طريقة عمل المعرق او الكمونية باللحم - YouTube
طريقة عمل الكمونية - ويب طب
تفضل البلاد العربية بل العالم العربي أجمع الأكلات الشعبية لما لها من مذاق خاص،ومن أشهر هذه الأكلات الكمونية وهي أكلة شعبية تتكون من البصل و الجزر والطماطم والثوم المفروم حيث إن الثوم معروف بأنه يعطي مذاقا خاصا للأكل ومن أهم مكونات الكمونية بل أنها تعتبر المكون الرئيسي والأساسي للكمونية كرشة الخروف، والخروف له مذاق خاص عن البقر والجاموس وكل منا له ذوقه الخاص في الأكل، وتختلف طريقة عمل الكمونية من بلد إلى أخرى ولكنهما يتفقان في المكونات الأساسية لتلك الأكلة الشعبية. الطريقة السودانية لعمل الكمونية الشهير
المكونات
1 كرشة خروف طازجه. 2 ثمرة بصل كبيرة الحجم. 4 فصوص من الثوم. 2 ثمرة جزر كبيرة. 1 ثمرة كبيرة من الطماطم. ربع كوب زيت أو سمنه. 2 معلقة صلصة طماطم جاهزة. طريقة التحضير
نغسل كلا من الجزر والبصل والطماطم جيدا. طريقة طهي الكمونية التونسية | المرسال. ثم نقوم بتقطيع الجزر إلى دوائر حلقات صغيرة. نقشر البصل ثم بعد ذلك نفرمه جيدا. نقوم بخلط الطماطم حتى تصبح ناعمة. نقوم بفرم الثوم. نغسل الكرشة جيدا وننظفها وبعد إتمام عملية النظافة كاملة ننقعها في ميه وملح وليمون. ننقع الكرشة لمدة عشر دقائق بليمون وملح وتفرك جيدا بالدقيق ونغسلها بالماء البارد.
طريقة طهي الكمونية التونسية | المرسال
فتّة الكوارع
كميّة من الكوارع المنظّفة. كوب من معجون الطماطم. فلفل أسود. رأس ثوم مقشّر ومهروس. كوبان من الأرز المطبوخ. خبز مقطّع لمربّعات متوسّطة. طريقة عمل الكمونية. ملعقة كبيرة من السمن. نصف فنجان من الخل الأبيض. طريقة التحضير:
نغسل الكوارع، ونتبّلها بالملح، والفلفل، والثوم الهروس، ونضعها على نار هادئة حتّى تغلي جيداً، ثمّ نصفيها، ونضيف ماءً مغلياً جديداً، ونتركها حتّى تنضج تماماً مدّة خمس ساعات تقريباً. نحمر الخبز في مقلاة واسعة بالسمنة، ونخرجه ونضعه جانباً، ونحمّر الثوم بالقليل من الكمّون، والفلفل الأسود، وملعقة كبيرة من السمن، ثمّ نضيف الخلّ، ونقلّب. نقسّم الخليط إلى قسمين، ونضع على القسم الأول الخبز، والأرز، ونقلّب على نار هادئة حتّى تتشرب قطع الخبز الخليط. نضيف إلى خليط الخل المتبقي معجون الطماطم، والكوارع، والقليل من شوربة الكوارع، ونتركها حتّى تتجانس، ثمّ نسكبها فوق الخليط السابق، ونقلّب. نضع الفتّة في طبق التقديم، ونصفّي شوربة الكوارع ونعصر عليها القليل من عصير الليمون، ونقدّمها بجانبه.
ثم يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة أو متوسطة الحجم وتسلق في الماء الساخن لمدة ربع ساعة على نار ثم يتم إصابة البصل والجزر المقطع والسمنة والزيت وتحرك جميع المكونات مع بعضها حتى تتجانس. ثم تترك على النار لتجف جميع السوائل ثم يتم إضافة معجون الطماطم والطماطم المفرومة والقليل من الماء ثم يتم تحريك المكونات حتى تمام النضج
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
سيختلف شكل وحجم التجزئة حسب طريقة الضغط. عند الضغط عليه باليد ، غالبًا ما يتم تشكيل التجزئة في شكل كرة. يمكن أن يشبه تجزئة الضغط المسطح صخرًا صخريًا رقيقًا ، مع طبقات صلبة تشبه الرف تتساقط على طول الطيات. عادة ما يكون اللحم المفروم المضغوط ميكانيكيًا كعكة نظيفة ، مثل قطعة صابون. قراءة: الحشيش باليد: كيفية صنع تجزئته اليدوية وتكسير الأصابع
كيف تبدو الحشيش الطيبة
حشيش يأتي في اللون والمرونة. جوزة الطيب والانتصاب - جوزة الطيب مع العسل - جوزة الطيب مع القرنفل - جوز الطيب مع القهوة - معلومة. الصنف المستخدم وطريقة التصنيع ودرجة الحرارة ونقاء الكيف يؤثران على لونه. يتراوح لونه من الأصفر الفاتح إلى الأسود والفحم ونسيجه يتراوح من الناعم إلى الصعب والهش. يتأكسد الحشيش ويظلم تحت تأثير الضوء والأكسجين والحرارة. مهما كان قوامه ، يجب أن ينعم الهاش عالي الجودة بدفء يديك البسيط. قراءة: راتنجات مختلفة من القنب
كيف يتم ضغط Kief أو Water Hash؟
قبل محاولة ضغط الكيف أو التجزئة المصنوع من الماء ، يجب أن تكون المادة جافة تمامًا. للتأكد من إزالة كل الرطوبة قبل الضغط عليها ، جففها مرة أخيرة: فيما يلي طرق تجفيف مختلفة. ضع الكي أو تجزئة الماء في مجفف الطعام المضبوط إلى أدنى درجة في حصيرة التدفئة البستانية محددة مسبقا ل 23˚C في الميكروويف في درجة حرارة منخفضة جدا في طبق مفتوح في الفريزر محمي من الصقيع
تعمل ظروف الفراغ على تعزيز تبخر الماء ، مما يمنع العفن من إصابة الحشيش وإفساده.
طريقة عمل الحشيش من جوزة الطيب المتنبي
لماذا لدينا حشيش؟
يعد صنع الحشيش طريقة رائعة للحفاظ على الإنتاج لفترة طويلة بعد الحصاد. سواء في المطبخ أو في المختبر ، فإن عمل التجزئة هو عملية متاحة للجميع. باستخدام أساليب المدرسة القديمة أو تقنيات السوق الجديدة ، تكون العملية بسيطة نسبيًا: رج ، غربلة ، أزل ثلاثي الألوان ، اجمع الراتنج ، وفرز الراتينج حسب الحجم ، جفف الراتنج ، دخنه واستمتع! طريقة عمل الحشيش من جوزة الطيب برمجة. يقدم لنا Ed Rosenthal المعروف أيضًا باسم Guru of Ganja أسراره. ما هي طرق صنع التجزئة؟
الماء و الجليد
يمكن استخدام الماء والجليد لفصل الأشكال ثلاثية الألوان عن النبات ميكانيكيًا ، ويمكن للغرابيل تركيز الغدد ثلاثية الألوان في حشيش غير مضغوط أو "مجاني". اقرأ أيضا: تصنيع الحشيش دون المذيبات
ماكينات
سيؤدي المزيد من تحسين الماكينة والتحكم الأكثر إحكامًا في درجة الحرارة والرطوبة إلى الحصول على أقوى مركزات خالية من المذيبات. PRESSE
إن ضغط الحشيش غير المكرر على شكل كرات أو كعكات أو أطباق هو عملية من خطوتين: أولاً ، يتم جمع الغدد ثلاثية الألوان ؛ ثم يتم ضغط المواد المجمعة في طوب أو كرات. قراءة: الفرنسية كانولي ، والد HASHPORN
يتضمن الضغط على التجزئة مزيجًا من القوة والحرارة اللطيفة لتكثيف الغدد في كتلة صلبة.
طريقة عمل الحشيش من جوزة الطيب ضاري
وَكُلُّ ذلك إفْسَاد للعقل، فهي حرام على كل حال انظر كُتيب "المُخدرات " لمحمد عبد المقصود ص 90". و هذا من موقع صيد الفوائد:
26-08-2007, 12:06 AM
#6
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
على حد علمى أن فعل جوزة الطيب حرام استعمالها
لأنها من المواد المسكرة، وتناولها حرام عند عامة الفقهاء، وقد أجاز بعض الفقهاء
إدخال قليل منها في البهارات ما دام هذه القليل لم يدخل في حد الإسكار لقلته ،
وأكثر الفقهاء على المنع منها مطلقا، للحديث الشريف: ( ما أسكر كثيره فقليله حرام).
طريقة عمل الحشيش من جوزة الطيب والشرس واللعوب
وإذا ما بحثنا عن إثبات علمي على ذلك، فيجب الإشارة إلى عدم وجود دراساتٍ كافية وحديثة حول إمكانية تعزيز جوزة الطيب للسلوك الجنسي، إلا أن هناك دراسةٌ تعود لعام 2003م، قام بإجرائها مجموعة من العلماء في الهند على النحو الآتي:
أجريت التجربة على مجموعات مختلفة من الفئران السويسرية. استخدم المستخلص الإيثانولي لجوزة الطيب والقرنفل، حيث يبلغ تركيز المستخلص الإيثانولي 50%. أعطيت الفئران ما مقدراه 500 ملجم لكل كجم عن طريق الفم. تم حصر عدة أمور منها التصاعد في السلوك والأداء أثناء التزاوج، بالإضافة إلى رصد سمية العقار على المدى القصير. تمت مقارنة النتائج مع نتائج عقار سيلدينافيل. كانت النتيجة أن السلوك الجنسي لدى الفئران تحسن بشكل ملحوظ مع عدم وجود آثار جانبية على المدى القصير. وبناءً على ذلك ولأن المستخلص المستخدم في الدراسة كان لجوزة الطيب والقرنفل معًا، فلا يمكن التأكيد على أن هذا التأثير هو من جوزة الطيب فقط، كما أن تلك الدراسة طٌبقت على الفئران ولا يٌعلم إن كان التأثير ذاته قد يحدث لدى البشر، لذلك من الضروري البحث أكثر حول تأثير جوزة الطيب على السلوك الجنسي. طريقة عمل الحشيش من جوزة الطيب ضاري. قد تساعد في التخفيف من سرعة القذف
ما الرابط بين تناول جوزة الطيب وسرعة القذف عند الرجال؟ تحتوي جوزة الطيب على مركب يدعى الأوجينول، وعادة يظهر كسائل أصفر اللون وصافٍ تنبعث منه رائحة تشبه رائحة القرنفل القوية، وللأوجينول قيمة طبية، حيث يُستخدم كمخدِّر ومطهر، ويستخدمه بعض الرجال بتطبيقه على أعضائهم التناسلية وذلك لمنع سرعة القذف والتخفيف منها، وبالرغم من فوائد مستخلص الأوجينول إلا أنه قد يكون خطيرًا إذا تم استخدامه بجرعات أكبر من الجرعة المسموح بها، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل استخدام هذا المستخلص.
طريقة عمل الحشيش من جوزة الطيب ايجي بست
يمكن أن يؤدي العمل الكبير الذي يتطلبه الضغط على بئر الحشيش بسهولة إلى التهاب اليدين. تعمل هذه الطريقة بشكل أفضل من خلال استخدام كييف منخول حديثًا إلى جودة عالية. إذا كان الكيف يحتوي على كمية كبيرة من المواد النباتية ، فسيكون من الصعب تشكيله وقد لا يلتصق بشكل صحيح. للضغط باليد ، اصنع كومة صغيرة وباردة تتناسب بشكل مريح مع اليد ، عادةً بضعة جرامات على الأكثر. اعملها بيد واحدة على الأخرى حتى تبدأ في تكوين قطعة صلبة. ثم افركيها بين راحتي اليدين أو بين راحة اليد والإبهام. بعد 10 دقائق أو أكثر ستبدأ في تغيير كثافتها. لا يحتوي الكيف الجاف القديم على جزء من المسامير الأصلية وقد يستغرق وقتًا أطول للالتصاق ببعضه البعض ولكن إذا تم تخزينه بشكل صحيح ، فيجب أن يتعاون ، على الرغم من أنه قد يتطلب المزيد من العجن. عندما لا يتم ضغط قطعة من التجزئة بشكل صحيح ، فإنها تنهار بسهولة في درجة حرارة الغرفة. إذا كان الكيف عنيدًا بشكل خاص ولا يريد أن يلتصق ببعضه البعض لتكوين كتلة ، قم بتسخينه قليلاً. قم بلفها في سيلوفان مخصص للطعام ، وتأكد من أنها مغلقة تمامًا وطرد كل الهواء. طريقة استخدام جوزة الطيب - بيت DZ. لف هذا الغلاف بعدة طبقات من ورق الجرائد أو القماش أو المناشف الورقية المبللة.
طريقة عمل الحشيش من جوزة الطيب برمجة
وصف الشجرة عرفت شجرة جوزة الطيب منذ قديم الزمان قبل التاريخ الميلادي ، اذ كانت تستخدم ثمارها كنوع من البهار التي تعطي للأكل رائحة ونكهة لذيذة ، واستخدمها قدماء المصريين دواء لآلام المعدة وطارد للريح. شجرة ارتفاعها حوالي عشرة أمتار ، دائمة الخضرة ، ولها ثمار شبيهة بالكومثرى ، وعند نضجها يتحول ثمارها الى غلاف صلب ، وهذه الثمرة هي ما يعرف بحوزة الطيب ، ويتم زراعنها في المناطق الاستوائية وفي الهند / اندونسيا / سيلان. وهي نبات يتبع الفصيلة البسباسية، وقد عرفه العرب واستعملوا بذوره، وتتميز أشجاره بالأوراق المتبادلة كاملة الحافة، بيضاء الأسطح السفلي، أما الأزهار فهي بيضاء صغيرة في مجموعات خيمية، والثمار لحمية تفتح بمصراعين أو أربعة. وتعرف بجوزة الطيب. تُلقّب ثمرة جوزة الطيب بلقب أميرة الأشجار الاستوائية، وإن مبعث هذه التسمية أن هذه الثمرة لها جنسانة ، مذكر ومؤنث، وإن نبتة واحدة من الجنس المذكر كافية لإخصاب عدد كبير من الجنس المؤنث. فوائد جوزة الطيب للكلف - موضوع. وتنمو شجرة الطيب في المناطق الاستوائية، ويبلغ ارتفاعها حوالي عشرة أمتار، وهي تشبه أشجار الأجاص. ويبدأ جني جوزة الطيب بقطع القشرة الإضافية وغمرها في ماء مالح، ثم تجفيفها، وهكذا تبقى محتفظة بصفاتها المعطرة لتباع في الأسواق كإحدى التوابل، كما تدخل في تركيب بعض الأدوية والمشروبات التي تساعد على هضم الطعام.
اسمح للحرارة بإذابة المادة برفق باستخدام ضغط يدك. اقلب الورقة وافعل الشيء نفسه على الجانب الآخر. لا ينبغي أن يكون الراتينج كومة بعد الآن ، بل كعكة مسطحة ولم تعد كعكة: إن لم يكن الأمر كذلك. بنقرة من الرسغ ، افتح الورقة. يجب أن يكون الراتينج لزجًا وله لمعان جميل. اطوِ الراتينج إلى النصف ، ثم اطوِه وابدأ في الضغط مرة أخرى. كرر هذه العملية مرة أخرى قبل أخذ الراتنج الساخن في راحة يدك. لإنشاء "كرة صدغ" حديثة ، دحرج الكرة مثل كتلة من الطين. لفها بضغط ثابت ؛ ضغط الراتنج معًا ونفخ الهواء الزائد. يحتاج الراتنج الذي يحتوي على نتوءات وتجاعيد وخطوط دقيقة إلى مزيد من العمل. استمر في دحرجة الراتنج حتى تشعر بالرضا عن الكتلة الموجودة في يدك. مع راتينج عالي الجودة ، ستكون النتيجة كتلة راتنج مذاب بالكامل ورائع ، جاهز للتخزين. عملية التصنيع الصحافة الميكانيكية
صنع التجزئة هو الخاطف مع ضغط الطاقة. يمكن أيضًا استخدام مكابس التجليد. تتوفر الخطط على الويب لبناء مكبس باستخدام أسطوانة هيدروليكية. تعتبر المكابس الهيدروليكية للمضخة اليدوية وسيلة أرخص للحصول على مكبس محكم. طريقة أخرى فعالة من حيث التكلفة تستخدم قبضة الملزمة ، على الرغم من أنها تتطلب بعض التكيف.