طريقة عمل الشباتي سهلة وبسيطة ويمكنك تنفيذها بسهولة في المنزل، حيث يعتبر الشباتي أو الجباتي هو واحد من أشهر أنواع المخبوزات التي يكثر تحضيرها في الهند، كما تتعدد وتختلف طرق تحضيرها وفقًا للمناطق في الهند، ويمكن أن يُقدم خبز الشباتي بجانب المأكولات الرئيسية مما يساعد على إعطاء الإنسان الشعور بالشبع سريعًا، لذلك سنلقي الضوء فيما يلي عبر موقع المرجع على أكثر من طريقة لتحضير الخبز. طريقة عمل الشباتي الهندي
عادة ما يقدم خبز الشباتي الهندي بجانب وجبات الدجاج أو اللحم مثل الإيدام، كما يعتبر من المخبوزات المغذية والشهية، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير الخبز بالتفصيل:
ملعقة كبيرة من السمنة البلدي. ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة. طريقة عمل جباتي | إعرف. 3 أكواب من الدقيق الأسمر المنخول. كوبان من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الماء الفاتر. خطوات التحضير
تتمثل طريقة عمل الخبز الهندي على الطريقة الأصلية فيما يلي:
إحضار وعاء عميق ثم البدء في سكب مقدار الدقيق الأبيض والأسمر وتقليبهم جيدًا حتى تتجانس المكونات وتختلط. سكب مقدار الملح إلى المزيج السابق مع التقليب المستمر، ثم صنع حفرة في منتصف الدقيق والبدء في سكب المكونات السائلة وهي (الماء – الزيت)، مع الاستمرار في العجن لمدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة ولينة.
طريقة عمل جباتي | إعرف
نبدأ بسكب الماء تدريجيّاً مع الخلط المُستمرّ حتى نحصل على عجينةٍ ملساء ومُتماسكة. ندخل العجينة إلى الثلاجة مدة ساعتين من الزمن حتى ترتاح. نفرد العجينة على سطح صلب ثمّ نضع في وسطه قطع الزبدة المفرودة، ثمّ نغلق العجينة على شكل ظرف ونفردها من جديد. ندخل العجينة إلى الثلاجة مدة ثلاثين دقيقة إضافيّة ثمّ نعاود فرد العجينة، ثمّ إغلاقها على شكل ظرف، نُكرّر هذه الخطوة أربع مرّات مع التخمير. نفرد العجينة في المرّة الأخيرة ونُقطّعها على شكل مُستطيلات. طريقة عمل الجباتي؟ - إسأل منال العالم - منال العالم. نضع على كلّ مستطيل خليط الجبن والبسطرمة، ثمّ نغلقها مثل طريقة إغلاق الكتاب ثمّ نغلق الأطراف بالشوكة. نضع قطع الباتيه على صينية مدهونة بالقليل من الزبدة. نخفق صفار البيضة مع الحليب والقهوة الفورية في وعاء صغير، وندهن بالمزيج وجه القطع. نُغطّي الصينيّة ونترك العجينة حتى ترتاح مدّة ثلاثين دقيقةً إضافية. نخبز الباتيه في فرن مُحمّى مُسبقاً على حرارة 180 درجةً مئويّةً لمدّة تتراوح بين عشرين وخمس وعشرين دقيقةً.
نضغط على طرف العجينة باستخدام شوكة كي لا تخرج الحشوة منها أثناء الخَبز. نضع البيضة مع الخل في وعاء ونخفقهم ثمّ ندهن وجه الباتيه، ونرش عليه كميّة قليلة من السمسم. نضع الباتيه في صينيّة الخبز، ثمّ ندخله الفرن ونتركه مدّة ربع ساعة أو حتى يصبح لونه ذهبيّاً. نُقدّم الباتيه مُباشرةً وهو ساخن. حشوات مُختلفة لحشي الباتيه
حشوة اللحم
المُكوّنات:
نصف كيلوغرام من لحم العجل المفروم. فصان من الثوم المهروسان. عودان من البصل الأخضر، مفرومان بشكل ناعم. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ربع كوب من الصنوبر المُحمص. ملعقة صغيرة من البهارات. نصف ملعقة صغيرة من دبس الرمان (اختياري). طريقة التّحضير:
نضع الزيت على النار ونضيف له اللحم، ونقلّبه حتى يجفّ منه الماء، ثمّ نضع الثوم والبصل جيّداً. نضيف الملح، والبهارات، والفلفل، والصنوبر ودبس الرمان ونقلّب. نرفع اللحم عن النار ونتركه حتى يبرد، ثمّ نستخدمه في حشو الباتيه. حشوة الجبن
كوب من الجبنة البيضاء المُفتّتة، أي نوع حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج. طريقة عمل عجينة الشباتي سهلة - موسوعة. طريقة التّحضير:
نخلط الجبنة بعد تفتيتها جيّداً مع الزعتر ونترك الحشوة جانباً، ثمّ نحشي بها الباتيه. حشوة الدجاج
ثلاثة من صدور الدجاج، خالية من العضم، مشوية أو مسلوقة.
طريقة عمل عجينة الشباتي سهلة - موسوعة
علبة صغيرة من اللبن الرائب. ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينيّة. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من السماق البلديّ. شرائح من مخلل الخيار، والخس، والفلفل الحار. أصابع من البطاطا المقلية. رشة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة، أو بهارات الشاورما. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقتان كبيرتان من الزيت. طريقة التحضير:
قطعي صدور الدجاج إلى شرائح، أو قطع متساوية متوسطة الحجم. تبّلي الدجاج بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والخل، ثمّ شوحيه في الزيت حتى يتحمر الدجاج، وينضج. اخلطي المايونيز، والطحينية، واللبن، والثوم، وعصير الليمون، والسماق، وملعقة صغيرة من الملح في وعاء صغير. ضعي ملعقة كبيرة من صلصة اللبن فوق خبز الجباتي، ووزعيه بالتساوي. ضعي كمية مناسبة من الدجاج فوق، ثمّ أضيفي الخس، ومخلل الخيار، والفلفل الحار، والبطاطا المقلية. لفي الجباتي، وقدّمي شطائر الشاورما ساخنة. لفائف الجباتي بالقرفة
ربع كوب من القرفة المطحونة. نصف كوب من السكر. القليل من الزيت للتحمير. عجينة جباتي حسب الحاجة. طريقة التحضير:
قسمي عجينة الجباتي إلى كرات متساوية الحجم، ورقيها بالنشابة.
محتويات
١ الجباتي
١. ١ عمل الجباتي
١. ٢ شطائر الشاورما بالجباتي
١. ٣ لفائف الجباتي بالقرفة
ذات صلة
طريقة الجباتي
أسهل طريقة جباتي
');
الجباتي
الجيباتي أو التشيباتي هو نوع من أنواع الخبز الهنديّة التي تقدم مع أنواع مختلفة من الغموس الهنديّ، ويتميز بقوامه الرقيق، وسرعة تحضيره، ومكوّناته القليلة، بالإضافة إلى طعمه المحايد الذي يناسب جميع الأطباق، ويُمكن إضافة أنواع مختلفة من البهارات لها للتعزيز من نكهته مثل البابريكا، أو الزعتر المجفف، أو القرفة، وسنقدم في هذا المقال طريقة تحضير الجباتي بعدة وصفات بسيطة. عمل الجباتي
المكوّنات:
كوبان من الطحين الأبيض. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من السكر. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. طريقة التحضير:
نخّلي الطحين، ثمّ أضيفي له باقي المكوّنات، واعجنيها جيّداً حتّى تحصلي على كرة ناعمة وطرية من العجين. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثمّ لفيها على شكل أسطواني، وقسميها إلى نصفين. لفي العجينة على شكل دائرة حلزونيّة، ثمّ رقّيها باستخدام النشابة إلى قرص رقيق. ضعي القليل من الزيت في قدر مانع للالتصاق، واخبزي فوقه الخبز على الوجهين حتّى يتحمر قليلاً.
طريقة عمل الجباتي؟ - إسأل منال العالم - منال العالم
بعد الساعة نرش طبقة خفيفة من الدقيق على سطح العمل ونضع عليه العجينة ونرش طبقة خفيفة من الدقيق على العجين وعلى النشابة ونفرد بالنشابة على شكل مستطيل ثم نضع قطع الزبدة الباردة في منتصف العجينة ونطبق العجينة من الجهتين ونضغط على الحروف حتى لا تخرج الزبدة من الجوانب ونغطيها وتدخل الثلاجة نصف ساعة. على سطح مرشوش بالدقيق ضعي العجينة من الناحية اليمنى ورشى على سطحها دقيق وعلى النشابة وإفردي العجين بإتجاه واحد فقط للأمام. لو الزبدة طلعت من العجين أثناء الفرد غطيها بالعجينة وإفردي تاني ثم طبقي العجينة من الجهتين وتغطى وتدخل الثلاجة مرة أخرى لمدة نصف ساعة. كرري الخطوة السابقة مرة أخرى وبعد فرد العجين بإتجاه واحد مستطيل كبير قسميها بالسكين إلى مستطيلات صغيرة. يوضع الحشو على طرف المستطيل ويلف ويوضع في صواني الخبز. بعد الانتهاء من حشو عجينة الباتيه كلها تشق المستطيلات من الوجه وتغطى وتدخل الثلاجة نصف ساعة. ندهن الوجه بالبيض وتدخل فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 200° في الرف الوسط حتى يحمر الوجه. تخرج الصواني من الفرن وتترك حتى تهدأ قليلاً ويقدم ساخن. ملاحظات مهمة جدًا: الباتيه ممكن يكون سادة أو بأي حشو حادق أو حلو مثل كريمة الشيكولا.
ماذا تعرفين عن حياة ؟ موقع نسائي يحوي الالف المواضيع النسائية المتعلقة بالفساتين والموضة والازياء و الطبخ و وصفات الطبخ وعالم حواء و المراة و عالم النساء و كل مايهم المراه العربية المسلمه وتفسير احلام وموضة وموديلات واطفال وثقافة جنسية وعالم الحياة الزوجية
المعاناه من بعض اعراض نزيف داخلي نتيجه سيوله الدم و ضعف الشعيرتات الدمويه. قد تتسبب الجراحه في احداث ثقوب و شقوق مما يسبب تشوه المظهر العام. امكانيه التعرض الي حدوث تمزق للشعيرات الدمويه مما يؤدي الي حدوث عاهه. كما يمكنك معرفه الكثير عن: تجربتي مع عملية تجميل الانف
نصائح يلزم اتباعها بعد العمليه:
التوقف التام عن القيام باي انشطه رياضيه لمده قد تصل الي شهر. تجنب اشعه الشمس او مصدر حراري يسبب الضرر بالعمليه. الاهتمام الجيد بالغذاء الصحي المفيد من اجل نضاره البشره. الامتناع عن استعمال العدسات الاصقه. الحرص علي تناول العقاقير الطبيه بانتظام لالتئام الجراحه بشكل سريع. لتجميل الأنف العربي... تقنيات خاصة | مجلة الجميلة. اتباع نصائح الطبيب بعد تعرض الجراحه للماء منعا لحدوث التهابات او صديد. البعد التام عن حمامات الساباحه او السونا حتي لا حيث آثار سلبيه. تجنب استعمال مساحيق التجميل او الكريمات الا تحت استشاره الطبيب. تجربتي مع ممدوح عشي تجميل الانف:
تحكي احدي السيدات انها كانت قد اجرت احدي العمليات بمركز الدكتور ممدوح عشي بجده ، حيث كانت تشكو من بعض مشاكل بالانف ، يحث كانت تمتلك انف عريضه مما كان يسبب لها الكثير من الاحراج و نقص الثقه بنفسها في العديد من المواقف ، حتي نصحتها احدي زميلاتها بالذهاب لمركز الدكتور ممدوح عشي بجده ، حيث ان هذا الطبيب يمتلك خبره و اسعه في هذا المجال بالاضافه لعمله في بعض المستشفيات بالمانيا ، حيث اجري الطبيب لها العمليه بحرفيه شديده جعلتها تشعر بثقه كبيره و زياده جاذبيتها بشكل كبير.
تجربتي مع ممدوح عشي تجميل الانف طبيعيا
مين سوت تجميل انف عند ممدوح عشي ؛ تعاني بعض النساء من مشاكل بالانف حيث تؤثر هذه المشاكل علي مظهرهم بشكل غير لائق مما يجعلهم يشعرون بالاحراج في العديد من المواقف ، لذلك تتجه كثير من النساء لاجراء بعض عمليات التجميل في هذه المنطقه من اجل تحسين المظهر العام للانف ليتناسب من مظهر الفم و الوجه ، لذلك سوف نوضح احد اكبر الاطباء في مجال التجميل من خلال هذه المقاله. مين سوت تجميل انف عند ممدوح عشي:
يعتبر دكتور ممدوح عشي هو طبيب استشاري متخصص في التجميل و علاج مشاكل الحروق ، حيث استطاع هذا الطبيب العمل بالعديد من المستشفيات بالمانيا نظرا لحصوله علي الدكتوراه من جامعة توبنجن في ألمانيا ، حيث عرف هذا الدكتور بكفاءه العاليه و دقته الكبيره في اجراء العديد من العمليات داخل هذا المجال ، لذلك استطاع الوصول الي المكانه العاليه التي يتمتع بها حاليا داخل المملكه و خارجها. اسباب اجراء عمليه تجميل الانف:
اذا كان الشخص يعاني من كبر حجم الانف او الانف البارز. اذا كان الشخص يعاني من مشاكل الانف الصغيره. تجربتي مع ممدوح عشي تجميل الانف بالانجليزي. التعرض لعيوب خلقيه نتيجه تناول بعض الادويه الخاطئه. يلجأب بعض الاشخاص لهذه العمليه من اجل تصغير فتحات الانف
يرغب البعض في تجميل الاف و ضبط المسافه بين الفم و الانف.
تجربتي مع ممدوح عشي تجميل الانف من
هل عملية تجميل الأنف حلال ام حرام ؟
سؤال بسيط
انا لست بمفتى لكن انا بحثت في الموضوع وما وجدت اي فتوه تحرم تجميل الأنف
دكتور ممدوح اشكرك ولي طلب اخير ممكن بريدك الألكتروني نكتبه في الحوار في حال رغب اي شخص الأستفسار ؟
حاضر
الف شكر لك
شكرا ليك
تجربتي مع ممدوح عشي تجميل الانف المفاجئ
يحتاج الطبيب الي تخدير المريض اما موضعي او كلي و هذا يتوقف علي حجم عمليه التجميل بسيطه او من العمليات المعقده التي تتطلب خطوات كثيره لتحقيق النتائج المرضيه لتحسين شكل الانف. يعتبر الطبيب المختص هو المسئول علي تحديد نوع التخدير الازم لكل حاله. يفضل اطباء التجميل استخدام التخدير الكلي للغالبيه لما فيه من نتائج افضل لنجاح العمليه. من عيوب التخدير الكلي بعد الافاقه بالاحساس بالقئ و عدم الاتزان. ان تجميل شكل الانف يحتاج لتكسي حدي عظام الانف. البدء في تغيير زوايا الانف بشق الجلد و رفعه و تقليل حجم عظم الانف ثم شد الجلد و اغلاق الجراحه باستعمال الخيوط التجميليه للجراحه. اثناء الجراحه المفتوحه يقوم الطبيب بوضع دعامات داخل الانف. تجربتي مع ممدوح عشي تجميل الانف المفاجئ. الزمن الازم لاجراء العمليه:
مده اجراء عمليه التجميل قد تستغرق نصف ساعه او ساعه اذا كانت بسيطه بينما تستغرق ساعتين او اكثر تبعا للحاله التجميليه للمكان و حجمه. الاثار الجانبيه لعمليه تجميل الانف:
قد يحدث تورم بعد انتهاء الجراحه و يستمر لمده ثم يبدا بالانخفاض تدريجيا. احتماليه حدوث آثار جانبيه للعمليه ليس للطبيب دخل فيها
قد يحدث التهابت في منطقه التجميل او حولها. امكانيه حدوث عودي او جروح و انتقال فيروس من مكان لاخر.
تجربتي مع ممدوح عشي تجميل الانف بالانجليزي
تحسين الشكل العام لارنبه الانف متناسقه مع شكل الوجه. يلجئ طبيب التجميل لتجميل الانف في حاله الاصابات بالانف و الجروق. التخلص من اللحميه لتحسين عمليه التنفس عند المريض. ان ازاله عارض الصوت الناتج من سوء عمليه التنفس. يحتاج الطبيب لازاله كل ما يعوق عمليه التنغس بصوره طبيعيه من اجل صحه المريض. الشروط الازمه لاجراء العمليه:
يلزم تحديد لغرض من عمليه التجميل بما يتناسب مع الشكل العام دون مبالغه او افراط. ان يكون الهدف العام هو الصحه العامه للمريض. لا بد ان يكون التجميل يتناسب مع صحه الشخص و عدم اصابته باحد الامراض المزمنه. يتم تحديد الاعمار بما يتناسب مع اجراء هذه العمليات للبنات 16 سنه و الاولاد 17 سنه. تجربتي مع ممدوح عشي تجميل الانف والاذن. يجب ان يتاكد الطبيب من الحاله الصحيه للمريض عيد عن التشنجات او ما شبه لك. القيام ببعض الفحوصات الطبيه للحاله و التاكد من سلامه كافه هذه التحليل و الفحوصات. كما يمكنك معرفه الكثير عن: كم تكلفة عملية تجميل الانف في مستشفى الحبيب
كيفيه اجراء عمليه تجميل الانف:
هناك طريقتين لتجميل الانف احادهما الجراحه المغلقه و التي تتم باكملها داخل الانف و يتم اخفاء الشقوق و الفتحات الازمه لاتمام عمليه التجميل داخل الانف و الاخري المفتوحه التي تتم خارج الانف و يتم التعامل مع جميع الجزيئات مرئيه ثم اغلاقها بعد الانتهاء من العمليه.
أما في حالات تجميل الأرنبة او الفتحات او الحاجز الأنفي فقط فلا تستدعي الحالة وضع جبيرة خارجية ويكنفي بوضع لصقات ضاغطة علي الأنف
- هل هناك آثار جانية او مضاعفات للعملية ؟
يجب على كل شخص يرغب في أجراء عملية تجميل أن يعلم باحتمال حدوث بعض المضاعفات والآثار الجانبية البسيطة والنادرة حدوثها والتي لا دخل لمهارة الجراح فيها
وتشمل:
- الالتهابات
فيمكن حدوث التهابات في الجروح في حالات نادرة رغم استخدام المضادات الحيوية ويمكن علاج ذلك عن طريق اخذ مضادات في الوريد وعمل غيارات وغسول داخلي للأنف. تجربتي مع دكتور ممدوح عشي. - نزيف
يمكن حدوث نزيف بسيط بعد العملية مباشرة او خلال الأسبوعين الأولي بعد الجراحة وفي حالات نادرة نزيف شديد يستدعي التدخل الجراحي لوقفه. - كدمات حول العين والأنف بعد العملية، تختفي خلال 10 أيام إلى أسبوعين وفي حالات نادرة تؤدي الي اسمرار في الجفون يدوم لمدة أشهر عدة ويحتاج إلي علاجات مكثفة ويمكن تفادي ذلك عن طريق استخدام واقي في حال التعرض للشمس. - ندبة بسيطة ستصبح غير ظاهرة خلال عدة أشهر إذا أجريت العملية من الخارج تحت أرنبة الأنف أو في حال تصغير فتحات الأنف. - عدم الوصول للشكل المطلب مما يستدعى في بعض الحالات تدخل جراحي بسيط لإجراء بعض التعديلات.