ذات صلة طريقة عمل فتة الحمص باللحمة طريقة عمل فتة اللحمة
الفتة
الفتة هي إحدى المأكولات التي تشتهر بكثرة في المطبخ العربي عامةً، حيث تُقدَّم في العديد من المناسبات الرسمية والأعياد المختلفة، وأهم ما يُميزها هو إمكانية تحضيرها بالحمص، أو الدجاج، أو اللحمة، عدا عن إمكانية تقديمها كطبق رئيسي مميز، أو طبق مُقبلات بجانب العديد من الأطباق، بالإضافة إلى أنها تتميز بمذاقها اللذيذ، لكنها في الوقت ذاته تعتبر من المأكولات التي تحتاج وقتاً لإعدادها، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية عمل فتة حمص باللحمة. فتة حمص باللحمة التقليدية
المكوّنات:
كيلوغرام من اللحمة المقطعة إلى قطع صغيرة. ثلاثة أكواب من الماء أو حسب الحاجة. خمسمئة غرام من الحمص النيء. قرنان من الفلفل الحار المفروم ناعماً. رأس من الثوم المدقوق. ملعقة صغيرة من ملح الليمون، والفلفل الأسود، والملح. طريقة عمل فتة حمص باللحمة المفرومة - YouTube. علبة من الطحينية. أربع قطع من الخبز الشامي المقلي. حفنة من المكسرات المحمّرة. ملعقتان صغيرتان من السماق المطحون. رشّة من الفلفل الحار الأحمر. ليمونة مقطعة إلى دوائر. طريقة التحضير:
وضع الحمص في وعاء، ثم إضافة نصف مقدار الماء إليه، وتركه لمدة ثماني ساعات على الأقل.
طريقة عمل فتة الحمص باللحمة - طريقة
يوضع كوب من الحمص المسلوق في المفرمة ويضاف عليه عصير ليمونة مع نصف كوب من الطحينة البيضاء طحينة السمسم، ثم يوضع فصين من الثوم والقليل من الماء الساخن و رشة ملح ثم تخلط المكونات حتى الحصول على خليط الحمص الجاهز للاستخدام. تقطع ارغفة الخبز الى قطع صغيرة ثم توضع قطع الخبز في وعاء ثم يوضع عليه عصير الليمونة والفلفل الحار و الملح و الماء الساخن من ماء منقوع الحمص المسلوق ثم يحرك جيدا ويغطى لمدة 15 دقيقة. يضاف. توضع نصف كمية الحمص المطحون وتخلط جيدا مع الخبز وبعد ذلك يفرد، بحيث يكون الخبز على مستوى واحد ثم يوضع عليها النصف المتبقي من الحمص ثم يوضع على الوجه لبن رايب حيث يفرد ليغطي الوجه جميع الصينية ثم الحمص الحب واللحمة المفرومة وتزين بالبقدونس المفروم والصنوبر المقلي والقليل من زيت الزيتون، وتقدم. حمص باللحمة والصنوبر
وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
كوبان من الحمص المعلب. خمسة ملاعق كبيرة من الطحينة. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. اربعة ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل فتة الحمص باللحمة - طريقة. 200 غرام من لحم بقر، مقطع إلى مكعبات صغيرة. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر.
فتة حمص باللحم المفروم و الصنوبر - Youtube
نتبل خليط اللحم بكل من: الملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة ونقلب الخليط جيدًا حتى تتداخل التوابل بالخليط. نضع زيت الزيتون في مقلاة أخرى، ونسخنه على نار متوسطة الحرارة ثم نضيف إليه الصنوبر ونقلبه باستمرار لمدة دقيقتين حتى يصبح لونه ذهبيًّا، ثم نرفع الصنوبر عن الزيت ونضعه في طبق جانبي ونتركه لاستخدامه في التزيين. نوزع نصف كمية الحمص المسلوق في قعر طبق التقديم، ثم نوزع فوقه الخبز المحمص، وبعدها نوزع باقي كمية الحمص بالتساوي. نوزع لبن الزبادي المنكه بالثوم فوق الحمص، ثم نزين الطبق بالصنوبر المقلي، ونوزع نصف كمية البقدونس. نوزع عصير الليمون على سطح الفتة بالتساوي، ثم نوزع اللحم المطبوخ على السطح ونوزع باقي كمية البقدونس. نقدم طبق فتة الحمص باللحم على السفرة مباشرةً. الفتة اللبنانية باللحم والحمص
ثلثا الكوب من الصنوبر المحمص. عشرة أكواب من لبن الزبادي. 500 غرام من اللحم المفروم. عشرة أرغفة من الخبز اللبناني المقطع لمربعات صغيرة. أربعة أسنان من الثوم المهروس. ست ملاعق كبيرة من الطحينة. فتة حمص باللحم المفروم و الصنوبر - YouTube. علبة كبيرة من الحمص المغسول والمصفى. مكعبان من مرق اللحم. ملعقة فلفل أسود صغيرة. ملعقة ملح صغيرة. ملعقة كمون صغيرة.
طريقة عمل فتة حمص باللحمة المفرومة - Youtube
فتة الحمص على الطريقة الفلسطينية - YouTube
اليك طريقة فتة الحمص باللحم المفروم من موقع اطيب طبخة. وصفة صدقتنا لتحضير حشوة اللحم بخليط اللبن الزبادي والطحينة مع الحمص المسلوق والخبز مزين بالصنوبر تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 5 دقيقة مجموع الوقت 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة
للمزيد عن مطعم مايسترو بيتزا إضغط هنا
5. مطاعم ومطابخ الفرسان
ممتازه الغايه وطعم الاكل ممتاز الله يرزقهم من واسع فضله
الإسم: مطعم الفرسان الدوادمي
مواعيد العمل: ٧:٠٠ص–١:٣٠ص
عنوان مطعم الفرسان الدوادمي الشارع العام، حي الحرمين، الدوادمي 17452، المملكة العربية السعودية
رقم مطعم الفرسان الدوادمي 966116466664+
أروع وأشهى المأكولات تجدوها تحت سقف مطعم الفرسان اكل طيب
كادر منضم وجديد
مطعم اكثر من رائع انصح بتجرب ة الاكل عندهم طيب جدآ جدآ وخاصه المقلوبة شي خرافي با التوفيق والنجاح 👌
متميزون في مضغوط الحاشي ومضغوط الدجاج الصراحه كله جوده وبدايه موفقه لهم ان شاء الله
للمزيد عن مطعم الفرسان إضغط هنا
6.
مطاعم ومطابخ وطني فرع 1 حي السلام Restaurant Watani - مطعم في الدوادمي
كوفي شوب ودورات مياه… يعني استراحة متكاملة ماشاءالله اكثر من مجرد مطعم
أفضل أطباق المطعم
المطعم اكله لذيذذذذذذذ جربت عندهم المسقعه لذيذه والبورما كذلك لذذذيذه ورز بشاور طعم والايدام بالفرن اظن اسمه كذا ماشي حاله.. خدمتهم جيده جداً وجلساتهم ارضيه نظيفه انصح فيه 👍🏻
الدجاج المشوي. غير جيد. وباقي الاكل لاباس فيه. المكان ممتاز والخدمة جيدة.
مطعم في الدوادمي مفتوح اليوم حتى منتصف الليل.