طريقة كيكة قوس قزح خطوة بخطوة | كيكة الحفلة الملونة | How to make a rainbow cake - YouTube
- كيكة قوس قزح بالترتيب
- كيكة قوس قزح كرتون
- كيكة قوس قزح بالانجليزي
كيكة قوس قزح بالترتيب
ذات صلة كيكة قوس القزح طريقة عمل كيكة القوس قزح
كيكة قوس قزح
تعتبر كيكة قوس قزح أحد أصناف الكيك الذي يتكون من عدة طبقات ملوّنة بألون طعام تشبه ألوان قوس قزح، ويتم تقديمها في مختلف المناسبات وفي أعياد الميلاد بشكل خاص، حيث تتميز بطعمها الحلو المستساغ وقيمتها الغذائية العالية؛ لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين، والفيتامينات، والمعادن الأساسية، والسعرات الحرارية، كما تتميز بسرعة وسهولة تحضيرها. طريقة كيكة قوس قزح
المكوّنات
ثلاثمئة وخمسة وسبعون غراماً من الزبدة غير المملحة. ستمئة وخمسة وسبعون غراماً من الطحين الأبيض. أربعمئة وخمسون غراماً من السكر الأسمر. تسع بيضات. ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج باودر. رشة ملح. كيكة قوس قزح بالترتيب. ثلاث ملاعق صغيرة من الفانيلا. ألوان طعام كالأخضر، والأصفر، والأزرق، والأحمر، والبرتقالي، والبنفسجي. مكوّنات الكريمة:
زبدة ذائبة. سبعمئة غرام من السكر البودرة. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. طريقة التحضير
جهزي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وضعي ثلاث بيضات وملعقة كبيرة من البيكنج باودر، ومئة وخمسة وعشرين غراماً من الزبدة، ومئتين وخمسة وعشرين غراماً من الطحين، ومئة وخمسين غراماً من السكر الأسمر في وعاء الخلاط واخلطي المكوّنات.
بعد ذلك قومي بتدوير الكعكة وارفعي الملعقة ببطء بعد كل دوران لإنشاء تأثير مضلع. طريقة عمل كيكة قوس قزح - 43 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. قومي بسلاسة الجزء العلوي من الكعكة باستخدام الملعقة. ضعي الرشات حول حافة الكعكة ثم ضعي قطاعة بسكويت صغيرة بأي شكل تريده في منتصف الكعكة واملأها برشات قوس قزح. قدمي كعكة قوس قزح باردة لعائلتك بالصحة والعافية. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
اشتركي مجاناً بنشرة مطبخ يمي الإلكترونية
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
© 2022، صمم مع بواسطة
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
اغلاق
كيكة قوس قزح كرتون
تضاف المكوّنات السائلة إلى المكوّنات الجافة، وتحرّك بشكل جيد، وذلك حتى يتحول إلى مزيج متماسك. من الجدير بالذكر أنه في حال كان المزيج كثيفاً، من الممكن تخفيفه باستخدام الحليب السائل. تقسيم خليط الكيك في ستة أوعية بكميات مناسبة. إضافة ألوان الصبغات إلى كل وعاء، ومزجها بشكل جيد. هناك طريقتان لترتيب طبقات الكيك، حيث سيتم توضيحهما فيما لي: طريقة القالب الواحد
تدهن صينية الخبز بالقليل من الزيت والطحين. توضع ملعقة من خليط الكيك في منتصف الصينية. تضاف ملعقة أخرى من خليط الكيك وبلون آخر فوق كمية الكيك الأولى. تكرر العملية مع باقي الألوان بالتناوب، وذلك حتى ينتشر خليط الكيك في كامل الصينية، ويكون على شكل حلقات دائرية متداخلة مع بعضها البعض وبألوان متعددة. تدخل صينية الكيك في الفرن حتى تنضج وتنتفخ، وتترك جانباً حتى تبرد قبل البدء بعملية التزيين. طريقة القوالب المنفصلة
يوزّع كل خليط ملون من الكيك في صوانٍ منفردة، وتخبز كل صينية في الفرن لمدة لا تتجازر الربع ساعة. تترك الصواني جانباً حتى تبرد قبل المباشرة بعملية التزيين. كيكة قوس قزح - YouTube. في وعاء مناسب، تخفق كمية الكريمة حتى تتماسك. ترتب طبقات الكيك في صحن، ويوزع مزيج الكريمة ما بين كل طبقة والأخرى، وفي هذه المرحلة من الممكن أن توضع ما بين الطبقات كمية من الفواكه التي يتناسب لونها مع لون الكيك.
يتم نضج الكيك عندما يصبح لونه بنياً ذهبياً ثم يُبتعد عن جوانب الصواني وتتراجع القمم للخلف قليلاً عند الضغط عليها. أخرجي الكيك من الفرن واقلبيه على رف سلكي ليبرد تمامًا (إذا لم يكن لديك رف سلكي اتركه يبرد في صواني الكيك على المنضدة). لتحضير فروستينج الفانيليا في وعاء كبير استخدمي خلاط يدوي كهربائي على سرعة عالية لخفق الزبدة والجبن الكريمي والملح. اخلطي المزيج حتى يصبح خفيفًا ودسمًا حوالي 4 دقائق. ضيفي السكر البودرة واخفقي على سرعة منخفضة حتى تمتزج. بمجرد دمج السكر اخفقي المزيج على سرعة عالية حتى تختفي الكتل وتصبح الزينة شديدة البياض ورقيقًا لمدة 5 دقائق تقريبًا. ضعي القليل من الزينة على حامل الكيك أو طبق مقلوب. ضعي طبقة من الكيك ثم وزعي كريمة التزيين بالزيت فوقها بالتساوي باستخدام ملعقة بسط. كيكة قوس قزح كرتون. ضعي الطبقة التالية من الكيك فوق الطبقة المتجمدة وزعي كريمة التزيين في الأعلى. ضيفي آخر طبقة من الكيك وقلبي الجزء الخارجي من الكيك بالكامل للحصول على طبقة رقيقة من الفتات. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. أخرجي الكيك من الثلاجة واستخدمي ما تبقى من كريمة التزيين لتجميد الكيك في طبقة متساوية. خذي نهاية الملعقة أو السكين واضغطي عليها برفق مقابل الفروستينج في قاع الكعكة.
كيكة قوس قزح بالانجليزي
لتجهيز خليط الفانيلا: كرّري الخطوة السابقة ولكن استبدلي خليط الشوكولاتة بخليط الفانيلا. قسّمي خليط الفانيلا لأربعة أقسام متساوية في أوعية صغيرة. أضيفي على كلّ قسم أحد ملوّنات الطعام، مع الخلط الجيّد ليصبح لون المزيج متجانساً. سخّني الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة. ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة. أضيفي كمية قليلة من خليط الشوكولاتة، ثمّ كمية قليلة من خليط الكيك الملوّن: الأصفر، فالأخضر، فالأحمر، فالبرتقاليّ، واجعلي الطبقة العلوية من خليط الشوكولاتة. ضعي قالب الكيك في الفرن الساخن لمدة خمس وثلاثين دقيقة أو ريثما ينضج الكيك، ثم أخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد، لتقلبيه بعد ذلك على طبق التقديم. زيّني وجه الكيك بصلصة الشوكولاتة، بعدها يكون جاهزاً للتقديم. كب كيك قوس قزح المكوّنات كأس ونصف من السكر. نصف كأس من الزبدة. أربع بيضات. ثلاث ملاعق صغيرة ونصف من البيكنغ باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقة كبيرة من مبشور قشر الليمون. كأسان وربع من الطحين. ملوّنات طعام حسب الحاجة. كيكة قوس قزح بالانجليزي. طريقة التحضير اخلطي المكونات التالية في إناء: الطحين، وقشر الليمون، والملح، والبيكنج باودر، ودعي الخليط جانباً.
][موجة بحـر][! نجم برونزي رقم العضويه: 31 my sms: لآضقت آضـيق.. ومتى ماتفـرح أفرررح لكـ آخر أخبآري:!! ؟؟//ويــنك يادفــا سنييني//؟؟!!