تُخرج الصينية من الفرن ويترك الباذنجان حتى يبرد. يقطع الباذنجان ثمّ يوضع في وعاء محضرة الطعام. يخلط الباذنجان إلى أن يُهرس تمامًا ويصبح ناعم القوام. طريقة عمل بابا غنوج اللبناني - موسوعة المحيط. يضاف عصير الليمون، والطحينة، ولبن الزبادي ، والملح، والثوم إلى الباذنجان في وعاء محضرة الطعام، وتخلط المكونات جيدًا. يُسكب بابا غنوج في طبق التقديم ثمّ يوزع على وجهه القليل من زيت الزيتون ويقدم. نصائح لكِ لتحضير بابا غنوج
توجد مجموعة من النصائح التي يمكنكِ اتباعها سيّدتي لإنجاح هذا الطبق والحصول على ألذّ طعم وأفضل قوام وهي كالآتي:
يفضل قبل أن تبدئي بشيّ رؤوس الباذنجان المُخصّصة لتحضير البابا غنوج إحداث بعض الثقوب والشقوق فيها باستخدام شوكة الطعام وذلك لتسهيل نضجها وتسريعه؛ لأنّ قشرتها سميكة ممّا يجعل نسبة السوائل كبيرة في داخلها، ويمكنكِ شيّها على عيون الغاز أو في الفرن. يحبّذ أن تضعي رؤوس الباذنجان المشويّة في الماء البارد وتتركيها لمدّة ربع ساعة، وذلك لتسهيل التخلص من قشرتها، وبعد ذلك صفّيها لمدّة 10 دقائق من السوائل. اهرسي الباذنجان قليلًا في حال رغبتكِ في الحصول على طبق بابا غنوج متماسك، أمّا في حال رغبتكِ في الحصول على بابا غنوج كريمي يُفضّل أن تهرسيه أكثر من المعتاد.
طريقة عمل بابا غنوج اللبناني - موسوعة المحيط
من عشر ملاعق إلى خمس عشر ملعقة حجم كبير من الطحينة السائلة. من أربع ملاعق لست ملاعق حجم كبير من الزبادي كامل الدسم. ملعقتان حجم صغير من الخل الأبيض. كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الحاجة. كمية مناسبة من الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم. كمية مناسبة من السماق أو الزعتر لتزيين وجه طبق بابا غنوج. خطوات تحضير بابا غنوج:
تجهيز البابا غنوج:
اشوي حبتان الباذنجان على نار هادئة مدة كافية، إلى أن يصبح طري من الداخل، ويشوى بشكل جيد. أزيلي قشرة الباذنجان، ثم اخرجي لب الباذنجان. بابا غنوج - ويكيبيديا. جهزي وعاء كبير الحجم، وعميق، ومناسب لتحضير بابا غنوج. اهرسي حبتان الباذنجان بشكل جيد باستعمال الشوكة، ثم أضيفي إلى الباذنجان المهروس الزبادي كامل الدسم. قلبي الزبادي مع الباذنجان المهروس لمدة تتراوح ما بين من دقيقتان إلى ثلاث دقائق تقريباً، وذلك باستعمال الملعقة الخشبية، أو إلى أن يمتزج الزبادي مع الباذنجان المهروس بشكل جيد. ثم أضيفي إلى مزيج الزبادي والباذنجان الطحينة السائلة، قلبي الطحينة مع مزيج الزبادي والباذنجان بشكل جيد، إلى أن تختلط جميع محتويات الوعاء مع بعض بشكل جيد. وأخيراً، أضيفي إلى الوعاء كمية مناسبة من ملح الطعام، الفلفل الأسود البودر الناعم، والخل الأبيض.
بابا غنوج - ويكيبيديا
طريقة عمل بابا غنوج اللبناني
#طريقة #عمل #بابا #غنوج #اللبناني
نصف كوب من البصل المفروم ناعمًا. نصف كوب من الطماطم المفرومة ناعمًا. فصّان من الثوم المهروس. ثُمْن كوب من عصير الليمون الحامض. ثلث كوب من الطحينة. ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم ناعمًا. زيت الزيتون، للتقديم. طريقة التحضير
تُوضع حبات الباذنجان في صينية الفرن الواسعة، ثمّ تُغرس الشوكة في كل حبّة لتكوين ثلاثة شقوق لمنع انفجارهما أثناء الشيّ. تُدخل الصينية إلى الفرن المُسخّن مُسبقًا لحرارة 200 درجة مئوية لمدّة ساعة، أو حتى ينضج الباذنجان ويكون اللب طريًّا. يُخرج الباذنجان من الفرن، ثمّ يُترك جانبًا حتى يبرد، ثمّ يُقشّر بالتخلّص من القشرة الخارجية للحصول على اللب نظيفًا. يُوضع لُب الباذنجان المشوي في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ يُخلط جيدًا للحصول عليه ناعمًا تمامًا. يُضاف كل من البصل والطماطم وملح الطعام والثوم المهروس وعصير الليمون والطحينيّة إلى الباذنجان المهروس، ثمّ تُخلط المكونات جيدًا باستخدام ملعقة للحصول على خليط بابا غنوج متجانس تمامًا وجاهز للتقديم. يُوضع بابا غنوج في طبق التقديم، ثمّ يُزيّن بالبقدونس المفروم وزيت الزيتون، ويُقدّم مباشرةً كطبق مقبلات. بابا غنوج بدبس الرمان بالطريقة السورية
يُمكن تحضير الوصفة باتباع الخطوات الآتية [٥]:
المكونات
حبّتان كبيرتان من الباذنجان.
معلومات عن الحصان سبا
عنوان المكان: طريق المدينة الجامعية – المنطقة الصناعية – تجارية مويلح – إمارة الشارقةّ – الإمارات العربية المتحدة
للدخول على لوكيشن المكان من خلال google maps ( أضغط هنا)
مواعيد العمل: يوميًا من العاشرة صباحًا حتى الحادية عشر مساءًا
رقم الهاتف: +971507407064
صالون قلب الشام للرجال – أشهر حمام مغربي في الشارقة
قلب الشام هو بلا شك واحد من أشهر وأفضل صالونات السبا والحمامات المغربية في الشارقة على الإطلاق، هخاصة وأنه رغم خدماته المميزة جدًا.. اسعاره قليله بالمقارنة مع هذه الخدمات ولهذا نُرشح هذا المكان ونرى بأنه مكان مميز للغاية ويستحق الزيارة. معلومات عن صالون قلب الشام للرجال
عنوان المكان: Style Building, Al Taawun Street, Al Qasba Area, Al Qasba R/A, – إمارة الشارقةّ – الإمارات العربية المتحدة
للدخول على اللوكيشن من خلال Google maps ( اضغط هنا)
مواعيد العمل: يوميًا من التاسعة صباحًا حتى الثانية عشر منتصف الليل
رقم الهاتف: +97165545550
رشحلي مكان
حمام مغربي رجال الامن
الأربعاء 19 / 12 / 2012
كتب ـ حسين التتان: حسن حبيب يواظب على ارتياد صالون يقدم خدمة الحمام المغربي كل شهر «في كل مرة أجرب صالوناً جديداً لاستقر في النهاية على أفضلها»، بالمقابل يعد محمد 26 عاماً دخول الحمام المغربي انتقاصاً للرجولة «لماذا أستعرض جسدي أمام الآخرين مادمت قادراً على الفعل ذاته؟». عبدالله أحمد يزور الحمامات المغربية باستمرار «أحب خدماتها المتنوعة من الساونا والجاكوزي وحوض السباحة»، فيما يقول أحد العاملين بالصالونات «لم أكن أتوقع أن يكون الإقبال شديداً على الحمامات المغربية في مجتمع محافظ كالبحرين». كواليس من داخل الحمام المغربي للرجال- مطلعها على الحمام - YouTube. الرجال قبل النساء يواظب حسن حبيب على ارتياد أحد الصالونات الرجالية التي تقدم خدمة الحمام المغربي كل شهر «في كل مرة أجرب صالوناً جديداً واستقريت على أفضلها في النهاية». ويروي حسن تجربته في هذا المجال «اليوم هناك صالونات تقدم خدمة الحمام المغربي لزبائنها، ومن خلال متابعتي للموضوع، وجدت أن غالبية الصالونات الرجالية في البحرين تقدم هذه الخدمة». ويشير إلى أن الفكرة تراود اليوم غالبية أصحاب الصالونات «عرفت هذا من صاحب صالون أقص شعري عنده، ويبحث حالياً عن محل أكبر وأوسع لبناء حمام مغربي».
حمام مغربي رجال العز
كواليس من داخل الحمام المغربي للرجال- مطلعها على الحمام - YouTube
حمام مغربي رجال الاسلام ونساؤه
اهلا بكم فى شهرزاد سبا
اهلا بك فى شهرزاد سبا حيث الخصوصية والهدوء, مكان واحد يعيد لك جمال بشرتك وهدوئك النفسى من خلال تقديم العديد من خدمات العناية بالجسم و البشره من جلسات المساج المتنوعه و حمامات العناية بالجسم والعديد والعديد من اسكرابات البشره. شهرزاد سبا تقدم لعملائها أفضل مجموعة متكاملة من جلسات المساج و الاسترخاء والجلسات العلاجية، وكافة الخدمات للعناية بالجسم، والبشرة، والأظافر حيث تقدم لكم فريق على أعلى مستوى من الخبرة والمهارة في العناية بالجسم من خلال تشكيلة متنوعة من الحمامات المميزة وجلسات المساج الإسترخائى والعلاجي، بالإضافة إلى الاهتمام بالبشرة من خلال جلسات تنظيف البشرة والعناية بها، وكذلك الاهتمام بالأظافر من خلال المانيكير والباديكير الذى تقدمه بحرفية وتميز. احجز جلستك الان
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة Trackbacks are متاحة Pingbacks are متاحة Refbacks are متاحة قوانين المنتدى