2) فرك البسكويت المفتت مع الزبدة المذابة في إناء، ثم نقل المزيج إلى قالب الكيك وفرده بالتساوي، ومن ثم يوضع القالب في البراد. 3) يتم تحضير مخفوق الجبن والليمون والسكر والكريمة في الخلاط، وتوزيع الخليط بالتساوي على طبقة البسكويت الباردة. 4) يترك التشيز كيك في الثلاجة لمدة نصف ساعة ليتماسك قبل أن يتم تزيينه بالمكسرات وتقديمه إلى الأهل والأصدقاء. مقادير طريقة عمل تشيز كيك بارد باللوتس
زبدة اللوتس من المكونات التي أصبحت تشكل مقدار أساسي في صنع عدد كبير من الحلويات الشهيرة مثل طريقة عمل كيكة اللوتس المدهشة، وتتميز صلصة اللوتس بأنها سهلة التحضير ومذاقها رائع كما يمكن شرائها جاهزة ايضاً من محال السوبر ماركت كونها متوفرة في كل مكان. ومن أبرز الحلويات التي يتم استخدام بسكويت وزبدة اللوتس بها هي حلوى تشيز كيك اللوتس بارد اليونانية، والتي تصنع بالمقادير التالية:
1) كوب بسكويت لوتس مفتت. 2) ملعقة زبدة مذابة. 3) ملعقتين من القشطة المعلبة. 4) ثلاثة علب من جبن فيلادليفيا الشهير. 5) ملعقة فانيليا، ملعقة سكر ناعم. 6) عبوة زبدة لوتس. 7) كوبين من كريمة الخفق ( كوب ونصف للحشو – نصف كوب لتزيين التشيز كيك البارد).
طريقة عمل تشيز كيك بالجبن الكيري , شوفي الطرق الصح لعمله - اجمل بنات
ثانياً: خطوات طريقة تشيز كيك بارد
من الخطوات المميزة في صنع التشيز كيك الأمريكي أنه يتم خبز البسكويت على درجة حرارة في الفرن بنفس الطريقة التي قد يمكن طهو طريقة عمل تارت البسكوت بها على الطريقة الغربية بدلاً من وضعه بارداً في الصينية، أما بالنسبة لخطوات التشيز كيك البارد بالترتيب فإنها تتضمن ما يلي:
1) تقليب البسكويت المطحون والزبدة المذابة في وعاء زجاجي معاً، ثم يوزع البسكويت في قاع صينية دائرية مخصصة لعمل الكيك بالتساوي، ليخبز البسكويت بعد ذلك في الفرن لمدة ربع ساعة تقريباً. 2) في وعاء آخر يتم مزج الجبن والسكر بالمضرب اليدوي لمدة خمس دقائق، ثم يضاف إليهم البيض وملعقة الفانيليا ويستمر الخفق حتى تختلط المقادير سوياً تماماً. 3) يتم إفراغ محتويات الخليط على طبقة البسكويت المخبوزة في الفرن ويتم إدخالهما معاً مرة أخرى إلى الفرن لمدة نصف ساعة، وبعد أن تنضج كعكة التشيز كيك تترك لتهدأ قبل أن تدخل إلى البراد لمدة لا تقل عن ثلاث أو أربع ساعات، وقبل تقديم كيك البارد يتم تزيينه بحبات التوت. طريقة عمل التشيز كيك البارد بالبسكويت
هل تودين عمل تشيز كيك سهل وسريع وبارد بمكونات اقتصادية يمكنك تحضيرها بكل سهولة ؟ تعرفي معنا على أسهل وصفة لصنع التشيز كيك بحبات بسكويت دايجستيف المطحونة والتي تتميز بسعراتها الحرارية القليلة التي يمكن للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية تناولها، وتتمثل طريقة التشيز كيك بالبسكويت مخفض السعرات في الخطوات التالية:
أولاً: مكونات التشيز كيك البارد ببسكويت دايجستيف
1) مقدار كوبين من بسكويت دايجستيف المفتت.
طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري | أطيب طبخة
سوف نتكلم اليوم عن طريقة عمل التشيز كيك ، واهم النصائح التي يمكنكم الاستفادة منها والعمل بها. لدينا نسخة نيويورك ستايل، يحاول الطهاة أن يبقي سطحها غير متشقق وغير محترق، ومن دون احتراق الأطرف ولو ظهرت هذه العيوب يقوم الخبازون بتغطيتها بطبقة رقيقة من الكريمة الحامضة أو تزيينها بالفراولة،
وحتى لا يبرز الإحتراق البسيط في الأطراف يضعون طبقة بسكويت في الأطراف
طريقة عمل التشيز كيك
ينتج تشيز كيك بلا عيوب وفق مواصفات نيويورك تشيز كيك وللوصول لهذه النتيجة، يلزمك أن تضع التشيز كيك في حمام مائي أو تخبزه في درجة حرارة منخفظة،
كما يمكنك اتباع تكنيك حذر جداً عند الخلط وحتى عند إخراجها من الفرن وتبريدها هناك تكنيك. إلى أن جاءت النسخة الإسبانية المعروفة بإسم سان سبيستان وصارت هبة، وكما يبدوا إنها ستسمر لمدة طويلة لتقبل المستهلكين لها
التشيز كيك على الطريقة اليابانية
وتفضيلها على أنواع أخرى في قبال نسخة أخرى ظهرت وقل وجودها وهي التشيز كيك على الطريقة اليابانية. ولا أحد يعلم قد تبرز مرة أخرى
إلا أن كثير ما يتجنب في التشيز الكيك الأمريكي يمكنك أن لا تتجنبه في السان سبيستان، والإحتراق البسيط الذي لا بد أن يجمل في النسخة الأمريكية صار ميزة للنسخة الإسبانية،
فكيف تقبل المستهلك هذين النقضين وأيهما يعد الأجمل وما هي معايير الجمال؟
في وجهة نظر الخبازين لا يعد الاحتراق عيباً في كل المخبوزات، مثلاً حلى الفلان الباريسي يتشابه في الهيئة الخارجية تشابه كبير مع السان سبيستان
لو فرضنا إن الإحتراق ليس جمالاً، فهناك جمال خارجي وهو المظهر وجمال داخلي وهو الطعم اللذيذ.
تعرفي علي طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري بدون جيلاتين - أكلة فى دقيقتين
آخر تحديث يناير 6, 2022
طريقة عمل التشيز كيك على البارد بالجبنة الكيري أحد أشهر الطرق التي تحتل منزلة كبيرة بين أطباق الحلوى اليونانية، ثم تسللت إلى الشرق، ومن ثم أبدع الكثير في طريقة تحضيرها، فلها العديد من الطرق منها ما هو بارد ومنها في الفرن، وذلك لتميزها بالمذاق الحلو والشكل الجذاب وكذلك سهولة وسرعة التحضير، لذا سنعرض لكم طريقة عمل التشيز كيك بثلاث أطعمة وطرق مختلفة. طريقة عمل التشيز كيك على البارد بالجبنة الكيري
مكوِّنات الطبقة الأولى
2 علبة من البسكويت السادة كبيرة الحجم. 80 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. مكونات الطبقة الثانية
20 قطعة من الجبنة المربعات (كيري). 1 علبة من القشطة. مقدار 1 كوب من الحليب المكثف والمحلى. 1 كوب من الجيلاتين. مقادير الطبقة الثالثة
1 كوب من مربى فراولة بدون سكر. 10 حبّات من الفراولة. طريقة التحضير
لإعداد الطبقة الأولى
نحضر الكبة ونضع فيه حبّات البسكويت، ثم نطحنها جيدًا. ثم نحضر وعاء عميق ونضع فيه الزبدة وعليه البسكويت المطحون ونقلّب الخليط جيدًا إلى أن يمتزج مع بعضه البعض. ثم نوزِّع الخليط في قالب ذي قاعدة متحركة، ثم ندخله الثلاجة مدة عشر دقائق. لإعداد الطبقة الثانية
نحضر الخلَّاط الكهربائي، ونضع فيه مربعات الجبنة الكيري، ونخفقها حتى الحصول على قوام كريمي.
السان سبيستان
تتكون من خمس مكونات فقط هي (الجبن, الكريمة, البيض, السكر, الدقيق) أما الدقيق يستخدم لغرض منع تخثر البيض فيمكن استبداله بالنشأ (دقيق الذرة) لمن يفضلها خالية من الجلوتين. نوعية الجبن المستخدمة هي الجبن الكريمي, لكن فضل بعضهم خلط نوعين أو أكثر من الجبن للحصول على نكهة أقوى أو كما فعل أحدهم بخلط الجبن الكريمي مع البارميزان لعمل توازن في مستوى الملوحة (بعيداً عن التعقيد أفضل استخدام الجبن الكريمي فقط)
أما طريقة تناولها لم يفضلوا تناولها ساخنة أو تسخينها بالماكرويف, بل تناولها باردة لكن يفضل أن بعد إخراجها من الثلاجة أن تترك لمدة 5 إلى 8 دقائق في درجة حرارة الغرفة للإستمتاع بكامل النكهة التي قد تفوتك وهي باردة جداً. مصادر
القاهرة
الجميلة
01 يناير 2022
تشيز كيك
مقدمة الوصفة
في أقل من نصف ساعة انتهي من تحضير الذ تشيز كيك قدميها باردة وزينيه بالصوص المفضل لكِ. وقت التحضير:
25 دقيقة
يكفي J
6
أشخاص
المقادير
- 2 علبة جبنة كيري كريمي
- كوب سكر
- 1/4 كوب زبدة
- 2 علبة بسكويت
- 1 كوب كريمة
- ملعقة فانيليا
6 أشخاص
طريقة التحضير
اطحني البسكويت جيداً في وعاء الخلاط حتى تحصلي على خليط ناعم. ثم ذوبي الزبدة جيداً ثم أضيفيها إلى خليط البسكويت وافركي المكونات حتى تتجانس. ثم وزعي خليط البسكويت في قالب متحرك القاعدة ثم أدخليه إلى الثلاجة لحوالي 10 دقائق. ثم اخفقي السكر وجبن الكيري في وعاء الخلاط حتى ذوبان المكون الأول. ثم أضيفي الكريمة والفانيليا مع الخفق المستمر لتحصلي على مزيج كريمي وكثيف. ثم وزعي المزيج فوق طبقة البسكويت ثم امسحي الوجه بواسطة ملعقة ليتساوى. ثم أدخلي القالب إلى الثلاجة لحوالي 4 ساعات على الأقل حتى يجمد قبل التقديم. قد يعجبك أيضاً
المزيد من حلويات سهلة
تبحث الكثيرات عن عبايات شتوية للحوامل 2021؛ ليحصلن على إطلالة عصرية ومميزة ومريحة في الوقت ذاته؛ حيث تعد العبايات من بين الخيارات المثالية للحوامل. ومن السهل تنسيق العباية بأشكال متعددة، لتحصلي على الإطلالة المناسبة والمريحة، ولا يتوقف الأمر عند العبايات السوداء، فيمكنك إدخال التصميمات الملونة الراقية. ملابس الملكة رانيا العبدالله | Yasmina. عبايات شتوية للحوامل 2021
وتستعرض "الجوهرة" في السطور التالية، تشكيلة رائعة من عبايات الحوامل على طريقة خبيرة التجميل ونجمة سناب شات، السعودية سارة الودعاني؛ والتي تتميز بإطلالتها الفريدة. عباية شتوية كاجول للحوامل
يعتبر خيار العباية الكجول، من الخيارات الهامة للغاية، فتمنحك راحة لا مثيل لها، ويمكنك التنقل بها في مشاوير الصباح. وتمنحك إطلالة أنيقة ودافئة؛ ويمكنك الحصول على عباية بقَصَّة البليزر الرمادي المصممة بقماش ثقيل، مثل "الودعاني"؛ حيث نسقتها مع حقيبة خضراء لزي بسيط وعملي. وظهرت الودعاني بعباية سوداء من المخمل المزين في الأطراف بالأحمر، وطُرزت من الجانب بالأصفر والرمادي، بطريقة عصرية لافتة. عباية عصرية للحوامل
ويمكنك التألق بعباية سوداء ناعمة مطرزة بالأسود، مع حقيبة وحذاء باللون الأصفر المزين بفصوص سوداء وبيضاء مختلفة، للانطلاق في الصباح.
سارة الودعاني تحقق أمينة ابنها &Quot;سعد&Quot; بعيد ميلاده | مجلة الجميلة
سارة الودعاني خبيرة تجميل سعودية من مواليد الأحساء، حاصلة على شهادة بكالوريوس في المجال النفسي في جامعة الملك سعود بالرياض، شغوفة بالرسم ولها عدة هوايات في المكياج، لا سيَّما المكياج السينمائي الذي أثارت به الأوساط الاجتماعية وجعلها مختلفة عن بقية المدونات من فتيات في المجتمع العربي. عبايات أنيقة ومحتشمة على طريقة سارة الودعاني
ورغم صورها في فن المكياج الغريب والمختلف، فقد حافظت الودعاني على مظهرها المحتشم وأزيائها المحافظة التي تلائم المجتمع السعودي، وارتدت سارة عدة عبايات مميزة في مناسباتها وخروجاتها اليومية، جمعنا لكِ أبرزها اليوم لتُلهمك أفكارًا مميزة وجميلة. ارتدت الودعاني عباية سوداء مميزة بتصميم فخم وأنيق، حيث زُينت بخطوط فضية مميزة من المنتصف وأكملت ملحقاتها بالإكسسوارات الفضية، وظهرت بعباية باللون العنابي، بدت شبابية وواسعة بجيوب، كما أطلت بعباية مصممة بدقة باللون الأسود، وزُينت من الأكمام والمنتصف والأسفل بطريقة مميزة ولافتة، وتألقت بعباية سوداء بقماش زيتي من المنتصف والأسفل على شكل مثلث بخطوط سوداء، وأخرى سوداء بمطاط من الأكمام، وأكملت إطلالتها بحقيبة سكرية وحذاء رياضي أبيض.
عبايات أنيقة ومحتشمة على طريقة سارة الودعاني | مجلة سيدتي
ولأن العبايات سوداء اللون لا غنى عنها في اختيارات عبايات عيد الفطر، جاءت خيارات "سارة الودعاني" بعبايات سوداء مغلفة بالأناقة والفخامة، فعلى الرغم من أنها تميل إلى التصاميم البسيطة منها، إلا أنها تتميز بالتطريز الناعم اللافت سواء باللون الزهري أو الفضي. الصور من حساب "سارة الودعاني" على الانستجرام.
ملابس الملكة رانيا العبدالله | Yasmina
أضافت الودعاني عنصرًا من البهجة في طريقة تنسيقها للعبايات واختياراتها للموديلات والتصميمات المواكبة لصيحات الموضة الدارجة، وللمناسبات اختارت عباية سوداء من الساتان المزين بالفصوص السوداء اللامعة في المنتصف، وزينت مظهرها بإكسسوارات فضية، ولخيار أكثر نعومة نسقت عباية بطبقتين باللون الأسود والأبيض مصممة بأسلوب أنيق ملائم لحجم البطن البارز، مع حقيبة باللون الفوشيا للمسة مميزة. عبايات عملية بألوان داكنة
تفضِّل الكثيرات من النساء اختيار العبايات ذات الألوان الداكنة في فترة الحمل، لذا ارتدَتْ سارة الودعاني عباية من الساتان الكحلي المزين بخطوط بنية عريضة؛ لتظهرها بإطلالة في غاية الأناقة والجمال، وأكملتها بحذاء وحقيبة باللون البيج، وظهرت بعباية سوداء مزينة بخطوط بيضاء في الأطراف وأخرى ذهبية لامعة، لتمنحها المزيد من الأناقة والجمال. عبايات ناعمة وملونة للمشاوير اليومية
لجأت الودعاني في فترة حملها للعبايات الخفيفة ذات التصميمات الناعمة المناسبة للمشاوير اليومية، ومنها عباية زهرية مصممة بعدة طبقات لإخفاء الحجم الزائد في البطن، وأكملتها بحجاب أبيض، وتزينت بعباية رمادية مزينة بقماش أبيض مطرز بالأخضر للمسة أنيقة، وفي الإطلالة الأخيرة تجملت بعباية بنية مصممة بقَصَّة البليزر، ومزينة بمطاط في الأكمام لأناقة مميزة.
عبايات للحوامل من سارة الودعاني .. صور - جي بي سي نيوز
آخر تحديث:
الأحد 19 جمادي الاول 1442هـ - 03 يناير 2021م 09:55 م
جي بي سي نيوز:- تبحث المرأة خلال فترة الحمل عن أزياء مريحة وعملية لترتديها في إطلالاتها اليومية، ولذلك تُعد العباية خيارًا مثاليًّا؛ لكونها من القطع السهلة في ارتدائها، ويتم تنسيقها مع مختلف الأزياء، كما أنها تمنحها الراحة التي تحتاجها كل امرأة عربية، خاصةً بعد مرور الشهور الأولى من الحمل، لذا رصدنا لكِ أبرز إطلالات خبيرة التجميل السعودية، سارة الودعاني؛ لتختاري منها تصميمات تناسب ذوقك. عبايات شتوية للحوامل
مع دخول فصل الشتاء لا بدَّ أن كل امرأة حامل ترغب في الظهور بإطلالة أنيقة ودافئة تواكب مظهرها، لذا اخترنا لكنّ من إنستجرام سارة الودعاني عباية بقَصَّة البليزر الرمادي المصممة بقماش ثقيل، وقد نسقتها مع حقيبة خضراء لزي بسيط وعملي، فيما أطلت بعباية سوداء من المخمل المزين في الأطراف بالأحمر، وطُرزت من الجانب بالأصفر والرمادي بطريقة عصرية لافتة. لم تقتصر إطلالات سارة الودعاني على العبايات البسيطة والكلاسيكية فحسب؛ فهي مُحِبَّة للتجدد والعصرية، لذا تأنقت بعباية سوداء ناعمة مطرزة بالأسود مع حقيبة وحذاء باللون الأصفر المزين بفصوص سوداء وبيضاء مختلفة، وواكبت صيحة عبايات البليزر العملية بطريقة عصرية؛ حيث اعتمدتها باللون البني المخطط بدرجات البني وزُين بالأخضر الفسفوري في الأطراف، إلى جانب حزام الخصر، للمسة جريئة ومميزة.
تابعي المزيد: موديلات عبايات وجلابيات باللون الأصفر