ذات صلة علاج ارتفاع وظائف الكلى أسباب ارتفاع وظائف الكلى
ارتفاع وظائف الكلى
تُخلّص الكلى الجسم من الفضلات والسوائل الزائدة في الدم، وبالتالي يؤدي حدوث أي خلل في الكلى إلى ضعفها وعدم قدرتها على القيام بالوظائف المعتادة، ومن الجدير بالذكر إلى أنّ فحوصات وظائف الكلى تُظهر قدرة الكلى على القيام بوظائفها من حيث سرعة التخلص من الفضلات من الجسم ومقدار تسريب البروتين إلى الدم، حيث تتضمن هذه الفحوصات ما يأتي: [١]
الكرياتينين: (بالإنجليزية: Creatinine)، يُعتبر الكرياتينين نتاج أيض بروتين اللحوم أو بعض العمليات التي تحدث في عضلات الجسم، ويترواح المعدل الطبيعي للكرياتينين في الجسم بين 0. 6-1. 2 ملغم/ديسيلتر، ويُعد ارتفاع مستواه عن الحد الطبيعي أحد المؤشرات على حدوث خلل في الكلى. اعراض ارتفاع وظائف الكلى. نيتروجين يوريا الدم: (بالإنجليزية: Blood urea nitrogen)، يتم إنتاج نيتروجين اليوريا من تكسر البروتينات الموجودة في الأطعمة الغذائية، حيث يترواح المستوى الطبيعي لنيتروجين يوريا الدم ما بين 7-20 ملغم/ديسيليتر، وينبغي التنويه إلى أنّ تراجع وظائف الكلى يؤدي إلى ارتفاع مستويات نيتروجين اليوريا في الدم. أعراض ارتفاع وظائف الكلى
قد لا تظهر أية أعراض عند ارتفاع وظائف الكلى، أو قد تظهر العديد من الأعراض لدى المُصاب في حال ارتفاعها، وينبغي التنويه إلى أنّ الأعراض عادةً تختلف باختلاف السبب الكامن وراء حدوث خلل في الكلى، حيث تتضمن الأعراض بشكل عام ما يأتي: [٢]
الشعور بالجفاف.
- الكرياتينين: نسبته الطبيعية وأهميته للكلى - ويب طب
- إرتفاع وظائف الكلى - استشاري
- دجاج تيكا ماسالا چیست
- دجاج تيكا ماسالا اصل
- دجاج تيكا ماسالا تاج محل
الكرياتينين: نسبته الطبيعية وأهميته للكلى - ويب طب
بول عكر أو داكن أو دموي أو كريه الرائحة. ألم أثناء التبول وزيادة عدد مرات التبول. استفراغ. عدم انتظام ضربات القلب وضغط دم مرتفع. زيادة العطش والشهية. رؤية ضبابية. احتباس السوائل في الجسم. الشعور بالضعف أو التعب العام. ضيق في التنفس. الكرياتينين: نسبته الطبيعية وأهميته للكلى - ويب طب. بطء شفاء الجروح. خدر أو وخز في اليدين والقدمين. الأرق. أسباب ارتفاع وظائف الكلى
قد تتسبب أي مشكلة في الكلى إلى رفع مستوى الكرياتينين في الدم وخاصة حالات الفشل الكلوي، وتتمثل الأسباب الأكثر شيوعًا للإصابة بأمراض الكلى المزمنة لدى البالغين في ما يأتي: ارتفاع ضغط الدم، و مرض السكري. إليك الأسباب الأخرى لارتفاع وظائف الكلى:
تناول بعض الأدوية مثل السيميتيدين (Cimetidine) قد يتسبب في ارتفاع مستويات الكرياتينين عن الحد الطبيعي. تناول حصة كبيرة من اللحوم الغذائية قد يسبب ارتفاع مستوى الكيرياتينين لذا قد يكون للتغذية دورًا في ارتفاع وظائف الكلى. الإصابة ببعض الحالات الطبية الأخرى، مثل: عدوى الكلى، وانحلال الربيدات، وانسداد المسالك البولية قد تسبب ارتفاع مستويات الكرياتينين. تشخيص ارتفاع وظائف الكلى
يمكن تشخيص ارتفاع وظائف الكلى من خلال إجراء اختبار مستوى الكرياتينين بهذه الطرق:
1.
إرتفاع وظائف الكلى - استشاري
5 جم\ 24 ساعة عند الذكور و 1. 0 جم\24 عند الاناث بسبب اختلاف حجم العضلات لدى الرجل و المرأة و يرتفع الكرياتينين في حالات الفشل الكلوى و الانسداد البولي اما الانخفاض لا يعنى أي اهمية. ثالثًا اختبار تصفية الكرياتينين Creatinine clearance test:
هو ادق التحاليل الخاصة بوظائف الكلى يكشف عن وظائف الكلى في الـ 24 ساعة و يرتبك بالبول و الدم تترواح النسبة الطبيعية عند الذكور من 90 -140 مل لتر لكل دقيقة و الاناث من 80-120 مل لتر لكل دقيقة و يكون رموزه كالتالي:
uc: مستوى الكرياتينين بالبول. إرتفاع وظائف الكلى - استشاري. sc: مستوى الكرياتينين بالدم. tv: هو حجم البول في 24 ساعة. 24: عدد ساعات اليوم و 60 عدد الدقائق
تكون القراءة هي: c=ucxtu\24x60x sc. تنخفض النسبة بسبب استنزاف الماء و خفض ضغط الدم و ضيق الشريان الكلوي.
ماذا يعني الجفاف
يعتبر الجفاف من أكثر الأمراض التي تحدث في فصل الصيف ، وذلك لحدوث العرق الغزير ، فمن الممكن أن يصاب الأنسان بالجفاف ، و هي حالة تعبر عن فقدان الكثير من السوائل من الجسم و ليس الماء فقط و لكن السوائل بصفة عامة ، حيث يحدث ذلك عندما يفقد الجسم سوائل أكثر مما يأخذ بكثير ،
و في مقابل ذلك ، لابد و أن يحتوي جسمك على سوائل كافية ليعمل بشكل صحيح. و قد تتعدد الأسباب التي قد تؤدي إلى حدوث الجفاف مثل إسهال أو حدوث التقيؤ أو التعرق الشديد أو التبول المفرط. و الذي يمكن أن يحدث بسبب بعض الأدوية الكيميائية و بعض الأمراض. و في حقيقة الأمر فإن جسم الإنسان يتكون من 75٪ من الماء. فلا يمكن تخيل الأنسان بدون ماء ، فهو بالطبع لا يمكنه البقاء على قيد الحياة. فالماء ليس للشرب فقط ، و لكن قد يتواجد الماء أيضا داخل الخلايا الحية في الجسم و داخل الأوعية الدموية و بين جميع الخلايا في الجسم. و قد جعل الله لنا في أجسادنا آلية الشعور بنقص السوائل في الجسم ، و هي الأحساس بالعطش و التي تدل على أن الجسم بحاجة للسوائل. اسباب ارتفاع وظائف الكلى. و على الرغم من فقدان الماء بإستمرار طوال اليوم أثناء التنفس والعرق و التبول و التبرز أيضا ، فيمكننا تجديد الماء في أجسامنا عن طريق شرب السوائل.
نحرّك قليلاً ثمّ نتركه يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق. *يُقدّم مع الأرزّ الأبيض أو الخبز
دجاج تيكا ماسالا چیست
رفع قطع الدجاج من القدر ووضعها جانباً ثمّ تشويح الزنجبيل مع الثوم والبصل في نفس القدر مع متابعة التقليب إلى أن يلين البصل. إضافة الفلفل الأخضرالأحمرالحلو (الرومي) والفلفل الحارإلى الخليط مع متابعة التقليب إلى أن تبدأ رائحة الفلفل بالتصاعد ثمّ إضافة الطماطم، معجون الخردل، الكمون البودرة، الكزبرة البودرة، الكركم، القرفة، البهارات، الملح والفلفل إلى الخليط مع متابعة التقليب على نار عالية إلى أن تلين الخضار. إضافة حليب جوز الهند المجفف إلى مرق الدجاج وتقليب الخليط بالشوكة إلى أن يذوب الحليب. سكب الحليب المذاب فوق خليط الخضار ومتابعة التقليب إلى أن يغلي المرق ثم تغطية القدر وخفض الحرارة وترك الخليط على النار إلى أن تتسبك الصلصة. إضافة قطع الدجاج إلى الصلصة ونصف كمية الكزبرة ثمّ تغطية القدر ومتابعة طهي الماسالا على نار متوسطة لمدة نصف ساعة إلى أن ينضج الدجاج تماماً وتتسبك الصلصة. سكب الماسالا في طبق تقديم مناسب وتزيينها بالكزبرة ثمّ تقديمها ساخنة بجانب الأرز الأبيض أو الخبز العربي. برياني ماسالا الدجاج
ثلاثون دقيقة
مدة الطهي
ساعة
شخصين
حبتان من كبش من القرنفل. طريقة عمل دجاج تيكا ماسالا خطوة بخطوة. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
النعناع المفروم.
دجاج تيكا ماسالا اصل
نحتاج المزيد من الفلفل الحلو. افركي الثوم على مبشرة أيضًا. ملعقة من معجون الثوم أو الثوم المبشور. كلما زاد الثوم والزنجبيل، ألذ. لكن كل شيء في الاعتدال. يجب أن يكون هناك الكثير من البهارات هنا. نرسل إلى الدجاج. لا تقم بإزالة المبشرة بعد نمزج. واتركيه لمدة 30 دقيقة. جربها.
دجاج تيكا ماسالا تاج محل
تاريخ النشر:
2021-03-17
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
يعرف طبق دجاج تكا ماسالا بأنه من الأطباق الهندية المشهورة والمحببة لدى الكثير من الناس، إذ يتكون الطبق من الدجاج وتتبيلة من الزبادي والتوابل والزنجبيل، وسنتعرف على المكونات وطريقة التحضير في هذا المقال. المكونات
30 دقيقة
4 اشخاص
دجاج تكا ماسالا
ملعقة صغيرة من مبروش الزنجبيل
علبة دجاج تكا
حبة فلفل أخضر حار مقطع لشرائح
حبة من البصل المقطع لمكعبات
1/4 كوب من الزيت النباتي
ملعقة صغيرة من مهروس الثوم
ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
ملعقة كبيرة زبادي
رشة فلفل أسود
رشة ملح
1/2 ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة كبيرة من غارام ماسالا
كوب مرق دجاج
طريقة التحضير
توضع علبة الدجاج خارج الثلاجة حتى يذوب الثلج. طريقة عمل دجاج الماسالا - موضوع. يسخن الزيت في قدر على النار وتضاف قطع الدجاج وتترك حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. يضاف البصل والزنجبيل، والثوم، والفلفل الحار، والكزبرة، والكركم، والبهارات، وغارام ماسالا، والفلفل الأسود والملح. يضاف الزبادي إلى المزيج ويقلّب باستمرار. يضاف مرق الدجاج ويترك المزيج على نار منخفضة لعشر دقائق حتى تصبح قطع الدجاج طرية. تم نسخ الرابط
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
إن كنت من محبي الأطباق الهندية الشهية التي تتميز بنكهة الفلفل الحار القوية، فلا بد أن تجربي دجاج التيكا ماسالا الهندي الذي نقدمه لك بوصفة سهلة. جرّبيها! تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة
محتويات
١ دجاج ماسالا
١. ١ المكونات
١. ٢ طريقة التحضير
٢ برياني ماسالا الدجاج
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ دَجاج بالغرام مَسالا مع أرُز بسمتي بالزَّعفران
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التَّحضير
ذات صلة طريقة دجاج المسالا الهندي طريقة عمل التشيكن ماسالا
دجاج ماسالا
مدة التحضير
ستون دقيقة
تكفي لـ
أربعة أشخاص
طريقة الطهي
طهي على النار
المكونات
قرنان من الفلفل الأخضر الحار المفروم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
حبوب الخردل. الكمون الصحيح. الكزبرة الصحيحة
الكركم البودرة. الملح. دجاج تيكا ماسالا اصل. حبتان كبيرتان من البصل المفروم. ربع كوب من حليب جوز الهند المجفف. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. ثلاث حبات كبيرة من الطماطم المقشرة والمفرومة. كزبرة مفرومة للتزيين. عودان من القرفة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج. حبة كبيرة من الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر المقطّع إلى مكعبات صغيرة. أربعة فصوص من الثوم المهروس. كيلو غرام من الدجاج. ملعقتان صغيرتان من بهارات الكاري. كوبان من مرق الدجاج. طريقة التحضير
تتبيل قطع الدجاج بالقليل من الملح والفلفل الأسود. تسخين الزيت في قدر متوسط العمق على نار متوسطة ثمّ تقليب شرائح الدجاج بالزيت الساخن إلى أن يصبح لون الشرائح ذهبياً ويجف ماؤها.