عجينة العشر دقائق باللحمه من الأطباق المعروفة والشهيرة جداً في مطابخ عربية كثيرة ويرجع أصلها إلى تركيا، ومنها انتشرت إلى المطابخ الغربية وأدخلت عليها بعد الإضافات حتى أصبح اسمها البيتزا التركية، والجدير بالذكر أن ليس لها طريقة تحضير محددة ولكنها تختلف من بلد إلى أخرى فنجد: اللحمة بالعجين العراقية، اللحمة بالعجين اللبناني، وطريقة التحضير سهلة ولا تتطلب مكونات كثيرة. عجينة العشر دقائق من أسهل وأسرع أنواع العجائن التي يتم تحضير بها كثير من الوصفات سواء حلويات أو مخبوزات، ومن أشهر استخدامات هذه العجينة السريعة العيش باللحمة بعجينة العشر دقائق، حيث نجد أن العيش باللحمة ينتشر في بلدان عربية مختلفة ولكن كل بلد لها طريقة تحضير مخصصة واسم خاص أيضاً. لحمة بعجينة العشر دقائق
يمكن تحضير عجينة العشر دقائق باللحمه بكل سهولة عن طريق إحضار بعض المكونات المتاحة في المنزل التي تعتمد بشكل أساسي على اللحم مهما كان نوعه وعلى الدقيق لتحضير العجين، وهذه المكونات تكون كما يلي:
مكونات العجين:
عدد ٥ أكواب دقيق. ملعقتان كبيرتان سكر. عجينة العشر دقائق عالم حواء - أفضل إجابة. ملعقتان كبيرتان خميرة. رشة ملح. كوبان ماء دافئ. ربع كوب حليب بودرة. نصف كوب زيت ذرة.
عجينة العشر دقائق عالم حواء - أفضل إجابة
اخلطي جميع المكونات معًا، ثم قومي بتغطية الوعاء بقطعة من القماش أو البلاستيك واتركيه العجين في مكان دافئ ومظلم لمدة ربع ساعة حتى تختمر. بعد اختمار العجينة وتزايد حجمها، أبدئي تحضير الخطوة الثانية
الخطوة الثانية:
بعد ذلك ضعي 3 أكواب من الدقيق على المكونات السابقة وملعقة صغيرة من الملح و3 ملاعق من الحليب البودرة، ثم ضعي نصف كوب من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي. اخلطي جميع المكونات السابقة جيدًا، وقومي بعجنها حتى تحصلي على قوام لين متماسك قليلًا. يمكنك وضع كمية أخرى من الدقيق
إذا لم تصل إلى القوام المناسب من أول مرة. بعد عجن المكونات، يمكنك تشكيل العجين وتحضير أي نوع من المعجنات ترغبين به بكل سهولة، فيمكنك تحضير البيتزا والفطائر ومعجنات الفرن والكثير والكثير من التحضيرات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
قلب الطائفf
•
8 سنوات
أم البواسل 2006:
جزاك الله خير
لكن ليه حاطه في عنون الموضوع فيس زعلان توقعتها ماتضبط العجينه معك
تسلمي ياقلبو بس حبيت أسأل الخميره الفوريه مابتخليها بعدين شوي قاسيه لأن البكنج بودر أسمع أنها أفضل للخليه
الكاتب: Laszlo Bock
"نحن نقضي وقتاً في العمل أكثر من القيام بأي شيء آخر في الحياة. ليس من الصواب أن تكون تجربة العمل محبطة للغاية ومجردة للإنسانية. " هذه الكلمات التي لخصها مؤلف الكتاب Laszlo Bock رئيس العمليات في شركة جوجل والمسؤول ايضاً عن تطوير الموظفين ، كلمات تشرح الجوهر المبنية عليها الكتاب حيث يشرح سبب تصنيف شركة جوجل كواحدة من أفضل الأماكن للعمل معتمداً على خبرة 15 عاماً من البحث والتطوير المكثف للموظفين المبنية على علم الاقتصاد السلوكي وعلم النفس البشري إضافة إلى قواعد العمل. أفضل كتب الموارد البشرية … القائمة المتجددة – LookinMENA. Radical Candor
الكاتبة:Kim Malone Scott
من الكتب المهمة جداً التي تعطيك أفكار ومبادئ جديدة عن الإدارة وكيفية تعامل المدير مع الموظفين من خلال مبادئ بسيطة وطبعاُ كل هذا مبني عن خبرة المؤلفة التي سبقت أن عملت كمديرة تنفيذية في شركة جوجل وشركة أبل كما أنه يقدم نصائح للمديرين بكيفية تحقيق النجاح في عملهم بالتوازن مع تحقيق جو يعجب الناس العمل فيه. إدارة الموارد البشرية
الكاتب: سلسلة المميزون الإدارية
يتناول الكتاب بشكل عام أهم الأساسيات المتعلقة بإدارة الموارد البشرية كما أنه يسلط الضوء على قرارات التوظيف وكيفية بناء فريق عمل ناجح والأهم من ذلك أنه يستعرض مدى أهمية الحافز الإيجابي على فريق العمل مع ذكر أهم الوسائل التي تساعد على تحفيز الأفراد.
استشارات الموارد البشرية – Imc
الطريقة التي تختارها لتعويض الموظفين لديه تأثير كبير على أداؤهم. هذا لا يعني فقط إذا كنت تدفع لهم أكثر، فإنهم سوف يعملون بجد. سوف تقوم شركتنا بمساعدة عملائها على تحقيق ما أسميناه رضاء الموظفين (إشباع احتياجاتهم)
نظام التعويضات المصمم بشكل صحيح والذي يعتمد على الدراسات السليمة هو خطوة حيوية لجذب والاحتفاظ وتحفيز الموظفين. إذا كنت قد لاحظت أن موظفيك لا يقدمون جزء من إمكاناتهم، فإن هناك دائما شيء يمكنك القيام به لتحسين دوافعهم. البدلات والتعويضات، هي قطعة رئيسية من اللغز الذي يؤثر على بقاء الموظفين من عدمه. ما هي مصادر التعيين في إدارة الموارد البشرية – e3arabi – إي عربي. إجراءات التوظيف
عملية العثور على الموظفين المؤهلين هي العملية الأكثر صعوبة وتستغرق زمننا طويلا للموارد البشرية. التوظيف، و"التسويق" هي وظيفة الموارد البشرية، ويتطلب الكثير من الإبداع لإيجاد المرشحين أصحاب الخبرات و الجودة التي تتناسب مع ثقافة المؤسسة ضمان الاستمرار مع الشركة على لفترة زمنية؛ متوسط تكلفة تغيير الموظفين من 50-150٪ من راتب الموظف. عملية التوظيف تشمل:
التحليل والتوصيف الوظيفي
استراتيجية إعلان الوظائف
إدارة السير الذاتية
الاختبار وإجراء المقابلات –
تطوير أسئلة المقابلات
تدريب المدراء على المقابلات
تأكيد المرجعيات
التفاوض على الرواتب والعروض
تحضير ورقة العرض
توجيه الموظف جديد
تقييم الوظائف هي طريقة لمقارنة الوظائف المختلفة لوضع أساس لهيكل الرواتب والأجور.
أفضل كتب الموارد البشرية … القائمة المتجددة – Lookinmena
الحمد لله شهادات الموارد البشرية ودورات التعليم المستمر تساعد فرق العمل على البقاء على اطلاع دائم ومتوافق مع معظم أفضل الممارسات الحديثة. اعتمادًا على مستوى التعليم والخبرة الخاص بك، الحصول على شهادة لا يمكن أن تساعد فقط في تعزيز مكان عملك ولكن يمكن أن تساعد أيضًا في زيادة راتبك!
ما هي مصادر التعيين في إدارة الموارد البشرية – E3Arabi – إي عربي
– حصول شاغر في وظيفة ما
ويكون هذا بسبب ترك أحد العاملين لوظيفته لسبب ما ، كالترقي إلى وظيفة أخرى ، أو استقالته من وظيفته ، أو تغيبه عن وظيفته لفترة طويلة جدا مما يستدعي البحث عن موظف آخر ليحل محله مؤقتا ، أو وصوله إلى سن التقاعد. 4- العوامل المؤثرة على عملية استقطاب العاملين
لدى كل منظمة المحددات التي تحتاجها وتميزها عن غيرها من المنظمات عند عملية الاستقطاب وفقا لظروفها واستراتيجيتها الخاصة التي تتبعها ومن هذه العوامل التي تؤثر على عملية الاستقطاب لمنظمات الأعمال {5]:
– السياسات التنظيمية:
تتضمن السياسات التنظيمية الخطط والإجراءات ومتطلبات عمل المنظمة التي اتجهت للسير بموجبه أو قد يكون فرض عليها بموجب القوانين والتشريعات الخاصة بالدولة التي هي فيها ، أو المتغيرات الاجتماعية والإنسانية في علاقتها بالأفراد العاملين. تتمثل هذه السياسات بالترقية من الداخل (Promotion from within polcies) ويعني إتباع هذه السياسة من قبل المنظمة على أنها تهتم بعلاقاتها مع موظفيها ليشغلوا مناصب عليا في المنظمة. استشارات الموارد البشرية – IMC. وتتميز هذه السياسة على أن تكون هناك علاقة جيدة بين المنظمة والأفراد العاملين فيها والتي ترفع من روحهم المعنوية ، إضافة إلى أنها تجذب العمالة ذات الكفاءة والمهارة الذين لديهم طموحات مستقبلية كبيرة.
أدوات الموارد البشرية
إدارات الموارد البشرية لديها العديد من الميزات المختلفة التي يمكن نسيانها أو تصبح غير محتملة إذا لم تكن الشركة منظمة بشكل جيد وتأسست بشكل مميز. استشاريين الموارد البشرية لشركتنا ستساعد على التأكد من أن إدارة الموارد البشرية الخاص بك تعمل في أفضل حالاتها وأكثرها كفاءة. سوف نقوم بتقييم الممارسات الحالية ذات القيمة العالية المضافة للموارد البشرية والأدوات المستخدمة ومن ثم تطويرها أو إنشاءها خاصة التي لم تكن موجودة لديك. بعض من الجوانب المختلفة التي نعمل على تطويرها و تقييمها:
السياسات والإجراءات
كتيبات الموظف
نماذج، قوالب، وقوائم المراجعة (شكل الاستدعاء, التقويم الحضور، وتقييم الموظفين)
أدوات التوظيف (أي طلب التوظيف ، مراجع التحقق, تقييم المقابلة)
توفير حلول التقييم للتوظيف وتطوير الموظفين
مؤشر المسح عن الممارسات
معايير الامتثال للقوانين المناسبة
توضيح أنواع الإجازات
إجراءات الموارد البشرية الحالية (أي توصيف الوظائف)
تركيزنا هو لمساعدتك على تحسين الأداء التنظيمي لضمان الاستفادة بنجاح من الموارد البشرية في المؤسسة الخاصة بك. معايير السلوك و مدونة السلوك للموارد البشرية
استشارات التعويضات والرواتب
خبراء شركة الابتكار للاستشارات الإدارية يقدمون المساعدة على تحقيق أقصى قدر من الأداء لفريقك.
2 ـ الاختيار من خارج المنظمة: تلجأ المنظمة إلى هذا المصدر بسبب اقتناعها بضرورة تفعيل ديناميكية التنظيم عن طريق كفاءات تستطيع أن توفر للتنظيم قوة الدفع الجديدة ، ولا شك أن المنظمات الكبيرة خاصة في قطاعات الصناعة المتطورة تلجأ إلى المصادر الخارجية نظراً لقوة المنافسة لجذب الأفراد المميزين القادرين على تأمين قوة الدفع المميزة والمطلوبة. إن هذا الأسلوب في الاختيار قد يحقق مزايا كثيرة كما أوردناها إلا أن له انعكاسات سلبية وآثاراً قد تخلق مشکلات تنظيمية وأيضا مشکلات سلوكية أهمها:
1 ـ إنخفاض الروح المعنوية لأفراد التنظيم نتيجة عدم ارتياحهم أو اقتناعهم بهذه السياسة. 2 ـ في منظمات العالم الثالث يُنظر دائماً إلى الفرد الجديد الآتي من خارج المنظمة على أنه دخیل سقط على التنظيم من السماء. 3 ـ ظهور نوع من المقاومة للفرد الجديد وهذا أمر طبيعي يتبلور في عدم التعاون معه أو وضع كافة الصعوبات امامه لعدم نجاحه في وظيفته.