وصفات طبق جانبي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير طهي العدس الأحمر كوب (200 جم) عدس أحمر منقوع. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت نباتي. بصلة مفرومة ناعمًا. 2 فص ثوم مفروم ناعمًا. ثمرة جزر مفرومة ناعمًا. 2 ثمرة طماطم مفرومة ناعمًا. 3 كوب (750 مل) مرق أو ماء. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) صلصة طماطم. 2 ورقة لورا. ملعقة صغيرة (5 جم) كمون. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) كركم أو كاري حسب الرغبة. ملح وفلفل أسود. اقرئي مزيدًا: ألذ 7 وصفات للعدس طريقة تحضير طهي العدس الأحمر على نار متوسطة، سخني الزيت وضعي البصل وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًا. أضيفي الجزر والثوم والكمون والكركم والملح والفلفل الأسود، وقلبي مدة دقيقة. أفضل طريقة لعمل العدس الاحمر - صحة وهنا. أضيفي العدس والطماطم وصلصة الطماطم وورق اللورا، وقلبي المكونات جيدًا. غطي القدر، وخففي النار واتركي العدس مدة 30 دقيقة حتى ينضج. ارفعي العدس من على النار وقدميه ساخنًا. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. تؤكل مع
طريقة عمل شوربة العدس الأحمر التركية – E3Arabi – إي عربي
ملعقتان من الاوريغانو. فص من الثوم المفروم. حبتان من صدورالدجاج مقطعة شرائح. ثلاث ملاعق من البقدونس المفروم. يُقلى البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصفر لونهم. يُضاف الماء، الطماطم، العدس والأوريغانو ويُغطى الوعاء ويُترك على النار حتى يغلي. تُضاف شرائح الدجاج وتُترك على النار لمدة عشردقائق حتى تنضج. تُقدم الشوربة في طبق التقديم وتُزين بالبقدونس. شوربة العدس باللحم
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة السهولة عدد تكفي لـ 4 أشخاص
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. 500 غراماً من لحم رأس العصفور. نصف ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل. ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ثلاث حبات من الجزر المبشور. ثلاثة أعواد من الكرفس المفروم ناعماً. حبة من البصل المفروم ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة. طريقة عمل شوربة العدس الأحمر التركية – e3arabi – إي عربي. كوب من العدس المغسول. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة طماطم. ملعقة صغيرة من الملح. يُسخن الزيت في طنجرة الضغط ويُضاف اللحم والملح ويُقلب قليلاً. يُضاف معجون الزنجبيل. يُحرك لمدة دقيقة. يُضاف الفلفل الحار والكزبرة المطحونة والكمون والجزر والكرفس والبصل والكزبرة الخضراء ويُقلب.
أفضل طريقة لعمل العدس الاحمر - صحة وهنا
كوبان من العدس الأحمر. يُغسل العدس واللحم جيدًا، ثمّ يوضعان في قدر مناسب فوق النار، ويُتركان مدة ساعة على الأقل، مع تفقّد نقصان المياه وزيادته إذا لزم الأمر. يُقلى الطحين مع الزبدة في مقلاة عميقة، ثمّ يُقلّب باستمرار حتى يتحول لونه، ثمّ تُضاف الشوربة ونستمر بالتحريك، ثمّ يُضاف الليمون والبابريكا خلال التحريك. تُفرم البصلة جيّدًا، ثمّ تضاف للشوربة، ويُضاف صفار البيض بعد خفقه ويُقلب المزيج جيدًا، ثم تضاف كمية قليلة من الملح والفلفل الأسود، ويُترك على نار هادئة مدة عشر دقائق. يُضاف العدس واللحم فوق المزيج بعد التأكد من نضوج الخضراوات قليلًا، وتُقلب المكونات مع بعضها البعض على النار. يُترك على النار مدة خمس دقائق، ثمّ تُقدّم ساخنة في طبق خاص بالتقديم. يمكن ربة المنزل أن تخلط اللحم مع العدس بواسطة الهراسة، ويجب أن تكون اللحمة خالية من الدهون حتى لا تتكون تكتلات مزعجة.
ثانيا: نقلبه على جميع الجوانب لمدة 5 دقائق حتي يأخذ اللون البني من جميع الجوانب. ثالثا: ثم نقوم بعد ذلك بإضافة كلا من البصل المفروم والثوم المهروس ناعم، ونقلبهم جيدا مع لحم الضأن لمدة 5 دقائق. رابعا: بعد أن تتشرب جميع المكونات من بعضها وتمتزج اللحم بنكهة كلا من البصل والثوم، حتى يذبل البصل قليلا، وبعدها نقوم بإضافة كلا من صلصة الطماطم ونقلبهم لمدة دقيقتين. خامسا: نضيف للمكونات السابقة كلا من مكعبات البطاطس والعدس بعد أن يغسل جيدا ويتم تصفيته. سادسا: نقوم بإضافة الملح للعدس، مع المرقة الساخنة والطماطم المقطعة، ونتركهم حتى مرحلة الغليان. سابعا: نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نقوم بتغطية المقلاة جيدا، ونقوم بزجها في الفرن. ثامنا: نتركها في الفرن لمدة ساعة إلا ربع أو ساعة حتى تنضج، ونقوم بتزينها بالكزبرة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ