ذات صلة طريقة عمل الكريمة للحلويات عمل كريمة الخفق في البيت
كريمة الخفق
مدة تجهيز المكوّنات
10 دقائق
مدة التحضير
الكمية
كوب ونصف إلى كوبين
المكوّنات
كوب من كريمة الخفق الثقيلة. ملعقة كبيرة من السكر. طريقة التحضير
وضع وعاء خفق معدني وخفاقة معدنية في البراد مدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتى تبرد. وضع الكريمة والسكر في وعاء الخفق وخفقهما حتى تكثف الكريمة وتصبح رغوية. الاحتفاظ بالكمية الزائدة من الكريمة في أوعية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى العشر ساعات، وفي حين الحاجة لاستخدامها يجب خفقها مجدداً لعشر إلى خمس عشرة ثانية إضافية. طريقة عمل كريمة الخفق الجاهزة للطبخ والحلويات – مجلة انا حواء. كريمة بياض البيض
بياض ثلاث بيضات كبيرة الحجم. رشة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. ثلث كوب ماء. وضع بياض البيض في وعاء يتحمل الحرارة فوق قدر به ماء يغلي مع السكر والملح والماء وليس داخله، وخلطهم ثمّ تغطية الوعاء وتركه على نار متوسطة الحرارة مع التحريك بين الحين والآخر حتى يذوب السكر أو حتى تصل درجة حرارة الخليط إلى 65 مئوية مدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. نقل الخليط إلى وعاء كبير وخفقه بواسطة الخفاقة الكهربائية بسرعة متوسطة إلى عالية حتى يصبح الخليط كريمياً دون المبالغة في الخفق ولمدة ثلاث دقائق تقريباً.
- كريمة الخفق للحلويات طريقة سهلة | مجلة بسماتك
- طريقة عمل كريمة الخفق الجاهزة للطبخ والحلويات – مجلة انا حواء
- كيف تصنع كريمة الحلويات - موضوع
- يا يحيى خذ الكتاب بقوة وآتيناه الحكم صبيا : الشيخ الدكتور أحمد الوائلي
كريمة الخفق للحلويات طريقة سهلة | مجلة بسماتك
الكريمة للحلويات
تعدّ الكريمة واحدة من المكونات الأساسية المستخدمة في تزيين الحلويات المختلفة، مثل؛ الكيك، والبسكويت، والفطائر، نظراً لطعمها الشهي، كما أنّها تمنح المظهر الجذاب واللذيذ أيضاً، إذ تتواجد بنكهات مختلفة، مثل؛ الفانيلا، والشوكولاتة، والقهوة، والزبدة، والليمون، والفراولة، وغيرها، وتمتاز أيضاً بسهولة تحضيرها في المنزل، كما أنه يوجد عدد من الطرق لتحضيرها، وقد تختلف من شخص إلى آخر، ويوجد أنواع مختلفة من الكريمة، إذ يحضر كل منها بطريقة مختلفة حسب مكوناتها، مثل كريمة الخفق، والكريمة البيضاء، والكريمة السائلة، وغيرها، وفي هذا المقال سنعرض طرق تحضير كريمة الحلويات. طريقة عمل كريمة الحلويات
وقت التحضير 50 دقيقة. مستوى الصعوبة سهلة. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. كيف تصنع كريمة الحلويات - موضوع. المقادير
كوب ونصف من السكر البودرة. بياض أربع بيضات. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. رشة من الملح. طريقة التحضير
وضع البياض ، والفانيليا، والملح في وعاء كبير، ثم الخفق بالمضرب الكهربائي لمدة عشرة دقائق، حتى يُصبح لونه أبيض. إضافة السكر تدريجيّاً مع الاستمرار في الخفق، حتى يتم الحصول على القوام الكريمي. وضع الوعاء في الثلاجة لمدة 45 دقيقة، ثم خفقه لمدة دقيقة قبل استخدامه في تزيين الحلويات.
طريقة عمل كريمة الخفق الجاهزة للطبخ والحلويات – مجلة انا حواء
لذلك، إذا لم تجد السوط الرائع في المتاجر أو اشتريت مطبخًا رائعًا دون أن تدفع، فلا تتردد في استخدامه لتحضير الحلويات المفضلة لديك! طريقة عمل كريمة الخفق للحلويات 4 بيضات، كوب سكر، ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من كريمة التارتار، كوب ماء، وملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة. كيف تستعد يُضاف السكر والماء والكريمة في قدر على نار متوسطة لمدة 3 دقائق. يخفق بياض البيض في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة إلى رغوة بيضاء تتكون من حجم مضاعف من البياض. أضيفي خليط السكر إلى بيضة القرميد واخلطيهم لمدة 5 دقائق. يمكن استبدال الحرف اليدوية بالكاكاو لكرامة الشوكولاتة. الطريقة الثانية 3 بيضات، كوب من السكر البودرة، قطعة زبدة، ملعقتان كبيرتان من الفانيليا السائلة، ونصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطبيعي. طريقة التحضير نخلط بياض البيض جيداً في الخلاط الكهربائي خلال 7 دقائق، يضاعف حجمها، ثم يضاف السكر مع التسرع باستمرار، ثم تضاف الزبدة والفانيليا وعصير الليمون بمثابرة مستمرة. كريمة الخفق للحلويات طريقة سهلة | مجلة بسماتك. نواصل العملية لمدة خمس عشرة دقيقة. ستقوم بإنشائه، وسوف تستخدم لتزيين الحلويات الباردة.
كيف تصنع كريمة الحلويات - موضوع
كريمة كراميل بالفرن
وقت التحضير 55 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. 300 مل من القشدة. كوب ونصف من الحليب. كوب وربع من السكر. ست بيضات. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. طريقة التحصير
خلط ثلاثة أرباع الكوب من السكر مع كوب من الماء البارد في قدرٍ على نارٍ منخفضة، والتحريك جيّداً حتّى يذوب السكّر. ترك المزيج يغلي من دون التحريك لحوالي سبعة دقائق. إبعاد القدر عن النار، ووضعه جانباً لمدة دقيقتين، ثمّ سكب الكراميل في ستة قوالب صغيرة. وضع القشطة، والفانيليا، والحليب في القدر على نارٍ متوسّطة، ثم تحريك المزيج جيّداً حوالي ثماني دقائق، ومن ثم إبعاده عن النار. خفق البيض في وعاءٍ متوسّط، ثمّ إضافة كمية السكر المتبقية. جمع مزيج البيض والسكر مع مزيج القشطة في وعاءٍ كبير، بإضافة مزيج القشطة تدريجياً مع المزج. توزيع مزيج الكريم على القوالب. وضع القوالب في صينية فرن، ثم ملئ الصينية بالماء المغلي لتغمر نصف القوالب، ثمّ إدخالها إلى فرنٍ محمّى لمدّة نصف ساعة. إخراج القوالب من الفرن، وتركها تبرد ثمّ تحديد أطراف القوالب بالسكين، وقلب كلّ كريم كراميل على طبق، ثم تقديمها. كريمة دريم ويب
وقت التحضير 5 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.
كريمة الباتسيير
وقت التحضير 25 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. كوب ونصف من الحليب كامل الدسم. صفار أربع بيضات. نصف كوب من السكر. ربع كوب من الدقيق المنخول. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. وضع الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى يسخن، ثم إبعاده عن النار، مع الحرص على تجنب غليانه. نخل السكر ، والملح، والدقيق في وعاء، ثم إضافة صفار البيض تدريجيًا مع الخفق بالخفاقة أثناء الإضافة حتى تتجانس المكونات، وذلك للحصول على خليط مثل المعجون سميك، ويمكن أن يكون الخليط متكتل قليلاً. إضافة الحليب تدريجيًا، والخفق جيداً أثناء الإضافة، ويفضل استخدام الخفاقة الكهربائية، والاستمرار في ذلك حتى تنتهي كمية الحليب. وضع خليط الكريما في وعاء، ثم وضعه على نار متوسطة، ووضع وعاء آخر جانباً من الفرن وعليه مصفى. الاستمرار بالتقليب حتى تبدأ الكريما بالتكثف. ترك الكريما لمدة نصف دقيقة مع التقليب عندما تبدأ بالغليان، ثم رفعها مباشرة. إضافة الفانيليا، والتقلب، ثم تمريرها عبر المصفاة بواسطة الملعقة حتى التأكد من عدم وجود أي تكتلات. تغطية الكريما بتغليف النايلون لتكون ملامسة لسطح الكريما حتى لا تتكون طبقة على الوجه، ثم وضعها في الثلاجة حتى تبرد تماماً، ثم استخدامها.
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. 124 غرام من بسكويت اللوتس. 100 غرام من الحليب المبخر. 25 غرامًا من السكر الأسمر. 10 غرام من الزبدة. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض. وضع البسكويت، والسكر الأسمر في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم خلط المكونات حتى يتم الحصول على خليط ناعم. إضافة الحليب المبخر، ثم خلط المكونات مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة. إضافة الزبدة ، والقرفة، وعصير الليمون الحامض مع الخلط المستمر حتى يتم الحصول على مزيج صلصة متماسكة. توزيع الصلصة في برطمان، ثم إدخاله إلى الثلاجة حتى يجمد، ومن استخدامه للحلويات. كريمة الخفق للحلويات
وقت التحضير 35 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. كوب من الحليب كامل الدسم غير معلب. ربع كوب من السكر البودرة. ملعقة صغيرة من الجيلاتين البودرة وملعقة كبيرة من الماء البارد. طريقة تحضير
إذابة الجيلاتين في الماء في وعاء كبير، أذيبي الجيلاتين في الماء. إضافة الحليب، والخفق بالمضرب اليدوي حتى يختلطا جيداً. إضافة السكر، والفانيليا، والتقليب جيداً. وضع الخليط في الفريزر لمدة ربع ساعة، ثم خفقه بالمضرب الكهربائي حتى يتم الحصول على الكريمة المخفوقة.
العروة الوثقى
إنَّ الحمدَ لله؛ نحمدُه، ونستعينُه، ونستغفرُه، ونعوذُ باللهِ من شرورِ أنفسِنا وسيئاتِ أعمالِنا، منْ يهدِه اللهُ فلا مضلَّ له، ومنْ يضللْ فلا هاديَ له، وأشهدُ ألا إلهَ إلا اللهُ وحدَه لا شريكَ له، وأشهدُ أن محمدًا عبدُه ورسولُه. أما بعدُ:
﴿ يَاأَيُّهَا النَّاسُ اتَّقُوا رَبَّكُمُ... يا زكريا خذ الكتاب بقوة. ﴾ [النساء: 1]. أيَّها المؤمنونَ! للقرآنِ الكريمِ أسلوبُ إقناعٍ أخَّاذٍ، تتنوَّعُ صورُه، وتَتَّحِدُ في إرساءِ الحقيقةِ غايتُه. ومن تلك الأساليبِ القرآنيةِ التي كثيرًا ما تُجلّى بها الحقائقُ الكبرى إيضاحُها بالتشبيهِ الحسيِّ وضرْبِ المَثَلِ، وأعظمُ تلك الحقائقِ حقيقةُ التوحيدِ؛ فهي قَطْبُ رَحى الكتابِ العزيزِ الذي تدورُ عليه هداياتُ آياتِه ودلائلُها، وأكثرُها حضورًا فيه؛ ولا غرْوَ في ذلك؛ إذِ التوحيدُ غايةُ الوجودِ، وطوْقُ النجاةِ السرمديِّ من الخسارِ يومَ الدينِ.
يا يحيى خذ الكتاب بقوة وآتيناه الحكم صبيا : الشيخ الدكتور أحمد الوائلي
وولايةُ اللهِ عبدَه وعدمُ خذلانِه من هدايةِ استمساكِه بالعروةِ الوثقى، وفي تلك الولايةِ الربانيةِ المحبةُ والكفايةُ والأمانُ والنجاةُ في الدنيا والآخرةِ، قال تعالى: ﴿ الَّذِينَ آمَنُوا وَلَمْ يَلْبِسُوا إِيمَانَهُمْ بِظُلْمٍ أُولَئِكَ لَهُمُ الْأَمْنُ وَهُمْ مُهْتَدُونَ ﴾ [الأنعام: 82]، وقال سبحانه: ﴿ مَنْ جَاءَ بِالْحَسَنَةِ فَلَهُ خَيْرٌ مِنْهَا وَهُمْ مِنْ فَزَعٍ يَوْمَئِذٍ آمِنُونَ ﴾ [النمل: 89].
قصة نبي الله يونس عليه السلام
ارسل الله نبيه يونس عليه السلام الى قوم ( نينوى) و هم قوم يعيشون في الموصل بالعراق ، كانت رسالة يونس لقومه ان يبتعدوا عن عبادة صنمهم المعروف باسم ( عشتار) و ان يعبدوا الله وحده لا شريك له ، فقد ظل النبي يونس يدعو قومه لعبادة الله لمدة طويلة البعض يقول بانها وصلت الى 33 عاما. بعد ان فقد سيدنا يونس عليه السلام الامل في ايمان قومه حذرهم من غضب الله عليهم اذا ظلوا على هذا الحال ، و لكن ايضا بدون جدوى ، فما زال قوم نينوى يعبدون الاصنام و الاوثان ولم يكونوا مصدقين لنبي الله يونس عليه السلام ، ارتكب نبي الله يونس خطأ وهو الخروج من المدينة بدون امر من الله عز وجل ، فهنا نسي يونس عليه السلام ان مهمته هو ايصال رسالة الله عز وجل فقط الى الناس. اقرأ ايضا: قصص الانبياء والرسل ومعجزاتهم قصة نبي الله نوح عليه السلام
اما فيما يتعلق بنتيجة رفض قوم نينوى فهو يعود الى الله عز وجل ، بعدها اتجه يونس عليه السلام الى مرسى السفن و ركب السفينة مع مجموعة من الركاب ، اثناء ابحار السفينة حدثت عاصفة قوية كادت تتسبب في غرق السفينة ، كانت هناك عادة عند القدماء وهي انه اذا حدثت عاصفة في البحر فهذا دليل على غضب الله و بالتالي يتم اجراء قرعة ومن تقع عليه القرعة يتم رميه في البحر.