المادة الثانية عشرة:
يجوز - بقرار من الوزير المختص أو رئيس الجهة المستقلة - صرف عهدة (نقدية، أو عينية) للموظف المعين على وظيفة غير مشمولة بأحكام هذا النظام، وتحدد اللائحة قيمة العهدة، وضوابط صرفها. المادة الثالثة عشرة:
يصدر الوزير اللائحة التنفيذية لهذا النظام، ويصدر رئيس ديوان المراقبة العامة لائحة الجرد والمحاسبة، وذلك خلال مدة لا تتجاوز (مائة وثمانين) يومًا من تاريخ نشره في الجريدة الرسمية. المادة الرابعة عشرة:
يحل هذا النظام محل نظام وظائف مباشرة الأموال العامة، الصادر بالمرسوم الملكي رقم (م/77) وتاريخ 23 / 10 / 1395هـ. المادة الخامسة عشرة:
يعمل بهذا النظام بعد مضي (مائة وثمانين) يومًا من تاريخ نشره في الجريدة الرسمية.
اللائحة التنفيذية لنظام مباشرة الاموال العامة
(3) أمين عهدة. (4) أمين طوابع. (5)مساعد أمين صندوق. (6) مساعد مأمور صرف. (۷) مساعد أمين مستودع. )۸) رئيس أمانة الصندوق. (۹) مأمور صرف. (۱۰) مأمور مستودع. (۱۱) مأمور عهدة، (۱۲) محصل، (۱۳) رئيس قسم مستودع. (14) رئيس أمانة الطوابع. (۱۵) رئيس قسم أمانة الصندوق. (16) مدير بيت المال. (۱۷) أمين بيت المال. (۱۸) مأمور بیت المال. (۱۹) أمين مستودع قني. كما أوضحت المادة الأولى من تعليمات تطبيق أحكام مواد نظام وظائف مباشرة الأموال العامة الصادر بتعميم وزير المالية والاقتصاد الوطني رقم ( 4 / ۱۳۱۳۰) وتاريخ 20/8/1396هـ والتي نصت على أنه يقصد بإشغال الوظيفة العامة التثبيت عليها نظام ولا يعني حالات التكليف أو الندب أيا كانت مدتها.
مباشرة الاموال العامة
عبد الله بن عبد العزيز آل سعود
قرار رقم (٩٨) وتاريخ: ١٦ / ٢/ ١٤٣٦ هـ
إن مجلس الوزراء
بعد الاطلاع على المعاملة الواردة من الديوان الملكي برقم ٣١٠٦٣ وتاريخ ٤ / ٨ / ١٤٣٥هـ، المشتملة على خطاب معالي وزير المالية رقم ٥١٨٣ وتاريخ ١٥ / ٦ / ١٤٣٣هـ، في شأن مشروع نظام وظائف مباشرة بالأموال العامة. وبعد الاطلاع على مشروع النظام المشار إليه. وبعد الاطلاع على نظام وظائف مباشرة الأموال العامة، الصادر بالمرسوم الملكي رقم (م / ٧٧) وتاريخ ٢٣ / ١٠ / ١٣٩٥هـ. وبعد الاطلاع على المحضرين رقم (٥٩١) وتاريخ ٢٨ / ١٠ / ١٤٣٤هـ، ورقم (٧١١) وتاريخ ٣ / ١٢ / ١٤٣٥هـ، المعدين في هيئة الخبراء بمجلس الوزراء. وبعد النظر في قرار مجلس الشورى رقم (٧١ / ٤٠) وتاريخ ٢١ / ٧ / ١٤٣٥هـ. وبعد الاطلاع على توصية اللجنة العامة لمجلس الوزراء رقم (١١٤) وتاريخ ٢٤ / ١ / ١٤٣٦هـ. يقرر ما يلي:
أولًا: الموافقة على نظام وظائف مباشرة الأموال العامة، بالصيغة الرافقة. ثانيًا: يستمر العمل بحكم المادة (التاسعة) من نظام وظائف مباشرة الأموال العامة، الصادر بالمرسوم الملكي رقم (م / ٧٧) وتاريخ ٢٣ / ١٠ / ١٣٩٥هـ، وذلك إلى حين صدور النظام المتعلق بالجرائم ذات الصلة والعمل بموجبه.
لائحة مباشرة الاموال العامة
وأشارت اللائحة إلى أنه يشترط لتكليف الموظف للقيام بأعمال أي من الوظائف المشمولة بهذا النظام، موافقته الخطية على التطليف قبل إصدار قرار التكليف، وأن لايكون معينا على بند أجور العمال أو الوظائف المؤقتة، أو لائحة استخدام الموظفين غير السعوديين، وأن لايكلف أثناء فترة التحقيق معه، ولم يسبق له إخلال بواجباته الوظيفية، وعدم وجود موظف تنطبق عليه شروط شغل وظيفة خاضعة لنظام مباشرة الأموال العامة. ويشترط لصرف مكافأة من يكلفون بالعمل، أن يكمل من يكلف بهذا العمل سنة متصلة، وأن يتم إعداد محضر باستلام بين من يكلف ومن تخضع وظيفته للنظام بموجودات الصندوق أو المستودع واعتماده من صاحب الصلاحية.. ويراعى عن صرف العهد، أن لاتزيد قيمة العهدة عن 300 ألف ريال، ولايتم صرف عهده جديدة للموظف إلا بعد تسوية العهدة السابقة.. وفي حالة وجود عجز فإن على الجهة إعداد محضر بالواقعة، وتسجيل العجز عهدة تحت التحصيل طرف الموظف.
مكافاة مباشرة الاموال العامة
الأنظمة واللوائح
المادة (1) من نظام مباشرة الأموال العامة الصادر بالمرسوم الملكي رقم (م/۷۷)
وتاريخ 23/10/1395هـ.
نظام مباشرة الاموال العامة القديم
3 - النقل من الوظيفة دون طلب الموظف ودون ارتكابه مخالفة، أو لترقيته إلى وظيفة أخرى. وتحدد اللائحة الضوابط والإجراءات اللازمة لذلك. المادة الثامنة:
يعد عدم إجراء الجرد والمحاسبة في المواعيد المقررة في المادة (الثالثة) من هذا النظام، أو إجراؤه بطريقة غير نظامية؛ مخالفة إدارية، وتقع مسؤولية ذلك على المسؤول الإداري المباشر عن إجراء الجرد - أو من يقوم مقامه، أو يمارس اختصاصاته - في الجهة التي يتبع لها الصندوق، أو المستودع، أو العهد العينية. المادة التاسعة:
يعد عدم توافر المستندات اللازمة لإجراء الجرد والمحاسبة مخالفة إدارية، تقع مسؤوليتها على من يمارس مهمات إحدى الوظائف المشمولة بأحكام هذا النظام. المادة العاشرة:
دون إخلال بما يقضي به أي نظام آخر من إجراءات أو جزاءات، إذا ثبت أن هناك عجزًا مقصودًا، أو ناتجًا من إهمال عند الجرد والمحاسبة؛ يمنع الموظف المشمولة وظيفته بأحكام هذا النظام من تولي أي وظيفة مشمولة بأحكامه، وتحدد اللائحة الأحكام الخاصة بذلك. المادة الحادية عشرة:
يجوز للوزير المختص أو رئيس الجهة المستقلة أن يكلف موظفًا - ممن تكون له خبرة سابقة في الأعمال المالية لا تقل عن سنتين - بالقيام بأعمال أي من الوظائف المشمولة بهذا النظام، على أن يكون ذلك لمدة مؤقتة لا تزيد على سنة.
تفريغ النظام من عقوبات الاختلاس والتصرف بغير وجه شرعي في أموال الدولة.. وتسندها لللائحة
وفي النظام المعمول به حالياً كان لشاغل الوظائف الخاضعة لهذا النظام مكافأة سنوية تبدأ من راتب شهر واحد عن كل سنة من السنوات الأربع الأولى وتنتهي براتب ثلاثة أشهر عن كل سنة بعد الخامسة عشرة. وفيما يتعلق بصرف المكافأة السنوية قبل إتمام السنة للموظف فبينت مواد النظام صرفها في حال الوفاة أو العجز الكلي أو الجزئي الذي يحول دون مباشرة أعمال الوظيفة، فقد أضافت اللجنة المالية في الشورى حكما لصالح صرف المكافأة للموظف المرقى او المنقول قبل اتمام السنة دون مخالفة مرتكبة. ثلاثة أشهر لجرد موجودات الصناديق و6 للمستودعات والعهد العينية
وشددت اللجنة المالية على ألا تتجاوز كل جهة (وزارة أو مصلحة أو مؤسسة أو هيئة عامة تمول جزئياً او كلياً من ميزانية الدولة) مدة ثلاثة أشهر في جرد موجودات صناديقها بدلاً من نص عام، وأن تجرد المستودعات والعهدة العينية مرة كل ستة أشهر بدلاً من سنة، وترى اللجنة وجوب استخدام الوسائل الالكترونية التي تضبط مدخلات الصناديق والمستودعات ومخرجاتها، ويعد عدم توافر المستندات اللازمة في إجراء الجرد والمحاسبة مخالفة إدارية تقع مسؤوليتها على من يمارس مهمات إحدى الوظائف المشمولة بأحكام هذا النظام.
كل انواع الطحين كويسه للمعجنات وتعطيك مخبوزات ممتازه اذا كانت مكونات وطريقة العجن كويسه
علماً بإن المخابز والمطاعم غالباً يستخدمون انواع طحين رخيصه ومع ذلك معجناتهم تضبط الفرق انهم يضيفون محسن للعجين
يعني العجينه الناجحه هي اللي يضاف لها المواد الرافعه مثل الخميره والبيكنج باودر والبيكنج صودا والسر اللي سمعت عنه كثير وهو افضل بديل لمحسن العجين انهم يضيفون ملعقة خل اثناء العجن وهذا سر هشاشة المعجنات وبياضها لان الاحماض تتفاعل مع البيكنج صودا وباقي الخمائر
بالاضافه لعجنها بسوائل تتفاعل مع المواد الرافعه مثل الزبادي او اللبن او الحليب وبنفس الوقت تعطيها طراوه ولون ابيض. كذلك يراعى تخميرها في مكان دافي على الاقل نص ساعه الى ساعه. والعجينه ملمسها يكون طري سهلة التشكيل يعني اخذت كفايتها من السوائل عشان ماتقسى وتنشف اثناء الخبز. افضل دقيق للمعجنات – طيور الظلام. وجربي اكثر من نوع طحين وبتلاحظين انه مافي فرق يذكر غير ان بعضها يحتاج مويه اكثر وبعضها فيه نسبة مواد رافعه من الخمائر يعني ماراح يفرق طالما انتي راح تضيفين له مكونات تساعد على ان العجينه تكون كويسه. والدارج والمنتشر عند الاغلبيه الطحين الكويتي وفي انواع ثانيه مايحضرني الاسم بس مافي فرق بينها
افضل دقيق للمعجنات – طيور الظلام
غالبًا ما يكون دقيق الحبوب الكاملة البيضاء أكثر ملاءمة للخبز السريع والسهل. دقيق العجين ج
طحين المعجنات هو أكثر أنواع الدقيق شيوعًا المستخدمة في إنتاج المخبوزات والفطائر والمخبوزات المختلفة. إنه يختلف عن أنواع الدقيق الأخرى بقوام سلس للغاية. د- دقيق ذاتي التسلق
يستخدم الدقيق المخفف ذاتيًا في إنتاج أنواع مختلفة من الخبز ، وتجدر الإشارة إلى أن مكوناته تحتوي على نسبة معينة من بيكربونات الصوديوم ونسبة أخرى من الملح. هـ – دقيق السميد
دقيق السميد هو أقل أنواع دقيق القمح شيوعًا المستخدم في إنتاج المعجنات ومنتجات الحلويات ، على الرغم من احتوائه على كمية كبيرة من البروتين. يصنع دقيق السميد من القمح القاسي ، حيث يتم سحق حبوب القمح القاسي جيدًا ثم نخلها حتى يتم إزالة الجزيئات الصلبة تمامًا. ودقيق لجميع الاغراض
الدقيق متعدد الأغراض هو دقيق يستخدم بشكل شائع في جميع أنواع المخبوزات لأن خصائص هذا الدقيق غالبًا ما تكون متوافقة مع معظم وصفات المعجنات بجميع أنواعها. انظر أيضًا: فوائد دقيق الذرة لمرضى السكر
2 ليس دقيق القمح
هناك نوع آخر من الطحين لا يشمل القمح إطلاقا في الإنتاج ولكنه مصنوع من مكونات أخرى نباتية تماما ، وهذا النوع من الدقيق لا يحتوي على الغلوتين إطلاقا ، وهناك ثلاثة أنواع مختلفة من هذا الطحين: وهي::
أ- دقيق الشوفان
يتكون هذا النوع من الدقيق من الشوفان الهش ، ويختار عدد كبير من الناس استخدام دقيق الشوفان في مجموعة متنوعة من المخبوزات بسبب الفوائد العديدة التي يحتوي عليها الشوفان.
يسكب مزيج الحليب ويقلب باستمرار حتى يثخن المزيج، ينكه بالفلفل الاسود والملح، ويرفع القدر عن النار. يوضع في صينية مدهونة بالزيت تمد العجينة على شكل مربع كبير، وتوزع شرائح الجامبون الحبش على وجه العجينة ويوضع في الوسط مزيج البشاميل والفطر. تلف العجينة على شكل رول وتثنى الطراف باحكام، بواسطة شوكة نصنع بعض الثقوب على وجه العجينة وتدهن بالبيض المخفوق. يسخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة أربعون دقيقة، وتخبز الفطيرة حتى تتحمر. تقطع الفطيرة الى شرائح وتقدم على السفرة. فطيرة الخضار بالفرن
وقت التحضير 45 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص. بصلتان. أربعة من فصوص الثوم. حبتان من الباذنجان. حبتان من الكوسا. أربعة حبات من الطماطم. حبة من الفلفل الاحمر. حبة من الفلفل الاخضر. نصف كيلو من عجينة البف باستري. مقادير عجينة البف باستري:
ثلاثة أكواب من الطحين. كوب وربع من الماء. كوب ونصف من الزبدة. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير طريقة تحضير العجينة:
يوضع في وعاء عميق الطحين والملح والماء وتخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة جدا، تغطى العجينة وتترك لترتاح لمدة ساعة يوضع الطحين على طاولة أو سطح مستوي نظيف ويرش القليل من الطحين، وتفرد العجينة باستخدام الشوبك لتصبح العجينة على شكل مستطيل.