تعريف الطول الموجي
يمكن تعريف الطول الموجي باعتباره أنه هو المسافة التي تتواجد فيما بين قمتين أو قاع موجة متتالية، وهو ما يتم قياسه باتجاه الموجة، فهو المسافة التي تتواجد من قمة إلى أخرى، أو من قاع إلى آخر، لموجة والتي قد تكون إما موجة صوتية، أو موجة كهرومغناطيسية، أو غيرها من أنواع انواع الموجات ، في حين أن القمة هي النقطة الأعلى في الموجة أما القاع فهو الأدنى، وذلك نتيجة لأن الطول الموجي هو ذاته المسافة / الطول، فهو ما يتم قياسه بوحدات أطوال والتي من أمثلتها النانومتر، الميلميتر، السنتيمتر، والأمتار، ما إلى نحو ذلك. [1]
وذلك فإن الطول الموجي يعرف بأنه المسافة الواقعة بين النقطتين المتناظرتين الخاصة بموجتين متتاليتين، وفي ذلك تشير (النقاط المتوافقة) إلى جسيمات أو نقطتين في المرحلة ذاتها، أي النقاط التي قد أكملت كسورًا متطابقة من حركتها الدورية، وغالباً ما يحدث في الموجات المستعرضة (الموجات ذات النقاط التي تتأرجح بزوايا قائمة في اتجاه تقدمها) وهو ما يشير إلى الفرق بين الموجات الطولية والمستعرضة. [2]
يتم قياس الطول الموجي من القمة إلى القمة كما يمكن قياسه من القاع إلى القاع؛ وذلك بالموجات الطولية (الموجات ذات النقاط التي تهتز في اتجاه تقدمها نفسه)، والتي يتم قياسها من الضغط حتى الانضغاط أو من الخلخلة حتى الخلخلة، وغالباً ما يشار إلى الطول الموجي بالحرف اليوناني لامدا (λ)؛ والتي تتساوى مع السرعة (v) لقطار الموجة بوسط مقسومًا على التردد الخاص به (f): λ = v / f.
وفي مثال لتطبيق ذلك: إذا كانت سرعة الموجة 600 متر بالثانية الواحدة، وكان يقدر تردد الموجة بـ30 موجة بالثانية الواحدة، فسوف يكون الطول الموجي يساوي= 600/30= أي يكون الناتج عشرون متر.
مصدر نقطي - ويكيبيديا
λ: الطول الموجيّ.
المصدر السعودي - ما الطول الموجي؟ دليل التجارب العلمية ص 39
[١]
طبيعة الضّوء
عادةً ما يتم الحديث عن طبيعة الضّوء بوصفين مُتكاملين، ويُمكن ذكرهما كالآتي: [٢]
يتّصف الضّوء بالعديد من الخصائص، ويُمكن الإشارة إلى بعضها كالآتي: [٣]
طول الموجة الكهرومغناطيسية وترددها: (ومسائل محلولة) - سطور
طول الموجة معلومات عامة نظام الوحدات الدولي
متر [1] [2] التحليل البعدي تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
طول الموجة هو المسافة التي تفصل بين الوحدات الموجية المتماثلة المتشابهة، أي أنه المسافة الفاصلة بين الأطوار المتشابهة (قمة مع قمة أو قاع مع قاع). هنالك عددا من الأمواج التي نلاحظها يوميًا، كالأمواج الضوئية ، أو الصوتية أو المائية. هنالك علاقة عكسية تربط طول الموجة بترددها ، فإذا كان لموجتين نفس السرعة تكون الموجة الأقصر ذات ترددًا أكبر. عمليًا، فإنّ الموجة هي اضطراب في الخواص المحلية، كالضغط في الأمواج الصوتية والمائية أو شدّة الحقل الكهرومغناطيسي في الأمواج الضوئية. [3]
إنّ مدى رد فعل حواس الإنسان (كالبصر أو السمع) للأمواج تختلف وفق طول الموجة. طول الموجة الكهرومغناطيسية وترددها: (ومسائل محلولة) - سطور. فتستطيع العين البشريّة أن تلتقط من الطيف الكهرومغناطيسي فقط أمواجًا يتراوح طولها بين 400 إلى 700 نانومتر في حين تلتقط الأذن أمواجًا يتراوح ترددها بين 20 هرتز و 20 كيلو هرتز، أي أنّ أطولها تتراوح بين 17 متر إلى 17 مليمتر على التوالي تقريبًا (1 كيلو هرتز = 1000 هرتز). [4]
العلاقة بين طول الموجة والتردد [ عدل]
يمثل طول الموجة عادة بالحرف الإغريقي لامدا (λ).
F: التردد ويستخدم في قياسه وحدة الهيرتز وهو عبارة عن القمة التي تصل إليها الموجة حينما تدخل إلى نقطة محددة في وقت محدد. العلاقة بين الطاقة والتردد والطول الموجى
هناك علاقة كبيرة تربط ما بين كلاً من التردد والطول الموجي مع بعضهما البعض، فكلما انخفض الطول الموجي زاد التردد بشكل كبير، ويرجع السبب في ذلك إلى أن الموجات الضوئية تمر في الفراغ وذلك بسرعة متشابهة. ومن الجدير بالذكر أن في هذه الحالة تكون عدد القمم الموجية التي تقوم بالمرور في خلال ثانية واحدة ومن خلال نقطة معينة تكون معتمدة بشكل أساسي على حجم الطول الموجي ويكون هذا الرقم هو الذي يعبر بشكل كبير عن التردد. المصدر السعودي - ما الطول الموجي؟ دليل التجارب العلمية ص 39. فيتضح لنا مما سبق عن أن هناك علاقة عكسية بين كلاً من التردد والطول الموجي حيث أن كلما كان الطول الموجي قصير كلما ازدادت قيمة التردد وكلما كان الطول الموجي كبير كلما انخفضت قيمة التردد.
تعتبر حلاوة الجبن من أشهر الحلويات في سوريا خاصةً مدينة حماه فهي أولى المدن التي اشتهرت بصناعتها ثم بعد ذلك مدينة حمص، اشتهرت أيضاً في بعض الدول في الشرق الأوسط مثل ألمانيا وتركيا، وهي عبارة عن حلوى طرية مصنوعة من دقيق السميد والجبن والسكر وتقدم سادة أو محشية قشطة وتزين بالمكسرات، وفي المقال التالي في معلومة سوف نتكلم بشكل تفصيلي أكثر عن حلاوة الجبن. طريقة حلاوة الجبن
تعتبر حلاوة الجبن من الحلويات المميزة ذات الشهرة العالية في بلاد الشام؛ نظراً لتميزها بالمذاق الفريد وأيضاً سهولة التحضير، وهنا سوف نعرض لكم طريقة التحضير وهي:
مقادير الوصفة
كوب ونصف من الجبن العكاوي ما يعادل 500جم. كوب من دقيق السميد الناعم. ٢ملعقة كبيرة من ماء الورد. كوب ونصف من الماء. مع كوب من السكر. طريقة عمل حلاوة الجبن. كوب ونصف من القشطة حوالي ١/٢كجم. الشربات
٢كوب من الماء. كوب من السكر. ملعقتان من عصير الليمون. للتزيين
١/٢ كوب فستق مفروم خشن أو البوظة ( الآيس كريم). أولا تحضير الشربات
قومي بوضع قدر على النار وضيفي الماء والسكر واتركيهم حتى الغليان لمدة ٥ دقائق ثم ارفعيه واضيفي الليمون. ثانياً تحضير العجين
قومي بوضع دقيق السميد في قدر مانع للالتصاق على نار هادئة لمدة ٥ دقائق بشرط ألا يتغير لونه.
طريقه حلاوه الجبن بدون جبنه موزريلا
نضيف السميد إلى مزيج الجبنة، ونحرك المكونات بشكلٍ سريع وبخفة، حتى تتشكل لدينا عجينة متجانسة ومتماسكة وليّنة. نرفع الوعاء عن النار، ونضع الخليط بداخل صينيّة مناسبة الحجم، وندهنها بكميّة قليلة من القطر، ونمدها جيداً من كافة الجوانب، حتى تصبح لدينا طبقة رقيقة. نقطعها على شكل مربعات بالحجم الذي نريده. نحشوها بكمية قليلة من القشطة، ونزينها بمربى زهر الليمون. طريقه عمل حلاوه الجبن. نضع حلاوة الجبن في صحن للتقديم، ونقدم بجانبها القطر، ويقدم العصير أو القهوة مع حلاوة الجبن. فيديو طريقة عمل حلاوة الجبن
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل حلاوة الجبن شاهد الفيديو.
طريقة عمل حلاوة الجبن
نضيف كوباً من السميد الناعم أو الوسط، ونستمر في التحريك حتى ينضج ويكتسب قواماً سميكاً متجانساً. نضيف نصف كيلوغرام من جبنة الموزاريلا أو العكاوي، ونستمر في تحريك المزيج. أسهل طريقة لتحضير حلاوة الجبن في البيت أفضل من الجاهزة.. بمذاق شهي | إثراء نت. نحرك المزيج جيداً حتى تختفي الجبنة تماماً وتصبح مطاطية. نضيف ربع كوب من ماء الزهر. نفرد نايلون أو ورق زبدة مدهوناً بملعقتين كبيرتين من القطر، ثم نقوم بفرد العجين، ونقصُّ الأطراف ليسهل لفها. نضع القشطة على طرف العجين، ثم نقوم بلف العجينة بشكل أسطواني واحدة تلو الأخرى. نضع الرول في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم نقوم بتقطيعه وإضافة القطر، حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة من ماء الورد. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. ملعقة كبيرة ونصف من الدقيق. ملعقة صغيرة من السكر. نضع الحليب والماء في قدر، ونتركه على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان، ونحرّك جيداً حتى يذوب الحليب بشكل كامل. نضيف السكر، والدقيق إلى المزيج السابق، ونحرك جيداً. نضيف ماء الزهر، وماء الورد عندما يبدأ الخليط بالغليان. نترك القدر على نار هادئة، حتى نحصل على خليط متماسك. قرص متوسّط من جبن العكاوي غير المالح، والمقطّع إلى مكعبات صغيرة. كأس من السميد الناعم. كأس من الماء. كأس أو أكثر من القشطة، حسب الرغبة. كأسان من القطر. ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي (للتزيين). طريقه حلاوه الجبن بدون جبنه موزريلا. زهر الليمون (للتزيين). نضع الماء في قدر، ونتركه حتى يغلي الماء بقوّة، ثم نضيف إليه الجبنة، ونستمر بالتحريك بواسطة ملعقة خشبية، حتى تذوب الجبنة بشكل كامل. نضيف السميد الناعم إلى الخليط السابق، ونحرك جيداً، حتى نحصل على عجينة طرية. نزيل القدر عن النار. نسكب القطر في صينية مناسبة، ثم نضع العجينة فيها، ونفردها بشكل مستو. نضع كمية مناسبة من القشطة في العجينة، ثم نلفها بشكل طولي، ونزيّنها بزهر الليمون، والفستق الحلبي المجروش، ومن الممكن إضافة المزيد من القطر إليها حسب الرغبة.