مشاركة الوصفة المقادير - 2 كوب دقيق أبيض - 2 كوب دقيق أسمر - 1 كوب ماء دافئ - ¼ كوب زيت - ¼ معلقة صغيرة ملح - زيت - حسب الرغبة الطريقة في وعاء، ضعي الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي الزيت والماء الدافئ. أعجني المزيج حتى يتماسك. غطي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه لـ10 دقائق حتى ترتاح العجينة. شكلي كرات متساوية الحجم من العجينة وافرديها بواسطة النشابة حتى تحصلي على شكل دوائر مسطحة. سخني كمية وافرة من الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي قطعة من العجين واطهيها حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون. بوري - الخبز الهندي المقلي العميق: 5 خطوات (بالصور) | 2022. كرري العملية حتى انتهاء الكمية. صفي الخبز من االزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق. قدميه.
خبز هندي مقلي | أطيب طبخة
30 دقيقة
بوري - الخبز الهندي المقلي العميق: 5 خطوات (بالصور) | 2022
الحفاظ على هذا العجين جانبا لفترة من الوقت. الخطوة 3: كرات العجين
خذ العجينة بعد بعض الوقت. ضعيها من جانب وأخذي القليل من العجينة. قم بلفها بين ذراعيك ، إذا كانت ذراعيك تفوح منه رائحة العرق أضف كمية قليلة من دقيق القمح إلى أقدامك. لفه بلطف بين ذراعيك وجعله كرة مستديرة. كرر الإجراء وجعل أكبر عدد ممكن من الكرات مع العجين من نفس الحجم. الخطوة 4: لفة الكرات
أضف كمية من دقيق القمح على سطح المطبخ بعد تنظيفه. خبز هندي مقلي | أطيب طبخة. الآن احتفظ بالكرة على هذا السطح واطرحها باستخدام عصا التدحرج. قم بلفها برفق حتى لا تصبح أرق كثيرًا ، إذا أصبحت أرق ، فستظهر هشة. كرر الأمر مع الكرات الأخرى واحتفظ بها بين الأوراق حتى لا تجف. أثناء صنع هذه في الوقت نفسه ، أضف الزيت إلى المقلاة وسخنه. الخطوة 5: ديب فراي
قم بإجراء اختبار سريع للزيوت بحيث يكون الزيت ساخنًا ولكن ليس ساخنًا. الآن اسقط الفقير برفق في الزيت حتى لا يطفو الزيت عليك. بمجرد إسقاط الفقير بمساعدة أي ناقلة ادفعه إلى الزيت حتى ينفخ الفقير. قم بإدارته بحيث يصبح لونه بني محمر أو أصفر ذهبي (مع ذلك تفضل)
ضعه على منشفة ورقية لاستنزاف أي نفط. إذا المقلية الحق ، فإنه لن يحتفظ النفط.
زيت نباتيّ، للقلي. طريقة التحضير:
نقطّعُ الخبز إلى مربعات صغيرة، ثمّ نقليها في الزيت النباتي المحمي، ونتركه حتّى يصبحَ لونه مائلاً إلى الذهبيّ. نضع الخبز على محارم ورقية، حتّى نتخلص من الزيت الفائض. نغسل البندورة والخيار والخس بشكل جيد، للتخلص من الجراثيم. نقطع الخضار إلى مربعات متوسطة الحجم، ونضعه في وعاء لائق للتقديم. نضيف إلى الخضار البقلة، والزيتون. نخلط في وعاء صغير الثوم، والخل، وزيت الزيتون، والنعناع المجفف، والملح، حتّى يتشكل لدينا مزيج متماسك. نسكب الصلصة فوق الخضار، ونخلط جيّداً. خبز صيني مقلي
كيلوغرام من دقيق منخول. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة. ربع ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم. ملعقة صغيرة من السكر المذاب في كوب وربع من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الزيت النباتيّ. زيت نباتي للقلي، حسب الحاجة. طريقة التحضير:
نمزجُ في وعاء الطحين الأبيض، والزيت، والملح، والسكّر المذاب بالماء، وكربونات الصوديوم والخمير، حتّى تتشكل لدينا عجينة طريّة. نغطي العجينة، ونتركها جانباً لمدة ساعة، حتّى ترتاح وتتخمر. نمدّ العجينة على سطح صلب، ونصنع منها أصابع متوسطة الحجم. نسخن في مقلاة الزيت النباتيّ على درجة حرارة قويّة، ونضع قطع العجينة فيه، ونتركها لمدة دقيقة ونصف، حتّى يصبحَ لونُها مائلاً إلى الذهبيّ.
عفراء.... أم الشهداء السبعة
عفراء بنت عبيد بن ثعلبه هى أم الشهداء السبعة هم:
انجبت من زوجها الحارث بن رفاعة ثلاثة أبناء عوف ومعاذ ومعوذ- ثم تزوجت بعد الحارث من بكير بن عبد ياليل أنجبت منه خالد واياس وعاقلا وعامرا. أنجبت رجال جاهدو فى الله حق جهادة. قدّيس اليوم :/الشهداء السبعة الفتية في أفسس/. أسلمت وبايعت رسول الله صلى الله علية وسلم على السمع والطاعة وأخلصت لله فى القول والعمل شهد أولادها جميعا غزوة بدر مسلمين فاستشهد معاذ ومعوذ وعاقل ببدر واستشهد خالد يوم الرجيع وعامر يوم بئر معونه واياس يوم اليمامه ودفعت اولادهم جميعا الى ساحات القتال واحتسبتهم عند الله عز واجل فهذه هى أم الشهداء السبعة تسعد بهم أحياء وأموات فكلما سقط واحد منهم فرحت باستشهادة.
قدّيس اليوم :/الشهداء السبعة الفتية في أفسس/
و"عبد الملك": متروك. قال المنذري: وجاء في أن موت الغريب شهادة عدة أحاديث، لا يبلغ شيء منها درجة الحسن. " انتهى من كتابه "بذل الماعون في فضل الطاعون" (ص 185). السابع عشر: المسلم الذي يموت وهو مرابط في سبيل الله. روى عبد الرّزاق في "المصنف" (5 / 283)، وغيره: عَنْ إِبْرَاهِيمَ بْنِ مُحَمَّدٍ، عَنْ مُوسَى بْنِ وَرْدَانِ، عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ، عَنِ النَّبِيِّ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ: مَنْ مَاتَ مُرَابِطًا مَاتَ شَهِيدًا وَوُقِيَ فَتَّانَ الْقَبْرِ، وَغُدِيَ وَرِيحَ بِرَزْقِهِ مِنَ الْجَنَّةِ، وَجَرَى عَلَيْهِ عَمَلُهُ. لكن راويه إبراهيم بن محمد ضعفه أهل العلم.
" إبراهيم ابن محمد ابن أبي يحيى الأسلمي... أبو إسحاق المدني، متروك " انتهى. "تقريب التهذيب" (ص 93). وقد ذكر ابن الجوزي رحمه الله تعالى هذا الحديث في كتابه "الموضوعات" (3 / 217)، وقال:
" قال أحمد بن حنبل: وليس هذا الحديث بشيء " انتهى. الثامن عشر: من وقصه بعيره أو فرسه، يعني أسقطه فكسر عنقه. التاسع عشر: من لدغته هامّة؛ كالحيّة والعقرب. العشرون: من مات على فراشه. روى هذا أبو داود (2499) عن بَقِيَّة بْن الْوَلِيدِ، عَنِ ابْنِ ثَوْبَانَ، عَنْ أَبِيهِ، يَرُدُّ إِلَى مَكْحُولٍ، إِلَى عَبْدِ الرَّحْمَنِ بْنِ غُنْمٍ الْأَشْعَرِيِّ، أَنَّ أَبَا مَالِكٍ الْأَشْعَرِيَّ قَالَ: سَمِعْتُ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَقُولُ: مَنْ فَصَلَ فِي سَبِيلِ اللَّهِ فَمَاتَ، أَوْ قُتِلَ فَهُوَ شَهِيدٌ، أَوْ وَقَصَهُ فَرَسُهُ، أَوْ بَعِيرُهُ أَوْ لَدَغَتْهُ هَامَّةٌ، أَوْ مَاتَ عَلَى فِرَاشِهِ، أَوْ بِأَيِّ حَتْفٍ شَاءَ اللَّهُ، فَإِنَّهُ شَهِيدٌ، وَإِنَّ لَهُ الْجَنَّةَ.
وكالشُّهداء في مرتبتِهم التي أنزلتْهم عندَ الله منزلةَ الارتقاء والصحبة مع الأنبياء.