نظرا للحياة السريعة التي نعيشها، أصبح كثير
من جيلنا الحالي لا يعلم غير القليل عن ترتيب مائدة الطعام بطريقة صحيحة. فالعائلات قليلا ما تجتمع على المائدة لتناول الطعام كما كان يحدث سابقا. ولكني لطالما وجدت فكرة جمع أفراد العائلة والأصدقاء على العشاء مميزة وخاصة جدا، وهذا ما دفعني للبحث عن إتيكيت ترتيب طاولة الطعام. لذا إليك قائمة بسيطة من
القواعد التي ستحتاجين معرفتها لترتيب مائدة الطعام بشكل جذاب. كيف تقومين برص الأطباق؟
أول شيء يجب أن تعلميه عن ترتيب مائدة
الطعام، هو أنك ستحتاجين إلى ثلاثة أطباق مختلفة المقاسات. أسهل طريقة لترتيب أدوات مائدة الطعام. ١- الطبق الأول هو الطبق الرئيسي ويكون أكبرهم، ويوضع أمام كرسي الضيف مباشرة. ٢- الطبق الثاني هو المخصص للشوربة ويكون
أصغر قليلا من الرئيسي، ويتم وضعه فوق الطبق الرئيسي مباشرة. ٣- الطبق الثالث هو الأصغر على الإطلاق وهو
مخصص للخبز أو الزبد. ضعي طبق الخبز بجانب الطبق الرئيسي جهة اليسار ولك أعلى قليلا منه. المكان الصحيح لوضع طقم التوزيع
الخطوة الثانية في ترتيب مائدة الطعام، تكمن
في مكان وضع الشوك، الملاعق والسكاكين، وهي كالتالي:
١- فكري في الأمر بشكل منطقي، أنت ستبدأين
باحتساء الشوربة، لذا فأنت ستحتاجين أن تكون ملعقة الشوربة جهة اليمين من الخارج.
"الشك".. عنوان الحلقة الخامسة من مسلسل "يوتيرن"
- تملأ الأكواب قبل جلوس الأفراد مباشرة على مائدة الطعام ، ويراعى عند ملء الأكواب أن يقرب دورق المياه للكوب وتملأ وهي مكانها إلى ثلاثة أرباعها فقط حتى يسهل تناولها دون التعرض لسكب بعض مائها. ملاحظات إضافية في إتيكيت ترتيب مائدة الطعام:
-عند ترتيب مائدة الطعام توضع أدوات الحلو أعلى الصحن بحيث تكون الملعقة ثم السكين ويليها الشوكة، وتكون يد الملعقة والسكين إلى اليمين أما يد الشوكة فتكون جهة اليسار. - يوضع فوق كل صحن منديل مطوي طياً مرتباً وفي داخلها قطعة من الخبز ظاهر جزء منها. - يوضع صحن الأكل على مائدة الطعام بين الشوكة والسكين أمام كل فرد أو تجمع الصحون كلها أمام من يقوم بالغرف أي راعية البيت. أصول ترتيب السفرة وغرفة الطعام لاستقبال الضيوف على الإفطار - فيديو Dailymotion. - أثناء ترتيب مائدة الطعام وفي حالة تقديم الحساء يوضع صحن الحساء فوق الصحن المسطح. - يشترط ألا يزيد عدد الصحون على ثلاثة أمام كل فرد. - يوضع عادة على مائدة الطعام مملحتين، واحدة عند كل طرف، أو في الوسط مع ملعقة صغيرة. التوقيع
أصول ترتيب السفرة وغرفة الطعام لاستقبال الضيوف على الإفطار - فيديو Dailymotion
ترتيب مائدة الطعام, طريقة ترتيب طاولة الطعام, ترتيب المائدة بالطريقة الرسمية, طريقة ترتيب طاولة الطعام بالصور, طرق ترتيب المائدة, طرق ترتيب طاولة الطعام, طريقة ترتيب مائدة الطعام, ترتيب موائد الطعام, ترتيب المائدة, طرق ترتيب مائدة الطعام, طريقة ترتيب المائدة, اجمل مائدة طعام, العاب تقطيع الطعام بالسكين, كيفية ترتيب طاولة الطعام, طريقة قهوة لربات لربات المنزل, اتيكيت اكل الحمام المحشى, مائدة طعام شهية, ترتيب مائده الطعام, ترتيب مائدة طعام, ترتيب موائد طعام, فيما يلي صفحات متعلقة بكلمة البحث: ترتيب مائدة الطعام
أسهل طريقة لترتيب أدوات مائدة الطعام
4- كوب للعصير أو أي مشروب علي الناحية اليمني أمام السكين. 5- طبق للزبد، إذا كان هناك استخدام له إلي اليسار أمام الشوكة مع وضع السكين الخاص بالزبد فوق الطبق. 6- طبق للسلطة إلي اليسار من الشوكة. 7- فوطة علي يسار الشوكة أو علي الطبق الرئيسي. 8- فنجان (أو كوب عصير) للقهوة أو الشاي مع الطبق الخاص به إلي اليمين من السكين والملاعق الرئيسية. توضع الملعقة فوق طبق فنجان الشاي أو القهوة. 9- يوضع طبق الوجبة الرئيسية بمجرد جلوس أفراد العائلة علي المائدة ثم يقدم الطعام ماراً بكل طبق في مكانه، أو أن يقف كل فرد أمام رب أو ربة العائلة إذا كانت مسئولة عن تقديم الطعام ثم يأخذ كل فرد طبقه لكي يجلس في مكانه [/size] كيداهم الاداره تاريخ التسجيل: 16/03/2011 عدد المشاركات: 4550 العمر: 44 موضوع: رد: أساسيات ترتيب وتنظيم مائدة الطعام!! 19/6/2011, 2:33 am موضوع مهم جدا جدا و رائع يا ام تسنيم ام تسنيم حبيبتى نائب المديره العامه تاريخ التسجيل: 18/03/2011 عدد المشاركات: 11045 موضوع: رد: أساسيات ترتيب وتنظيم مائدة الطعام!! 20/6/2011, 7:17 am dodo_taha كتب: موضوع مهم جدا جدا و رائع يا ام تسنيم كم استمتعت بردكِ الجميل بين سحر حروفكِ التي ليس لها مثيل وامسك قلمي واكتب لكى انتى مبدعه أساسيات ترتيب وتنظيم مائدة الطعام!
كاتب الموضوع رسالة ام تسنيم حبيبتى نائب المديره العامه تاريخ التسجيل: 18/03/2011 عدد المشاركات: 11045 موضوع: أساسيات ترتيب وتنظيم مائدة الطعام!! 15/6/2011, 10:09 am أساسيات ترتيب وتنظيم مائدة الطعام!! في البدايه يجب ان نتعرض لطريقة تنظيم سفرة الطعام وترتيب الاطباق والملاعق والشوك والسكاكين وغيرها اهم الاساسيات: 1- مناديل 2- شوكة سلطة 3- شوكة عشاء 4-شوكة حلويات 5- طبق الخبز والزبدة 6- الطبق الأساسي 7- سكين عشاء 8- ملعقة شاي 9- ملعقة صغيرة 10- ملعقة شوربة 11- سكين فواكة 12- كأس ماء 13- كأس عصير 14- كأس اضافى 15- كوب القهوة او الشاي [size=25] ترتيب المائدة بشكل عام: تغطى المائدة بالغطاء على أن لا يتدلى أكثر من 30سم من جوانب المائدة. * عند وضع السكاكين والشوك والملاعق يجب أن لا تبعد حافة مقابضها أكثر من 2سم من حافة الطاولة. * توضع السكين إلى يمين الطبق وتكون حافتها الحادة باتجاه الطبق * توضع الملاعق إلى يمين الطبق بالقرب من السكين ويتوقف عددها على الأصناف المقدمة وما يستعمل منها أولا يوضع بعيدا عن الطبق، إلى الخارج. * توضع الشوكة إلى يسار الطبق وتكون أسنانها متجهة إلى أعلى، ويتوقف عدد الشوك على الأصناف المقدمة ومايستعمل منها أولا يوضع بعيدا عن الطبق.
مائدة الطعام و تنسيقها أحد أصعب المهام التي توكل إلى المرأة، خصوصاً لجهة المناسبات والحفلات، فلترتيب المائدة أصولها وفنونها، وهي تتبع قواعد منظمة. كيفية تنسيق مائدة الطعام مراعاة الأبعاد والمساحة في إعداد مكان تناول الطعام بمعنى أنه ينبغي أن تكون متساوية في مكان الأطباق، فيجب التأكد من إبقاء مساحة مُريحة للضيوف بين الأطباق، حيث يمنح الضيف وضعاً مريحاً في حركة الكوع. ترتيب الأطباق من خلال وضع الطبق الرئيسي على الطرف الأيمن من الشخص، وأطباق السلطة واللبن على الطرف الأيسر للشخص. الفوط والفضيات لتسهيل طريقة الإعداد، يجب تجنب وضع أدوات لا يتم إستخدامها خلال تناول الطعام وتنسيق الفضيات على مائدة الطعام حسب إستخدامها، إبتداءاً من الطبق الرئيسي من الخارج وحتى أطباق المقبلات بالتسلسل إلى الداخل، ويفضل أن تكون الفوط المستعملة من القماش، ووضعها يسار مكان الشوكة. مكان السكاكين والشوك والملاعق عند وضع السكاكين والشوك والملاعق يجب أن لا تبعد حافة مقابضها أكثر من 2سم من حافة الطاولة، توضع السكين إلى يمين الطبق وتكون حافتها الحادة باتجاه الطبق، توضع الملاعق إلى يمين الطبق بالقرب من السكين ويتوقف عددها على الأصناف المقدمة وما يستعمل منها أولا يوضع بعيدا عن الطبق، إلى الخارج، توضع الشوكة إلى يسار الطبق وتكون أسنانها متجهة إلى أعلى، ويتوقف عدد الشوك على الأصناف المقدمة وما يستعمل منها أولاً يوضع بعيداً عن الطبق.
(١) أخلق: بلى. ممذقا: مشوبا ومخلوطا. (٢) أعنق: سار سيرا منبسطا، يريد أن الصبا إذا قاد المرء الكريم انقاد له وجرى فى ميدانه. (٣) السداد: ما يسد به الخلل. وسداد الثغر: ما يسده من الخيل والشجعان.
قصيدة – أضاعوني وأي فتى أضاعوا | معلومات
والله إن من الهوان لشرًا مما أنا فيه. فقلت: وما هو؟
فقال: الحاجة إليك وإلى أمثالك من الناس. فانصرفت عنه أخزى الناس. قال إسحاق المَوْصِلي في خبره: غنيت الرشيد يوماً في عُرض الغناء:
فقال لي: ما كان سبب هذا الشعر حتى قاله العرجي؟
فأخبرته بخبره من أوله إلى أن مات، فرأيته يتغيظ كلما مر منه شيء. فأتبعته بحديث مقتل ابني هشام، فجعل وجهه يسفر وغيظه يسكن. “أضاعوني وأي فتى أضاعوا ليوم كريهة وسداد ثغر محبرة وقلم | مقالات وآراء. فلما انقضى الحديث، قال لي: يا إسحق! والله لولا ما حدثتني به من فعل الوليد لما تركت أحدًا من أماثل بني مخزوم إلا قتلته بالعرجي. (الأصفهاني: الأغاني، ج1، ص 399- 404 -طبعة دار الفكر). العَرجي هو عبد الله بن عمر بن عمرو بن عثمان بن عفَان.
“أضاعوني وأي فتى أضاعوا ليوم كريهة وسداد ثغر محبرة وقلم | مقالات وآراء
أبو حنيفة وجاره السكران "الصبر على أذى الجار"s قَالَ الله تَعَالَى: { وَاعْبُدُوا اللهَ وَلا تُشْرِكُوا بِهِ شَيْئاً وَبِالْوَالِدَيْنِ إِحْسَاناً وَبِذِي الْقُرْبَى وَالْيَتَامَى وَالْمَسَاكِينِ وَالْجَارِ ذِي الْقُرْبَى وَالْجَارِ الْجُنُبِ وَالصَّاحِبِ بِالْجَنْبِ وَابْنِ السَّبِيلِ وَمَا مَلَكَتْ أَيْمَانُكُمْ} [ النساء: 36]. يقول رَسُول الله صلى الله عليه وسلم: (( مَا زَالَ جِبْريلُ يُوصِيني بِالجَارِ حَتَّى ظَنَنْتُ أنَّهُ سَيُورِّثُهُ)) مُتَّفَقٌ عَلَيهِ. ذكر أن أبا حنيفة النعمان كان له جار إسكافي يعمل نهاره ، فإذا رجع إلى منزله ليلاً تعشى ثم شرب الخمر ، فإذا دب الشراب فيه أنشد من أبيات عبد الله العرجي الشاعر المشهور: أضاعوني وأي فتى أضاعوا... ليوم كريهةٍ وسداد ثغر ولا يزال يشرب ويردد هذا البيت حتى يأخذه النوم، وأبو حنيفة يسمع صوته كل ليلة. وكان أبو حنيفة يصلي الليل كله، ففقد أبو حنيفة صوته فسأله عنه فقيل: أخذه العسس منذ ليالٍ ، فصلى أبو حنيفة الفجر من غده، ثم ركب بغلته وأتى إلى دار الأمير، فاستأذن عليه، فقال: ائذنوا له، وأقبلوا به راكباً ولا تدعوه ينزل حتى يطأ البساط. ص358 - كتاب تاريخ الأدب العربي لشوقي ضيف - العرجى - المكتبة الشاملة. ففعل به ذلك، فوسع له الأمير من مجلسه وقال له: ما حاجتك؟ قال: أشفع في جاري.
ص358 - كتاب تاريخ الأدب العربي لشوقي ضيف - العرجى - المكتبة الشاملة
اخى الحبيب زرت المانيا والنمسا ويوغسلافيا السابقه وبلغاريا مرورا بتركيا والعراق قبل36 سنه بلدان جميله ومدن وشوارع وانهار ووديان وجسور معلقه وكانت رحله لشراء قلابيات وشترينا وعدنا بها برا. وجلست فتره ثم سافرت للامارات سنه 1395 تقريبا عن طريق البر طلعت من قطر لانه لا يوجد حدود فى تلك السنه بين السعوديه والامارات.
#أضاعوني_واي_فتى_أضاعوٱ - YouTube
اكتفي بهذا القدر. جف القلم ونشفت المحبرة، في آمان الله
*كاتب كويتي