محتويات
١ الوافل
٢ طريقة عجينة الوافل
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ أسرع طريقة لعمل الوافل بالفيديو
');
الوافل
تلك الوصفة اللذيذة والتي تعتبر نوع من أنواع الفطائر المحلاة الهشة والتي، يعود أصولها إلى المطبخ البلجيكي، أمّا بالنسبة إلى تسميتها فإن البعض يقول أن كلمة وافل في الأصل هي إنجليزيّة والبعض الآخر فينسبها إلى اللغة الألمانية، تتكوّن عجينة الوافل بشكل رئيسي من الطحين الأبيض والبيض والحليب. تتميّز الوصفة بشكلها الرائع والذي يكون في الغالب على شكل مربعات مقطعة، ولكن أحجامها تختلف وتتنوع، وهناك أنواع كثيرة من الوافل فمثلاً يوجد وافل الشوكولاتة، ووافل الفواكه بالإضافة إلى وافل الكراميل أو مع الآيس كريم بنكهاته المتعددة، ومن الجدير بالذكر أنّه في الآونة الأخيرة أصبح الناس يحضّرون الوافل المالح والذي يكون مع الجبن أو البطاطا مثلاً، وفي هذا المقال سوف أقدم لكم عجينة الوافل الهشة والشهية بمكوّناتها البسيطة. طريقة عجينة الوافل
المكوّنات
حبتان من البيض ذو الحجم الكبير. ملعقتان من السكر العادي. أصبع زبدة بدرجة حرارة الغرفة. 225 ملليتر من اللبن الرائب. عجينة وافل هشه | أطيب طبخة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقتان صغيرتان من الباكينج باودر.
- كيف تصنع الفطائر في المنزل؟ وصفة عجينة الوافل الهشة السريعة | موقع طبخ صح
- عجينة وافل هشه | أطيب طبخة
- أسهل طريقة عجينة للمعجنات - صحة وهنا
- فوائد اليانسون المغلي .. فوائد عديدة للصحة والبشرة
- 28 من أهم فوائد شرب اليانسون
- فوائد اليانسون للنساء - ويب طب
- 7 من أهم فوائد عشبة نجمة الأرض .. فوائد صحية تحمي من الأمراض المختلفة
كيف تصنع الفطائر في المنزل؟ وصفة عجينة الوافل الهشة السريعة | موقع طبخ صح
175 غرام من الطحين الأبيض المخصص للحلويات. رشة صغيرة من الملح. طريقة التحضير نقوم بفصل بياض البيض عن الصفار. نخفق صفار البيض مع السكر بالخلاط الكهربائي جيداً حتى يذوب السكر تماماً ثم نضيف الفانيلا ونتابع الخفق ليتكون لدينا مزيج كريمي ناعم ذو لون فاتح. كيف تصنع الفطائر في المنزل؟ وصفة عجينة الوافل الهشة السريعة | موقع طبخ صح. نبدأ بإضافة اللبن الرائب بالتدريج فوق الخليط السابق مع متابعة الخفق الجيد ثم نضيف مقدار الزبدة ونتابع الخفق حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض. نضع الطحين مع الباكينج باودر في وعاء ونقلبهم بالملعقة مع بعضهم البعض حتى يتوزع الباكينج باودر في الطحين جيداً. نضيف خليط الطحين فوق عجينة الوافل بالتدريج مع الخفق المستمر حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض. بعد ذلك نقوم بخفق بياض البيض مع الملح في وعاء آخر حتى يتماسك المزيج جيداً. نضيف الآن خليط صفار البيض فوق خليط بياض البيض بالتدريج ونقلبهم بالملعقة من الأسفل إلى الأعلى بهدوء. أخيراً نقوم بسكب عجينة الوافل في الشواية الخاصة به ثم نتركه لمدة أربع دقائق تقريباً أو حتى ينضج ويتحمر، ويمكن معرفة أن الوافل قد نضج عندما يتوقف البخار عن التصاع، ثمّ نخرج الوافل من الشواية ونقدمه. يمكن تقديم الوافل مع القشطة أو الزبدة إلى جانب الفواكه التي نفضلها ثم نقوم بسكب الصلصة فوقها، وهناك صلصات كثيرة ومتنوعة مثل صلصة الفراولة وصلصة الشوكولاتة وصلصة التوت البري، بالإضافة إلى أنّنا نستطيع أن نقدّمه مع الآيس كريم ثمّ إضافة الصلصة فوقها.
عجينة وافل هشه | أطيب طبخة
أسرع طريقة لعمل الوافل بالفيديو
لعمل وافل شهي و مقرمش بكل سرعة و سهولة جربي هذه الوصفة.
أسهل طريقة عجينة للمعجنات - صحة وهنا
30 دقيقة
كاتب صحفي بموقع أخبار حصرية، أفضل العمل بإعداد التقارير السياسية والاقتصادية وكافة المجالات الإخبارية بالشأنين المحلى والدولي، دراساتي بكلية الآداب قسم الحضارة الأوروبية القديمة جامعة عين شمس.
زيت اليانسون هو في الواقع مسكن طبيعي للألم، خاصة للرجال الذين يعانون من الروماتيزم والالتهابات وآلام المفاصل. زيت اليانسون يعمل على ازالة السموم من الجسم، ويعزز الدورة الدموية، ويقلل من آلام العضلات والتشنجات. يحافظ اليانسون على مستوى ضغط الدم، ويعزز تدفق الدم مما يحافظ على صحة القلب وتوازنه. يمنع اليانسون تجلط الدم لاحتوائه على أنثول الزيت العطري. يعالج مشاكل الدورة الشهرية. مفيد للاطفال ولصحتهم وتقوية مناعتهم. اليانسون مفيد للرضاعة الطبيعية لانه مدر قوي للحليب. فوائد اليانسون المغلي .. فوائد عديدة للصحة والبشرة. فوائد اليانسون للتخسيس. فوائد اليانسون المغلي
اضرار اليانسون
رد فعل تحسسي يعاني بعض الأشخاص من حساسية اتجاه اليانسون، مما قد ينتج عنه رد فعل تحسسي يشمل: الجلد، والجهاز الهضمي، والجهاز التنفسي. اليانسون للرجال اذا تم تناوله بكميات كبيرة يؤدي الى ضعف الانتصاب. مرضى السكري قد يتسبب استخدام اليانسون بكميات مفرطة بالإصابة بانخفاض حاد بمستوى السكر بالدم، وخاصةً لمرضى السكري. له تأثيرات شبيهة لهرمون الأستروجين: قد يتسبب استخدام اليانسون من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشكلات بالهرمونات بمجموعة من الاضطرابات الهرمونية. الإجهاض: ان شرب كميات كبيرة من اليانسون قد يسبب الإجهاض، ولكن ينصح النساء بفترة الحمل والرضاعة تجنب استخدامه.
فوائد اليانسون المغلي .. فوائد عديدة للصحة والبشرة
3_ يعالج ايضا نوبات الصداع التى تصيب الأفراد على مدار اليوم نتيجة الأرهاق وقلة النوم. 4_ لليانسون دور كبير في علاج ضيق النفس وفقدان الوعى الذى يصيب الأفراد نتيجة مشاكل بالجهاز التنفسى. 5_ يقوى اليانسون من الجهاز الهضمى وخاصة عند كبار السن ويعززعمله بشكل جيد. 6_ يعالج مغلي اليانسون بعض حالات التشنجات وذلك لاحتوائه على مادة الأنيثول. 7_ تناول اليانسون على الريق يزيد من إدرار الحليب عند المرضع لهذا ينصح الأطباء النساء بتناول اليانسون على الريق خلال فترة النفاس. 8_ يوصى أطباء الأطفال بالأكثار من تناول اليانسون المغلي وذلك لأنه يفتح الشهية. 28 من أهم فوائد شرب اليانسون. 9_ من أشهر فوائد اليانسون المغلي إنه يحسن الصوت ويطهر الأحبال الصوتية ويزيل بحة الصوت خاصة عند الإصابة بنزلات البرد خلال فصل الشتاء. 10_ يقوى اليانسون المغلي جهاز المناعة في الجسم الامر الذى يحمى الأفراد من الاصابة بالكثير من الأمراض. 11_ يزيد ايضا اليانسون المغلي من قوة العظام لدى الأفراد ويقى من هشاشتها وذلك لاحتوائه على عنصر المنجنيز الذى يعمل على تقويتها لهذا يفضل للرياضيين الأكثار من تناوله. 12_ومن فوائد اليانسون المغلي انه يحد من ارتفاع معدلات السكر في الدم ويعمل على توازن الأنسولين.
28 من أهم فوائد شرب اليانسون
الإبتعاد عن تناوله في حالة الإصابة بحساسية من أحد النباتات التالية: الكرفس، أو الشبت، أو الشمر، لأنه يعتبر فرد من هذه العائلة و يسبب لك تهيج في الحساسية. اقرأ ايضا: العنب تعرف على فوائده لأسنانك فوائد رهيبة ستنسيك المعجون المصادر: المصدر 1 المصدر 2
فوائد اليانسون للنساء - ويب طب
ويعتبر اليانسون من إحدى أهم الأعشاب التي تساعدك في أن تحصل على صحة افضل من السابق. المصادر والمراجع Health Benefits and Uses of Anise Seed health benefits of star anise
7 من أهم فوائد عشبة نجمة الأرض .. فوائد صحية تحمي من الأمراض المختلفة
دراسةٌ تم نشرها عام 2018 في مجلّة Iranian Red Crescent Medical Journal أوضحت أن الكبسولات التي تحتوي على اليانسون ومواد أخرى، تساعد في تنظيم موعد الدورة الشهريّة، وتحسن من قلّة حدوث الطمث، إضافة الى خفض مستوى هرمون التستوستيرون عند النساء الذين يعانون من تكيس المبايض. دراسة تم نشرها علم 2007 في مجلّة Journal of Ethnopharmacology وتم تطبيقها على الفئران، أوضحت أن مُستخلص اليانسون يساعد على إسترخاء العضلات من خلال تثبيط التشنجات التي تنتج عن الأسيتيل كولين. دراسة تم نشرها عام 2017 في مجلّة Journal of Evidence-Based Complementary & Alternative Medicine أوضحت أن تناول الكبسولات التي تحتوي على زيت اليانسون تساعد في التقليل من الأعراض المصاحبة للاكتئاب، وخاصة لدى الأشخاص المصابون بمتلازمة القولون المتهيّج. محاذير تناول اليانسون المغلي
الأشخاص الذين يعانون من حساسية نباتات العائلة الخَيميّة، وذلك لأن تناول اليانسون يؤدي إلى الإصابة برد فعل تحسسي. الأشخاص المصابون بمرض السكري، وذلك لأن اليانسون يقلل من مستوى السكر في الدم. فوائد اليانسون للنساء - ويب طب. الأشخاص الذين يعانون من السرطان الحسّاس للهرمونات، مثل سرطان الثدي، وسرطان الرحم، والمبيضين، وبطانة الرحم، وذلك لأن تناول اليانسون يؤدي إلى تفاقم الوضع الصحي لدى هؤلاء الأشخاص.
كذلك من فوائد شرب اليانسون المغلي الأشخاص المقبلين على عملية جراحية، وذلك لأن اليانسون يخفض نسبة السكر في الدم، وبالتالي يصعب السيطرة عليه خلال العملية، لذلك يوصى بالامتناع عن تناوله قبل موعد العملية بأسبوعين. فوائد شرب الماء بكثرة
فوائد أكل البطاطا الحلوة
أضرار مغلي اليانسون
الأصابة برد فعل تحسسي. الإصابة بالتسمم، ومن أبرز أعراضه الغثيان، الهلوسة، التشنجات. التداخلات الدوائية
أدوية منع الإنجاب:
من أشهر الأمثلة عليها الإيثينيل إستراديول/ليفونورجيستريل، و النوريثيستيرون، إذ يساعد اليانسون في خفض تأثير هذه الأدوية، إذا تم تناولهما معا. التاموكسيفين:
يتأثر السرطان الحساس للاستروجين، بمستوى هرمون الأستروجين في الجسم، ويساعد التاموكسيفين في تقليل فرصة الإصابة بهذا النوع من السرطانات، كما ويؤثر اليانسون على مستوى الاستروجين، الأمر الذي يخفض من تأثير دواء التاموكسيفين، لذلك ينصح بتجنب تناول اليانسون مع هذا الدواء. الاستروجينات:
يخفض اليانسون من تأثير الاستروجينات في الجسم، لذلك يجب ترك مسافة بين تناول هذه الأدوية وتناول اليانسون، ومن أشهر الأمثلة عليها، الاستراديول، والإيثينيل إستراديول. فوائد الجوز الملكي
فوائد اكل الفواكه
كيفية إعداد مشروب مغلي النعناع
المكونات:
ملعقة صغيرة من حبوب اليانسون.