بعد خروج البخار نفتح القدر نضع الملح ونتركه يغلي ونتأكد بأن الملح وموزون نضع الرز وبقية البهارات مع اللحم ونغلق القدر حتى يبدأ بالصفير نهدي النار ونتركه 10 دقائق بعد مرور 10 دقائق وخروج البخار نفتح القدر ونسكب الكبسه في الصحن وعلينا وعليكم بالف عافيه… ملاحظات هامه: بعض انواع اللحم يستوي بسرعه وبعض الانواع تحتاج وقت اكثر لابد من التأكد من اللحم عند طبخه قبل وضع الرز ان متماسك ويحتاج للستواء مع الرز اما إذا كان مستوي و ذايب لابد من نزعه ووضعه في إناء آخر… يمكن وضع الفلفل الحار لمحبين الحراق يمكنك مشاهدة المزيد من طريقة عمل مضغوط لحم بقدر الضغط
مضغوط لحم بقدر الضغط الجوي
وضع القدر على النار متوسطة الحرارة وتركه حتى تغلي المكوّنات جيداً. التخلص من الزفر الذي يظهر على سطح الماء. ضغط القدر لحين نضوج اللحم، ثمّ فتحه وإضافة الأرز المغسول والفلفل الأخضر. إعادة ضغط القدر لحين نضوج الأرز وتقديم المضغوط. مضغوط الدجاج
دجاجة كاملة ومقطعة. كوبان من الأرز طويل الحبة. بصلتان مفرومتان. حبتان مفرومتان من البندورة. حبتان من الفلفل الحلو. فصان مهروسان من الثوم. حبتان مبشورتان من الجزر. ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة. مكعبان من مرقة الدجاج. مضغوط لحم بقدر اضغط هنا. نصف ملعقة كبيرة من الكركم. عودان من القرفة. ورقتان من الغار. حبة من الليمون الأسود المجفف (اللومي). كمية من حبوب الهال، والكمون، والقرنفل، والكزبرة بحسب الرغبة. ثلاثة أكواب من الماء. تسخين كمية زيت الزيتون في قدر الضغط على نار متوسطة الحرارة. غسل الأرز بالماء، وتركه لينقع مدة عشر دقائق. تقطيع البصل والثوم وتشويحهما في قدر الزيت لبضع دقائق. تقطيع الدجاجة وتشويحها مع البصل، وتنكيهها بالبهارات المشكلة. إضافة باقي المكوّنات الأخرى مع كوب من الماء، على النار وتترك المكوّنات حتى تغلي لمدة عشر دقائق. إزالة القدر عن النار، ورفع غطائه وتصفية مرقة الدجاج الناتجة.
مضغوط لحم بقدر اضغط هنا
أسكبي الكبسة بإناءٍ مسطّح وزيّنيها بالزّبيب المقليّ والمكسّرات المحمّصة، وقدّميها ساخنة بجانب سلطة الدّقوس الحارّة.
مضغوط لحم بقدر الضغط للكمبيوتر
النجاح الإخباري - يعدّ مضغوط اللحم بقدر الضغط واحداً من أشهر الأطباق اليمنية التي ستلقى استحسان عائلتكِ، كما ستكرّرين هذا الطبق حتماً في حال تجربته. مضغوط لحم بقدر الضغط الجوي. ستختصر عليكِ هذه الأكلة الكثير من الوقت؛ ذلك أن قدر الضغط سريع وستجدين النتيجة المثلى بعد مضيّ دقائق. مقادير مضغوط اللحم بقدر الضغط:
4 أكواب أرز بسمتي
10 إلى 15 قطعة لحم
3 بصلات
رأس ثوم
فلفل طبخ بحسب الرغبة
ملح وفلفل بحسب الرغبة
كوبان طماطم مقطعة ومقشرة
نصف كوب صلصة طماطم
بهارات الكبسة
ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
سمن
طريقة مضغوط اللحم بقدر الضغط:
- اقلي قطع اللحم بالسمن و البصل و الطماطم وصلصة الطماطم والثوم والزنجبيل والبهارات والفلفل ومن ثم أضيفي الماء وبعد هذا الماء والملح. - اتركي اللحم حتى ينضج ثلاثة أرباع استواء ومن ثم أضيفي الأرز وبعد هذا اقفلي قدر الضغط من خمس إلى سبع دقائق حتى ينضج الأرز. - افتحي القدر بحذر ومن ثم اسكبيه في طبق التقديم.
مضغوط لحم بقدر الضغط على
ذات صلة طريقة عمل المضغوط باللحم كيفية عمل مضغوط الدجاج
مضغوط اللّحم
مضغوط اللّحم من الأطباق التي يتم إعدادها بكثرةٍ في العزائم والولائم وخاصةً في دول الخليج، يمكنكِ بكلِّ بساطةٍ إعداد هذا الطّبق بقدر الضّغط ولكِ الطّريقة. المكوّنات
2 كيلو من لحم الخروف المقطّع قطعاً كبيرة مع العظم. بصلة كبيرة مقطّعة لجوانح جوليان رفيعة. ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس. حبة من الطّماطم المقشّرة والمفرومة فرماً ناعماً. بهارات مطحونة ( ملعقة من الفلفل الأسود، والقرفة المطحونة، والهال المطحون، وملعقة لومي مطحونة). بقدونس مفروم. مكسّرات محمصة. طبخاتي - مضغوط لحم بقدر الضغط. ملح حسب الرّغبة. طريقة الإعداد
بدايةً عليكِ غسل اللّحم جيداً بالماء البارد ونقعه بماءٍ باردٍ مضافاً له ملح لمدّة ربع ساعة. في قدر الضّغط أضيفي قطع اللّحم دون إضافة أيّ دهون، ثمّ أضيفي شرائح البصل والطماطم والثوم والبهارات المطحونة، قلّبي جميع المكوّنات حتى تختلط معاً. أغلقي قدر الضغط دون إضافة أيّ سوائل، وأتركيه حتّى ينضج تماماً وسيخرج اللّحم جميع عصارته ويتشرّبها رويداً رويداً وستحصلين على لحمٍ مضغوط طريٍّ ولذيذِ الطّعم. بعد نضوج اللّحم تماماً، تبّليه بالملح. أسكبي اللّحم المضغوط في طبقٍ مفرود وزيّنيه بالمكسّرات والبقدونس المفروم، وقدّمي بجانبه سلطة الخضراوات والمقبّلات المختلفة والأرز الأبيض، يمكنكِ تقديمه أيضاً مع خبز الرّقاق.
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. دجاجة كبيرة، منزوعة الجلد منظّفة ومقسّمة إلى أرباع أو أثمان. كوبان من الأرز الطويل المنقوع لمدة ساعة. حبتان كبيرتان من الطماطم. حبّة من البصل. ملعقتان من ربّ البندورة. القليل من زيت الذرة. حبّة من الفلفل الملوّن. ربع كيلو من الزبيب الخاص بالطبخ. حبّتان من اللومي. ملعقة من بودرة الهيل. ملعقة ونصف من توابل الكبسة. عمل المضغوط بقدر الضغط - موضوع. ملعقة من الملح. رشة من الفلفل الحار. عدة ورقات من ورق الغار. عود من القرفة. ثلاث حبّات من القرنفل. يوضع الزيت في قدر الضغط إلى درجة حرارة متوسطة، ويترك حتّى يسخن. يقطّع البصل إلى مكعبات صغيرة، ويضاف إلى الزيت الساخن، ويقلّب مع الزيت باستمرار حتّى يصبح أشقراللون. يضاف بهار الكبسة، والملح، والفلفل الاسود، ومطحون الهيل، مع البصل ويحرّك جيداً. تضاف قطع الدجاج إلى القدر، وتقلّب مع البصل والبهارات لعدة دقائق. تقطع حبة الفلفل الحلو الأخضر وحبات الطماطم مكعبات صغيرة، تضاف إلى القدر وتقلب مع الدجاج والبصل والبهارات حتّى تذبل. تضاف ثلاثة أكواب من الماء الساخن إلى القدر، إذ يجب أن يغمر الدجاج بالكامل. يضاف ورق الغار وعود القرفة والزبيب و أعواد القرنفل واللومي إلى الماء.
يغلق قدر الضغط بإحكام، ويترك لمدة 10 دقائق بدرجة حرارة متوسّطة بعد سماع الصافرة حتى ينضج الدجاج تماماً. يرفع قدر الضغط عن النار، يفرغ من بخار الماء ويفتح بحذر. توضع قطع الدجاج في وعاء جانباً، يزال عود القرفة وورق الغار اللومي وأعواد القرنفل من مرق الدجاج. يضاف الأرز بعد تصفيته من الماء إلى قدر الضغط، إذ يجب أن يغمر كلياً بالمرق، ثم يصف الدجاج فوق الأرز. يغلق قدر الضغط ويترك لمدة 10 دقائق أخرى حتّى ينضج الأرز. يفتح قدر الضغط، ويوضع الدجاج في طبق التقديم، ويسكب الأرز في طبق التقديم الخاص به. ورق عنب بقدر الضغط
وقت التحضير 80 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. كوبان من الأرز المغسول والمصفى. حبتان من البصل المفروم. حبتان من الطماطم المفرومة. نصف كوب من البقدونس المفروم ناعما. ملعقة كبيرة من النعناع المفروم ناعما. رشة من الملح وأخرى من الفلفل الأسود. كوب من زيت الزيتون. ثلاثة أرباع الكوب من عصير الليمون الطازج. مضغوط لحم بقدر الضغط للكمبيوتر. 60 ورقةً من ورق العنب. ماء ساخن حسب الحاجة. يوضع في وعاء البصل ، البقدونس، الطماطم الأرز، والنعناع. تتبل المكونات بالملح والفلفل الأسود ، ثم يضاف ربع كوب من عصير الليمون الطازج وزيت الزيتون.
وظيفة مشرف الرواتب في شركة مطاعم برغرايززر بالرياض
برغرايزر
« السعودية », الرياض
دوام كامل
تعلن شركة مطاعم برغرايززر (Burgerizzr) توفر وظيفة ادارية شاغرة لحملة البكالوريوس، للعمل في مدينة الرياض وفق الشروط التالية: المسمي الوظيفي: – مشرف الرواتب (Payroll Supervisor). الشروط: 1- أن يكون المتقدم…
وظيفة رئيس قسم الجودة في شركة مطاعم برغرايززر بالرياض
تعلن شركة مطاعم برغرايززر (Burgerizzr) توفر وظيفة شاغرة بمجال الجودة لحملة البكالوريوس، للعمل في مدينة الرياض وفق الشروط التالية: المسمي الوظيفي: – رئيس قسم الجودة (Head of Quality). الشروط: 1-…
شركة مطاعم برغرايززر تعلن وظائف ادارية شاغرة بالرياض
تعلن شركة مطاعم برغرايززر (Burgerizzr) توفر وظائف شاغرة بمجال المحاسبة والمالية لحملة البكالوريوس، للعمل في مدينة الرياض وفق المسميات الوظيفية التالية: 1- مدير المحاسبة (Accounting Manager): ⁃ درجة البكالوريوس في…
وظيفة مدير العلامة التجارية في شركة مطاعم برغرايززر بالرياض
تعلن شركة مطاعم برغرايززر (Burgerizzr) توفر وظيفة إدارية شاغرة لحملة البكالوريوس، للعمل في مدينة الرياض وفق الشروط التالية: المسمي الوظيفي: – مدير العلامة التجارية (Brand Manager).
برغرايزر حفر الباطن Blackboard
الشروط: 1- درجة البكالوريوس…
شركة مطاعم برغرايززر توفر 3 وظائف إدارية وتقنية شاغرة بالرياض
تعلن شركة مطاعم برغرايززر (Burgerizzr) توفر وظائف شاغرة لحملة البكالوريوس، للعمل في مدينة الرياض وفق المسميات الوظيفية التالية: 1- مطور برمجيات (Software Developer): – درجة البكالوريوس في تخصص (علوم الحاسب،…
وظيفة مدير توصيل المطعم في شركة مطاعم برغرايززر الرياض
تعلن شركة برغرايززر توفر وظيفة شاغرة للإشراف علي قسم توصيل الطعام، للعمل في مدينة الرياض وفق الشروط التالية: المسمي الوظيفي: – مدير توصيل المطعم (Restaurant Delivery Manager). المسؤوليات: 1- الإشراف…
وظيفة مشرف مخبز في سلسلة مطاعم برغرايززر الرياض
تعلن شركة سلسلة مطاعم برغرايززر (Burgerizzr) عن توفر وظيفة شاغرة لذوي الخبرة بأعمال المخابز، للعمل في مدينة الرياض وفق الشروط التالية: المسمى الوظيفي: – مشرف مخبز (Bakery Supervisor): مهام الوظيفة:…
وظيفة مدير التوصيل في سلسلة مطاعم برغرايززر الرياض
تعلن سلسلة مطاعم برغرايززر (Burgerizzr) عن توفر وظيفة شاغرة للعمل في مدينة الرياض وفق الشروط التالية: المسمى الوظيفي: – مدير التوصيل (Restaurant Delivery Manager).
برغرايزر حفر الباطن القبول والتسجيل
المسؤوليات الرئيسية: 1- الإشراف على مهام…
وظيفة مشرف كول سنتر في سلسلة مطاعم برغرايززر بالرياض
تعلن سلسلة مطاعم برغرايززر عن توفر وظائف شاغرة في مجال مركز الإتصال، للعمل بفروع المطعم بمدينة الرياض وفق الشروط التالية: المسمى الوظيفي: – مشرف مركز الاتصال (Call Center Supervisor). متطلبات…
وظيفة محاسب رواتب في مطعم برغرايزر الرياض
الرياض, « السعودية »
تعلن شركة مطاعم برغرايزر السعودية عن توفر وظائف ادارية في مجال المحاسبة (للرجال والنساء)، للعمل بالشركة في مدينة الرياض وفق الشروط التالية: المسمى الوظيفي: – محاسب / محاسبة رواتب. متطلبات…
وظيفة كاشير في مطعم برغرايزر الرياض
وظائف مطعم برغرايزر الرياض أعلنت سلسلة مطاعم برغرايزر وظائف شاغرة لحملة الثانوية العامة فأعلي للعمل في المطعم بمدينة الرياض بمسمى وظيفة كاشير براتب 4, 000 ريال، وذلك وفق الشروط التالية: شروط…
وظائف برغرايززر بالتسويق | مساعد مدير العلامة التجارية
وظائف برغرايززر أعلنت شركة برغرايززر وظائف شاغرة بالتسويق بمسمى وظيفة مساعد مدير العلامة التجارية Assistant Brand Manager للعمل في مدينة الرياض وفق الشروط التالية: الشروط: – درجة البكالوريوس في التسويق…
د. ك. بئر عبدالله شاكر الحميدان. أوغندا. اكتمل المشروع. المتبقي التبرع 4200 الهدف 4200الأجهزة المنزلية – العروض والتخفيضات للهيئة الملكية بالجبيل. الأجهزة المنزلية. 30%. ينتهي بعد: 123 يوم. 23, 2021 من حفر حفرة لمايا دياب ووقع فيها؟ طبق دقيق كان بطل القصة محمد رمضان يرد على هاني شاكر: المواجهة من صفات الرجال
جازان – العروض والتخفيضات للهيئة الملكية بالجبيل
حفر الباطن دبي سلطنة عمان فرانكفورت مكة المكرمة مواقع إلكترونية ينبع -عرض جميع البريدية. 30% ينتهي بعد: يوم; معارض مجموعة شاكر; معارض مجموعة شاكر; 20%جودة براندت شاكر شاشات, مي سواكو شاشات شاكر & شاشات شاكر منغوليا الموردون & مصدر كلّ منتوج صنع بالصين. مقتل وافد سقط على جسم حاد أثناء مشاجرة بحفر الباطن. 304 316 316 شاشة النفط تهتز الشاشة 5000 شاكر لصناعة حفر النفط معدات حفر قناة السويس في مهمة لإعادة تأهيل نهر الكونغو وهو ما أكده وزير الكهرباء والطاقة المتجددة، الدكتور محمد شاكر، خلال اجتماعه يوم سبتمبر مع جان كلود كابونجو، مستشار الاستثمار حفر النمس شاكر شاشات الحفر أنواع مركبة تستخدم معدات مراقبة المواد الصلبة مواد: شبكة: 325
جمعية آفاق الخير الكويتية تبرع الآن
بئر شاكر محمود عبد الله الزيادي حفر بئر بجمهوريه اوغندا مع 6%.