تحضر الكبة بعدة أشكال وبعدة طرق أيضا منها النية والمقلية اطبخي في البيت أشهر أنواع الكبة الشامية مع مطبخ سيدتي وقدميها كطبق مقبلات ساخن شهي ومحبب لجميع أفراد العائلة. 26 talking about this. 830 ص 100 ص التصنيف. مطعم كبة الجلسات. الكبة المقلية من أنواع الكفتة الشامية اللذيذة وتعرف بالكبيبة السورى أو الكبة الشامى وتحضر من البرغل واللحم المفروم وتقلى فى الزيت ومذاقها شهى ولذيذ.
Oyo 594 Taj Lamar Furnished Apartments، جدة – أحدث أسعار 2022
7- طبّقي نفس الطريقة على باقي العجينة ثم إقلي الكبة في الزيت حتى تتحمّر وتصبح بنية اللون. 8- زيني طبق التقديم بالخس والبندورة وقدمي الكبة ساخنة أو باردة بحسب الرغبة. الكبــــــة الشاميــــة - طريقة عمل الكبــــــة الشاميــــة - حياتي. وصحتين وعافية [/size][/color]
سعاد نيسان
مشرف
مشاركات: 12736 اشترك في: الأربعاء أكتوبر 27, 2010 5:08 pm
Re: طريقة عمل الكبة الشامية! بواسطة سعاد نيسان » السبت مايو 23, 2015 5:47 pm
الكبة من الاكلات اللذيذة
كل الشكر لك اخ اسحق على الطريقة
أقتن الذهب بمقدار أما العلم فاكتسبه بلا حد لأن الذهب يكثر الآفات أما العلم فيورث الراحة و النعيم.
الكبــــــة الشاميــــة - طريقة عمل الكبــــــة الشاميــــة - حياتي
نضيف اللحمة مع كميةٍ من البهارات حسب الرغبة إلى البصلة ونخلطهما جيداً حتى يتحول لون اللحمة إلى اللون البني. نقسم عجينة البرغل بأيدينا إلى قطعٍ كرويةٍ حسب الحجم الذي نريد. نفرد قطعة البرغل بأيدينا ونضع كميةً من الحشوة بداخلها ونغلقها جيداً. نضع مقلاة على النار بها كمية من الزيت. عند الانتهاء من تكبيب عجينة البرغل نضع عدداً منها في المقلاة ونتركها على نارٍ هادئةٍ حتى يتحول لونها من الأبيض إلى اللون البني. نرتب عدداً من حبات الكباب في وعاء متوسطٍ وتقدم مع أصناف أخرى من الطعام. عمل كبة باللبن
نصف كيلو لحمة مفرومة ناعماً. بصلة مفرومة ناعماً. بهارات مشكّله. OYO 594 Taj Lamar Furnished Apartments، جدة – أحدث أسعار 2022. لتر من اللبن الرائب. بيضة واحدة. ملعقة من النشا. كمية من الصنوبر المقلي. كيلو برغل ناعم. ننقع البرغل بكميةٍ من الماء لمدة نصف ساعة تقريباً. نضع كمية البرغل مع البصلة وكمية من اللحمة بخلاط الكهرباء ونطحنها ونخلطهما جيداً حتى يتكون لدينا عجينةً متجانسةً. نخلط كمية اللحمة مع البهارات والصنوبر جيداً مع إضافة قالب ثلجٍ صغيرٍ لتسهيل عملية الدعك بالأيدي. نأخذ قطعةً من البرغل بحجم الكرة تقريباً ونفرشها على أيدينا. نضع كميةً قليلةً من الحشوة المكوّنة من اللحم والصنوبر ونضعها بوسط العجينة.
نغطي المقلاة ونترك اللحمة على نار هادئة إلى أن تنضج. بعد أن تنضج اللحمة نرفعها من على النار ونتركها حتى تبرد، ثم نضيف إليها الصنوبر. لتحضير خليط الكبيبة نضع اللحمة المفرومة والبصل والبهارات والملح والفلفل الأسود والبهارات الأخرى في وعاء. نقلب المكونات السابقة مع بعضها البعض إلى أن تتجانس، ثم ندخل الوعاء بعد ذلك الثلاجة لمدة نصف ساعة. نحضر بعد ذلك صينية فرن وندهنها ببعض الزيت أو الزبدة، ثم نفرد بها نصف كمية خليط اللحمة والبرغل. نفرد الطبقة الأولى من الخليط السابق، ثم نضيف فوقها الحشو، ثم نضع الكمية المتبقية من الخليط السابق. بعد الانتهاء نغطي الصينية بورق الفويل، ثم ندخلها فرنا ساخنا على درجة حرارة 180 درجة على الرف الأوسط. نترك الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة، ثم نزيل عنها ورق الفويل لتأخذ لون الشواء. بعد أن تنضج الكبيبة نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقطعها ونضعها في أطباق التقديم ونقدمها بعد ذلك وبالهناء والشفاء. أسرار نجاح الكبيبة الشامية طريقة عمل الكبيبة الشامي تساعد هذه النصائح على نجاح عمل الكبيبة الشامية معكم، لذلك احرصوا على مراعاتها عند تطبيق هذه الوصفة، وإليكم هذه النصائح.
مفاضلة جامعة الشام الخاصة الوثائق المطلوبة والرسوم وأوقات التسجيل 2022
التفاصيل
👌#التعليم_السوري
ليصلك كل جديد تابعنا 😉👇
مفاضلة جامعة الشام الخاصة الوثائق المطلوبة والرسوم وأوقات التسجيل 2022 – مدونة المناهج السعودية
Post Views:
794
جامعة الشام الخاصة كلية الطب البشري
جامعة الشام الخاصة
شعار الجامعة
معلومات
المؤسس
حزب البعث العربي الاشتراكي
التأسيس
2011
النوع
خاصة
لغات التدريس
عربية و انكليزية
الكليات
كلية الحقوق، كلية الهندسة، كلية العلوم الإدارية، كلية العلاقات الدولية، كلية طب الأسنان، كلية الصيدلة
الموقع الجغرافي
المدينة
دمشق
المكان
حي البرامكة ، جانب ملعب تشرين، قرب مسجد مصعب بن عمير
البلد
سوريا
رقم الهاتف
2066-11-963+
رقم الفاكس
2153364-11-963+
الإدارة
الرئيس
أ. د. ياسر حورية
إحصاءات
الموقع
تعديل مصدري - تعديل
جامعة الشام الخاصة هي جامعة سورية خاصة ومقرها مدينة دمشق ، أحدثت عام 2011 بموجب المرسوم التشريعي رقم (97) في تاريخ 28 يوليو 2011. ولدى الجامعة فرع في مدينة اللاذقية. تعود ملكية الجامعة لحزب البعث العربي الاشتراكي - سوريا. وفي تاريخ 29 سبتمبر 2017 أًصدر مرسوم رئاسي في سورية ينص على أن الشهادات الممنوحة من جامعة الشام الخاصة معادلة للشهادات التي تمنحها الجامعات الحكومية السورية. جامعة الشام الخاصة كلية الطب البشري. [1]
الكليات والأقسام [ عدل]
الكليات المفتتحة [ عدل]
كلية الحقوق:
قسم القانون الخاص. قسم القانون العام. كلية الهندسة
هندسة الاتصالات. الهندسة المعلوماتية. كلية العلوم الإدارية والمالية.
جامعة الشام الخاصة اللاذقية
المحتوى العلمي لكلية الطب البشري
الصحة العامة والمهنية - نظري
view details
الطب الباطني - الفصل الصيفي
الجراحة 1 - نظري - الفصل الصيفي
الوبائيات والإحصاء الحيوي - نظري
الطب الشرعي وعلم السموم - عملي
الطب الشرعي وعلم السموم - نظري
الأشعة والمعالجة الشعاعية
جراحة القلب والصدر والأوعية 3 - نظري
طب الطوارئ والتخدير والانعاش - نظري
أمراض الأذن والأنف والحنجرة - نظري
الطب الوقائي وطب الأسرة – نظري
view details
دمشق في 28 / 4 / 1438 هجري الموافق لـ 26 / 1 / 2017 ميلادي
بشار الأسد
الفروع [ عدل]
يتبع لها ثلاثة فروع هي «مجمع الشيخ أحمد كفتارو ، ومجمع الفتح الإسلامي، ومجمع السيدة رقية»، ويتبع للفروع الثلاث عدد من الكليات والأقسام المتخصصة بالعلوم الشرعية وعلوم أخرى مرتبطة بها، والفروع الثلاثة موجودة بالفعل قبل المرسوم ولكن كانت تمنح شهادات غير معترف بها على المستوى المحلي؛ رغم شهرتها على مستوى العالم الإسلامي نظراً لكفاءة المناهج والمدرسين والأساتذة القائمين عليها.