وقال حنا "في حين أن البعض، مثل زجاجة حديثة من جبل إتنا في صقلية، يقترب من النكهة "الرامية"، لا يزال يفضل الزيت الذي يحصل عليه محليا في الموسم". وتابع "انظر، الكل يعتقد أن زيته هو الأفضل، لكن زيت قرية الرامة ناعم ولا يحترق.. إنه مثل الفاكهة الناضجة.. لاذعة لكنها حلوة". افضل زيت زيتون في العالمية. وفي إشارة إلى المثل العربي "القرد في عين أمه غزال"، لفت مازن علي (60 عاما)، المؤسس المشارك لمجموعة غير ربحية مكرسة للحفاظ على أشجار الزيتون في المنطقة، إلى أن الجميع يقولون إن زيتهم هو الأفضل. وأكد علي أن "زيت قرية الرامة لا يمكن منافسته"، رغم أنه من قرية دير حنا المجاورة. وقال إن "هناك العديد من العوامل التي تجعل زيت الرامة الأفضل في المنطقة بما فيها ذبابة الزيتون، وهي آفة تهاجم أشجار الزيتون من الساحل إلى الداخل، ما يجبر القرى الأخرى على قطف الزيتون في وقت مبكر قبل أن يتلف المحصول". وأضاف "لكن قرية الرامة لأنها تقع أعلى وأبعد في الداخل يمكنها الانتظار لفترة أطول ما يتيح للزيتون النضج على الشجرة.. وهذا يجعل الزيت له مرارة لطيفة، لكنه لا يزال رقيقا وفاكهيا". وزاد علي وهو يضحك "زيت زيتون دير حنا هو أيضا جيد جدا". من جانبه، تحدث موسى خلف (82 عاما)، وهو خبير تقييم عقاري متقاعد، وأحد أكبر مالكي بساتين الزيتون في "الرامة"، عن جودة زيتون من نوع "سوري" ينمو في القرية، وهو صنف قديم ينتج الكثير من الزيت.
- افضل زيت زيتون في العالم مجلة عالمية
- افضل زيت زيتون في العالمية
- التبرع بالاعضاء في السعودية
افضل زيت زيتون في العالم مجلة عالمية
2019-06-01
الأخبار
462 زيارة
تحصّل زيت الزيتون الشملالي التونسي تحت علامة "أوليفكو"، لأول مرة، على جائزة أفضل زيت زيتون (بكر ممتاز خفيف) في العالم من بين 900 زيت زيتون لحوالي 300 علامة تجارية وذلك في "مسابقة نيو يورك العالمية لمنتجي زيت الزيتون"، المنعقدة يوم 10 ماي 2019 بالولايات المتحدة الأمريكية. وترشحت إلى هذه المسابقة منتوجات زيت زيتون من 26 بلدا (منهم 30 مشاركة من تونس) علما وأنّ مسابقة "نيو يورك العالمية لمنتجي زيت الزيتون" تعد من أكبر المسابقات في جودة زيت الزيتون، ويعتبر المتفوقون في هذه المسابقة السنوية بمثابة الدليل الأكثر ثقة لأفضل زيوت الزيتون البكر. "نيويورك تايمز": قرية فلسطينية تنتج أفضل زيت زيتون في العالم. كما تحصلت "أوليفكو" كذلك على ميداليتين ذهبيتين في صنف الشتوي و"البلند" (خليط من زيوت متنوعة) علما وأن تونس تعد أكثر من 100 مشتلة زيتون أهمها الشملالي والتي تتواجد بكثافة في الوسط والجنوب. كما توج زيت الزيتون التونسي، خلال نفس المسابقة العالمية، بـ17 ميدالية ذهبية وفضية وذلك بفضل 14 نوع من الزيت أنتجته مؤسسات تونسية. شاهد أيضاً
افضل زيت زيتون في العالمية
أيهما أفضل زيت الزيتون الأخضر أم الأصفر
هناك زيت زيتون باللون الأصفر و أخر باللون الأخضر، ويظل السؤال المحير لكثير من الناس هو: أيهما أفضل؟
الأخضر يكون به نسبة عالية من البوليفينول، وهي المسؤولة عن المواد المضادة للأكسدة، ويكون لونه أخضر نتيجة لأنه تم حصاده بشكل مبكر وهو أخضر اللون، كما أن مادة الكلوروفيل تكون عالية به. بينما الأصفر يكون مكتمل النضج، فتكون مادة الكلوروفيل أقل به من الأخضر. كما أن درجة حرارة كبس زيت الزيتون ونوع الزيتون والمناخ، لهم تأثير أيضاً على لون الزيت، بالإضافة إلى مدة تخزين الزيت. فيعتبر اللونين جيدين ولا يوجد لون منهم أفضل من الأخر، الأمر يرجع لجودة الزيت نفسه وليس جودة اللون على الإطلاق. افضل زيت زيتون في العالم مجلة عالمية. ماهي العلامات التي تدل على جودة زيت الزيتون
توجد بعض العوامل التي ترشدنا بأن هذا الزيت أصلي وليس مغشوش:
رائحة الزيت الأصلي تكون قوية جداً ونفاذة. يتراوح لون من الأخضر للأصفر، ويدل اللون الأخضر أن الزيت هذا قد تم حصاده مبكراً، بينما الأصفر تم حصاده بعد نضجه، وإذا كان هناك لون مختلف مثل اللون النحاسي، فلا يعتبر زيت أصلي. إذا ترسبت الرواسب بالزيت بشكل سريع جداً، فهذا قد يدل أن هذا الزيت ليس أصلياً.
يقتل الجراثيم يحتوي زيت الزيتون على العديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تمنع البكتيريا الضارة أو تقتلها ومنها جرثومة المعدة التى تسبب القرحة.
شاهد أيضًا: حكم التبرع بالاعضاء بعد الموت وما هي شروط التبرع بالتفصيل
إلى هنا نصل بكم لنهاية هذا المقال الذي تعرّفنا من خلاله على شروط التبرع بالأعضاء في السعودية ، حيث ذكرنا لكم مجموعة م نالشروط الواجب توافرها في الشخص المتبرع، كما تعرّفنا على طريقة التسجيل كمتبرع بالأعضاء بعد الوفاة. المراجع
^, المركز السعودي لزراعة الاعضاء, 20/4/2021
التبرع بالاعضاء في السعودية
الإقرار بمعرفة الأسرة بالرغبة في التبرع. النقر على حفظ. طريقة إلغاء التبرع بالأعضاء عبر موقع توكلنا
أشار تطبيق توكلنا إلى إمكانية إلغاء التبرع بالأعضاء عبر التطبيق، عبر اتباع الطريقة التاليّة:
الدخول مباشرةً إلى الموقع الإلكتروني لتوكلنا " من هنا ". الانتقال إلى تبويب "الخدمات الإلكترونية". الضغط على خدمة "التبرع بالأعضاء". النقر على "إلغاء التبرع". ستظهر رسالة تؤكد إلغاء التبرع. اختيار (موافق) للتأكيد على الإلغاء. بطاقة التبرع بالأعضاء – جمعية إيثار. اقرأ أيضًا: كيف اطلع العنوان الوطني من توكلنا
طريقة إلغاء التبرع بالأعضاء عبر تطبيق توكلنا
كما يمكنك إلغاء التبرع من خلال التطبيق كما يلي:
النقر على تفاصيل التبرع. الضغط على "إلغاء التبرع". الضغط على (موافق) لتأكيد الإلغاء. إلغاء التبرع بالأعضاء عبر المركز السعودي لزراعة الأعضاء
يستطيع المتبرع إلغاء التبرع بأعضائه في المملكة العربية السعودية من خلال التواصل مع المركز السعودي لزراعة الأعضاء عبر البريد الإلكترونيّ للموقع: ، عن طريق إرسال رسالة تفيد بإلغاء التبرع بالأعضاء.
في هذا السياق لا يحتاج الأمر للتأكيد على عدم جواز أن تصبح الأعضاء البشرية عند أي لحظة من اللحظات، سلعة تباع أو تشترى، ولحسن الحظ فإن القوانين الوضعية السعودية المنظمة لعملية زرع الأعضاء تتشدد جداً في هذا السياق، منعاً لأي تجاوزات يمكن أن تأتي بها النفوس الصغيرة. تقود مبادرة خادم الحرمين الشريفين وولي العهد إلى تعميق العلاقات الإنسانية بين أبناء المملكة، ذلك أن أريحية التبرع لا تتوقف عند المتبرع فقط، بل تمتد كذلك إلى المتلقي، الذي حكماً سيستشعر قدر نبل المتبرع، وكرامة عطائه الإنساني العظيم الذي لا يقدر بثمن، ما يجعله مديناً لوطنه ولإخوته في الإنسانية بحياته. أن تستبقي حياة إنسان آخر، أو تشارك في التخفيف عن آلامه، أو الشفاء من مرضه، فهذا هو مقصد الشريعة في الحال والاستقبال.