عيش السرايا بالتوست
هناك الكثير من المقولات التي تنسب أصل خبز التوست للمطبخ الفرنسي، ولكن هذه معلومة خاطئة، فقبل أكثر من ستة آلاف سنة، عرف الفراعنة المصريون خبز التوست، وصنعوه في ديارهم، حيث كانوا يخبزونه من القمح، والشعير، ويحمصونه حتى يحفظوه لمدة أطول، وكانت هذه الطريقة الأولى في حفظ الخبز التي ابتكرها المصريون القدماء. أما في فرنسا، فقد خبز الطاهي جوزيف فرانس التوست، وحمصه، ومنها انتشرت صناعته في فرنسا، لذا نسب التوست له، وسمي بفرانس توست. خبز التوست عبارة عن خبز مصنوع من دقيق القمح، أو الشعير، مخبوز على شكل قوالب مستطيلة الشكل، وكبيرة، يقطع بشكل شرائح رفيعة، وهو غني بالبروتين النباتي الجلوتين، والكربوهيدرات، والألياف الغذائية، ويعتبر من المخبوزات الخفيفة في السعرات الحرارية، لذا فهو مثالي لمن يتبعون برامج حميات غذائية لتخفيف الوزن. يصنع من التوست العديد من الأطباق، ومنها حلوى عيش السرايا
Post Views:
4
عيش السرايا بالتوست اطباق النخبه للعود
يُسكب المزيج على الطبقة الأولى ويوضع في الثلاجة لمدة خمس ساعات على الأقل. نرش الكريمة بالفستق المطحون، ونقطع خبز السرايا إلى مكعبات، ونشربه باردا. فيديو عيش السرايا بالتوست اطباق النخبه
عيش السرايا بالتوست اطباق النخبه ايجي بست
استمع المكوّنات خبز توست محمّص – بحسب الحاجة لتحضير القطر: سكر – كوبان ماء – كوبان ماء ورد أو ماء الزهر – ملعقتان كبيرتان لتحضير المهلبية: ماء – 4 أكواب حليب بودرة – كوبان حليب مكثّف محلى نستله – نصف كوب نشاء – ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة سكر – بحسب الرغبة جوز الهند – بحسب الرغبة فستق حلبي للزينة – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- لتحضير القطر، ضعي السكر في قدر على نار هادئة إلى أن يذوب ويصبح ذهبي اللون. 2- أضيفي الماء وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ويبدأ المزيج بالغليان. 3- أضيفي ماء الورد ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً. 4- لتحضير المهلبية: أسكبي الماء في قدر مع الحليب البودرة والنستله والنشاء والسكر. 5- قلّبي المزيج بواسطة المضرب اليدوي حتى يشتد. 6- أضيفي جوز الهند بحسب الرغبة وقلّبي من جديد. 7- صفّي شرائح التوست المحمّر في صينية البايركس واسكبي القطر فوقها حتى يغمرها. 8- أسكبي مزيج المهلبية فوق التوست ثمّ أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تبرد. 9- قبل التقديم، زيّني الوجه بالفستق الحلبي المجروش. المصدر
..
@cook_12264562..
المكوّنات
كيس توست ابيض
قطر:
كوبين سكر
كوب مي
عصرة حامض
ملعقة ماء الزهر
كوبين حليب سائل
3 معالق كبار نشاء
معلقة كبيرة ماء الزهر
ربع كوب سكر
القشطة:
معلقة كبيرة ماء الورد
علبة قشطة
للتزيين فستق حلبي
0 معجب
0 شخص غير معجب
23 مشاهدات
سُئل
نوفمبر 7، 2021
في تصنيف التعليم
بواسطة
TB
( 6. 5مليون نقاط)
حل سؤال: لماذا يتم حفظ الأطعمة
لماذا يتم حفظ الأطعمة
علل السبب في حفظ الاطعمة
علل السبب في حفظ الأطعمة بيت العلم
إذا أعجبك المحتوى قم بمشاركته على صفحتك الشخصية ليستفيد غيرك
إرسل لنا أسئلتك على
التيليجرام
1 إجابة واحدة
تم الرد عليه
أفضل إجابة
لماذا يتم حفظ الأطعمة: خوفا عليه من التلف والفساد
اسئلة متعلقة
1 إجابة
12 مشاهدات
من طرق حفظ الأطعمة
نوفمبر 29، 2021
Ghdeer Abdullah
( 10. 5مليون نقاط)
طرق
سؤال تعرف على بعض طرق حفظ الطعام
32 مشاهدات
لماذا تعتبر المكسرات من الأطعمة المفيدة للقلب
مايو 23، 2021
في تصنيف التغذية
Fatma Mohamed
( 10. 0مليون نقاط)
المكسرات
فوائد المكسرات
المكسرات من الأطعمة المفيدة للقلب
ما هي أكثر الأطعمة فائدة للقلب
أجب / يتم اختيار حفظ الملف من قائمه............
ديسمبر 30، 2021
في تصنيف التقنية
Aseel_ubied
( 2. 1مليون نقاط)
كيف يتم اختيار حفظ الملف من قائمه
وضح يتم اختيار حفظ الملف من قائمه
بيت العلم
يتم اختيار حفظ الملف من قائمة
يتم اختيار الملف من قائمة
الملف
حفظ الملف
يتم اختيار حفظ الملف من قائمة ملف
يتم حفظ الملف من قائمة
يتم اختيار حفظ الملف من القائمه
اختيار حفظ الملف
يتم اختيار حفظ ملف من قائمة
كيف يتم فتح ملف من قائمه ملف او اختيار اختصار
وضح يتم فتح ملف من قائمه ملف او اختيار اختصار
باي صيغة يتم حفظ الملف عند تسجيل الاصوات على الحاسب؟
6 مشاهدات
يتم اختيار حفظ الملف من قائمه
ديسمبر 29، 2021
Asmaa Abualatta
( 12.
لماذا يتم حفظ الاطعمة ثالث متوسط
0 تصويتات
14 مشاهدات
سُئل
نوفمبر 3، 2021
في تصنيف التعليم
بواسطة
Rawan Nateel
( 186ألف نقاط)
لماذا يتم حفظ الاطعمة
حفظ الأطعمة
لماذا نقوم بحفظ الاطعمة
يتم حفظ الأطعمة خوفا عليه من التلف والفساد
هل يتم حفظ الأطعمة خوفا عليه من التلف والفساد
1 إجابة واحدة
تم الرد عليه
أفضل إجابة
لماذا يتم حفظ الاطعمة الإجابة: يتم حفظ الطعام خوفا عليه من التلف والفساد. التصنيفات
جميع التصنيفات
حول العالم
(210)
الحياة والمجتمع
(1. 5ألف)
الخليج العربي
(306)
مال وأعمال
(2. 4ألف)
معلومات عامة
(1. 6ألف)
التعليم
(8. 6ألف)
تردد القنوات
(1. 7ألف)
معاني الأسماء
(4. 5ألف)
ادب
(3. 2ألف)
المطبخ
(1. 8ألف)
الرياضة
(1. 1ألف)
كائنات حية
ديني
معلومات طبية
(1.
لماذا يتم حفظ الاطعمة والاشربة
سُئل
يوليو 5، 2019
في تصنيف مناهج
بواسطة
مجهول
لماذا يتم حفظ هذه الاطعمة ؟ حل مادة التربية الأسرية الصف الثالث المتوسط الفصل الدراسي الاول السؤال هو: لماذا يتم حفظ هذه الاطعمة؟ الاجابة في الصورة التالية:
البكتيريا لها خلية واحدة، واذا ما اتيحت الظروف المناسبة فانها ستتكاثر. البكتيريا
بعض انواع البكتيريا غير ممرضة بحد ذاتها، ولكن عندما تكون في الأغذية تتكاثر بصورة كبيرة، وتقوم بانتاج السموم التي تؤدي الى تسمم الأشخاص الذين يتناولون الطعام. التصرفات التي تحدث اثناء تداول الطعام قد تكون خطرة، وذلك عندما تسمح هذه التصرفات بتلوث الطعام. اذا قمت بلمس احد الأطعمة المصنفة بانها اطعمة خطرة، فانك ستقوم بنقل الآلاف من البكتيريا الى سطحها. عند توفر الظروف المناسبة، تضاعف البكتيريا اعدادها كل 10 الى 30 دقيقة. فعلى سبيل المثال الخلية الواحدة تنقسم الى خليتين، كل خلية تنقسم الى قسمين لينتج اربعة خلايا والتي تنقسم الى ثمان خلايا... وهكذا. وهذا يدل على ان الخلية الواحدة قد ينتج عنها بليون خلية خلال 10 الى 12 ساعة اذا توفرت الظروف المناسبة. ما هي الظروف التي تساعد على نمو البكتيريا؟
تستطيع بعض انواع البكتيريا تحمل درجات حرارة منخفضة، وبعضها يستطيع تحمل درجات حرارة عالية، ولكن بشكل عام معظم انواع البكتيريا تفضل العيش في بيئة درجة حرارتها دافئة، وغنية بالبروتين ، ومعتدلة الى قليلة الحموضة. وبالطبع هناك استثنائات فبعض انواع البكتيريا تستطيع تحمل ظروف قاسية جدا مثل تحمل درجات الحرارة العالية او المنخفضة جدا، او النمو في بيئة عالية الحموضة او الملوحة.