين أيضا ليشعر المرء بالشبع لاطول فترة من الوقت. الكالسيوم والبوتاسيوم
الكالسيوم هو ضروري للجسم في بناء العظام وصحة الأسنان وكذلك رائع للقلب في وظيفة العصب ، كما ان الكالسيوم والبوتاسيوم من العناصر المهمة للاستهلاك البشري.
الزبادي اليوناني : 8 فوائد صحية رائعة - شيب عربية
فيرونيك غرينوود كاتبة صحفية 27 أغسطس/ آب 2015 يفضي تبريد اللبن الرائب وتسخينه إلى إحداث عملية كيمياوية مدهشة، تقود إلى إعداد إحدى أكثر المواد الغذائية المحبوبة والتي تتسم بطابع ملطف ومريح للمعدة، وهي الزبادي. في الوقت الحاضر، يحظى الزبادي بشعبية كبيرة. وفي هذا الإطار، لاقت تشكيلة المنتجات المتنوعة من نوع الزبادي المُصفى، المعروف باسم "الزبادي اليوناني"، شعبية بين المستهلكين بسرعة كبيرة وعلى نحو غير متوقع. وصار إعداد هذه المنتجات يُشكّل صناعة تبلغ قيمتها حاليا مليارات الدولارات، رغم أنه لا يوجد حتى الآن من يمكنه أن يحدد بدقة كيفية التعامل مع كل ما يتبقى من تلك المادة المعروفة باسم "مصل اللبن"، التي تُخلّفُها عملية إعداد هذه المنتجات. وقد كتب الكثير جدا عن الفوائد الصحية المفترضة لتناول البكتيريا الحية التي يحتوي عليها الزبادي. الزبادي اليوناني : 8 فوائد صحية رائعة - شيب عربية. بجانب ذلك؛ من اليسير إعداد هذا المنتج الغذائي في المنزل، بل إن محبي الاطلاع والتعلم ممن يُقدِمون على ذلك، شرعوا في مشاركة بعضهم البعض خبراتهم في هذا الشأن عبر موقع (يوتيوب) على شبكة الإنترنت. إذ يضعون حرفيا تلك المادة اللزجة تحت المجهر ويتساءلون بصوت عالٍ قائلين: " تباً، ما الذي يجري هنا؟" الإجابة على هذا السؤال تتمثل في الكثير من التفاعلات الكيمياوية التي تخلب الألباب.
7 أطعمة يونانية صحية للغاية..تعرفي عليها | البوابة
يحتوي على نسبة كبيرة جدًّا من السكريات والمحليات الصناعية، والتي تؤثر على نظام طفلك الغذائي، وربما تجعله يرفض تناول الزبادي العادي أو الفواكه الطبيعية. تحتوي بعض الأنواع على ألوان صناعية ومكسبات لون وطعم، وهي من أخطر المواد التي يمكن أن يتناولها طفلك الرضيع أو الأكبر. يوجد تشكك من مصدر الفواكه ونظافتها وصلاحيتها، وكذلك يمكن لبعض أنواع الزبادي بالفواكه أن تسبب الحساسية لصغيرك أو أمراض المعدة بسبب سوء التخزين أو التنظيف. يوجد تخوف من سوء التخزين وتاريخ الصلاحية، فهما أيضًا عامل مهم جدًّا في الامتناع عن شراء الزبادي بالفواكه المعلبة خاصة في الطقس الحار. تباع بعض أنواع الزبادي بفواكه ليست من فاكهة الموسم، وهو ما يعني أنه تم تخزينها لفترات طويلة لتحفظ من العطب. كيف تصنع لبن الزبادي اليوناني (Greek) في البيت ؟. 5 خطوات ليكون طعام طفلك خاليًا من أي مواد حافظة إذًا ما الحل؟ وكيف يمكنكِ تقديم الزبادي بالفواكه للصغار؟ يمكنكِ شراء نوع زبادي طازج موثوق به أو إعداده منزليًّا لضمان النظافة التامة، أو شرائه من أحد مراكز توزيع منتجات الألبان الطازجة في كل مكان، وهي أماكن تقدم الزبادي واللبن طازجًا يومًا بيوم من المزارع الجيدة المعروفة بنظافتها. يمكنك إحضار أي نوع من فواكه الموسم وتقطيعه قطعًا صغيرة جدًّا، وإذا كاتن هناك أنواع تحتاج للفرم أو البشر مثل التفاح والكنتالوب والجوافة مثلًا، افرميها وانزعي البذر والقشر جيدًا وأضيفيها لعلبة الزبادي بشكل مبهج وجذاب.
كيف تصنع لبن الزبادي اليوناني (Greek) في البيت ؟
لا يوجد ما هو خاطئ في هذه المكونات، لكننا نلاحظ ببساطة أن هذا ليس زبادي يوناني. من السهل تجنب الزبادي المصنوع بنشا الذرة أو مركزات بروتين الحليب، فكلاهما سيظهرا في قسم المكونات. ٤. الزبادي اليوناني نباتيّ لا ينطبق هذا على كل العلامات التجارية! يمكن أن يُضاف الجيلاتين أيضًا لإعطاء الزبادي ملمسًا زلقًا أكثر. عادةً ما يأتي الجيلاتين من الكولاجين الذي استُخلص من منتجات حيوانية مختلفة. هذه لا تُعدّ مشكلة بالنسبة للأشخاص الذين يأكلون اللحوم، لكنها قد تكون كذلك بالنسبة للنباتيين الذين ما زالوا يستهلكون الحليب والجبنة والزبادي. وأيضًا، تستعمل بعض الماركات مادة يُطلق عليها اسم الكارمين لإعطاء الزبادي بنكهة الفراولة لونًا ورديًا. الكارمين هي صبغة طبيعية مستمدة من جسم الخنافس، وهي تجعل الأطعمة تبدو كما لو أنها تحتوي فواكه أكثر مما هي عليه في الحقيقة. يجب أن يكون كل من الجيلاتين والكارمين موجودين على قائمة المكونات إذا كنت تريد تفادي هذه المواد المضافة. ٥. الزبادي اليوناني المُنكَّه صحي أيضًا يجب أن يكون اختيارك الأول هو الزبادي اليوناني العادي. إذا كنت ترغب في تحليته قليلاً، اختر قطَعًا من الفاكهة الطازجة أو قطرات من العسل.
فوائد الزبادي اليوناني
يعد تناول الزبادي اليوناني مفيدا للصحة لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة للجسم والتي تساعد في الآتي:
التقليل من خطر الإصابة بهشاشة العظام ويحافظ على صحة العظام؛ لأنه يحتوي على الكالسيوم والبروتين. التقليل من الشعور بالجوع وتقليل الوزن؛ لأنه يحتوي على البروتين، حيث وجدت بعض الدراسات أن الأشخاص يأكلون أقل على مدار اليوم بعد تناول وجبة غنية بالبروتين، وهذا يؤدي إلى استهلاك سعرات حرارية أقل بشكل عام، وهو ما يعتبر من فوائد الزبادي اليوناني للتنحيف. استعادة التوازن البكتيري الصحي داخل المعدة؛ لأنه يحتوي على بكتيريا البروبيوتيك (probiotics)، لكن بعض الدراسات الحديثة أشارت أن هناك تباين في إستجابة الأشخاص لهذا النوع من البكتيريا. الحفاظ على الصحة النفسية جيدة، حيث وجدت دراسة أن العمال الذين يتناولون حوالي 100 جرام من الزبادي الذي يحتوي على بكتيريا البروبيوتيك (probiotics) يعانون من قلق واكتئاب وإجهاد أقل من الذين لا يتناولوه. ربما يكون هذا بسبب قدرة القناة الهضمية على صنع الناقلات العصبية، مثل: السيروتونين (serotonin) والدوبامين (dopamine). خفض ضغط الدم، لكن هذا ليس قاطعا حيث وجدت دراسات أن هناك تاُثير للزبادي اليوناني الذي يحتوي على بكتيريا البروبيوتيك (probiotics) على خفض ضغط الدم، لكن هناك دراسات آخرى وجدت أن الذين يعانون من زيادة في الوزن لا يؤثر على ضغط الدم عندهم.