2-1. 4 جم بروتين لكل 1كجم من الوزن. [٥]. لذا يحتاج الرياضي الذي يزن 79 كجم إلى 94. 8 جم من البروتين ف اليوم حتى يحصل على الحد الأدنى 1. 2جم/كجم. 3
حدد كمية البروتين التي تتناولها. بمساعدة الآلة الحاسبة الغذائية، احسب كمية البروتين التي تحصل عليها في كل وجبة، إذا لزم، وكمية البروتين التي تستهلكها كل أسبوع. سيساعد ذلك على تحديد كمية البروتين التي تحتاجها لإكمال حميتك الغذائية بها. هناك عدة مصادر على الإنترنت لمساعدتك على تحديد محتوى الأطعمة التي تأكلها من البروتينات كل يوم أو أسبوع. يمكنك إيجاد الأمثلة المفيدة كذلك من خلال الرابط هنا. 4
ابحث عن كمية البروتين التي تحتاج إلى الحصول عليها من المكملات الغذائية. إذا كانت كمية البروتين التي يجب أن تحصل عليها وفقًا للجدول التوضيحي لكمية البروتين الضرورية أكثر من كمية البروتين التي تحصل عليها من حميتك الغذائية، يمكنك استخدام بروتين مصل اللبن كمكمل لتلك الكمية. بعد التعرف على كمية البروتين التي يجب أن تحصل عليها باستخدام الآلة الحاسبة الغذائية، قم بطرح كمية البروتين التي تحصل عليها من حميتك الغذائية من الكمية المطلوبة الموجودة في جدول البروتين المطلوب.
كيفية استخدام مصل اللبن (صور توضيحية) - Wikihow
كمية البروتين المتبقية هي الكمية التي يمكنك الحصول عليها كمكمل من بروتين مصل اللبن. بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت شخصًا يمارس الرياضة بشكل منتظم قد تستفيد من مكمل بروتين مصل اللبن لمساعدتك على التعافي من التمارين بشكل أسرع. 1
استخدم خلاطًا. خلط المكونات في الخلاط هو أفضل طريقة لصنع المخفوق. اتبع التعليمات المدونة على عبوة بروتين مصل اللبن لعيار الكمية المناسبة من مسحوق بروتين مصل اللبن واخلطها مع الكمية المحددة من السائل وأي مكونات أخرى حتى يصبح المزيج ناعمًا. إذا لم يكن لديك خلاط يمكنك استخدام مضرب كهربي أو زجاجة خلط أو مخفق يدوي أو شوكة لخلط المكونات في كوب أو وعاء. 2 اختر النكهة المناسبة لك من بروتين مصل اللبن. يمكنك شراء بروتين مصل اللبن بعدة نكهات مختلفة والتي تؤثر على طعم السموذي الذي تصنعه. تتضمن النكهات خيارات عديدة، من بينها: الفانيليا والفراولة والتوت الأزرق والموز والشوكولاتة وغيرها. اخلط الفواكه أو المكونات الأخرى. يمكن صنع مخفوق بروتين مصل اللبن بالفواكه والمكونات الأخرى لتغيير الطعم والمحتوى الغذائي. يمكنك إيجاد عدة وصفات في الكتب وعلى الإنترنت لتحضير مفخوق بروتين مصل اللبن بطرق مختلفة.
بروتين مصل اللبن وفوائده الصحية - أنا أصدق العلم
أجريت دراسة نشرت في مجلة التليف الكيسي في عام 2003 دراسة لمعرفة تأثير بروتين مصل اللبن في الحد من الضرر الناجم عن هذا المرض لعدد من الأشخاص المصابين بالتليف الكيسي. بدأ هؤلاء الأشخاص بشرب بروتين مصل اللبن يوميًا ووجدوا أنه يزيد تركيز الجلوتاثيون في الخلايا الليمفاوية ويقلل من الإجهاد التأكسدي الناجم عن التليف الكيسي. الحد من الطفح الجلدي عند الأطفال
أظهر اختبار شامل نُشر في مجلة Pediater Gastroenterol Nutrition في عام 2010 أن إعطاء الأطفال مكمل مصل اللبن يقلل من خطر الإصابة بالتهابات الجلد ، خاصة عند الأطفال الذين يعانون من الحساسية العائلية. تقليل مخاطر الحساسية عند الأطفال
أثبت تحليل معملي نُشر في مجلة World Allergy Organization Journal في عام 2017 أن استخدام بروتين مصل اللبن يمكن أن يكون خيارًا ممتازًا لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض الحساسية المختلفة لدى الأطفال ، وخاصة الأكزيما في سن مبكرة ، والتي تكون أكثر عرضة للحساسية. كما نقترح قراءة: سعر بروتين مصل اللبن فى صيدلية العزبى وما هى فوائده ومضاره. التقليل من أعراض الصدفية
أظهرت الدراسات المختبرية المنشورة في المجلة الكندية لعلم وظائف الأعضاء وعلم العقاقير في عام 2007 أن بروتين مصل اللبن يثبط نمو الخلايا التي تؤدي إلى الصدفية ويساعد في تخفيف أعراض الصدفية لدى الأشخاص المصابين بالصدفية المبكرة إلى المعتدلة.
بروتين مصل اللبن يفقدك الوزن - ويب طب
ما هو بروتين مصل اللبن
بروتين مصل اللبن (بالإنجليزية: Whey Protein) ، هو الجزء السائل من اللبن الذي ينتج بعد تكون الخثرة أثناء صناعة الجبن، و بعد فصل الدهون. ويحتوي مصل اللبن على أنواع عديدة من البروتينات ذات القيمة الغذائية العالية والتي تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية الكاملة التي لا يستطيع الجسم تكوينها، والتي تدخل في بناء العضلات والأنسجة بالجسم. يستخدم بروتين مصل اللبن غالباً من قبل الرياضيين ولاعبي كمال الأجسام، وذلك بهدف تحسين الأداء الرياضي ، وزيادة حجم الكتلة العضلية، وتعزيز القوة البدنية. كما يستخدم بروتين مصل اللبن أيضاً للحفاظ على وزن مرضى نقص المناعة المكتسبة الإيدز (بالإنجليزية: HIV)، حيث يستخدم كمكمل غذائي لرفع القيمة الغذائية من البروتين و تعزيز المناعة. يعتبر بروتين مصل اللبن ذو قيمة غذائية عالية جداً، ويسهل جداً هضمه، و سريع الامتصاص مقارنة بأنواع البروتينات الأخرى. اقرأ أيضاً: نقص الأحماض الأمينية بالجس
انواع بروتين مصل اللبن
بروتين مصل اللبن المركز
يحتوي بروتين مصل اللبن المركز على نسبة عالية من البروتين ما يقارب 30 - 90%، ونسبة منخفضة من الدهون، ونسبة اللاكتوز به 8%.
مصل لبن
مصل اللبن الحامض. القيمة الغذائية لكل (100 غرام)
الدهون
الفيتامينات
معادن وأملاح
معلومات أخرى
النسب المئوية هي نسب مقدرة بالتقريب باستخدام التوصيات الأمريكية لنظام الغذاء للفرد البالغ. تعديل مصدري - تعديل
مصل اللبن ويسمّى أيضاً شرش اللبن هو السائل المتبقي أو المفصول من اللبن الرائب أو الزبادي أو من الحليب. [1] [2] [3] ويسمى شرش الحليب بعد صِناعة الجبن. ينتج مصل اللبن كأحد النواتج الثانوية عند صناعة الجبن ومنتجات الألبان، فيكون مصل اللبن الحلو ناتجًا ثانويًا عن صناعة الأنواع الصلبة من الجبن مثل الجبن الشيدر ، والجبن السويسري ، بينما يكون مصل اللبن الحامض ناتجًا ثانويًا من صناعة منتجات الألبان مثل الزبادي. المكونات [ عدل]
يشكّل محتوى البروتين نحو 10٪ من المواد الصلبة الجافة في مصل اللبن وتكون من مجموعة بروتينات منها البيتا لاكتوغلوبيولين (بنسبة 65٪)، والألفا لاكتالبومين (بنسبة 25٪)، وألبومين المصل (بنسبة 8٪)، والغلوبيولين المناعي ، والببتون البروتيني. [4] قد يقلل بروتين مصل اللبن بمكوناته -وفقًا للتجارب المعملية- من خطر الإصابة بالسرطان في الحيوانات. [5]
تكون بروتينات مصل اللبن نحو 70٪ من لبن الأم، ويكون بروتين الكازين نسبة 30٪ الباقية، [6] بينما تشكل بروتينات مصل اللبن نسبة 20٪ من حليب الأبقار، ويشكل بروتين الكازين نسبة 80٪ الباقية.
من الأفضل أن تضع الوعاء في الثلاجة لهذه الخطوة؛ قد يستغرق فصل المصل عن الخثارة ساعتين على الأقل، لذلك دعه يُصفّى في الثلاجة حتى لا يفسد. [١٠]
7 استخدم مجفف الطعام – إذا كان لديك واحدًا – لمعالجة المصل. اسكب مصل اللبن (الموجود في كل من الإبريق والوعاء) في الصواني المرفقة مع مجفف الطعام، ستحتاج حوالي كوب واحد (240 ملل) لكل صينية. قم بمعالجة مصل اللبن وفقًا لتعليمات جهاز التجفيف؛ ستختلف الطريقة والمدة على حسب نوع الجهاز، لكن بالنسبة لمعظم أجهزة التجفيف، ستحتاج 12 ساعة على 58 درجة مئوية. 8 عالج مصل اللبن يدويًا إذا لم يكن لديك مجفف. صب مصل اللبن كله في وعاء واغله على نار متوسطة الارتفاع ثم اخفض الحرارة للدرجة التي تجعل الغليان ثابتًا. اتركه يُطهى حتى يصبح كثيفًا ومتكتلًا. افرده بعد ذلك على صينية مبطنة بورق برشمان أو ورق شمع واتركه يبرد. [١١]
قسمه إلى قطع صغيرة، ثم اتركه يجف لحوالي 24 ساعة. [١٢]
9 اخلط مصل اللبن المجفف ليتحول لمسحوق. يمكنك خلطه باستخدام خلاط أو محضر طعام، كما يمكنك حتى استخدام مطحنة قهوة نظيفة إذا كان لديك واحدة. إذا كان مصل اللبن المعالج يدويًا لا يزال رطبًا عند هذه المرحلة، فسوف يتعين عليك فرده مرة ثانية وتركه 24 ساعة أخرى ليجف، ثم تكرار الخلط.
هموم موظفي الكهرباء - - YouTube
هموم موظفي الكهرباء السعودية
ماز برس:
تعرض موظفين تابعين للمؤسسة العامة للكهرباء في محافظة لحج شمال العاصمة عدن للاعتداء. وادانت مؤسسة كهرباء لحج تعرض عمالها للاعتداء من قبل بلاطجة في صبر. تهديدات تستهدف موظفي السجون بإسبانيا وتدعو إلى تحرير السجناء المسلمين - زنقة 20. وقام بعض البلاطجة بمنطقة صبر محول(المحلج) بالاعتداء والتهجم على العمال وضربهم مستخدمين قطعة خشبية سمكية كادت ان تسبب في اصابة احد العمال بعموده الفقري. حيث قام اخرون بمصادرة مفتاح سيارة الطوارى (السويس) في تصرف بلطجي غير اخلاقي. وقامت المؤسسة العامة للكهرباء م/لحج بتوجيه مذكرة رسمية لادارة الامن العام بمحافظة لحج وامن مديرية تبن بضبط المعتدين وايداعهم السجن ليكونو عبرة لمن تسول لهم انفسهم القيام بمثل هذا العمل الجبان الغير اخلاقي والاعتداء على عمال وموظفي الدولة اثناء اداء عملهم الرسمي في خدمة المواطن الكريم.
وقال مانوج أجاروال وزير الصحة في ولاية جوجارات لرويترز "أصدرنا تنبيها للمستشفيات بإقامة أجنحة خاصة للمصابين بضربات الشمس والأمراض الأخرى المرتبطة بالحرارة نظرا لارتفاع درجات الحرارة". وفي الشمال الغربي، حددت ولاية راجستان أربع ساعات انقطاع للتيار الكهربائي عن المصانع، مما يجعلها الولاية الثالثة على الأقل التي تعطل النشاط الصناعي لترشيد الطلب المتزايد على الكهرباء. هموم موظفي الكهرباء السعودية. وقال مرفق حكومي "في ضوء أزمة الكهرباء الحالية.. تقرر فرض تخفيضات مقررة". ومن المتوقع أن يتفاقم انقطاع التيار الكهربائي في الأيام المقبلة حيث ستؤدي موجات الحر وانتعاش النشاط الاقتصادي إلى زيادة الطلب على الكهرباء بأسرع وتيرة منذ ما يقرب من أربعة عقود. وتُعَرض الحرارة غير المسبوقة ملايين العمال أصحاب الياقات الزرقاء، بمن فيهم عمال البناء والمزارعين وغيرهم، لخطر كبير إذ أودت ضربات الشمس بحياة لاف من الهنود على مر السنين. وإلى جانب انقطاع التيار الكهربائي عن المصانع، فرضت ولاية راجستان انقطاعا للتيار الكهربائي لمدة أربع ساعات عن المناطق الريفية، مما يعرّض لاف الأُسر في الولاية الصحراوية لدرجات حرارة مرتفعة للغاية.