لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي اضغط هنا
تنزيل الصورة:
ملف نصّي
في كل كبد رطبة أجر
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم:
في كل كبد رطبة أجر
رواه البخاري
بالضغط على هذا الزر.. سيتم نسخ النص إلى الحافظة.. حيث يمكنك مشاركته من خلال استعمال الأمر ـ " لصق " ـ
بطاقات متنوعة - العبادات
شارك:
البطاقة
في كل كبد رطبة أجر..........
الحديث الثالث عشر: في كل ذات كبد رطبة أجر عن أبي هريرة -رضي الله تعالى عنه- قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: بينما رجل يمشي بطريق اشتد عليه العطش، فوجد بئرا فنزل فيها فشرب، ثم خرج فإذا كلب يلهث يأكل الثرى من العطش، فقال الرجل: لقد بلغ هذا الكلب من العطش مثل الذي كان بلغ بي، فنزل البئر فملأ خفه ثم أمسكه بفيه، فسقى الكلب، فشكر الله له فغفر له، قالوا: يا رسول الله، وإن لنا في البهائم أجرا؟ فقال: نعم، في كل ذات كبد رطبة أجر متفق عليه. في الحديث أن لداعي الخير أن يسوق الأخبار والقصص، ولا يثرب على من ذكر الأخبار والقصص، بشرط أن تكون قصصا حقة، وأن يفيد الناس بسوقه لها بذكر العبر والاعتبار، وفي الحديث أيضا، عند قوله: لقد بلغ هذا مثل الذي بلغ بي فيه أن تذكر النعم يُعين على شكرها، وبخاصة إذا رأى من حُرِمَها، ودعاة الخير أولى الناس بهذا، إذا أنعم الله عليك بالعلم، ورأيت من جهل فاحمد الله، وبلغ العلم. فإذا كان هذا الرجل لما شرب وارتوى سقى الكلب، وتذكر نعمة الله عليه، فسقى حيوانا فأُجِر عليه، ما بالك بمن علَّم أو سقى الناس حياة القلوب، الطعام حياة الأبدان، والعلم حياة القلوب، وحياة القلوب أعظم من حياة الأبدان، كما أن موت القلوب أعظم من موت الأبدان.
قصة في حديث: في كل كبد رطبة أجر (للأطفال)
مسألة: أعمال المشركين الخيرية في الدنيا:
لا شك أن هذا الحديث وما فيه من مغفرة لذنب من أحسن إلى حيوان يتعلق بالمسلمين،
والرجل ممن كان قبلنا وكذلك المرأة الذين سقوا الكلب الذي يأكل الثرى من العطش إنما
كانوا مسلمين من أتباع الأنبياء السابقين. فإن الله تعالى يغفر ذنب من عصاه من
المسلمين، فأما الكافر فلا يغفر الله له ما دام على شركه، إلا أن يتوب من الشرك فإن
الله يغفر له الذنوب جميعاً، ولهذا فإن الكافر والمشرك لو عمل أعمالاً خيرية لن
يقبلها الله منه ما دام على شركه وكفره، كما قال تعالى:
{ قُلْ
هَلْ نُنَبِّئُكُمْ بِالْأَخْسَرِينَ أَعْمَالًا * الَّذِينَ ضَلَّ سَعْيُهُمْ فِي
الْحَيَاةِ الدُّنْيَا وَهُمْ يَحْسَبُونَ أَنَّهُمْ يُحْسِنُونَ صُنْعًا *
أُولَئِكَ الَّذِينَ كَفَرُوا بِآيَاتِ رَبِّهِمْ وَلِقَائِهِ فَحَبِطَتْ
أَعْمَالُهُمْ فَلَا نُقِيمُ لَهُمْ يَوْمَ الْقِيَامَةِ وَزْنًا} (103-105)
سورة الكهف. وقال الله تعالى في ذلك: { إِنَّ اللّهَ لاَ يَغْفِرُ أَن
يُشْرَكَ بِهِ وَيَغْفِرُ مَا دُونَ ذَلِكَ لِمَن يَشَاء وَمَن يُشْرِكْ بِاللّهِ
فَقَدِ افْتَرَى إِثْمًا عَظِيمًا} (48) سورة النساء. فلا يجوز الاستدلال بهذا على ما يفعله الكفار اليوم من الجمعيات الخيرية والهيئات
الإغاثية على أن الله راض عنهم، وأن الله يتقبل منهم، بل هي أعمال يجعلها الله هباء
منثوراً، وهي إنما تنفعهم في الدنيا من حيث مدح الناس وثنائهم أو مكافآت يحصلون
عليها نتيجة لتلك الأعمال، فأما الأجر والثواب من الله تعالى في الآخرة فليس إلا
لمن كان مسلماً، بدليل قوله تعالى عن الكفار: { وَقَدِمْنَا
إِلَى مَا عَمِلُوا مِنْ عَمَلٍ فَجَعَلْنَاهُ هَبَاء مَّنثُورًا} (23) سورة
الفرقان ، فأثبت لهم وجود العمل في الدنيا والجهد فيها، لكن بغير الإسلام والإيمان
يصبح ذلك العمل هباء منثوراً.. وقد دلت الآيات والأحاديث الكثيرة على ذلك.
وكم من عمل كبير أصبح بالغفلة صغيرًا! «شرح رياض الصالحين» (2 /171 - 174)
أرز العنبر مع سمك الهامور
كيلوغرام من سمك الهامور. كوبين من أرز العنبر. بهارات مشكّلة، وكركم أصفر، وزعفران، وملح وعصير ليمون حسب الرغبة. مئة غرام من الزبدة. طريقة التحضير:
نغسل السمك جيداً، ثمّ نُضيف البهارات إليه من الداخل والخارج. نُضيف الكركم والزعفران وعصير الليمون إلى كوب من الماء، ثمّ نُضيف الزبدة. نضع المزيج السابق على نار هادئة، ونتركه حتّى يغلي. نُضيف المزيج إلى السمك ونتركه لمدّة عشر دقائق. نُضيف كوب من الماء للمزيج، ونضعه على النّار حتّى يغلي. نُضيف الأرز بعد نقعه لمدّة خمس عشرة دقيقة، ثمّ قبل نضوجه بخمس دقائق نضع السمك فوقه ونتركه حتّى ينضج. أرز العنبر بالمكسّرات
كوبان من أرز العنبر المغسول جيداً والمنقوع لمدّة ثلاثين دقيقة. كيف أطبخ الرز العنبر - صحة وهنا. ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة. ملعقتان كبيرتان من السكّر. ملعقة كبيرة من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: القرفة الناعمة، والملح، والفلفل الأسود. ثلاثة أكواب ونصف من المرق أو الماء. لوز مقشّر، وزبيب للوجه. طريقة التحضير:
نضع الزيت على النار، ثمّ نُضيف إليه الرز حتّى يصبح ذهبيّ اللون. نُضيف السمنة ونتركه جانباً. نذوّب السكر على النّار حتّى يتكرمل، ثمّ نُضيف له المرقة أو الماء، مع الملح والقرفة، ونتركها حتّى تغلي ويذوب السكر المكرمل.
كيف أطبخ الرز العنبر - صحة وهنا
كبيرة زبدة • م. صغيرة هيل مطحون • م. كبيرة ماء الورد • قرفة • فستق حلبي مجروش
25 دقيقة
4 أشخاص
للكراميل: • سكر • ماء • زبده • حليب • ملح • تفاح • فارميسال للتزيين
15 دقيقة
6 أشخاص
هديل الشمالي
تمن • بتيته • كركم • الحشوه: • لحم مفروم • كرفس • بصل • بهارات
ساعتين
٦اشخاص
🌟نجمة🌹الزمان🌟
لحم • رز • بصل كبيره • ثوم • ورق غار • هيل • قرفة • كاري
4 ساعات
⚘أم ادو😍
سكر • ماء • عصير ليمون • ملون طعام حسب الحاجه • تفاحات وسط
زهرة البنفسج ( أكلات فلسطينية)
رز • شبت • ماء • ملح • زيت
40 دقيقه
رز نوع عنبر • بطاطا كبيرة • بهارات كبة • لحم • بصل • ثوم • بهارات • كرفس مثروم
ام بنت الهدى
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
كيفية طبخ رز العنبر - اسألينا
يوضع الثوم والفلفل الحار وتضاف التوابل كلها وتقلب بعضها مع بعض. يوضع المرق بعد الغليان، يوضع الأرز ويترك حتى يغلي، وتخفض النار إلى أدنى درجة. يكشف الغطاء بعد خمسة دقائق ويقلب جيدًا، ويترك حتى ينضج. يقدم طبق الأرز مع الدجاج أو اللحم. أرز عنبر بالزعفران والمكسرات
وقت التحضير 30 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 اشخاص. معلقتان صغيرتان من الزعفران. معلقتان كبيرتان من الماء، الساخن. معلقتان كبيرتان من السمن، أو الزبدة. أربع حبات من الهيل. عود من القرفة. أربع حبات من القرنفل. عشرة حبات من الفلفل. كوب ونصف من الأرز، الأبيض طويل الحبة. معلقتان صغيرتان من الملح. حبة ونصف من البشر القشر البرتقال. معلقتان كبيرتان من الفستق. معلقتان كبيرتان من اللوز، المقطع إلى شرائح صغيرة جدًا. معلقتان كبيرتان من الزبيب، الذهبي اللون. ماء. تسخن وعاء كبير من الماء حتى يغلي، يوضع الزعفران في وعاء صغير ويغطى بمعلقتين كبيرتان ماء ساخن، ويترك جانبًا. طريقة عمل العنبر - 47 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. يسخن سمن أو الزبدة في قدرعلى نار متوسطة إلى عالية الحرارة حتى تسخن. يضاف الهيل وعود القرفة وكبش القرنفل والفلفل الحب إلى القدر، تحمر البهارات بهدوء لمدة دقيقتين. يضاف الأرز ويحمر لمدة 3 دقائق إضافية، ويقلب لمدة دقيقة أودقيقتين.
طريقة عمل العنبر - 47 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
أرز العنبر
يعدّ الأرز من الوجبات الأساسية التي يعتمد عليها سكّان العالم في غذائهم، ويقول البعض إنّه وجد في شرق آسيا ثمّ انتشر منها للصين وإلى باقي أنحاء العالم، والبعض الآخر يذكر أنّه موجود في الهند منذ القدم، كما يُعيده آخرون إلى مصر في عهد الخلفاء الراشدين تحديداً، أمّا أرز العنبر فهو نوع من أنواع أرز بسمتي، وهو يصنّع في العراق، ويتم طهوه بعدّة طرق أكثرها شيوعاً مع السمك، وسنذكر ثلاث طرق لعمله في هذا المقال. أرز العنبر المشخول
المكوّنات:
خمسة أكواب من أرز بسمتي عنبر. نصف كوب من الزيت. ملعقة كبيرة من ملح الأجانا موتو (الملح الصيني). رأس من البصل. مطحون حبّة من اللمون الأسود. ملعقة كبيرة من مطحون الهال. ملعقة صغيرة من الزعفران. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير:
نغسل الأرز جيداً، ثمّ ننقعه في الماء الدافئ لمدّة خمس عشرة دقيقة. نسلق الأرز في قدر حتى يصل لنصف استواء. نسخّن كوبين من الماء في قدر آخر، ثمّ نسكب الأرز المصفّى فيه، ثمّ نُضيف الملح بنوعيه ونتركه حتّى يبرد تماماً. نشوّح البصل مع الزيت في مقلاة، ثمّ نُضيف الليمون والهال. نضع الزعفران في نصف كوب من الماء الحارّ ونحرّكه جيداً. نُضيف الزعفران إلى الأرز عند نضوجه، ثمّ نزيّن بخليط البصل مع الليمون.
يرفع القدر على نار متوسطة وتترك لمدة نصف ساعة، أو حتى ينضج اللحم تمامًا. يصفى المرق بعد أن ينضج اللحم، ويترك جانبا، وتحتفظ بالمرقة لإستخدامها عند طهي الأرز. يغسل كمية الأرز العنبر جيدًا بالماء البارد. يوضع في كمية من الماء الفاترة وينقع لمدة ربع ساعة. يصفى الأرز من الماء، ويحضر وعاء ويوضع به كمية من الزيت ويوضع على النار حتى يسخن. يضاف إلى الزيت الأرز بعد أن يصفى، ويقلب لمدة ثواني مع الزيت. يضاف إلى الأرز كل البهارات والملح، توضع إلى الأرز مرقة اللحم. يقلب الأرز جيدا بهدوء. يضاف القليل من الملح إلى الأرز وتخفض النار إلى أدنى حد لمدة ثلث ساعة حتى ينضج. يرفع الوعاء من على النار ويضاف عصير الليمون ويترك لمدة خمس دقائق ويغطى الوعاء بقطعة قطنية من القماش. يسكب الأرز العنبر في وعاء التقديم ويرص فوقه قطع اللحم الناضجة. يقدم طبق الأرز على المائدة. أرز بسمتي اصفر بالمرقة ==
ثلاثة أكواب من الأرز. ثلاثة أكواب المرق. بصلة مبشورة. معلقة صغيرة من الثوم المفروم. ثلث كوب من الزيت الذرة. معلقة صغيرة من الكركم. قرن من الفلفل الحار. نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأبيض. معلقة صغيرة من الملح. ينقع الأرز لمدة ساعة ويوضع البصل في في وعاء فيه زيت.