Home » طريقة عمل البرياني الهندي بالدجاج سهلة ولذيذة بالخطوات
طريقة برياني دجاج سهلة ولذيذة بالروب أو الزبادي وبالطعم الأصلي ، يمكن تحضير هذه الوصفة بقطع الفراخ الصحيحة بالعظم أو بمكعبات صدور الدجاج لنسخة أسرع في التحضير، تعرفي على طريقة عمل البرياني الهندي بالدجاج بالطريقة السعودية لتقديمها لأسرتك على الغذاء أو بالجمعات. المقادير
دجاج مقطع ومغسول ومنزوع الجلد. أرز بسمتي. بهارات البرياني "ممكن تستخدمي بهار عادي". بصل. ثوم وزنجبيل مطحون. ملح وفلفل أسود. 2 علبة زبادي. كركم. صبغة زعفران. بهارات حب صحيحة. طريقة عمل البرياني الهندي بالدجاج
يفرم البصل ويشوح على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل. نضيف الثوم والزنجبيل الطازج المطحون، ونحرك ثم نضيف الفلفل الأسود، بهار البرياني، صبغة الزعفران، الكركم. نضع الدجاج والملح ويشوح جيداً لمدة 5 دقائق. نضيف ماء ويغطى، ويترك حتى ينضج الدجاج وتقرب تجف السوائل. برياني صدور دجاج ساديا. أضع الزبادي وأقلب، ويترك الكل يتسبك. نسلق الأرز في وعاء آخر مع ماء وملح وبهارات حب، ثم يصفى. نضع في وعاء الطهي نصف كمية الأرز ثم خلطة الدجاج ثم باقي الأرز. يغطى البرياني ويترك يشرب باقي السوائل على نار هادئة.
- برياني صدور دجاج ساديا
- برياني صدور دجاج مشوي
- الماء ومصادره - موضوع
- مصادر المياه السطحية - موضوع
برياني صدور دجاج ساديا
برياني صدور الدجاج 🔥🔥 لاتفوتكم وصفه هنديه من الآخر 😋👌 /🔥🔥 How to make chicken biryani - YouTube
برياني صدور دجاج مشوي
برياني الدجاج بطريقه سهله ولذيذه chicken biryani - YouTube
دجاج مقطع او صدر • زيت قلي • بصل مربعات • ثوم مدقوقين • فلفل حار مدقوقين • بطاطس مكعبات متوسطة • عود قرفة • ليمون أسود
Rahma Maz
صدور مقطعة مكعبات • رز باسمتي • بصل مقطع جوليان • من التوم و الزنجبيل المهروس • ملح حسب الرغبة • • كزبرة ناعمة و كمون ناعم • كركم
Maha Qadir
صدور دجاج مقطعه • بطاطا مقطعه • ورق غار • فلفل اسود • قرنفل • معجون الطماطم • لبن زبادي • ارز حبه طويله
ساعه ونصف
4 أشخاص
MISH MASHسفرة آيات
صدور دجاج • زبادي • ليمونة • رز • جوزه طيب • قرنفل • ثوم مهروس • كاري
FATMAH
طبق صدور دجاج • بصلتين وسط مقطع مكعبات صغيرة او مفرومة.
يوجد الماء في الطبيعة على ثلاث حالات وهي الحالة السائلة والصلبة والغازية، وتوجد المياه في الحالة السائلة في البحار وفي المحيطات والبحيرات والأنهار، والينابيع، وتوجد في الحالة الصلبة مثل الثلوج الذي يوجد في القطبين الشمالي والقطب الجنوبي، والغازية تتمثل في السحب وفي قطرات الماء التي تكون عالقة بالجو ، وفي ظل تغيرات المناخية تتحول المياه من حالة لأخرى وهذا يؤثر على الدرجة العامة لكوكب الأرض. مشكلة المياه في المملكة العربية السعودية
السبب الحقيقي في مشكلة المياه بالمملكة يرجع لموقع المملكة الجغرافي حيث توجد بها مناطق صحراوية جافة ولا يوجد بهذه الأماكن لا بحيرات و لا أنهار وتكون الأمطار قليلة في هذه المناطق، كما أنها تتعرض للبخر بسرعه لأن درجات الحرارة تكون مرتفعه جدا، فقد تصل في فصل الصيف إلى 50 درجة وأكثر، وتسعى الحكومة السعودية حالياً لحل مشكلة نقص المياه وذلك من خلال إنشاء السدود و قد وصل عددها إلى 189 سد، و تقوم هذه السدود بتجميع المياه و تقدر بحوالي 809 مليون متر مكعب من المياه، وتنقسم أنواع السدود لثلاثة أنواع سدود تحويلية وسدود تخزينية وسدود كابحة. و بالرغم من توفير المياه ، لكن المشكلة ترتبط بكمية الطلب وكمية الاستهلاك اليومي والاستهلاك السنوي، فقد بلغ الطلب على المياه سنوياً في المملكة حوالي 71 مليار متر مكعب، و هذه كمية كبيرة جداً حيث تعادل أربعة أضعاف كمية المياه الموجودة بدول الخليج.
الماء ومصادره - موضوع
الأنشطة البشرية ومن أكثر هذه النشاطات ضرراً تسرّب الفضلات العضوية من شبكات الصرف الصحي، وخزانات التجميع، والحفر الامتصاصية في المناطق النائية والتي لا تتمتع بشبكات فعّالة للصرف الصحي، وتحتوي الفضلات العضوية على مركبات النيتروجين السّامة. الأنشطة الصناعية وهي من أكثر الأسباب خطورة حيث تتخلص المصانع من نفاياتها ومخلفات التصنيع في مياه الأنهار أو المحيطات، وقد تتسرب هذه النفايات إلى المياه الجوفية أيضا. ضخ المياه الجوفية بكميات كبيرة (السحب الجائر) مسبباً تلوث الخزانات التي كانت تحتويها، وزيادة نسبة ملوحة المياه فيها. طرق الحد من تلوث المياه
بناء شبكات صرف زراعية ذات بنية تحتيّة قوية. استخدام المبيدات والأسمدة العضوية صديقة البيئة. حفر آبار على عمق كبير وبعيداً عن سطح الأرض أو المسطحات المائية المالحة. الاهتمام بشبكات الصرف الصحي والحرص على إيصالها لكافّة المناطق. غسل الآبار بتزويدها بمياه نظيفة تطرد المواد الملوثة بعيدا. الماء ومصادره - موضوع. تلوث مياه نهر النيل
منذ الأزل ونهر النيل يروي حضارات عظيمة سطّرت على ضفافه العديد من الأثار والمعالم التي تدل على تفوق في كافّة المجالات والزراعة والصناعة والتجارة. يعاني هذا النهر العظيم في عصرنا الحالي من العديد من المشاكل وأهمها التلوث.
مصادر المياه السطحية - موضوع
آثار تلوث المياه
الحياة البحرية حيث تعمل الملوثات (على اختلاف أشكالها) والتي تصل لمياه المحيطات على تسمّم الكائنات البحرية وموتها وبالتالي نقص حاد في الثروة السمكية، كما أن نقص الأكسجين الذائب في الماء يسبب تضاؤل في أعداد هذه الكائنات البحرية. السلسلة الغذائية إنّ الأثر الناجم عن تلوث المياه على السلسلة الغذائية سيكون أكثر وضوحاً على مرّ السنين وينجم عن تلوث المياه تسمم العديد من الكائنات الصغيرة التي تعيش على السطح وموتها، أو قد تصطادها حيوانات أكبر أو إنسان فتنتقل تلك السموم لها. النظم البيئية والايكولوجية، مما لا شك فيه أن تلوث المياه يهدد العديد من الأنظمة البيئة، فالكائنات الموجودة ضمن هذه الأنظمة عندما تتعرض لملوثات المياه ستموت أو أنها ستغيّر من عاداتها لتضمن بقائها على قيد الحياة. ما هي مصادر الماء العذب. الأمطار الحمضيّة وتهطل هذه الأمطار على المسطحات المائية بأنواعها مسبّبة تغيّر في درجة حموضتها، وبالتالي تدمير النظم البيئية فيها، كما أنها تتخلل طبقات التربة لتصل إلى المياه الجوفية. الأمراض حيث أثبتت الدراسات البيولوجية أن الماء مكوّن أساسي في تركيب مادّة الخلية الحيّة، وتلوث المياه كفيل بتدمير صحّة الكائنات ونقل العديد من الأمراض إليها لانتقال الفيروسات والطفيليات والبكتيريا من المياه الملوثة إلى هذه الكائنات.
وتحتوي مصادر المياه الغير تقليدية في بعض الأحيان على عدة عناصر كالأحماض وبعض الزيوت والشحوم بالإضافة إلى أجزاء معادن بداخلها، أيضًا هناك رواسب وأوساخ عالقة. مصادر المياه السطحية - موضوع. وعند استخدام المياه الغير تقليدية يجب تكريرها لجعلها نظيفة صالحة للاستخدام الآدمي كالشرب والري وتغذية الكائنات وذلك يحدث بعد عدة مراحل. لذا تقوم الدول بالالتفات نحو استخدام المياه المالحة وجعلها صالحة للاستخدام عن طريق تحليتها وذلك لعدم هدر المياه وأيضًا لاستخدامها في الأعوام القادمة، وتنقسم مصادر المياه إلى قسمين
والجدير بالذكر أن هناك مصدرين أساسيين للمياه وهما مياه عذبة كالأمطار والأنهار والبحيرات العذبة والجليد، ومياه مالحة كمياه البحر والمحيطات والبحيرات المالحة. وتعمل الأمطار على تغذية الأراضي الزراعية، ثم بعد ذلك تقوم المياه المتبقية للتبخر والصعود لأعلى وعند التبخر يمكن لجزء من المياه الركود في التربة وذلك يعمل على تكوين المياه الجوفية. وهناك عدة أنواع من المياه السطحية كالمياه السطحية الدائمة التي توجد في البحيرات، مياه سطحية شبه دائمة كالتي تتواجد في فترات من السنة فقط، وأيضاً هناك مياه سطحية صنعها الإنسان كالبرك الصناعية.