طريقة عمل لقيمات بالجبن الكيري في رمضان 2022
وقت التحضير: 45 دقيقة
طريقة عمل لقيمات بالجبن الكيري، اللقيمات المحشوة بالجبن من الوصفات اللذيذة التي يعشقها الصغار والكبار، ولذلك تظل خياراً مثالياً على مائدة رمضان 2022. وطريقة عمل لقيمات بالجبن الكيري سهلة ولا تستغرق وقتاً طويلا في تحضيرها، لذا تعلميها معنا اليوم لتقدميها في عزائم رمضان 2022. مقادير عمل لقيمات بالجبن الكيري
يمكنك تحضير لقيمات بالجبن الكيري بتوفير المقادير التالية وابتاع طريقة التحضير أدناه. طريقة عمل معمول بالجبن - 517 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. المقادير
2 كوب طحين
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
½1 ملعقة صغيرة باكينغ بودر
1ملعقة صغيرة ملعقة فورية
1كوب ماء فاتر
1كوب جبن كيري
1 ملعقة كبيرة سكر
زيت للقلي
مقادير الشيرة
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة فانيليا
عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير
في وعاء عميق مناسب للمقادير، اخلطي كلاً من الطحين والخميرة والحليب والبيكنغ باودر والماء والسكر والملح في وعاء ونحرك جيداً حتى تتشكل العجينة. افركيها جيداً ثم غطيها واتركيها جانباً لبضع ساعات لترتاح وتتخمر جيداً ويتضاعف حجمها. أفردي العجينة ثم قطعيها إلى دوائر واحشيها فيها جبنة كيري وشكليها على شكل كرات.
طريقة عمل معمول بالجبن - 517 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
إدخالها فرن ساخن على درجة 180 مئوية لمدة ربع ساعة أو أكثر حتى تكتسب اللون الأصفر الغامق. يقدم المعمول إلى جانب الشاي أو القهوة، وبالصحة والهنا. طريقة عمل معمول الكيري بالقشطة
يمكن صنع المعمول أيضًا بطرق متنوعة وحشوات مختلفة حسب الرغبة أو المكونات المتاحة في المنزل، وفيما يلي نستعرض طريقة المعمول المحشو بالجبن الكيري بالقشطة:
مكونات الحشوة
علبة من الكيري بالقشطة. ثلاث ملاعق كبيرة من الفستق المجروش. الطريقة
تحضير عجينة المعمول كما أوضحنا سابقًا بدون إضافة الجبن الكيري أثناء الخلط. ترك العجينة ترتاح لمدة لا تقل عن 60 دقيقة. طريقة المعمول بالكيري – لاينز. تقسيمها إلى كرات متساوية في الحجم، وإضافة ملعقة من حشوة الكيري بالقشطة والفستق المجروش، ثم غلقها بإحكام. رص كرات المعمول في صينية وإدخالها فرن ساخن لمدة عشرون دقيقة على درجة تتراوح من 180 إلى 200 مئوية. طريقة عمل معمول الكيري بالكاكاو
المعمول بالكيري والكاكاو الذي يتم حشوه بقطع من الشوكولاته الجلاكسي له مذاق مختلف تمامًا خاصة لعشاق الشوكولاته، وفيما يلي المكونات والطريقة:
المقادير
كوبان من دقيق السميد. كوب زيت ذرة. ربع كوب من السكر الأبيض المطحون. ملعقتان من الكاكاو الخام.
طريقة المعمول بالكيري – لاينز
تاريخ النشر:
2022-03-17
آخر تحديث:
2022-03-18
الصنف:
حلويات
التقييم:
معمول التمر من الحلويات الشهيرة التقليدية في المطبخ الشرقي ويُعتقد أنّ أصله كان في العصر العثماني وفي أقوال أخرى يُقال أنه أعدّ لأول مرة في أيام الحكم الفاطمي إلا أنه إجمالا من أشهر الحلويات في الشرق الأوسط ويتقدم في الأعياد والمناسبات، ويتم تحضيره بحشوات مختلفة، تعرفي على طريقة عمل معمول التمر بخطواتٍ سهلة وبسيطة وزيني سفرتك به في أيام العيد. المكونات
35 دقيقة
20 اشخاص
146 سعرة حرارية
مكونات معمول التمر
كيلوغرام من الدقيق. مئتا غرام من الزبدة. ملعقتان من الحليب البودرة. مكونات الحشو
تمر مطحون. طريقة التحضير
20 دقيقة
تذويب الزبدة والسمن
تم نسخ الرابط
تذوب الزبدة والسمن معاً على نار متوسطة. تحضير خليط الدقيق
يوضع الدقيق في وعاء ويضاف له الحليب البودرة والسكر والملح والبيكنج باودر والخميرة ثم يضاف له خليط الزبدة والسمن ويضاف نصف كوب من الماء الدافئ وتعجن المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وتوضع في مكان دافئ حتى تختمر وتغطى حتى لا تجف. تشكيل العجينة
يؤخذ مقدار من العجينة ويفرد ويحشى بحشوة التمر ويغلق على شكل كرة ثم توضع في قالب المعمول وتشكل وتقلب وترص في صينية مخصصة للفرن ويباعد بين الحبات.
نقدم طريقة عمل معمول الكيري الذي يعد من الحلويات المشهورة في سوريا ولبنان، ويعد من طقوس الاحتفال بالعيد، يتسم المعمول بطعمه اللذيذ خاصة مع إضافة حشوات متنوعة تضفي عليه مذاق مميز مثل المكسرات أو التمر وغيرها، وفي المقال نستعرض مقادير وطريقة المعمول بالخطوات. طريقة عمل معمول الكيري بالتمر
تبحث ربات البيوت خلال الفترة الحالية عن طريقة سهلة وبسيطة لصنع المعمول في المنزل بتكاليف قليلة خاصة مع اقتراب موعد حلول عيد الفطر المبارك، وفيما يلي مكونات وخطوات تحضير معمول الجبن الكيري محشو بالتمر المخلي بالتفصيل:
مقادير الوصفة
كوبان ونصف من الدقيق. كوب زبدة سايحة. 6 قطع من الجبن الكيري. كوبان من السكر المطحون. نصف ملعقة بيكنج بودر. ربع ملعقة من ملح الطعام. نصف كوب من التمر المخلي المفروم. طريقة الإعداد
خلط السكر والجبن الكيري مع الزبدة في وعاء عميق والتقليب جيدًا بالمضرب الكهربائي للحصول على قوام متجانس يشبه الكريمة. نقوم بإضافة الدقيق، الملح، والبيكنج بودر، مع الخلط جيدًا للحصول على عجينة طرية. ترك العجينة جانبًا لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح، ثم البدء في تشكيلها وتقسيمها إلى كرات صغيرة الحجم. حشو الكرات بقليل من التمر المفروم، وغلقها من جميع الجوانب جيدًا، رص المعمول في صينية مدهونة بقليل من الزيت.