محتويات ١ أطباق شهية للغداء ٢ مقلوبة اللحم ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ الدجاج المحشي بالأرز ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ خروف محشي بورق العنب والكوسا ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ روبيان بالكاري ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ المنسف الأردني ٦. ١ المقادير ٦. ٢ طريقة التحضير أطباق شهية للغداء
وجبة الغَدَاء هي من الوجبات الغذائية الرئيسية التي يتناولها الشخص خلال اليوم، وتحتوي وجبة الغداء على طبق رئيسي وأطباق جانبية وتعد من أدسم الوجبات وأكثرها كمًا، ويعتمد عليها الناس كثيرًا؛ لأن بعضهم يتناول فقط وجبة الغداء فلا يفطرون ولا يتناولون وجبة العشاء وإليك سيدتي أشهى أطباق الغداء التي ممكن أن تعديها لعائلتك. مقلوبة اللحم
وقت التحضير 60 دقيقةً. مستوى الصعوبة متوسط. عدد الحصص تكفي لــ 4 أشخاص. المقادير
كيلو من اللحم. كوب ونصف من الأرز. اطباق الدجاج Archives - موقع بسمة Maw9i3 Basma. حبتان من الباذنجان مقطعتان لدوائر. حبتان من الفلفل الأخضر المقطع لشرائح. حبتان من البطاطا مقطعتان لمكعبات. بصلتان مقطعتان لشرائح. ثلاث حبات من الطماطم المقطعة لدوائر. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. ورق غار. بهارات مشكلة حسب الرغبة. ليمون حسب الرغبة.
اطباق الدجاج Archives - موقع بسمة Maw9I3 Basma
ثلاث ورقات من الغار. بصلة كبيرة مقطعة لأرباع. عودان من القرفة. عشر حبات من الفلفل الأسود. عشر حبات من الهيل. ملعقتان كبيرتان من الملح. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. لتحضير الأرز
ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي. ربع كوب من السمن. ملعقة صغيرة من الكركم. أربعة أكواب ونصف من الماء. لتحضير اللبن
كوبان من اللبن الخاثر. كيلو ونصف من لبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من النشا. نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ملعقة صغيرة من الكركم. للتزيين
بقدونس مفروم ناعمًا. مكسرات مقلية. للتقديم
خبز شراك (رقاق). يغسل الأرز جيدًا وينقع لمدة ثلاثين دقيقةً. يوضع اللحم والبصل في قدر على نار مرتفعة ويغمر بالماء حتى يغلي. تزال الرغوة التي تظهر على سطح اللحم بملعقة ذات ثقوب. يضاف الهيل وورق الغار والملح والفلفل والبهار على اللحم. يغطى القدر ويترك على نار متوسط لمدة ساعتين أو حتى ينضج. يصفى اللحم وتحفظ المرق جانبًا. يذوب النشا في الماء في وعاء صغير. يوضع لبن الزبادي واللبن الخاثر مع خليط النشا والكركم في قدر كبير ثم يخلط باستخدام المضرب الشبكي اليدوي حتى يصبح قوامه ناعمًا. أرشيف أطباق رئيسية - زاكي. يوضع القدر على نار متوسط ويقلب باستمرار باستخدام ملعقة خشبية حتى يغلي.
أرشيف أطباق رئيسية - زاكي
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الجافة المطحونة ناعمًا. ملعقتان صغيرتان من البابريكا. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة من الكركم. للتزيين
فستق. لوز. كاجو. طريقة التحضير
نغسل الأرز المصري بالماء جيدًا، ثم نغمره بكمية وفيرة من الماء الفاتر ونتركه منقوعًا لمدة خمسة عشر دقيقة ثم نصفيه. نضع خليط البهارات في طبق عميق ونقلبها جيدًا ونقسمها إلى قسمين. نتبل الفخذ بالجزء الأول من خليط البهارات، ثم نربطه بالخيط الخاص بربط اللحوم. نضع السمنة في قدر كبير الحجم ونذوبها على النار ثم نشوح الفخذ بالسمنة من جميع الجهات، وبعد ذلك نضيف البصل، وورق الغار، وعود القرفة، والقرنفل، والفلفل الأسود. نغمر الفخذ بكمية وفيرة من الماء ونتركه يغلي على نار متوسطة حتى ينضج. نصفي مرق اللحم ونحتفظ فيه لسلق الفريكة والأرز. نضع الفخذ المسلوق في صينية الفرن ونحمره تحت الشواية الساخنة مسبقًا لبضع دقائق حتى يتحمر. نحضر الفريكة: نضع السمنة في قدر ونذوبها ثم نضيف إليها البصل ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبي فاتح. نضيف الفريكة إلى البصل ونقلبها جيدًا، ثم نضيف إليها كوبين من مرق اللحم. نتبل الفريكة بالملح، وملعقة صغيرة من خليط البهارات ونحركها جيدًا ثم نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة الحرارة لبضع دقائق حتى تغلي الفريكة وبعدها نخفف النار ونترك الفريكة حتى تنضج.
زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير
يقطع اللحم لقطع متوسط الحجم أو حسب الرغبة. يسلق اللحم في قدر على النار فيه ماء ساخن ويضاف له التوابل وورق الغار لمدة نصف ساعة. يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن ثم يقلى البذنجان والبطاطا والفلفل الاخضر والبصل والطماطم بالترتيب. يسلق الأرز نصف استواء. يجهز قدر ويوضع فيه الباذنجان ثم البطاطا والفلفل والبصل والطماطم. يوضع اللحم بعد أن ينضج فوق الخضار في القدر. يوضع الأرز فوق اللحم والخضار ويسكب عليه ماء سلق اللحم. يوضع القدر على نار هادئة حتى تنضج المكونات تمامًا ثم تقدم ساخنةً، ويمكن تقديم السلطة أو لبن الزبادي مع المقلوبة. الدجاج المحشي بالأرز
وقت التحضير 120 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. دجاجة متوسط الحجم منظفة من الداخل والخارج جيدًا. كوبان من الأرز البسمتي المنقوع والمغسول والمصفى. أربعة أكواب من الماء. ربع كيلو من اللحم المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من حب الهيل. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
تم نشره الأحد 15 أيّار / مايو 2016 01:41 مساءً
صورة من الفيديو
المدينة نيوز:- أكدت شركة "أسكوب" الوكيل الحصري للمطعم المعلق في البحرين، عدم صحة المقطع الذي انتشر في مواقع التواصل الاجتماعي، ويظهر سقوط المطعم المعلق في مملكة البحرين، نافية كذلك المعلومات التي تم تداولها برفقة المقطع بشأن وفاة جميع زبائن المطعم. وأوضح رئيس مجلس إدارة الشركة علي الفليج، وفقاً لصحيفة "سبق"، أن المقطع مدبلج، مشيراً إلى أن المطعم المعلق الذي يظهر فيه موجود في المغرب وليس البحرين، وتم منتجته بحيث يظهر سقوط المطعم. سقوط المطعم المعلق في البحرين تدشن موسم «فورمولا. وتداول مرتادو مواقع التواصل الاجتماعي مقطع فيديو، يظهر فيه سقوط مطعم معلق في رافعة، مشيرين إلى أن جميع الزبائن في المطعم لحظة سقوطه سعوديات. مواضيع ساخنة اخرى
سقوط المطعم المعلق في البحرين تدشن موسم «فورمولا
ــ تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي مقطع فيديو قالوا إنه للحظة سقوط مطعم معلق في البحرين مشيرين إلى وجود حالات وفاة لسعوديات إثر الحادثة. وقالت الشركة الوكيل الحصري للمطعم المعلق dinner in the sky في منطقة الخليج ان المقطع مدبلج مؤكدة عدم. تعتبر أكبر مقابر عصور ما قبل التاريخ ويوجد ما يقارب ١٧٠٠٠٠ مقبرة من عصر دلمون ودلمون هي التسمية التي ذكرت في الكتابات. وقيادات الجماعة سقطوا فى قبضة الأمن بعد فض رابعة فى 14 أغسطس 2013 مصرع 45 شخصا جراء الفيضانات فى النيجر. المدينة نيوز- أكدت شركة أسكوب الوكيل الحصري للمطعم المعلق في البحرين عدم صحة المقطع الذي انتشر في مواقع التواصل الاجتماعي ويظهر سقوط المطعم المعلق في مملكة البحرين نافية كذلك المعلومات التي تم تداولها برفقة. لحظة سقوط المطعم المعلق في البحرين - YouTube. نفى رئيس مجلس إدارة شركة أسكوب والوكيل الحصري للمطعم المعلق dinner in the sky في الخليج صحة المقطع المتداول في وسائل التواصل الاجتماعي والذي يظهر سقوط المطعم المعلق من مسافة ليست قريبة. بس خايف تكون خدماتها سيئة من ناحية المطعم وغيرها 8aeeda492c.
وكتب @xxmxx999: "ما أتوقع أنه بالبحرين الأعلام اللي ورى مغربيه و الدعاية تبع الفور جي لشركة اتصالات مغربيه وبرضوا مافيه أحد لابس ثوب #سقوط_مطعم_بالبحرين". 08/04 11:28
تداول رواد موقع التواصل الإجتماعي، فيسبوك، مقطع فيديو، للحظة سقوط مطعم معلق في المملكة البحرينية، من ارتفاع كبير بعد سحبه من رافعة ضخمة. ويوضح الفيديو المتداول، رافعة تسحب عدد من الطاولات والمقاعد يجلس عليها مجموع من الزبائن، إلى ارتفاع يبلغ نحو 10 أمتار، ليسقط المطعم بشكل مفاجئ في حادث مفجع ومرعب. سقوط المطعم المعلق في البحرين نرفض المساس بالسيادة. وببحث «بوابة أخبار اليوم» عن حقيقة سقوط مطعم معلق في البحرين، وجد أن الفيديو غير صحيح، وتم التلاعب فيه ببرنامج مونتاج.