وصفات طبق رئيسي 90 دقيقة 6 أشخاص 362 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير طاجن لحم بالفخار كيلو (1000 جم) لحم ضأن مقطع مكعبات 2 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات متوسطة الحجم 2 ثمرة فلفل أخضر رومي مقطع مكعبات متوسطة الحجم 2 ثمرة بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم 10 ثمرات طماطم كرزية مقطعة نصفين ثمرة باذنجان رومي مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت ملعقة كبيرة (12. 5 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة ملعقة كبيرة (12. 5 جم) هريسة فلفل أحمر حار ملعقة كبيرة (12. 5 جم) صلصة طماطم ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) بابريكا ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) كمون مطحون ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) زعتر مطحون ملح وفلفل أسود طريقة تحضير طاجن لحم بالفخار سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية. في وعاء كبير، ضعي جميع المقادير عدا الزبدة، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. ادهني طاجن فخار بالزبدة، ثم ضعي اللحم والخضار في الطاجن. طريقة عمل طاجن لحم بالخضار بكل سهولة وبمذاق لذيذ ومميز وشهي جداَ - ثقفني. غطي الفخار بورق الفويل، ثم ضعيه في الفرن لمدة 60 دقيقة. ضعي اللحم في طبق التقديم، وقدميه ساخنًا. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
طريقة عمل طاجن لحم بالخضار بكل سهولة وبمذاق لذيذ ومميز وشهي جداَ - ثقفني
البصل نقطعه شرحات وبقلبه بالطنجرة. والثوم شرحات بضيفه عليه وبحط اللحمة تتقلى معه بعد ما سلقتها شوي. عشان استخدم مرقتها بعدين بقلي كل الخضار نص قليه. نضيفها ونقطع البندورة بعد تقشيرها قطع كبيرة وبحط من المرقة وملعقتين مية البندورة وفلفل وملح تغلي شوي وخلص بطفي تحتها بتكون تجانست تسبكت مع بعض وبقدمها لذيذة. طاجن لحم بالفخار - طريقة. طواجن الفخار المغربية، طاجن السمك في الفرن مقادير طاجن السمك في الفرن الكميات حسب عدد الاشخاص كلما زادت قطع السمك زادت كميات التوابل و الخضر(لكن يجب استعمال طاجين أكبر إذا كانت الكمية كثيرة): قطع سمك مغسولة ومصفية جيدا (في الطاجين تستعمل أنواع سمك تتحمل الطهي حسب النوع الذي تحبونه و المتوفر عندكم المهم يكون نوع سمك يتحمل حرارة الطاجين) أعواد بقدونس بصلة حمراء دوائر جزر دوائر بطاطس دوائر طماطم دوائر فلفل أحمر و أخضر دوائر فلفل حار 4 الى 5 حبات كبار ثوم مبشور عصير نصف حامضة+4 ملاعق كبار ماء نصف كأس زيت زيتون. حامض مصير ، زيتون أحمر أو أخضر حسب الرغبة التوابل: ملعقة صغيرة زنجبيل ملعقة صغيرة كركم ملعقتين فلفل أحمر حلو ملعقة فلفل أحمر حار اختياري ملعقة صغيرة ونصف كمون ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح كزبرة وبقدونس مفرومين جيدا طريقة تحضير طاجن سمك في الفرن: في إناء نخلط التوابل كلها مع كمية الماء و عصير الحامض و الكزبرة و البقدونس جيدا وتتبل بها قطع السمك و نتركها جانبا و نحضر الخضر(ممكن نتبل السمك قبل بليلة و نحتفظ بها في الثلاجة).
طاجن لحم بالفخار - طريقة
يوضع السمك المقلي في طبق فخاري، وتسكب الصلصة المحضرة حتى تغمره، ثم يغلف الطبق بقطعة من ورق الألومينيوم ويوضع في الفرن لمدة 10 دقائق، وذلك على حرارة متوسطة. تصفّح المقالات
تقشير الخرشوف، والتّخلّص من الوبر الموجود داخله، وتقطيعه إلى أرباع. إضافة قطع الخرشوف إلى الفخّار، إضافةً إلى البطاطس، والبازيلاء، والماء. تغطية الفخّار، وتركه لمدّة ثلاثين إلى خمس وأربعين دقيقة حتّى ينضج تماماً. الطّبخ بالفخّار
الفخّار هو الطّين المحروق غير المزجّج، والذي يتحوّل بفعل تعرّضه للحرارة العالية من مادّة قابلة للذّوبان في الماء إلى مادّة صلبة غير قابلة للذّوبان فيه، ولمعرفة كيفية الطّبخ بالفخّار يجب التعرّف إلى ميزّات الأواني الفخّارية وهي:
يعدّ الفخّار من أدوات الطّبخ الصّحّيّة؛ نظراً لصناعته من المواد الطّبيعية التي لا تمتلك آثاراً جانبية، إلى جانب عدم تفاعله مع الطّعام عند طهيه، أو تسخينه، أو تبريده، أو حفظه، وبالتّالي فهو لا يتسبب في تشكّل المواد المسرطنة. يُقاوم الفخّار الاحتكاك والتآكل عند تعرّضه للحرارة، ويسهل تنظيفه، ويتحمّل درجات حرارة مرتفعة نوعاً ما عند وضعه بالفرن.
وجاءت المادة الثانية كالتالي: يلتزم مستوردو السلع الغذائية بالاحتفاظ بالمستندات الدالة على الإفراج عنها بمعرفة الهيئة القومية لسلامة الغذاء، كما يلتزم تجار وموزعو السلع الغذائية المستوردة والمحلية بالاحتفاظ بالمستندات الدالة على مصدر حيازتهم لها سواء كانت المستندات صادرة عـن مورد أو تاجر أو موزع آخر أو مستورد أو مصنع أو من أي مصدر آخر. فيما نصت المادة الثالثة على: تعتبر السلع الغذائية مجهولة المصدر إذا كانت غير مصحوبة بالمستندات أو البيانات الدالة على مصدرها، وكذا السلع الغذائية التي يكون مصدرها منشأة غذائية غير مرخص لها بالتداول من الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أما المادة الرابعة: يحظر تداول السلع الغذائية مجهولة المصدر بأي صورة من الصور، وعلى الأخص عرضها للبيع أو حيازتها بقصد الاتجار. ونص القرار على أن من يخالف أحكامه يعاقب بالحبس مدة لا تزيد على ستة أشهر وبغرامة لا تقل عن ثلاثمائة جنيه ولا تزيد على ألف جنيه، أو بإحدى هاتين العقوبتين، في جميع الأحوال تضبط السلع الغذائية موضوع المخالفة، ويحكم بمصادرتها.
اسماء الحيوانات البحريه بالانجليزي الى العربي
أسماء الحيوانات بالإنجليزي تعليم أسماء حيوانات الغابة ونطقها بالإنجليزي تعليم أسماء حيوانات البحر ونطقها بالإنجليزي
أخبار
علي المصيلحي وزير التموين
الأحد 24/أبريل/2022 - 10:06 ص
أصدر الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، قرارًا وزاريًا يحمل رقم 45 لسنة 2022، والذي ينص على حظر تداول السلع الغذائية مجهولة المصدر، ونُشر القرار بالجريدة الرسمية بعدد اليوم الأحد. وأوضحت المادة الأولى من القانون تلك السلع، والتي يقصد بها أي منتج أو مادة قابلة للاستهلاك الآدمي، سواء كانت مادة أولية أو خاما أو نيئة، مصنعة كليا أو جزئيا أو شبه مصنعة أو غير مصنعة، بما في ذلك المشروبات والمياه المعبأة أو المضافة للغذاء وأية مادة متضمنة للمياه، والعلكة، ويستثنى من ذلك العلف، والنباتات والمحاصيل قبل حصادها، والحيوانات والطيور الحية قبل دخولها المجازر، والكائنات البحرية وأسماك المزارع قبل صيدها، والمنتجات الدوائية ومستحضرات التجميـل، والتبغ ومنتجاته، والمواد المخدرة والمؤثرات العقلية. كما يقصد بالمنشأة الغذائية أي منشأة تزاول أنشطة ترتبط بتجهيز الغذاء أو إنتاجه تصنيعه، أو تخزينه، أو حفظه، أو تعبئته أو تغليفه، أو توسيمه، أو استيراده، أو تصديره، أو نقله، أو تسليمه، أو طرحه وعرضه للبيـع للمستهلك النهائي صورة أي أو المنشأة أخرى، ويشمل التعريف المنشآت الثابتة أو المتحركة التي تهدف إلى الربح أو التي لا تهدف إلى الربح، العامة أو الخاصة، الدائمة أو المؤقتة، كما يشمل التعريف مجازر الحيوانات المجترة والدواجن.