وقال صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، في تدوينة عبر «تويتر»، أمس: «ترأست اليوم الاجتماع السنوي لمؤسسة مبادرات محمد بن راشد العالمية… استعرضنا تقرير الأعمال لعام 2021.. كان إجمالي المستفيدين 91 مليون إنسان في 97 دولة.. وخلال عامي الأزمة الوبائية كان إجمالي إنفاقنا 2. 3 مليار درهم.. وكان فريق عملي الإنساني على قدر المسؤولية». وأضاف سموه: «فخور بـ145 ألف متطوع تعاونوا معنا في 2021 لإنجاز أعمالنا الإنسانية والمجتمعية والصحية والتعليمية.. فخور بنور دبي التي وصلت إلى 33 مليون مستفيد.. فخور بتحدي القراءة الذي بلغ 22 مليون طالب.. فخور بدبي العطاء.. وسقيا الإمارات.. ومؤسستنا الخيرية الإغاثية.. وبجوائزنا ومؤتمراتنا المجتمعية والمعرفية والإنسانية.. وقادمنا أكثر عطاءً بإذن الله». وأكد سموه أن دولة الإمارات ستبقى عنواناً للخير.. وشعب الإمارات سيبقى فاعلاً رئيسياً في مجال الخير.. ومبادراتنا مستمرة ومتسارعة وباقية إن شاء الله. واستعرض صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، أهم محطات ومنجزات مؤسسة مبادرات محمد بن راشد آل مكتوم العالمية في عام 2021 من خلال 35 مؤسسة ومبادرة تحت مظلتها، مطلعاً سموه على العديد من البرامج والمشروعات والحملات الجديدة والمستدامة التي نفذتها للارتقاء بواقع حياة الأفراد والمجتمعات حول العالم.
الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم
1 مليار درهم، لتصل إلى أكبر عدد من المستفيدين في عام واحد فقط، بالمقارنة مع السنوات السابقة. وإلى جانب كوادرها البالغ عددهم 571 موظفاً، فقد استقطبت مختلف مبادرات المؤسسة عدداً قياسياً من المتطوعين، ممن شكلت إسهاماتهم دعماً رئيساً في تنفيذ العديد من المشروعات والبرامج والحملات الإنسانية والإغاثية والصحية والمعرفية والثقافية والمجتمعية. وقد بلغ إجمالي عدد المتطوعين في مختلف المبادرات والمشروعات المنضوية تحت محاور وقطاعات عمل المؤسسة 144 ألفاً و936 متطوعاً، وهو أكبر عدد في تاريخ المؤسسة، بزيادة قدرها 23, 260 متطوعاً عن عام 2020. وتشجيعاً للعمل الخيري والإنساني والتنموي والإغاثي والمجتمعي، قدمت مؤسسة مبادرات «محمد بن راشد آل مكتوم العالمية» عام 2021 جوائز تقديرية وتحفيزية للعمل الخيري والإنساني والتنموي بقيمة إجمالية بلغت 17. 7 مليون درهم. نائب رئيس الدولة:
• «الإمارات ستبقى عنواناً للخير.. وشعب الإمارات سيبقى فاعلاً رئيساً في مجال الخير.. ومبادراتنا مستمرة ومتسارعة وباقية». • «إجمالي المستفيدين 91 مليون إنسان في 97 دولة.. وخلال عامَي الأزمة الوبائية كان إجمالي إنفاقنا 2. 3 مليار درهم». حمدان بن محمد:
• «مبادرات (محمد بن راشد العالمية) أصبحت منظومة متكاملة لتمكين الأفراد والمجتمعات انطلاقاً من رؤية محمد بن راشد».
السبت 30 أبريل 2022 - 9:59:18 ص
يعتبر الدجاج البروستد من الأكلات الشهيرة والمميزة ويحبها الكثير من الكبار والصغار، لذلك يبحث الكثير من الأمهات لمعرفة طريقة بسيطة لعمل الدجاج البروستد في المنزل. وفي السطور التالية تستعرض "أهل مصر" أسهل طريقة لعمل الدجاج البروستد في المنزل. مقادير طريقة عمل الدجاج البروستد • دجاجة مقطعة إلى 8 قطع
• 1 كوب من الحليب السائل
• 2 كوب من الدقيق الأبيض
• 1 بيضة كبيرة
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة من الفلفل الأسود
• 3 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
• 3 ملعقة صغيرة من البصل البودرة
• 2 ملعقة صغيرة من البابريكا
• زيت للقلي. طريقة تحضير دجاج بروستد
الخطوة الأولى
حضري بولة ثم ضعي فيها الدقيق والملح والفلفل الاسود والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة، وأخلطيهم جيدًا ثم حضري بولة أخرى نخفق البيض، ونضيف إليه الحليب ونخلطه بشكل جيد. الخطوة الأخيرة
ضعي قطع الدجاج في خليط الدقيق ثم في خليط البيض ليغطيه بالكامل نكرر هذا الخطوة مع كل قطعة دجاج ثم ضعي زيت غزير حتى يسخن نقلي قطع الدجاج في الزيت دون تقليب ثم نخفف النار حتي تستوي قطع الدجاج وتكتسب اللون ذهبي الجميل ونضع دجاج بروستد على ورق مطبخ ليتخلص من جميع الزيت وقدمي أطعم دجاج بروستد ساخنة علي مائدة الفطار.
طريقة عمل شاورما الدجاج
الدجاج بخلطة الليمون والثوم ، من أشهى وألذ الوصفات التي يمكن إعدادها في المنزل لما تتميز به من مذاق خاص ولذيذ للغاية، كما أن طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة ولا تتطلب الكثير من المجهود أو الوقت أثناء تحضيرها. كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني أو كيكة الطاسة بالفانيليا وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل الدجاج بخلطة الليمون والثوم. طريقة عمل الدجاج بخلطة الليمون بالثوم
مكونات الدجاج بخلطة الليمون والثوم
تتكون هذه الوصفة من مكونات بسيطة ومتوفرة ومكوناتها كالتالي:
نصف كوب من عصير الليمون. ملعقة كبيرة ونصف من الثوم المفروم. نصف كوب من زيت الزيتون. ونصف ملعقة كبيرة زعتر يابس مطحون. نصف ملعقة كبيرة زنجبيل. ج كبيرة كزبرة يابسة مطحونة. نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ملعقتين صوص باربكيو حسب الرغبة. مقدار ٦ قطع دجاج. ليمونة مقطعة شرائح. بصلتين مقطعين شرائح (شرائح كبيرة الحجم). طريقة التحضير
سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل الدجاج بخلطة الليمون والثوم وطريقة تحضيرها كالتالي:
نقوم بخلط كلا من الزيت وعصير الليمون والكزبرة والزعتر والزنجبيل والفلفل الأسود والثوم المفروم والملح وصوص الباربكيو جيدا مع بعضهم البعض.
طريقه عمل الدجاج الصيني
فرد طبقة من الخبز المقلي في طبق التقديم، ثمّ فرد الأرز عليه، ثمّ رش نصف كمية قطع الدجاج، ثمّ صب اللبن الزبادي على الطبقات، ثمّ فرد الطبقة الثانية من الدجاج على سطح اللبن. تزين الطبق بكلٍ من: الفلفل الحار الجاف، الصنوبر والبقدونس، ثمّ تقديمه. فتة الدجاج بالدقة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكركم، الكزبرة الناعمة والملح. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. كيلو غرام من الدجاج المقطع. حبة كبيرة من البصل المفروم. خمسة فصوص من الثوم المهروس. مكوّنات الأرز:
كوبان من الماء والأرز قصير الحبة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. مكوّنات دقة الثوم:
ربع كوب من عصير الليمون وزيت الزيتون. قرنان من الفلفل الأحمر والأخضر الحار. ستة فصوص من الثوم. مكوّنات التقديم:
رغيفان من الخبز المحمص. كوب من اللبن. تحضير الدجاج:
تسخين الزيت في قدر، ثمّ إضافة الثوم والبصل وتقليبهم إلى أن يذبلوا. إضافة الدجاج وتقليبه على جميع الجوانب، ثمّ تغطية القدر إلى أن يتم تحمير الدجاج قليلاً. إضافة الماء من اجل تغطية الدجاج بالكامل وإضافة كلٍ من: الكركم، الفلفل والكزبرة وترك الخليط إلى أن ينضج تماماً.
يتبل الدجاج جيدا مع الليمون والثوم الدمقوق. 2. يوضع في صينية غير لاصقة (مثل تيفال). 3. توضع في الفرن لمدة 1/2 ساعة. 4. يضاف الزعتر البلدي المفروك إلى الدجاج. 5. قبل أن ننتهي بربع ساعة نضع عصير الليمون. 6. تقدم مع السلطة الناعمة ومع لبن رايب وصحتين وعافية. دجاج بالصلصة
طبق لذيذ جدا
أجنحة دجاج
1 بصل كبير
2 سن ثوم
1 ملعقة صويا (أسود)
1 معجون طماطم
بهارات
2 ملعقة كبيرة كاري
صلصة sweet chili
ليمون
1. يغسل الدجاج بالماء الساخن + 1 سن ثوم+ ليمون. 2. يصفى من الماء نهائيا. 3. تخلط جميع المقادير بالخلاط إلا صلصة sweet chili. 4. بعد خلط المقادير جيدا تضاف صلصة sweet chili وتخلط باليد وليس بالخلاط. 5. تسكب الصلصة على الدجاج وتوضع بالبراد لمدة ساعة أو أكثر. 6. بعدها توضع الصينية بالفرن حتى ينضج الدجاج ويتحمر، وبالهناء والعافية. دجاج بالصلصة الحامضة
كيلو دجاج
5 حبات متوسطة بصل
1/2 كوب دبس الرمان
قليل من الكركم
قليل من الكمون
ملح
3 حبات ثوم
1. تنظف الدجاجة وتقطع إلى 8 قطع. 2. تقلى الدجاجة ويقلى البصل والثوم وتضاف البهارات والملح. 3. يخفف دبس الرمان بكوب من الماء ويضاف إلى الدجاج ويترك على نار هادئة إلى حين الاستواء.