طريقة عمل خبز التورتيلا ، خبز التورتيلا يعتبر من أشهر أنواع الخبز في المطبخ المكسيكي، والمطبخ الأمريكي، وأصبح الآن يغزوا مطابخ دول العالم بأكملها، لأنه يتميز بطعمه الرائع ورائحته المميزة، ويمكن حشوه بطرق كثيرة، مثل الفاهيتا وشاورما اللحم، والبطاطس وغيرهم من الحشوات، لذلك سوف نقدم إليكم خلال هذا المقال طريقة صنع خبز التورتيلا. طريقة عمل خبز التورتيلا
المكونات
٣ كؤوس كبيرة من الدقيق المنخول. كأس كبير من الماء العادي. نصف ملعقة كبيرة من السكر. ٤٥ جرام من زيت الذرة. طريقة عجينة التورتيلا - موضوع. ١٠ جرام من الملح. طريقة تحضير خبز التورتيلا
امزجي زيت الذرة مع الدقيق، والملح جيدا في وعاء مناسب للخلط، بواسطة ملعقة، حتى يمتزج الدقيق مع الزيت. بعد ذلك ضيفي مقدار الماء تدريجيا فوق خليط الدقيق، ثم اعجني جميع المكونات بأصابع اليد، ثم استمري في اليد حتى تتكون عجينة متماسكة. اتركي العجينة في وعاء له غطاء جانبا لمدة ربع ساعة، ثم قسميها إلى عدة كرات متوسطة الحجم. ثم قومي بفرد كرات العجين بواسطه الشبك، ثم استمري في فرد العجين حتى ننتهي من الكمية. بعد ذلك ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اتركيها حتى تسخن، ثم ضعي بها قرص من العجين، ثم اتركيه حتى ينضج، ثم قلبيه على الجهة الأخرى حتى ينضج تماما.
- طريقة صنع خبز التورتيلا - موضوع
- بكل سهولة وبمكونات بسيطة اعملي خبز التورتيلا في 10 دقائق فقط - ثقفني
- طريقة عمل خبز التورتيلا – e3arabi – إي عربي
- طريقة عمل خبز التورتيلا - يمي ليالينا
- طريقة عجينة التورتيلا - موضوع
- كرسي هزاز للاطفال من ايكيا وسنتربوينت | 3a2ilati
- كرسي هزاز للأطفال من جراكو | جراكو | | Jordan-Amman | Buy & Review
طريقة صنع خبز التورتيلا - موضوع
خبز التورتيلا هو نوع رقيق من الخبز مكسيكي الأصل، انتشر من المكسيك إلى الولايات المتحدة الأمريكية، حيث أدى انتشار مطاعمها حول العالم وصولاً للدول العربية إلى انتقال هذا النوع من الخبز معها، وبسبب قوامه الطريّ والرقيق ومذاقه المختلف أصبح من الأنواع المحببة والمطلوبة بين الناس في بلادنا العربية. مكونات خبز التورتيلا:
تشمل المكونات التي تحتاجينها لصنع خبز التورتيلا ما يلي:
نصف كيلوغرام من الدقيق الأبيض المنخول. نصف كوب زيت نباتي. كوب حليب دافئ. 3/4 الكوب من الماء الساخن. كيس من الباكنج باودر. ملعقة صغيرة ملح. طريقة خبز التورتيلا:
تعتبر طريقة خبز التورتيلا سهلة التحضير، حيث تتضمن عدة خطوات كما هو موضح في الفيديو التالي:
أضيفي الدقيق والملح والباكنج باودر إلى وعاء عميق مناسب للخلط، ثم قومي بتحريكهم مع بعضهم قليلاً. بكل سهولة وبمكونات بسيطة اعملي خبز التورتيلا في 10 دقائق فقط - ثقفني. اسكبي الزيت على المكونات ثم ابدئي بخلطه معها جيداً، يمكنكِ استخدام يديكِ لتسهيل خلطهم مع بعضهم. أضيفي الحليب للخليط وحركيه قليلاً، ثم أضيفي الماء واخلطيه مع المكونات وابدئي بالعجن، ستلاحظين عزيزتي بأن العجينة سلسة وطريّة وسهلة العجن، وفي حال شعرتِ بحاجتها لإضافة الماء يمكنكِ إضافته على شكل ملاعق متفرقة حسب الحاجة، لأن كمية الماء في المقادير كافية ولن تحتاجي لزيادة كبيرة عليها.
بكل سهولة وبمكونات بسيطة اعملي خبز التورتيلا في 10 دقائق فقط - ثقفني
تاريخ النشر:
2016-05-12
آخر تحديث:
2021-09-12
جربي تحضير خبز التورتيلا الشهي الذي تقدمينه للعائلة بأشهى وألذ الحشوات
مقادير خبز التورتيلا:
- 4 أكواب طحين
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقتين صغيرتين بيكينغ باودر
- ملعقتي طعام زيت زيتون أو زبدة حسب الرغبة
- كوب ونصف ماء
طريقة تحضير خبز التورتيلا:
- اخلطي الطحين مع الملح والبيكينغ باودر في قدر عميق. - اخلطي الزيت أو الزبدة مع المواد الجافة باستخدام أصابعك
- ضيفي الماء إلى الخليط حتى تبدأ العجينة بالتشكل ثم انقليها إلى سطح جاف مغطى بالطحين واعجنيها عدة دقائق حتى تصبح ناعمة ومطاطية
- قسمي العجينة إلى 24 قطعة متساوية وشكليها على شكل كرة. - سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة - عالية. - افردي كرات العجين لتصبح بشكل رغيف رقيق، واقلي كل رغيف لوحده، اتركيه عدة ثواني إلى أن تبدأ الفقاقيع بالتشكل اقلبي الرغيف على الوجه الآخر، سيحتاج كل وجه حوالي 30 ثانية، كرري العملية حتى تنتهي من جميع الأرغفة. يمكنك أن تحتفظي بالتورتيا في البراد أو حتى خزنيها في الثلاجة لتستعمليها بعد فترة. طريقة عمل خبز التورتيلا - يمي ليالينا. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة عمل خبز التورتيلا – E3Arabi – إي عربي
بعد ذلك عليك أن تضع الملح وقلب الدقيق والملح سويا. عليك أن تضيف الزيت النباتي إلى الملح والدقيق وقلب حتى يمتزجوا سويا. قم بالعجن جيدا وبعد ذلك عليك أن تضيف الماء على فترات متقطعة حتى لا ينفصل الزيت عن الماء. عليك أن تترك العجينة لمدة ربع ساعة وبعد ذلك عليك أن تحضرها وقطعها إلى كرات صغيرة الحجم. عليك أن تضع القليل من الدقيق على سطع الطاولة ثم قم بفرد الكرات عليها حتى تصبح على هيئة رغيف متوسط الحجم. ضع طاسة على النار ثم اتركها حتى تسخن تماما وبعد ذلك ضع الرغيف بها وقلبه حتى لا يحترق. طريقة خبز التورتيلا. كرر هذه العملية حتى تنتهي من الكمية الموجودة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل خبز التورتيلا - يمي ليالينا
توضع جانبا على طبق لتبرد قليلا، تناول الطعام في غضون ساعة، أو نقوم بتبريده أو تجميده. خبز التورتيلا بالدجاج المكونات 500 جرام فيليه صدر دجاج مقطع إلى شرائح رفيعة. 1 كوب (250 مل) من الصلصة. 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون. 1 بصلة بنية مقطعة إلى شرائح رقيقة. 2 حبة كوسا مقطعة إلى شرائح رفيعة. 1 فلفل أحمر، منزوع البذور مقطع إلى شرائح رفيعة. 8 حبات مشروم مقطعة ناعماً. طريقه عمل خبز التورتيلا. 1 ملعقة كبيرة سكر بني. 400 جرام فاصولياء مقلية. 8 لفائف خبز التورتيلا. كريمة أو قشطة حامضة للتقديم. طريقة التحضير يُمزج الدجاج والصلصة في وعاء متوسط، ويغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 5-10 دقائق لينقع. نسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ويُضاف البصل والكوسا ويُطهى المزيج مع التحريك لمدة 5 دقائق أو حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني، نضيف الفليفلة والفطر والسكر ويُطهى المزيج مع التحريك لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب السكر ويبدأ في الكراميل. في هذه الأثناء، نسخن مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية ويُضاف مزيج الدجاج ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج تمامًا. توضع الفاصوليا المقلية في قدر صغير على نار خفيفة وتُطهى مع التحريك لمدة 5 دقائق أو حتى تسخن، وتُغطى التورتيلا بخليط البصل ومزيج الدجاج (تقدم مع القشدة الحامضة والفاصوليا المقلية).
طريقة عجينة التورتيلا - موضوع
إضافة المزيد من الدقيق أو الماء إن كانَ هُنالِكَ ضرورة لإضافته. تغطية العجينة باستخدام منديل ورقي أو فوطة مطبخ لمُدّة عشر دقائق، حتّى ترتاح ويبدأ مفعول الباكنج باودر بالظهور. تقطيع العجينة وتشكيلها بحجم البيضة الصغيرة. رق قطع العجينة باستخدام أداة الرق الخاصّة حتّى تُصبح دائرية ومتساوية من جميع الجهات، ورقيقة بحيث يسهُل ثنيها وحشيها. تسخين مِقلاة كبيرة الحجم، وبالإمكان دهنها بالقليل من الدهن أو الزيت النباتي. تحمير العجينة في المقلاة لمُدّة نصف دقيقة أو دقيقة كاملة من كُل جهة، أو حتّى تبدأ الفقاعات بالظهور. الاستمرار بتحمير خبز التورتيلا حتّى تنتهي كميّة العجينة كُلها. حشي خُبز التورتيلا بأي حشوة يرغب بها الشخص. تورتيلا دقيق الذرة
المكونات
هذهِ الكميّة من المُكوّنات تكفي لإعداد أربع وعشرين من رقائق خبز التورتيلا. كوبان من دقيق الذرة. كوب ونصف من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
خلط دقيق الذرة مع الملح في وعاء متوسط الحجم، حتّى يصل الملح إلى كامل كميّة الدقيق. إضافة الماء إلى كميّة الدقيق تدريجيّاً حتّى تبدأ العجينة بالتكوّن. عجن الخليط جيّداً حتّى يُصبح الخليط مُتماسكاً وطرياً بالوقت نفسه، وإضافة المزيد من الماء إذا أصبحت العجينة جافّة جداً.
نُحضر المقلاة ونسخّنها جيداً، ويجب إحضار مقلاة مانعة للالتصاق، ومن المُمكن صنع خبز التورتيلا على الصاج. نضع قطع العجين على المقلاة على النار، ونُقلّبها من الجهتين حتى يُصبِح لونها ذهبيّاً. نَرفع أرغفة خبز التورتيلا، ثُمّ نغطّيها مُباشرةً بقطعة من القماش حتى لا تجف. التورتيلا بالزبدة
ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض. ملعقة صغيرة من السكر. كوب وربع من اللبن الرائب. ملعقة كبيرة من الخميرة، مُفعّلة بربع كوب من الماء الدافئ. ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة. نحضر وعاءً، ونضع فيه جميع المكوّنات ونخلطها مع بعضها البعض ونعجنها جيّداً إلى أن تتماسك، يُمكننا إضافة القليل من الماء الدافئ أو الطحين إذا احتجنا لذلك. نترك العجينة ما يُقارب خمس دقائق حتى تَرتاح، ثمّ بعد ذلك نَصنع منها أقراصاً مُتوسّطة الحجم ونَتركها في مكان دافئ مدّة تُقارب خمس عشرة إلى عشرين دقيقة إلى أن تتخمّر. نفرِد أقراص العجينة على طاولة مستوية، ويستحبّ أن تكون سماكة العجينة نصف سنتيمتر تَقريباً. نُحضر المقلاة ونُسخّنها جيّداً على النار، ثمّ نبدأ بوضع العجين عليها ونتركها حتى تتحمّر من الأسفل ثمّ نقلبها إلى الجهة الأخرى. نخرج التورتيلا من المقلاة ونضعها على قطعة من القماش حتى لا تجف.
فيشر برايس كرسي أطفال هزاز
فيشر برايس للمواليد الجدد Rock 'n Play Sleeper
إذا كنت تبحثين عن طريقة سهلة لتهدئة طفلك حتى ينام، فإن هذا الكرسي المائل يناسبك. يتميز التصميم بألوان زاهية تجعل طفلك نشيطًا. ستجد التصميم مريحًا للسماح لطفلك بالنوم. الاهتزازات المتاحة تجعله ينام بسرعة. كما تهدف الدمى المتوفرة إلى إبقاءه مشغولاً. كذلك الأصوات والموسيقى تجعله ينام بسهوله ويسر. يتوفر بسعر مناسب يصل ل28 دولار. تصميم خفيف الوزن. يتميز بهيكل متين. يحتوي على الموسيقي، وبالتالي فهو أسرع في التهدئة. Rock 'n Play Sleeper
كرسي هزاز محمول للأطفال حديثي الولادة من فيشر برايس
اذا كنت تبحثين عن الجودة ، فإن هذا الكرسي الهزاز مصنوع من أجلك. له وضع مقعد مائل لتحسين القدرة على الراحة. الخامة المستخدمة قماش عالي الجودة يتميز بتصميم اهتزازي ليجعل طفلك ينام بشكل سليم. به الموسيقى وأدوات اللعب المتاحة للترفيه عن طفلك. له تصميم مسامي مصمم لتوفير الراحة للطفل. يمكنك طيها بسهولة عند السفر. يأتي بسعر 32 دولار. التصميم متين وله قدرة عالية على التحمل. يتميز بوضعية مائلة للراحة والاسترخاء. كراسي مشرقة وجميلة وبالتالي فهي مثالية لطفلك.
كرسي هزاز للاطفال من ايكيا وسنتربوينت | 3A2Ilati
قد يكون كرسي هزاز للاطفال من أصعب الأمور التي قد تقوم بها الأمهات اللواتي يشترين اغراض المولود الجديد. ولهذا السبب سنساعدك اليوم عبر استعراض افضل انواع كرسي هزاز للاطفال من ايكيا وسنتربوينت. تابعي قراءة هذا المقال. كرسي هزاز كورال بطبعات من جونيورز: يعتبر كرسي هزاز للاطفال سنتربوينت هذا من أشهر الكراسي الهزازة التي تقدمها شركة جونيورز للمواليد الجدد. يسمح لك هذا الكرسي بإجلاس طفلك وهزّه ليتسلى، ليأكل وحتى لينام. تم تصميم جلاسة الاطفال هذه بطريقة تعمل على اشعار الطفل بالراحة في جميع أوقات نهاره وذلك بفضل ميزاتها المتعددة مثل وضعيات الإستلقاء المتوافرة وشريط اللعب القابل للإزالة والغطاء. سرير أطفال هزاز من جونيورز: هل تريدين سيدتي ان تتخلصي من مشكلة اعتياد الطفل على الحمل ؟ ما عليك الا شراء كرسي هزاز للاطفال سنتربوينت الذي يمكنك تحويله بسهولة تامة الى سرير هزاز تضعين فيها طفلك ليغفو ببطء من تلقاء نفسه. بالإضافة الى ذلك، يمكنك عزيزتي القارئة اجلاس طفلك فيها ليستكشف العالم من حوله او لاطعامه بشكل اسهل بفضل ميزة تحويلها الى الوضع الثابت. كرسي هزاز مخطط من برايت ستارتس: ان كنت تبحثين سيدتي عن كرسي هزاز للاطفال مميز وعصري من ناحية الشكل، ننصحك بشراء هذا الكرسي من برايت ستارتس الذي يحافظ على سلامة الطفل واسترخائه اذ توفر له الحركة والاهتزازات المهدئة.
كرسي هزاز للأطفال من جراكو | جراكو | | Jordan-Amman | Buy & Review
كرسي هزاز للاطفال - YouTube
[{"displayPrice":"479. 26 ريال", "priceAmount":479. 26, "currencySymbol":"ريال", "integerValue":"479", "decimalSeparator":". ", "fractionalValue":"26", "symbolPosition":"right", "hasSpace":true, "showFractionalPartIfEmpty":true, "offerListingId":"IXpwjKAlJ599KYiEqd71CiDn6zdTDGxvvPFEKyUQPY8y3DCq01Nww8TiG1PZ1%2BHIVuXu61Zbv430S5oef%2FFsIizDDSXJR2mHoWs05LIFxOfHqNOJFqXMLPKbuyrgECJyjXxfEDPEtXfLtAfeaEEbRD6vqjQ3qyQJxD5nKY%2B1JI5VUZ2YMBsURfDjjaFTQLJn", "locale":"ar-AE", "buyingOptionType":"NEW"}] 479. 26 ريال ريال
()
يتضمن خيارات محددة. يتضمن الدفع الشهري الأولي والخيارات المختارة. التفاصيل
الإجمالي الفرعي 479. 26 ريال ريال الإجمالي الفرعي توزيع المدفوعات الأولية يتم عرض تكلفة الشحن وتاريخ التوصيل وإجمالي الطلب (شاملاً الضريبة) عند إتمام عملية الشراء.