خطوات عمل صوص الزعفران: يتم وضع ماء الورد والزعفران فى وعاء ثم إضافة السكر إليه ويتم التقليب حتى تحصل على قوام سميك وناعم. القيمة الغذائية لكيكة الزعفران: تحتوي كيكة الزعفران على قيمة غذائية عالية لأنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والأملاح المعدنية والدهون ومضادات الأكسدة. تحتوى كيكة الزعفران على: السعرات الحرارية = 325 سعر حراري. الألياف الغذائية = 2جرام. الكربوهيدرات=51جرام. بروتين=4جرام دهون=12 جرام. صوديوم= 2. 3 ملى جرام. سكر= 25جرام. القيمة الغذائية للزعفران: القيمة الغذائية للزعفران في ملعقة واحدة من الزعفران هناك: الكربوهيدرات – 1. 37 جرام الدهون – 0. 12 جرام البروتينات – 0. 24 جرام فيتامين ج: 1. 7 ملي جرام فيتامين ب 6: 0. 02 ملي جرام فيتامين ب 3: 0. 03 ملي جرام فيتامين ب 2: 0. 01 ملي جرام حديد: 0. 23 ملي جرام المنغنيز: 0. 6 ملى جرام مغنيسيوم: 6 ملى جرام نحاس: 0. 01 ملي جرام فوسفور: 5 ملى جرام البوتاسيوم: 36 ملى جرام. فوائد الزعفران: فوائد الزعفران يتم استخدام الزعفران كتوابل في الطعام وكعامل تلوين لأكثر من 4 آلاف عام. طريقة عمل كيكة الزعفران و 12 فائدة للزعفران - وصفات طبخ. يأتى الزعفران من زهرة Crocus sativus حيث تتكون زهرة Crocus sativus من هياكل تشبه الخيوط ذات لون قرمزي تُعرف باسم الوصمات، يتم جمع الوصمات وتجفيفها ، مما ينتج عنه توابل الزعفران.
طريقه عمل كيكه الزعفران الاصلي
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل كيكه الزعفران بالحليب المبخر
طريقة عمل الحنيذ أشهر الوجبات الرئيسية في مختلف دول الخليج كاليمن والسعودية، كما أصبحت مؤخراً معروفة بشكل كبير في مصر ولها مطاعم مخصصة لإعدادها في مصر، ولكن بأسعار خرافية استغلالاً لعدم معرفة الكثير بمقاديرها وطريقة تسويتها، واليوم نوفر لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الحنيذ بالخطوات والمقادير. طريقة عمل الحنيذ
يعد الحنيذ من الأطباق التقليدية والمشهورة في عدد كبير من الدول العربية، ويعتمد هذا الطبق بشكل كبير على اللحم، وفيما يلي نوفر لكم مقادير تكفي لستة أشخاص. مقادير عمل الحنيذ
3 كيلو من اللحم. 2 حبات من الطماطم تقطع شرائح. كوب من الزيت النباتي. 2 حبة متوسطة من البصل وتقطع لشرائح. 3 كوب من الأرز البسمتي. 2 حبة من الفلفل الأخضر وتقطع لشرائح. 5 فصوص ثوم مفرومة. 2 ملعقة صغيرة ملح. كمية من الزعفران. 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة كمون. ثم ملعقة صغيرة كركم. بعض حبات الحبهان. وورق ليمون. ملعقة كبيرة بهارات مشكلة للحمة. طريقه عمل كيكه الزعفران بالحليب المبخر. 3 ورقات غار. حبات قرنفل. عود قرفة. كمية من ورق الموز. خطوات عمل الحنيذ
أولاً لابد من غسل اللحمة بشكل جيد بالماء فقط. ثانياً نحضر وعاء عميق ونضع به اللحم ثم نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود والكركم وكافة البهارات على اللحم ونمزجها جيداً مع اللحم حتى تتداخل وتوزع بالكامل على اللحمة.
طريقه عمل كيكه الزعفران خيوط
أضيفي باقي الدقيق مع باقي الحليب، واخفقي جيدًا. صبي العجين في صينية مدهونة بالزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة. أخرجي الكيكة من الفرن، ثم اصنعي بها بعض الفتحات بواسطة ملعقة خشب، أو مصاص عصير (شاليموه). وزعي خليط الحليب والزعفران فوق الكيك، ثم اتركي الكيكة تبرد تمامًا. طريقه عمل كيكه الزعفران للتصلب اللويحي. زيني الكيكة بالكريمة المخفوقة وخيوط الزعفران، ثم قدميها مع الشاي والمشروبات الساخنة. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
طريقه عمل كيكه الزعفران Pdf
خطوات عمل كيك الزعفران: أولاً يجب تشغيل الفرن على درجة حرارة 180درجة قبل البدء فى أى شئ. يجب وضع الرف الشبكى الموجود فى الفرن في الرف الأوسط. تجهيز القالب الذي سيتم وضع كيكة الزعفران به وذلك بوضع ورقة زبدة داخل القالب. لعمل كيكة الزعفران تبدأى بوضع الحليب والزعفران فى كوب صغير ويترك لعدة دقائق. بعد ذلك قومي بنخل الدقيق فى طبق عميق وضعي عليه الملح والبيكنج بودر وبشر البرتقال واتركيه على جنب. ضعى السكر والزبدة فى بولة عميقة وقومى بضربهما بالمضرب الكهربائى لمدة من 1-2دقيقة حتى يتم تجانس المكونات ويصبح الخليط على شكل كريمي هش. أسهل طريقة عمل الحنيذ مثل أشهر المحلات بألذ وأطعم مذاق بأقل المقادير - ثقفني. قومى بإضافة الفانيليا والبيض وتشغيل المضرب على سرعة متوسطة. ثم قومى بإضافة كل من خليط الحليب والزعفران وبعد ذلك الدقيق حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط متجانس. قومى بوضع الخليط فى القالب التى قمتى بتجهيزه من قبل وقومى بتسويه سطح القالب. قومى بوضع قالب كيكة الزعفران فى الفرن الذى قمت بتسخينه من قبل واتركيه لمده ثلاثة أرباع ساعة حتى ينضج. يتم اختبار كيكة الزعفران بواسطة عود خشبى ثم إخراج الكيكة من الفرن واتركه حتى يبرد. قومي بنزع ورقة الزبدة من كيك الزعفران وضعيه فى طبق التقديم وضعى عليه صوص الزعفران ثم يقدم مع الشاى.
طريقه عمل كيكه الزعفران الحر
وبعدها نقوم بإحضار قدر عميق ونضعه على النار وبه زيت نباتي قليل. كما نقوم بوضع اللحمة في القدر حتى نحصل على اللون البني وطبقة مقرمشة ما يسمي (بالصدمة). وفي نفس الوقت نقوم بنقع الأرز في الماء الساخن لمدة نصف ساعة. بينما يتم غسل ورق الليمون وورق الموز جيداُ حتى يصبح نظيفاً. وبعدها نحضر إناء الضغط ونقوم برص ورق الموز وورق الليمون في قاع الإناء. طريقه عمل كيكه الزعفران الحر. ونضيف عليها شرائح البصل ونوزعها جيداً. طريقة الحنيذ في إناء الضغط
وبعدما قمنا بتوزيع شرائح البصل في قاع إناء الضغط نضيف نصف كمية الثوم والطماطم والفلفل الأخضر. كما نقوم بوضع اللحمة التي جهزنها في السابق ونضع بعدها باقي كمية البصل والثوم والطماطم والفلفل. بينما نقوم بتغطية الوجه بورق الموز والليمون ونغلق إناء الضغط جيداً ونتركها على النار لمدة ساعة ونصف حتى تنضج اللحمة. وبعدها نحضر إناء عميق ونضع به كمية كافية من المياه على النار حتى تصل لدرجة الغليان. ونضع الأرز للمياه بعد ذلك مع القليل من الزيت النباتي ورشة ملح ورشة زعفران. ونترك الأرز على نار منخفضة حتى ينضج. وأخيراً نحضر طبق التقديم ونقوم بوضع الأرز به ونوزعه ونضع عليه قطع اللحم بشكل مرتب ويزين الطبق باللوز والزبيب والصنوبر المقلي ويقدم ساخن بالهنا والشفا.
إضافة الأرز وخفض درجة حرارة إلى درجة منخفضة وطهي الخليط مع الاستمرار في التقليب لمدة خمس وأربعين دقيقة إلى أن يمتص الأرز الحليب تمامًا ويصبح الأرز ليناً وكريمي القوام. نقل الأرز إلى قدر كبير ثمَّ إضافة كلٍ من: اللوز، الزبدة ،نصف كوب من السكر، السكر البودرة وبشر الليمون وخلط المكونات معاً
ترك الخليط جانباً لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن يصبح باردً تماماً. اسهل طريقة كيكة الزعفران - موضوع. تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتين درجة مئوية وتثبيت الرف الأوسط ودهن قاعدة وجوانب صينية خبز متحركة بالزبدة ووضع ورق الزبدة فيها. خلط ربع كوب من السكر وصفار البيض معاً لمدة دقيقتين إلى أن يتم تكوين خليط سميك القوام، ويصبح مائلاً إلى اللون الباهت، ثمَّ إضافة خليط الأرز وخلطه، وخلط بياض البيض في وعاء نظيف باستعمال خفاقة جافة إلى أن يصبح هشًا، ثمَّ إضافته بهدوء إلى خليط الأرز وتقليبه معه. صب الخليط في القالب، ومساواة السطح باستعمال مبسط، ثمَّ إدخاله إلى الفرن وخبزه لمدة خمس وأربعين دقيقة مع تحريكه بشكل دائري مرة واحدة في منتصف عملية الخبز إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي الداكن. اختبار نضج الكيك ثمَّ إخراجه وتركه إلى أن يصبح بارداً لمدة خمس عشرة دقيقة في القالب ثمَّ رفعه من القالب وتقديم الكعكة دافئة.
الحد من الأرق. اميتربتالين والنعاس
يستخدم اميتربتالين لعلاج الأرق والمساعدة على النوم، ويتميز عن غيره من الأدوية بأنه لا يسبب الإدمان. من غير المعروف تماماً طريقة عمل اميتربتالين للمساعدة على النوم، لكن له تأثير مضاد للهيستامين مما يسبب النعاس. اقرأ المزيد: أسباب، أعراض وعلاج الاكتئاب النفسي عند النساء
ما هي موانع استخدام اميتربتالين؟
يمنع استخدام الدواء دون استشارة الطبيب المختص في الحالات الآتية:
فرط الحساسية لأي من المكونات. المرضى الذين أظهروا فرط الحساسية للعلاج أو لأي مكون آخر من مكوناته. المرضى الذين أظهروا فرط الحساسية لعلاجات أخرى تنتمي لمجموعة مضادات الإكتئاب ثلاثية الحلقة. دواء أميتريبتيلين - فهرس. كما يمنع اعطاء العلاج بالتزامن مع مثبطات أكسيداز أحادي الأمين وحتى 14 يوم بعد التوقف عن استخدامها. لا يجوز استخدامها في المرضى الذين يتعافون من احتشاء عضلة القلب. يمنع اعطاء العلاج بالتزامن مع علاج السيسابرايد. للمزيد: الأدوية المضادة للاكتئاب لعلاج سرعة القذف
ما هي احتياطات استخدام اميتربتالين؟
يستخدم بحذر تحت إشراف الطبيب في الحالات الآتية:
فترة الحمل. يجب الحذر عند استخدام العلاج في كبار السن ، بسبب حساسيتهم الزائدة للأعراض الجانبية التي قد يسببها العلاج.
دواء أميتريبتيلين - فهرس
المرضى في المستشفيات قد يحتاجون في بداية العلاج 100 مجم يومياً وتزيد الجرعة تدريجياً عند الضرورة إلى 200 مجم يومياً وقد يحتاج البعض إلى جرعات أعلى قد تصل إلى 300 مجم يومياً. للمراهقين والمرضى المسنين: بشكل عام ينصح لهم بجرعات منخفضة أو كما يوصف من قبل الطبيب المختص. سعر دواء اميتريبتيلين - تفاصيل. الجرعة الاستمرارية: الجرعة الاستمرارية المعتادة هي من 50 إلى 100 مجم يومياً. • اميتربتين لا يعطى للمرضى الذين يعانون من حساسية للاميتربتلين. • لا ينبغي أن يعى بالتزامن مع مثبطات مونو أمين أوكسيديز، عندما يتغير العلاج من مونو أمين أوكسيديز إلى اميتربتين ينبغي الانتظار فترة 14 يوم بعد الانتهاء من تعاطي الاول. من المحتمل ظهور الأعراض الجانبية التالية:
القلب والأوعية الدموية: احتشاء عضلة القلب، سكتة، تغيرات غير محددة لرسم القلب، إحصار القلب، عدم انتظام ضربات القلب، إنخفاض ضغط الدم، إغماء، ارتفاع ضغط الدم، زيادة ضربات القلب، خفقان. الجهاز العصبي المركزي والعضلي: غيبوبة، نوبات صرع، هلوسة، أوهام، ارتباك، ترنح، ارتعاش، اعتلال عصبي محيطي، تنميل، وخز، عسر في التلفظ، عدم التركيز، إثارة، قلق، أرق، كوابيس، نعاس، دوخة، ضعف، تعب، صداع، تغير في إفراز الهرمون المضاد لإدرار البول، طنين.
دكستروميثورفان(Dextromethorphan)..و7 تحذيرات لاستخدامه
لا تستخدم دكستروميثورفان في نفس الوقت مع مثبطات مونوامين اوكسيديز (MAOIs)، التي تمنع تكسير المواد الكيميائية في الدماغ ؛ مما قد يؤدي إلى متلازمة السيروتونين(serotonin syndrome). لا تعطي دِكستروميثورفان بدون وصفة طبية للأطفال أقل من ٤ سنوات؛ يمكن أن يسبب آثاراً سلبية خطيرة. قد يسبب دكستروميثورفان هلوسة، ارتباك، هياج، ردود فعل مفرطة، قشعريرة، ارتعاش عضلي، ودقات قلب سريعة. لا تأخذ دِكستروميثورفان في حالة السعال المزمن أو المستمر المصاحب للتدخين، الربو(asthma)، أو انتفاخ الرئة(emphysema) أو إذا كان لديك بلغم زائد. قد تحتوي بعض أنواع من دِكستروميثورفان على الأسبارتام(aspartam) وهو مصدر للحمض الأميني فينيل الانين(phenyl alanine)؛ لذا يستخدم بحذر في المرضى المصابين ب (phenylketonuria) بيلة الفينيل كيتون. يستخدم بحذر في المرضى الذين يعانون من تهدئة، وهن، أو مستلقي في وضع المخاض(حالة ولادة). دكستروميثورفان(Dextromethorphan)..و7 تحذيرات لاستخدامه. اقرأ أيضاً.. التمر وفوائده الصحية أثناء الحمل والولادة
الأشكال الدوائية ل دكستروميثورفان
أقراص.. 15mg
كبسولات.. 15mg ، 25mg
چل عن طريق الفم..
سائل عن طريق الفم..
شراب.. 5mg ، 7. 5mg ، 10mg
سائل ممتد المفعول..
مستحلب(Lozenges)..
شرائط عن طريق الفم(Oral strips)..
دكستروميثورفان
جرعات تناول دكستروميثورفان
أكبر من 12 سنة والبالغين
الشراب.. من ١٠ إلى ٢٠ مجم كل ٤ ساعات أو ٣٠ مجم كل ٦-٨ ساعات، لا يتعدى ١٢٠ مجم يومياً.
سعر دواء اميتريبتيلين - تفاصيل
قد يهمك أيضًا: سعر ومواصفات إيبوبروفين ibuprofen دواء مسكن للألم وخافض للحرارة ومضاد للالتهابات
علاج الاكتئاب
موانع وتحذيرات استعمال الدواء:
يجب على الإطلاع على الآتي قبل البدء في تناول الدواء:
يمنع استعمال الدواء إذا ما كان المريض يعاني من رد فعل تحسسي تجاه أحد مكونات الدواء أو أحد مواده الفعالة. يتم استخدام الدواء للأطفال و كبار السن تحت إشراف و متابعة مباشرة من الطبيب المختص. يجب إخبار الطبيب حالة إذا ما كنت تتناول الدواء و تتوقع الخضوع للعمليات الجراحية. يحذر من القيادة، التعامل مع الماكينات، التعامل مع الآلات الحادة، حمل الأغراض الثقيلة، نظرًا لأن الدواء قد يؤدي لتشوش و اضطراب في الرؤية. قد يهمك أيضًا: سعر ومواصفات أقراص NEBASCO نيباسكو لعلاج ضغط الدم المرتفع والذبحة الصدرية
الآثار الجانبية للدواء:
تناول الدواء قد يؤدي إلى ظهور العديد من الآثار أو الأعراض الجانبية تتضمن التالي:
قد يؤدي تناول الدواء إلى الدخول في حالات من الغيبوبة. قد يؤدي الدواء إلى زيادة معدلات في التعرق. حالات الاحمرار في الوجه. الشعور بجفاف في الفم. حالات التشوش و حدوث الاضطرابات في الرؤية. حالات فقدان الوعي، الإغماء.
يحفظ بعيدًا عن متناول أيدي الأطفال. المصادر
Amitriptyline (Elavil) Uses, Dosage, Side Effects – Amitriptyline Oral: Uses, Side Effects, Interactions,
وفي نهاية مقالنا، نتمنى أن نكون وفقنا في عرض معلومات مفيدة عن دواء تربتيزول أقراص مضاد للاكتئاب، ونذكركم أنها تعريف بالدواء وليست وصفة طبية؛ لا تستخدم الدواء بدون استشارة الطبيب أو الصيدلي. نرجو مشاركتنا مقترحاتكم أو استفساراتكم عن الدواء من خلال التعليقات.