المقادير:
لتحضير صلصة الطماطم: طماطم: كوب ونصف (مهروسة) ملح: ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض: ربع ملعقة صغيرة الثوم: فصّان (مهروس) البصل: 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً) زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة لتحضير اللفائف: الباذنجان: 3 حبات (كبير الحجم، مقشرّ ومقطّع شرائح رفيعة) ملح: ملعقة كبيرة جبن موزاريلا: نصف كوب (مبشور) جبن البارميزان: ربع كوب (مبشور) جبن الريكوتا: كوب (مبشور) الحبق: ملعقة كبيرة (طازج، مفروم) الجوز: ربع كوب (مطحون / للتزيين)
طريقة التحضير:
لتحضير صلصة الطماطم: في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل والثوم حتى يذبلا. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض. أضيفي الطماطم واتركي المزيج على نار هادئة لحوالي 10 دقائق. لتحضير اللفائف: رشّي الباذنجان بالملح واتركيه جانباً على محارم ورقيّة لـ30 دقيقة حتى يجفّ. حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ضعي الشرائح في صينية وأدخليها إلى الفرن حتى تطرى وتنضج. في وعاء، اخلطي جبن البارميزان، جبن الريكوتا وجبن الموزاريلا جيداً. أضيفي الحبق المفروم واخلطي مجدداً. ضعي مقدار ملعقة كبيرة من مزيج الجبن على كلّ شرحة باذنجان ثمّ لفّيها. في صينية بايركس، اسكبي القليل من صلصة الطماطم ثمّ صفّي فوقها لفائف الباذنجان.
- لفائف الباذنجان بالجبن | Laha Magazine
- لفائف باذنجان بالجبن | أطيب طبخة
- اكتشف أشهر فيديوهات لفائف الباذنجان باللحم | TikTok
- كيفية الطهارة من الحيض ؟ - مجلة رجيم
لفائف الباذنجان بالجبن | Laha Magazine
ذات صلة طريقة عمل لفائف الباذنجان طريقة تحضير الأومليت
لفائف الباذنجان بالجبن
المكوّنات
ثلاث حبات باذنجان كبيرة الحجم. كوب من جبنة الريكوتا. نصف كوب من كلّ من: جبنة الموزاريلا، وجبنة البارميزان. ملعقة كبيرة من أوراق الريحان الطازجة المفرومة. كوب ونصف من صلصة الطماطم. زيت. مكوّنات صلصة الطماطم:
كوب ونصف من الطماطم المهروسة. حبة بصل كبيرة مفرومة. ملعقة من الثوم المهروس. ملعقتان من زيت الزيتون. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. طريقة التحضير
تحضير الصلصة عن طريق تسخين الزيت في مقلاة وقلي البصل والثوم مع الملح والفلفل الأسود حتى يذبلا. إضافة الطماطم وترك الصلصة على النار المنخفضة مدة عشر دقائق. تقشير الباذنجان وتقسيمه إلى شرائح رفيعة، ثمّ رشها بالملح وتركها مدة نصف ساعة وتجفيفها. قلي الشرائح بالزيت الساخن حتى تتحمر. خلط أنواع الجبنة مع الريحان. سكب كمية من صلصة الطماطم في صينية الفرن. حشي شرائح الباذنجان بمقدار ملعقة كبيرة تقريباً من خليط الجبنة ولفها. ترتيب لفائف الباذنجان في صينية الفرن، ثمّ صب باقي كمية الصلصة فوقها ورش القليل من الجبنة على الوجه. إدخال الصينية إلى فرن بدرجة حرارة متوسطة مدة عشرين دقيقة.
لفائف باذنجان بالجبن | أطيب طبخة
نقوم بتقشير الباذنجان ونقسمه إلى شرائح رفيعة ومن ثم رشها بالملح وتركها مدة نصف ساعة وتجفيفها جيداً. نقلي شرائح الباذنجان في الزيت الساخن حتى يأخذ اللون الذهبي من الجهتين. نقوم بمزج أنواع الجبنة مع الريحان باستخدام الشوكة. نسكب كمية من صلصة الطماطم في صينية فرن متوسطة الحجم. نقوم بحشو شرائح الباذنجان بمقدار ملعقة كبيرة من خليط الجبنة ولفها جيداً. نقوم برص لفائف الباذنجان في صينية الفرن بشكل متناسق ومن ثم يسكب فوقها باقي كمية الصلصة، ورش القليل من الجبنة الموزاريلا على الوجه. ندخل الباذنجان إلى فرن على درجة حرارة متوسطة ونتركه لمدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتتجانس الصلصة مع لفائف الباذنجان. نخرج لفائف الباذنجان من الفرن وتسكب في طبق التقديم وتزين برشة من البقدونس وتقدم ساخنة مع الخبز المحمص وبالهناء والشفاء.
اكتشف أشهر فيديوهات لفائف الباذنجان باللحم | Tiktok
1426 views Discover short videos related to لفائف الباذنجان باللحم on TikTok. Watch popular content from the following creators: маша(@neformasha), ام دهب👑(@zainabshahen52), مطبخ فاديا👩🍳Fadia Kitche(@fadia_kitchen). fadia_kitchen مطبخ فاديا👩🍳Fadia Kitche 233 views TikTok video from مطبخ فاديا👩🍳Fadia Kitche (@fadia_kitchen): "#فريكة_باللحم#فريكة#فريكة_ورز#فريكة_ورز_بالمكسرات#فريكةشامية#فريكة_حلبية_بالسمن_العربي_رز#فريكة_مفلفلة#حلب_سوريا#دمشق_الياسمين#fadia_kitchen12#fadia_kitchen#flo". Fadia Kitchen
فريكة
حلبيه 🌹شاميه. الصوت الأصلي. الصوت الأصلي neformasha маша 506 views TikTok video from маша (@neformasha): "#😭زلابية باللحم". 😨زلابية باللحم | زلابية باللحم🌸. hey baby slowed reverb. hey baby slowed reverb zainabshahen52 ام دهب👑 687 views 132 Likes, 30 Comments. TikTok video from ام دهب👑 (@zainabshahen52): "#طريقة_تحضير_ورق_العنب #حشوةالرز#يبرق_سوري_باللحم🤗 #حلبي #لايك_اكسبلوررر_متابعة #موسكو_روسيا #سوريا#الاردن#فلسطين#مصر#العراق". مين بحط متلي وحده معا عود اليبرق ويلي بتطلعلو حظو حلو😍😅.
أضيفي كلّاً من البندورة المقطعة إلى مكعبات وكذلك مطحون الفلفل الأسود والملح ورشة البهارات المشكلة؛ وذلك بعد أن ينضج اللحم، ثم اخلطي كل المكونات معاً بالتحريك المستمر، بعدها ارفعي المقلاة عن النار. اقطعي حبات الباذنجان إلى شرائح طولية، ثم سخني الزيت، واقلي فيه شرائح الباذنجان، ثم استخرجيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية كي تمتص الزيت الزائد منها. خذي كل شريحة واحشوها بخلطة اللحم والبصل المشوّح، ولفيها. اقطعي الجرجير إلى قطع كبيرة ثم ضعيها في الطبق الخاص بالتقديم. رتبّي لفائف الباذنجان فوق قطع الجرجير في صفوف، ومن ثم رشي عليها دبس الرمان وانثري البقدونس المفروم والجوز على وجهها وقدميها على مائدة الطعام. لفائف الباذنجان بالجبن والأعشاب
حبّتان متوسطتا الحجم من الباذنجان. خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. كأسان من النعناع المفروم. ملعقتان كبيرتان من السبانخ المفروم. وقية من جبنة الفيتا. فلفل أسود حسب الرغبة. سخني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. قشّري حبات الباذنجان وقطّعيها إلى شرائح سمكها سنتيمتر واحد تقريباً. ادهني كلّ شريحة من شرائح الباذنجان بالزيت، ثم ضعيها في مقلاة على النار إلى أن تلاحظي أنها ذبلت، ثم استخرجيها من الزيت ودعيها جانباً كي تبرد.
محتويات
١ لفائف الباذنجان بالجبن
١. ١ المكوّنات
١. ٢ طريقة التحضير
٢ لفائف الباذنجان بالكفتة والجبن
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
');
لفائف الباذنجان بالجبن
المكوّنات
ثلاث حبات باذنجان كبيرة الحجم. كوب من جبنة الريكوتا. نصف كوب من كلّ من: جبنة الموزاريلا، وجبنة البارميزان. ملعقة كبيرة من أوراق الريحان الطازجة المفرومة. كوب ونصف من صلصة الطماطم. زيت. مكوّنات صلصة الطماطم:
كوب ونصف من الطماطم المهروسة. حبة بصل كبيرة مفرومة. ملعقة من الثوم المهروس. ملعقتان من زيت الزيتون. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. طريقة التحضير
تحضير الصلصة عن طريق تسخين الزيت في مقلاة وقلي البصل والثوم مع الملح والفلفل الأسود حتى يذبلا. إضافة الطماطم وترك الصلصة على النار المنخفضة مدة عشر دقائق. تقشير الباذنجان وتقسيمه إلى شرائح رفيعة، ثمّ رشها بالملح وتركها مدة نصف ساعة وتجفيفها. قلي الشرائح بالزيت الساخن حتى تتحمر. خلط أنواع الجبنة مع الريحان. سكب كمية من صلصة الطماطم في صينية الفرن. حشي شرائح الباذنجان بمقدار ملعقة كبيرة تقريباً من خليط الجبنة ولفها. ترتيب لفائف الباذنجان في صينية الفرن، ثمّ صب باقي كمية الصلصة فوقها ورش القليل من الجبنة على الوجه.
وفي اليوم السابع: وجدت إفرازات صفراء، وإفرازات في يدي لونها أبيض. وعندما أضعها في قطنة يصبح لونها أصفر.
وفي العشاء من اليوم السابع: وضعت قطنة، وانتظرت ساعة، ودخلت، ووضعت قطنة أخرى، ووجدتها نظيفة، وخرجت من الحمام. وبعد ثواني دخلت، ووضعت قطنة، ووجدت بها إفرازا أصفر، واغتسلت في اليوم السابع هذا، وأعدت غسلي ثلاث مرات؛ لأني وأنا أغتسل كنت أضع قطنة بين حين وآخر، وأجد بها إفرازا أصفر، وأعدت الغسل، ووجدت نقطة لا تكاد ترى، لونها زيتي، وأعدت الغسل، ووجدت إفرازا أصفر.
وبعد الغسل قضيت صلوات يومين: السادس، والسابع؛ لأنه لا يوجد فيها دم، وخوفا من أن تكون هذه الصلوات في ذمتي، مع أنها مشقة كبيرة علي! كيفية التطهر من الدورة الشهرية.
وفي اليوم الثامن: وجدت خيطا أصفر فيه نقطة لونها زيتي، وبني، ووجدت إفرازا آخر أصفر مع لون لحمي.
واستمرت إفرازات ذات لون أصفر، وإفرازات ذات لون شفاف كالماء، وإفرازات لونها أبيض في يدي، وفي القطن، يصبح لونها أصفر إلى اليوم الثالث والعشرين من الدورة.
فما الحل؟ وما هو موعد طهري؟ وكيف أعرفه مع استمرار نزول هذه الإفرازات، ففي بعض الأيام خصوصا بعد الدورة مباشرة تنزل أكثر من 6 مرات في اليوم!
كيفية الطهارة من الحيض ؟ - مجلة رجيم
النَّجاسة الحاصلة على الماء: فإذا كان الماء قليلاً؛ يتمُّ تطهيره بزيادة الماء إلى أن يصل حجم الماء إلى قُلَّتين فأكثر، أمَّا إذا كان الماء كثيراً فيتم تطهيره بالتَّأكد من زوال أيَّ أثرٍ وتغيُّرٍ حصل بسبب تنجُّس الماء. [٢٠]
والتطهر من النجاسة يكون باستخدام الماء فقط لإزالتها، وهذا مذهب جمهور العلماء من الشَّافعيَّة ، والمالكيَّة، والحنابلة، أمَّا الحنفيَّة فقالوا بصحَّة إزالة النَّجاسة بكلِّ مائعٍ مزيلٍ للنَّجاسة، وذهب بعض العلماء إلى عدم اشتراط عددٍ معيَّن في إزالة النَّجاسة، مثل نجاسة الكلب التي يُشترط للتَّطهُّر منها غسلها سبع مراتٍ، وإنَّما يُشترط زوال عين النَّجاسة دون النَّظر إلى عدد مرات الغسل. [١٩] [٢١]
المراجع
↑ صهيب عبد الجبار (2014م)، كتاب الجامع الصحيح للسنن والمسانيد ، صفحة 308، جزء 22. كيفيه التطهر من الدوره الشهريه. بتصرّف. ↑ ابن باز، كتاب فتاوى نور على الدرب ، صفحة 281، جزء 5. بتصرّف. ↑ ابن عثيمين (1420هـ)، كتاب من الأحكام الفقهية في الطهارة والصلاة والجنائز (الطبعة الأولى)، المملكة العربية السعودية: وزارة الشؤون الإسلامية والأوقاف والدعوة والإرشاد، صفحة 9. بتصرّف. ↑ كوكب عبيد (1406 هـ - 1986 م)، كتاب فقه العبادات على المذهب المالكي (الطبعة الأولى)، دمشق-سوريا: الإنشاء، صفحة 86.
بتصرّف. ↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن عائشة أم المؤمنين، الصفحة أو الرقم: 248، صحيح. ↑ محمد حلاق، كتاب الأدلة الرضية لمتن الدرر البهية في المسائل الفقهية ، بيروت-لبنان: دار الفكر للطباعة والنشر والتوزيع، صفحة 38. بتصرّف. ↑ صالح السدلان (1425هـ)، كتاب رسالة في الفقه الميسر (الطبعة الأولى)، المملكة العربية السعودية: وزارة الشؤون الإسلامية والأوقاف والدعوة والإرشاد، صفحة 23-24. بتصرّف. ↑ مجموعة من المؤلفين (1433 ه)، كتاب الموسوعة الفقهية- الدرر السنية ، صفحة 45-46، جزء 1. كيفية الطهارة من الحيض ؟ - مجلة رجيم. بتصرّف. ↑ دبيان الدبيان (1426 هـ - 2005 م)، كتاب موسوعة أحكام الطهارة (الطبعة الثانية)، الرياض - المملكة العربية السعودية: مكتبة الرشد، صفحة 3، جزء 12. بتصرّف. ↑ صهيب عبد الجبار (2014م)، كتاب الجامع الصحيح للسنن والمسانيد ، صفحة 309، جزء 22. بتصرّف. ↑ وهبة الزحيلي، كتاب الفقه الإسلامي وأدلته (الطبعة الرابعة)، دمشق-سوريا: دار الفكر، صفحة 366، جزء 1. بتصرّف. ↑ وهبة الزحيلي، كتاب الفقه الإسلامي وأدلته (الطبعة الرابعة)، دمشق- سوريا: دار الفكر، صفحة 393-403، جزء 1. بتصرّف. ↑ محمد ساعي (1428 هـ - 2007 م)، كتاب موسوعة مسائل الجمهور في الفقه الإسلامي (الطبعة الثانية)، مصر: دار السلام، صفحة 63، جزء 1.