ثم أضيفي 6 أكواب ماء واتركي الخليط حتى الغليان. قومي بغسل الأرز وفرده في صينية ثم اسكبي عليه خليط الماء والتوابل السابق، ثم قومي بتغطية الأرز ورق حراري به (تأكدي من عمل بعض الفتحات في الورق لخروج البخار منها). ضعي اللحم أعلى الورق الحراري وغلفي الصينية بأكملها بورق حراري، ثم أدخلي الصينية في الفرن لمدة ساعة ونصف لساعتين. القيمة الغذائية للمندي باللحم
والآن بعد أن تعرفنا على طريقة عمل المندي باللحم إليكم قيمته الغذائية. طبق واحد من المندي باللحم يحتوي على:
السعرات الحرارية: 1184
الكربوهيدرات: 121 جم (42% من احتياج الجسم اليومي)
الدهون: 56 جم (43% من احتياج الجسم اليومي)
البروتين: 43 جم (15% من احتياج الجسم اليومي)
الأنشطة التي ستحتاجها لحرق هذه السعرات هي:
ركوب الدراجة لمدة 3 ساعات. الركض لمدة ساعتين. تنظيف المنزل لمدة 7. 2 ساعة. ونظراً لأن المندي باللحم يحتوي على كمية كبيرة للغاية من السعرات الحرارية ننصحكم بتناول كميات قليلة منه، أو استبادله بوجبات أكثر صحية؛ للمزيد من الأكلات الصحية مثل طريقة عمل المندي باللحم اضغط هنا ، ولاستشارة طبيب اضغط هنا.
طريقة عمل مندي اللحم - منال العالم
مصدر الصورة موقع Freepik طريقة عمل المندي باللحم بخطوات سهلة وبسيطة هو ما ستعلمك اياه ياسمينة لتتمكني من تحضير طبق شهي بطعم لذيذ لا يقاوم يعجب كل المحيطين بك. طريقة تحضير الرز بالدجاج هو ما سبق وحضرناه لك في مقالات سابقة، وقد اخترنا اليوم ان نعرفك على طريقة تحضير المندي باللحم بخطوات سهلة. المقادير: كيلو من اللحمة الهبرة المفرومة حبتان من الفلفل الاسود ثلاث حبات من الهبل بصلتان مفرومتان ناعمتان كوبان من الارز الحبة الطويلة ملعقتان من ماء الورد ملعقتان من الزيت النباتي ملعقة من الملح نصف ملعقة من الزعفران نصف ملعقة من الكمون طريقة التحضير: ابدأي بنقع الارز في الماء الدافئ والقليل من الملح واتركيه لمدة ساعة. في طنجرة، ضعي اللحم مع البصل والزيت النباتي حتى يتحمر اللحم جيداً. ثم اضيفي الملح والهيل والفلفل والقرفة ثم اضيفي اليه ست اكواب من الماء واتركيه حتى ينضج. اخرجي اللحم وقومي بتصفية المرق منه. بعدها ضعي اللحم في صينية في الفرن وقومي بتحميره لمدة 10 دقائق. اما الارز، فضعي في قدر القليل من الزيت النباتي ثم اضيفي الارز وقلبيه ثم اضيفي الملح والمرق حتى يغمره. بعد ان يغلي اضيفي الزعفران واخلطيها جيداً واتركيه حتى يطهى الارز.
أبسط طريقة لعمل المندي باللحم أو بالدجاج في المنزل بكل سهولة | مجلة رقيقة
كوبان من الشربات أو الشيرة ويمكن استبدالها بالعسل الأبيض. نصف كوب من جوز الهند والزبيب. رشة من القرفة. طريقة تحضير الجلاش الحلو اصابع
عليكِ اتباع الخطوات التالية للحصول على جلاش في شكل أصابع كما يقدم بأشهر المحلات:
نحضر وعاء صغير ونقوم بخلط كافة المكسرات مع الزبيب وجوز الهند ورشة القرفة وربع كوب من عسل النحل أو الشيرة ويقلب الخليط جيداً حتى يمتزج تماماً. نبدأ بفتح لفة الجلاش ونقطع الورقة نصفين حسب الحجم المرغوب فيه. ندهن ورقة الجلاش بقليل من الزبد أو السمن، ونضع مقدار من حشوة المكسرات ونبدأ في لف ورقة الجلاش مع تغطية الجوانب جيداً. ندهن صينية الخبز بالزبدة أو السمن، ثم نقوم برص أصابع الجلاش حتى نفاذ الكمية. ندخل الصينية الفرن على أن يكون مُسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة ويترك حتى يحمر وجهه ويصبح ذهبياَ. أخرج الجلاش الساخن من الفرن، ونصب عليه الشربات أو العسل الأبيض البارد حتى يشرب الجلاش الشربات جيداً، ويزين بالمكسرات ويقدم. طريقة عمل الجلاش باللحمه
الجلاش من العجائن التي يمكن تقديمها حلو وحادق، ومن أجمل أنواع الجلاش هو جلاش باللحمة المفرومة ، خاصة في الولائم والعزائم، وإليكم الطريقة بالتفصيل.
طريقة عمل مندي اللحم بالفرن | أطيب طبخة
يعتبر المندى باللحم الضانى من الأكلات الشهيرة والمعروفة في الوطن العربي وخاصة في المملكة العربية السعودية. ويعتبر من افضل الاكلات الى الكثير في الدول العربية لما يتمتع به من طعم ومذاق جميل. يقدم المندي في الكثير من العزائم والمناسبات. ويتميز المندى بقيمته الغذائية العالية والفوائد الكثيرة. يعتبر المندي من الأكلات الشهية والمفيدة لصحة الإنسان. ويحتوي على العديد من المكونات الهامة مثل اللحم والأرز والتوابل والمكسرات وكلها ذات قيمه غذائية كبيره. و ترغب الكثير من ربات البيوت في معرفة افضل طريقة لعمل المندي في المنزل. وسوف نقدم اليكم طريقة عمل المندي باللحم في الخطوات التالية. طريقة اعداد وتجهيز المندى السعودي باللحم الضانى
المقادير و المكونات اللازمة لعمل المندى باللحم الضانى
اثنين كيلو من اللحم الضانى مقطع حسب الرغبة. 2 كيلو ارز بسمتي طويل. حبة بصل مفرومة للأرز. بصله كبيره واحده شرائح لسلق اللحم. حبتان طماطم مفرومه. ملعقة سمن نباتي. ملعقتين فلفل اسود. نصف ملعقة هيل 6 حبات. ملعقة كركم. خمس فصوص ثوم مفروم. ربع كوب من الزيت. نصف ملعقة زنجبيل. ثلاث قرون من الفلفل الأخضر. مقدار ملعقة من الفلفل الحار.
اضيفي الماء المغلي فوق الارز وقومي بالتقليب جيدا وتأكدي من ملح الارز وان كان يحتاج اضيفي القليل من الملح حتي تتأكدي ان الطعم اصبح جيد جدا وضعي الفلفل الاسود وقومي بالتقليب. احضري بولة صغيرة وضعي فيها بودرة الزعفران وضعي عليها القليل من الماء وقومي بتقليبهم معا حتي تصبح سائلة لنقوم بوضعها فوق الارز بعد ان يستوي. اتركي حتي يتشرب مياة ثم قومي باضافة الزعفران المذاب في المياة وهدي النار واتركية علي النار حتي يستوي. قومي الان بوضع مياة فوق طاسة اللحم واتركيها قليلا حتي تستوي ثم قومي بوضع اللحم بعد ان تستوي في طاجن ونضعها في الفرن ونغطيها بالفويل ونتركها حتي تتشوح. قومي الان باخراج الارز وضعيه في طبق التقديم ثم ضعي فوقها اللحم المندي وقدمية وبالهناء والشفاء.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
المندي باللحم
90 دقيقة
4 اشخاص
26. 2K
مقادير الوصفة
2
ملعقة كبيرة
ماء الورد
1/2
ملعقة صغيرة
الزعفران
3
كوب
أرز بسمتي
1
كاري
بهارات مشكلة
هيل
شطة مجروشة
كركم
6
حبة
فلفل أسود
ملح
زيت الذرة
زنجبيل
فلفل الأخضر
طريقة التحضير
انقعي الزعفران في ماء الورد. اغسلي الأرز وانقعيه لمدة 30 دقيقة. في طبق صغير ضعي بهارات الكاري، البهارات المشكلة، الهيل، الشطة والكركم، قلبيه جيدا اتركيه جانبا. في قدر ضعي اللحم واغمريه بالماء ثم دعيه يغلي وتخلصي من الشوائب التي تظهر على السطح. أضيفي البصل، الهيل، المسمار، الفلفل، القرفة، الغار والملح، دعيه على نار متوسطة إلى أن ينضج تماما. صفي اللحم واحتفظي بالمرق ساخنا. يجب أن يكون لديك 4 كوب مرق. في قدر سخني 3 ملعقة كبيرة من الزيت، أضيفي الثوم، الزنجبيل والبصل، قلبي ليذبل قليلا ثم أضيفي نصف كمية خليط البهارات، قلبي لتختلط كل المكونات وتذبل قليلا. أضيفي اللحم وقلبيه جيدا. أبعديه عن النار. صفي الأرز من ماء النقع، أضيفي إليه بقية البهارات ثم قلبيه ليختلط. في قدر ضعي حوالي ربع كمية الأرز المبهر، أضيفي خليط اللحم ثم وزعيه ليصبح طبقة متساوية، وزعي فوقه بقية الأرز، ساوي السطح جيداً ليتوزع الأرز.
17 [مكة]
للبيع لمبات ليد جديدة H7
12:39:33 2022. 04 [مكة]
للبيع مسجل كابرس 87
22:57:43 2022. 05 [مكة]
كرتون زيت محرك للبيع في المدينة المنورة بسعر 180 ريال سعودي
23:03:29 2022. 21 [مكة]
مسجل النترا للبيع ماركة هونداي في المدينة المنورة بسعر 350 ريال سعودي بداية السوم
01:38:18 2022. 20 [مكة]
للبيع دبات كرايسلر وكاله ماركة كرايسلر في المدينة المنورة
12:17:12 2022. 11 [مكة]
المدينة المنورة ماركة مسجل للبيع RM في المدينة المنورة بسعر 500 ريال سعودي قابل للتفاوض
08:06:45 2022. 24 [مكة]
للبيع علامة نايسان بدون الحديده السفليه
18:42:17 2022. 13 [مكة]
للبيع علامة تايوتا مستعمل بدون الحديده السفلية
06:06:39 2022. 13 [مكة]
للبيع مسجل كامري 2008 وكالة
08:59:55 2022. 19 [مكة]
خيبر
سلة عفش للبيع
21:44:32 2022. 07 [مكة]
للبيع طيس كامري 2018
04:59:07 2022. 17 [مكة]
العلا
طيس هايلكس اصلي للبيع
22:42:14 2021. 21 [مكة]
للبيع جنوط فورد ماركيز
20:52:45 2022. 06 [مكة]
500 ريال سعودي
عفريتة للبيع
20:29:16 2021. إلنترا هيونداي رأس الخفجي أبيض 4491579 - سيارات مستعملة للبيع : هتلاقى. 14 [مكة]
جنط بوليس للبيع
17:32:02 2021. 05 [مكة]
شاشة سيارة للبيع
15:40:04 2022. 15 [مكة]
جنوط حديد مقاس 16 للبيع
03:53:06 2021.
إلنترا هيونداي رأس الخفجي أبيض 4491579 - سيارات مستعملة للبيع : هتلاقى
17 [مكة]
للبيع قطع تشليح تويوتا كامري هايبرد لومير موديل 2019 مستعملة للبيع
00:11:01 2022. 01 [مكة]
للبيع قطع اوريون اسعار جملة
15:56:10 2022. 27 [مكة]
للبيع قطع اوريون جديد اسعار جملة
05:14:05 2022. 14 [مكة]
للبيع قطع غيار تاهو 2015-16-17-18-19 جديد اسعار جملة
05:14:07 2022. 14 [مكة]
شمعات و اسطبات النترا 2016 فل كامل مستخدم اصلي وكالة للبيع
02:27:20 2022. 15 [مكة]
2, 900 ريال سعودي
للبيع قطع جمس يوكن 2015-2019 جديد سعر جملة
05:13:54 2022. 14 [مكة]
قطع بي ام داخليه و خارجيه للبيع
22:12:40 2022. 26 [مكة]
لديترات للبيع تويوتا و امريكي و هوندا
05:14:18 2022. 14 [مكة]
للبيع قطع غيار سكويا 2007-2015 جديد تيوان درجة 1
05:13:59 2022. 14 [مكة]
اسطبات كابرس ss للبيع على السوم
18:57:03 2022. 24 [مكة]
للبيع قطع غيار جنسس مستعمله 2015 و 2016
09:20:45 2021. 05 [مكة]
للبيع قطع لاندكروزر 2016-2018
05:13:26 2022. 14 [مكة]
للبيع جربوكس لينكون تاون كار
11:31:01 2022. 02 [مكة]
شاشه للبيع تركب على ايتها سياره وشغال
11:42:36 2021. 14 [مكة]
للبيع فيابر كت اوريون
15:56:14 2022. 27 [مكة]
للبيع فيابر كت اوريون 2010-2011 جديد سعر جملة
05:14:22 2022.
09 [مكة]
للبيع استبنة كابرس 87
16:57:43 2022. 05 [مكة]
للبيع جنوط رنج روفر سبورت
22:50:07 2022. 16 [مكة]
10, 000 ريال سعودي
مسجل فورد ماكيز 2005 نظيف للبيع
15:30:10 2022. 20 [مكة]
600 ريال سعودي
شاشة Roadmaster بلاتنيوم بلس مستعملة للبيع
08:33:42 2022. 02 [مكة]
750 ريال سعودي
للبيع دينمو كامري2014
13:09:16 2022. 22 [مكة]
الحناكية
100 ريال سعودي
للبيع ستاير النترا 19 و 20
21:57:43 2022. 05 [مكة]
هوندا سيفيك 2007 مستعملة للبيع
09:29:41 2022. 14 [مكة]
ليد بار جديد للبيع المدينة المنورة
17:36:55 2022. 17 [مكة]
للبيع مسجل اكسنت 2015 في الحناكية
10:40:48 2022. 19 [مكة]
للبيع مسجل ازيرا 2015 وكاله
16:52:46 2022. 04 [مكة]
للبيع بوري النترا اصلي وكالة
20:57:43 2022. 05 [مكة]
جنوط تشارجر وكالة للبيع
16:10:56 2021. 10 [مكة]
السلام عليكم عندي 3 جنوط للبيع الجاد هاد رقمي
06:45:52 2022. 27 [مكة]
جنوط كابرس للبيع
17:52:00 2021. 20 [مكة]
السلام عليكم عندي جنوط النترا 2012 للبيع حقت الوكاله
12:44:27 2022. 28 [مكة]
جنوط كامري 2009 وكاله للبيع
05:19:49 2021. 30 [مكة]
للبيع مرايه توسان وكاله وجديده
20:11:29 2022.