حفظ الشبت والبقدونس والكزبرة بنفس طريقة النعناع يمكنك استخدام المحارم الورقية المخصصة بالمطبخ في لف الشبت والبقدونس والكزبرة ثم وضعها في كيس الثلاجة البلاستيكي ووضعها على رف الثلاجة بعد غسلها وتجفيفها بالطبع، ستظل الخضروات الورقية طازجة وخضراء وذات نكهة رائعة لأكثر من ثلاثة أسابيع. طريقة حفظ الخضراوات والفواكه في الثلاجة لأطول فترة ممكنة | ميكساتك. هناك طريقة أخرى لحفظ الشبت والبقدونس والكزبرة وهي أن تقومي بتقطيع الشبت والبقدونس بعد غسلها وتجفيفها ثم حفظها في أكياس أو علب بلاستيكية ووضعها في الفريزر ، ستساعدك تلك الطريقة إذا كان لديك كمية كبيرة من الخضروات الورقية. إقرأي أيضاً: طرق حفظ البقدونس و الكزبرة يمكنك غسل الكزبرة والبقدونس والشبت جيداً ثم يترك ليجف ويقطع ويحفظ في أكياس بالفريزر لفترة تصل إلى ستة أشهر. طرق مختلفة تصلح لحفظ جميع انواع الخضروات الورقية طريقة ورق الفويل لحفظ الخضروات الورقية تحفظ بها الخضروات الورقية بدون غسل، تلف كل باقة من الخضروات الورقية في كيس أولاً أو في ورق تغليف بلاستيك ثم تغطى بورق الفويل، ويؤخذ منه عند الحاجة ويغسل وقت الاستخدام. طريقة كوب الماء لحفظ الخضروات الورقية يمكنك أيضاً وضع باقات الخضروات في أكواب بها القليل من الماء للاحتفاظ بلونها الأخضر لفترة طويلة، تحفظ في باب الثلاجة ومن الممكن استبدال الكوب بزجاجة بلاستيكية يتم قسمها إلى نصفين حتى تستوعب باقة الأعشاب.
- طرق حفظ الخضار في الثلاجة للكهرباء
- طرق حفظ الخضار في الثلاجة العالمية
- الحدث اليمن عاجل 24
طرق حفظ الخضار في الثلاجة للكهرباء
تبقى طازجة وجودتها عالية لمدة أسبوع تقريبًا قبل أن تذبل. 8- تخزين الخرشوف: يرش عليه كمية قليلة من الماء ويخزن في كيس بلاستيكي. 9- تخزين الهليون: يتم لف القصبة في منشفة ورقية رطبة ثم وضعها في كيس من البلاستيك. 10- تخزين الشمندر: تقطع القمم الخضراء وتوضع في الثلاجة بشكل منفصل. 11- تخزين البروكلي: يُحفظ في كيس بلاستيكي مفتوح في درج الخضروات. 12- تخزين الجزر: يتم إزالة القمم الخضراء ثم يحفظ في كيس بلاستيكي في درج الخضروات. طريقة حفظ الخضار في الثلاجة لمدة اطول - طريقة. يتم تخزين الجزر في كيس بلاستيكي أو شبكي أو قماش مفتوح في سلة الخضار بالثلاجة ؛ إذا لم يكن هناك مساحة في الثلاجة. 13- تخزين الكرفس: يجب تخزين الكرفس ملفوفًا بإحكام بورق القصدير في سلة الخضار بالثلاجة أو يتم لفه في منشفة قماش مبللة. 14- تخزين الذرة: يمكن الاحتفاظ بالذرة لفترة أطول من خلال تخزينها، بدون غسل وتقشير، في كيس من البلاستيك ويغلق جيداً في درج الثلاجة. سيبقيها هذا قابلة للاستخدام لمدة خمسة إلى سبعة أيام تقريبًا. 15- تخزين الخيار: يجب تخزينها في كيس بلاستيكي. أو في الثلاجة على رف مرتفع أقل برودة من درج الثلاجة. 16- تخزين الفاصوليا الخضراء: تخزن في كيس بلاستيكي أو حافظة طعام وغلقها جيداً.
طرق حفظ الخضار في الثلاجة العالمية
قم بغسلها جيداً من التراب والشوائب أو أياً من العوالق. أحضر المنشفة وأحرص على أن تكون نظيفة. ضع الخضار المنظف والمراد خزنه داخل منشفتك. ومن ثم نلف المنشفة. وأخيراً نضعها في الثلاجة. ويمكنك إستخدام ما فيها حسب الحاجة وبنفس الطريقة قم بتخزين الورقيات. طريقة حفظ البقدونس في الثلاجة لمدة أطول
ما زلنا مع طريقة حفظ الخضرة أطول مدة ممكنة فكيف أحفظ البقدونس ؟
ورقيات البقدونس من الخضار الذي يكثر إستخدامه في الطبخات والأكلات والأطعمة التي نتناولها خلال اليوم، فلهذا عملية حفظ البقدونس ومنع إصفراره وتعفنه أمر مهم عند كل سيدة تريد أن تُبقي ما عندها دون الحاجة إلى تسوق المزيد من الخضروات، وإليك كيفية القيام بذلك:
قم بغسله جيداً من التراب والغبار بشكل تام وأكثر من مرة. قم بتجميع البقدونس بشكل ضمة ورد متناسقة ومرتبة. قص أطراف البقدونس بحيث تكون متساوية لتسهيل عملية تخزين وحفظها. أحضر كوب من الماء وضعه فيها ماءاً بقدر كافي. إحرص على عدم لمس ورقيات للماء، وفي حال وجود ذلك قم بإزالتها وقصها. أحضر كيس وغطي البقدونس بشكل جيد. وضعه في الثلاجة. طرق حفظ الخضروات والفواكه من التلف لفترة طويلة - تخزين الخضروات والفواكه - معلومة. يجب الإنتباه جيداً بأن هذه الطريقة تفيدك في إبقائه طازج وجيد للأكل لمدة إسبوع إلى 3 إساببيع كحد أقصى، فلهذا عليكٍ سيدتي أن تقومي بفحصه كل فترة من أجل تغيير الماء وتقليم المصفر في حال وجوده.
المرحلة الثانية: سلق الخضروات الورقيّة
تحتاج معظم الخضروات الورقية _ كما أشرنا من قبل _ للسلق مدة تتراوح بين 2 – 3 دقائق، وذلك للاحتفاظ بقيمتها الغذائية، ولا تتعرض للعطب. المرحلة الثالثة: وضع الخضروات الورقية في الماء المثلج
بعد إخراجها من ماء السلق الساخن، ضعيها في الماء المثلج على الفور، تلك الخطوة تحمي الخضروات من التعرض لحرق الفريزر. المرحلة الرابعة: تجفيف الخضروات الورقية
قومي بتجفيف الخضروات جيدًا بمنشفة ورقية نظيفة، للتخلص من كل الماء الموجود. المرحلة الخامسة: إحكام غلقها
أحضري علبة بلاستيكية من النوع الجيد أو كيس بلاستيكي من أكياس الثلاجة، وضعي فيها الخضروات المسلوقة والمجففة ثم أحكمي غلق العلبة أو الكيس البلاستيكي جيدًا، وضعيها في الفريزر، يمكنك وضع ورقة لاصقة يُكتب فيها تاريخ صلاحية الخضروات الورقية منذ يوم التخزين وحتى عام كامل. طرق حفظ الخضار في الثلاجة العالمية. شاهدي أيضاً: 5 نصائح لتوفير الوقت في المطبخ
نصائح مهمة لكِ عند حفظ الورقيات
أحد النصائح الاحترافية عند تخزين الورقيات في الثلاجة على وجه التحديد، لا تقومي مطلقًا بغسلها إلا قبل الاستخدام مباشرة، حتى لا تتعرض للتلف أو التعفن. لتخزين الورقيات ذات السيقان الناعمة مثل البقدونس والشبت على سبيل المثال، قومي بتقطيع جزء صغير من السيقان ووضعها في برطمان بدون غطاء يحتوي على الماء ومن ثم تخزينها في الثلاجة، استبدلي الماء كل بضعة أيام أو حسب الضرورة، تبقى الورقيات صالحة للأكل من 2 – 3 أسابيع، وفي الأسبوع الرابع تبدأ الأورق في التحول إلى اللون الأصفر.
العالم
رياضة
إقتصاد
صحة
تكنولوجيا
سيارات
حواء
منذ 19 ساعة
الحدث عاجل
اليمن الرئيس العليمي: لن نحيد عن قواعد التوافق لاستعادة الدولة
الإثنين، ٢ مايو / أيار ٢٠٢٢
حمل التطبيق الآن من البلاي ستور
حمل التطبيق الآن من الآب ستور
المزيد من الحدث عاجل
منذ 4 ساعات
منذ 7 ساعات
منذ 6 ساعات
منذ 5 ساعات
الأكثر تداولا في مصادر عالمية
بي بي سي عربي
قناة العربية
سكاي نيوز عربية
منذ 36 دقيقة
منذ 3 ساعات
منذ ساعة
منذ 3 ساعات
الحدث اليمن عاجل 24
الإثنين، ٢ مايو / أيار ٢٠٢٢
الرئيسية
عاجل
كورونا
العالم
رياضة
إقتصاد
صحة
منوعات
تكنولوجيا
سيارات
حواء
المعرفة
الطهي
السياحة
دول
الكويت
السعودية
مصر
الإمارات
لبنان
البحرين
الأردن
فلسطين
اليمن
المغرب
ليبيا
تونس
عمان
العراق
الجزائر
البث المباشر
منذ 19 ساعة
الحدث عاجل
#اليمن الرئيس العليمي: لمسنا حرص السعودية والإمارات الأخوي على أمن واستقرار بلدنا
المزيد من الحدث عاجل
منذ 16 دقيقة
منذ 7 ساعات
منذ 4 ساعات
منذ ساعة
منذ 5 ساعات
الأكثر تداولا في مصادر عالمية
قناة روسيا اليوم
منذ ساعتين
منذ 3 ساعات
قناة العربية
منذ 4 ساعات
العالم
رياضة
إقتصاد
صحة
تكنولوجيا
سيارات
حواء
منذ 19 ساعة
الحدث عاجل
اليمن الرئيس العليمي: رغم كل خروقات الحوثي نؤكد تمسّكنا بالهدنة
الإثنين، ٢ مايو / أيار ٢٠٢٢
حمل التطبيق الآن من البلاي ستور
حمل التطبيق الآن من الآب ستور
المزيد من الحدث عاجل
منذ 5 ساعات
منذ 6 ساعات
منذ 4 ساعات
منذ ساعة
الأكثر تداولا في مصادر عالمية
بي بي سي عربي
سي ان ان بالعربية
قناة روسيا اليوم
قناة العربية
منذ 3 ساعات
منذ ساعتين