تكون البطاطس من أفضل الاكلات التي يحبها الجميع وتنوعت طرق طهي البطاطس لتكون مطبوخة أو مسلوقة أو مقلية ووجدت طريقة عملها ككفتة أيضا وعرفت باسم كفتة البطاطس ويتم حشوها بالجبن اللذيذ، وتكون كفتة البطاطس من ألذ الأطباق التي يمكن أن تذوقها وحرصت ربات المنزل على عملها في المنزل لأطفالها وإليكم الطريقة من خلال هذا المقال. طريقة عمل كفتة الرز
كيلو لحم مفروم فرمًا ناعمًا. 2 كوب أرز مصري مطحون وناعم. 2 بصلة متوسطة الحجم. 15 فص ثوم. 2 ملعقة كبيرة نعناع جاف مطحون وناعم. حزمة شبت طازجة. حزمة بقدونس طازجة. حزمة كزبرة خضراء طازجة. ½ ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة طحنًا ناعمًا. طريقة عمل كباب بالبرغل - موضوع. ملح وفلفل أسود. زيت غزير لتحمير الكفتة. كوبين عصير طماطم للصلصة. في محضر الطعام ، نضيف الثوم وقطعيها ثم نضيف البصل ونقطعها يُضاف الكزبرة والشبت والبقدونس المفروم ناعماً في وعاء كبير ضعي خليط اللحم والأرز والبصل والثوم ، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والكزبرة المجففة والنعناع والكمون وقلبي بيديك حتى تمتزج في مفرمة اللحم ، ضعي جزءًا من الخليط وقطعيها وكرري العملية حتى ينضج اللحم كرر تقطيع قطعة اللحم كاملة مرتين أو ثلاث مرات حتى تصبح طرية جدًا دهن يديك بالزيت وشكل اللحم على شكل أصابع.
- طريقة عمل كباب لحم الحمار
- كلام عن الصباح الجميل
- كلام حلو عن الصباح
- كلام عن الصباح في الشتاء
طريقة عمل كباب لحم الحمار
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من خلطة بهارات اللّحم. طريقة التحضير
وضع اللحم في وعاءٍ كبير وإضافة كل المقادير إليه. تبلّل اليدين وعجن اللحم حتى تماسك المزيج. ترك اللحم جانباً لمدة ساعة كي يرتاح. تجهيز مقلاة الشّوي ووضع القليل من الزيت عليها، ثمّ وضعها على نارٍ متوسطة. أخذ كمية من العجين بحجم كرة الغولف باستخدام اليدين المبلّلتين وترقيقها باستخدام الأصابع لتصبح دائريّة أو بيضويّة الشّكل وبسماكة نصف سنتيمتر. وضع الكباب على مقلاة الشّوي وشويه مدة أربع دقائق على كل جانب. أكله مباشرة أو تغطيته بورق الألمنيوم كي يبقى دافئاً. كباب تبائي
عشر دقائق
خمس وعشرون دقيقة
أربعة أشخاص
ستمائة غرام خليط من اللحم البقري ولحم الضأن المفري. ملعقة صغيرة من السمّاق. بصلتان مفرومتان. ملعقة صغيرة من السكّر. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من النعناع المجفّف. صينية خضار بالفرن - يمي ليالينا. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الكاري. مائتا غرام من الطّماطم المعلّبة. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو. أربعة فصوص من الثّوم المقشّر والمقطّع إلى شرائح رقيقة. خلط اللحم المفري مع البصل المفروم، والملح، والفلفل، والسمّاق، والفلفل الحلو، والكاري ، والنعناع.
كوبان من مفروم لحم الغنم. ربع ملعقة كبيرة من الكركم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض والفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحارّ. ملعقتان صغيرتان من مطحون جوزة الطيب. ملعقة كبيرة من بهار الغرام ماسالا. نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. ملعقتان صغيرتان من نشاء الذرة. طريقة عمل كباب لحم الحمار. مفروم قرنان من الفلفل الحارّ. ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل الناعم. طريقة التحضير
يوضع مفروم اللحم، والبصل، والفلفل الحارّ، ونشاء الذرة، وعصير الليمون الحامض معًا في وعاءٍ واحد. تُتبّل المكوّنات السابقة بالفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، والكركم، والفلفل الأحمر الحارّ، وجوزة الطيب الناعمة، والملح، وبهار الغارام ماسالا ثمّ تخلط المكوّنات مع بعضها جيّدًا حتى تمتزج تمامًا. يُدعك خليط اللحم من جديد باستخدام اليدين حتى يتماسك جيّدًا. يُؤخذ مقدار من خليط اللحم ويشكل على هيئة أسطوانة ويُشكّ في السيخ الحديدي. تُكرّر الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كامل كميّة اللحم المتبل. تُوضع أسياخ اللحم على الفحم المشعل مسبقًا، وتُقلّب باستمرار حتى النضج التام من كلا الاتجاهين. تزال أسياخ الكباب عن النار، وتوضع في طبق، وتُقدّم فورًا على المائدة.
أيّها الصباح.. رأيت الجميع معك ينطلق.. كل ينطلق بأمل جديد.. بعيون تترقب الفرح.. بقلب يخفق للأمل.. فيقترب المساء لتتبعثر الأمال!!! وتؤجّل.. لصباح آخر ونقول غداً ونقول غداً. أيّها الصباح.. ونصحو من جديد.. يرافقنا أمل جديد.. شمس ذهبية تشرق.. كلام عن الصباح - موضوع. بعد ظلام وسكون.. نرى زهوراً تتفتح.. نسمع العصفور يغرد.. فراشات تتراقص في الشرفة.. رائحة القهوة تنعشنا من جديد وما أجمل ابتسامة الاحبة كل صباح. فهل يا ترى!.. أيها الصباح يكتمل يومك على الأمل الذي رسمته.. هل يأتي المساء ودعواتي مستجابة!.. هل يأتي المساء وقد ابتسم كصباحي
سأفتح الابواب وأول باب أنت أيها الصباح.. فتحت بابك مسرورة وبقلبي نبضات خوف.. نبضات خوف من المساء وكلي حنين وشوق وأمل.. وأن وصلت لباب المساء ولم جد ما أريد!! فسأنتظرك أيها الصباح لتجدد في الأمل ولتنعم روحي بلقياك فأنت البسمة على شفاه البشر وأنت بصيص الأمل من بعيد.. أحبك صباحي.. وصباحكم سكر
لاشك أن الصباح هو بعث جديد لحياة جديدة، ومن الواجب على الإنسان أن يطرح ثوبه القديم ليلبس لصباحه المختلف ثوباً آخر، وأن يصحح كثيراً من أخطائه، ويتخلى عن كثير من عاداته، ويتطلّع إلى يوم متميز يكون فيه أكثر صدقاً مع عقله وقلبه.
كلام عن الصباح الجميل
صباح.. يتنفّس بذكر الله ومن رحيق إحساسكم من نشوة أرواحكم من حفيف أمسياتكم.. صباح تسكنه أمواج مزاجكم ببنفسج الحرف وعذوبة الفرح. صباح الحبّ والإحساس.. صباح مكتوب بماء الماس.. صباح مخصوص لأعز الناس. صباح النور ولا أكثر. صباح الورد بأنواعه.. صباح الشمس التي تظهر.. ونور الفجر وإشعاعه.. صباح السحب التي تمطر كلّ لحظة وكل ساعة.. صباح الجوري المعطر بدهن العود وأتباعه
صباح الدلع والولع.. صباح الناس اللي كلها سنع. مع نسيم الفجر البارد ومع كل طير عن عشه شارد نصبحك ويجعل الخير لك وارد. صباح الخير وأسراره يزيل الهم وأكداره رسالة حبّ أرسلها لخلّ زاد مقداره. يسعد صباح الورد يا طيب القلب صباحك يرد الروح ويخلي باب القلب مفتوحاً. كلام عن الصباح في الشتاء. صباح الضحكة والبسمة على ثغر القمر صباح المطر في صحرا أرضها ديماً عطشانة. صباحك خواطر دافيه.. باتت بقلبي غافيه.. ترقب صباحك يا غالي.. عساك بخير وعافية. صباح ينور طريقك وقلبي دوم يدعيلك ييسر أمرك وسبيلك وربّي دوم يعينك. صباح الخير يا أجمل طير بوجودك جنبي أحس الدنيا لسه بخير. شعر عن الصباح
صباحك حبٌ وشهد
صباحك حبٌ وشهد وعنبر
صباحك مسك وورد وأكثر
صباحك بشرى لكلّ بعيدٍ
لكلّ غريب
أضاع الطريق وتاه تعثر
صباحك نورٌ
وقلبي الشجيّ
وهذا الزمان الشقيّ المكدّر
صباحكَ شهدٌ لا يتغيّر
لأنكَ أصل العبير المعطّرْ
فعد كي نجدد طريقاً قديماً
لقد ضاع عمراً فلا تتأخر
إذا ما أتيت ستجفل روحي
وعين الليالي لأجلك تسهرْ.
كلام حلو عن الصباح
تعالي إلى طرف الصباح تعالي إلى طرف الصباح لنعلن نحن ابتداء النهار تعالي نعيد خطانا ألينا ونحرق أوراقنا الزائفة فمن الف عام يجيء التتار ونقتل أحلامنا الواقفة تُرى من أغلق نافذة القمر ومن ذا يبعثر دمع الصبايا على كلّ حلم.. مثل المطر لماذا نزرع أحلامنا.. ونحصد دوماً غبار السراب لماذا إذا أُشعلت شمعة يحاصرنا الموت مثل الذئاب أمدّ ذراعي إلى الشمس أدري بأن الشمس هناك.. بعيده أمدّ ذراعي لأنّي أتوق لطفلة حلمي الجميل الوليدة أمد ذراعي.. هاتي ذراعك نجمع باقة نور.. ونار نحرق صمت الليالي الكئيبة نشعل برد الشتاء العقيم ونخطو معاً خطوة للصباح. الصباح يجرجرُ أحشاءه الصباح يجرجرُ أحشاءه تحت قدم التيه والمساء دائما تحت معطفك عيناً جاحظةً وأخرى تراقب الغيم يسقُطُ فوق الجبال تسوقُ قطيع السنوات بعصيان المحبة وتحت الشّجر المضرّج بالغُروب تجلسُ وحيداً كشارع تلسعهُ افعى بينما خطواتك المتعثرة بأحجار الألوهة وأحلام لا تتحققُ تنهمر على أوجه المارة فلولَ لعنات في رؤياك الأخيرة: (ابن عربي) يسرق قبعة من طفلة ويتغذى من لهاث الشجر الطالع من قعر المحيطات. كلام عن الصباح الجميل. لكنك المنفيّ أبداً وعلى بعد خطوات من موتكْ. لاقِني يا صباحُ لاقِني يا صباحُ إلى حقلِنا اليائسِ في الطّريقِ إلى حقلِنا اليائس شجرٌ يابِسٌ كم وَعدْنا أن نَظَلّ سَريريْن، طِفلين، في ظلّهِ اليابسِ لاقِني، هل رأيتَ الغُصونَ سمعتَ نداءَ الغُصونْ تركت نسغَها كلاماً كلماتٌ تشدُّ العيونْ كلماتٌ تشقّ الحجارهْ.. لاقِني، لاقِني.. كأنّا التقينا، نَسجْنا الظّلاما ولبسنا، وجئنا، قرعْنا على بابه، رفعنا السَتارَة وفَتَحْنا شبابيكَه وانزويْنا في حنايا الجذوعْ واستَغثْنا بأجفانِنا وسكبْنا دَوْرَقَ الحلم والدّموعْ وكأنّا بقينا في بلاد الغصونِ، أضعْنا طريقَ الرّجوعْ.
كلام عن الصباح في الشتاء
صباح.. يتنفّس بذكر الله ومن رحيق إحساسكم من نشوة أرواحكم من حفيف أمسياتكم.. صباح تسكنه أمواج مزاجكم ببنفسج الحرف وعذوبة الفرح. صباح الحبّ والإحساس.. صباح مكتوب بماء الماس.. صباح مخصوص لأعز الناس. صباح النور ولا أكثر. صباح الورد بأنواعه.. صباح الشمس التي تظهر.. ونور الفجر وإشعاعه.. صباح السحب التي تمطر كلّ لحظة وكل ساعة.. صباح الجوري المعطر بدهن العود وأتباعه
صباح الدلع والولع.. صباح الناس اللي كلها سنع. مع نسيم الفجر البارد ومع كل طير عن عشه شارد نصبحك ويجعل الخير لك وارد. صباح الخير وأسراره يزيل الهم وأكداره رسالة حبّ أرسلها لخلّ زاد مقداره. كلام حلو عن الصباح. يسعد صباح الورد يا طيب القلب صباحك يرد الروح ويخلي باب القلب مفتوحاً. صباح الضحكة والبسمة على ثغر القمر صباح المطر في صحرا أرضها ديماً عطشانة. صباحك خواطر دافيه.. باتت بقلبي غافيه.. ترقب صباحك يا غالي.. عساك بخير وعافية. صباح ينور طريقك وقلبي دوم يدعيلك ييسر أمرك وسبيلك وربّي دوم يعينك. صباح الخير يا أجمل طير بوجودك جنبي أحس الدنيا لسه بخير. شعر عن الصباح صباحك حبٌ وشهد صباحك حبٌ وشهد وعنبر صباحك مسك وورد وأكثر صباحك بشرى لكلّ بعيدٍ لكلّ غريب أضاع الطريق وتاه تعثر صباحك نورٌ وقلبي الشجيّ وهذا الزمان الشقيّ المكدّر صباحكَ شهدٌ لا يتغيّر لأنكَ أصل العبير المعطّرْ فعد كي نجدد طريقاً قديماً لقد ضاع عمراً فلا تتأخر إذا ما أتيت ستجفل روحي وعين الليالي لأجلك تسهرْ.
صباحكم أجمل.. نهاركم أروع من المحيط إلى الخليج.. أيها المبدعون.. صباح الخير. مع إشراقه كل صباح.. املأ قلبك بالحب والأمل واجعله ملوناً بألوان الورد واستقبله مع إشراقه كل صباح. أحلى صباح لاحساسك.. لطيبة قلبك واخلاصك.. لروحك ولعيونك ولكل نسمه بأنفاسك.. أحلى حور الجنة.. يسعد صباحك. كلام رائع عن الصباح
#كلام #رائع #عن #الصباح