تاريخ النشر:
2020-12-23
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
إذا مليتِ من طرق تحضير الدجاج المعتادة ، جربي اليوم دجاج كوردن بلو اللذيذ بوصفة "يمي" المميزة. المكونات
15 دقيقة
6 اشخاص
مقادير دجاج الكوردن بلو
6 قطع صدور دجاج مخلية، وبدون جلد العظم، مقطعة إلى أنصاف
6 شرائح جبنة سويسرية
6 شرائح تركى مدخن
3 ملاعق كبيرة دقيق
1 ملعقة صغيرة بابريكا
6ملاعق زبدة
½ كوب مرقة دجاج
1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
1 كوب الكريمة المخفوقة الغنية
طريقة التحضير
30 دقيقة
دقى صدور الدجاج بمطرقة اللحم إذا كانت سميكة جداً. تم نسخ الرابط
ضعى شريحة الجبنة وشريحة التركى المدخن على كل صدر فى حدود ½ بوصة من الأطراف. إطوى أطراف الدجاج على الحشو، وإغلقيها بخلة الأسنان. إخلطى الدقيق والبابريكا في وعاء صغير، وغطى قطع الدجاج بالمزيج. سخنى الزبدة في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة، وإطهي الدجاج حتى يحمر على كل الجوانب. أضيفى مرقة الدجاج إلى المقلاة، وخفضى النار وغطى المقلاة، وإتركيها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة، ولا تكون الصدور وردية اللون ومطهية جيداً. دجاج كوردن بلو - دجاج كوردن بلو بالصور. أزيلى خلال الأسنان، وإنقلى الصدور إلى طبق التقديم. إمزجى نشا الذرة مع الكريمة في وعاء صغير، وإخفقى ببطء في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تحصلى على قوام سميك.
- طريقة عمل كوردون بلو دجاج بالفرن - طريقة
- دجاج كوردن بلو - دجاج كوردن بلو بالصور
- طريقة عمل دجاج كوردون بلو | سوبر ماما
- إيقاعُ حرفْ, فإذا وقفتُ أمامَ حسنكِ صامتًا , فالصمتُ في حَرَم...
- ~{..موضوع مميز..}~ -`~ الصمت في حرم الجمالِ .. جـمـالُ ~` - الصفحة 1
- الصمت في حرم الجمال جمال – مدونة سلمان البحيري
- لوزيرن.. الصمت في حرم الجمال جمال.. - الصفحة 2 - شبكة و منتديات العرب المسافرون
- الصمتُ في حرمِ الجمال.. جمالُ - أرشيف صحيفة البلاد
طريقة عمل كوردون بلو دجاج بالفرن - طريقة
دقيق. بقسماط. بيض. زيت للقلى. مقادير حشو كوردن بلو. جبنة شيدر. روزبيف. يمكن اضافات اخرة اختيارى. طريقة عمل تشيكن كوردن بلو بالخطوات
يجب ان تكون شرائح الصدور رفيعة غير سميكة، يمكن استخدام المدق الخاص بها. كوردن بلو دجاج. نحضر وعاء عميق نبدا فة خلط المقادير لتحضير التتبيلة. نضع الزبادى ونضيف اليها البهارات( ملح-فلفل-زعتر-ثوم مفروم-خل-عصير ليمون)ونقلب ونضيف شرائح الدجاج، ونتركها لمدة لا تقل عن ساعتين حتى نحصل على مذاق شهى. بعد مرور الوقت نبدا فى استخراج شرائح الدجاج من التتبيلة وازالة اى توابل زائدة. نبدا فى فرد الفراخ ونضع فوقها شرائح الجبن الشيدر+ الروزبيف، ونبدا فى لف الشرائح الى رول ويجب غلق القطعة فى النهاية جيدا يمكن استخدام خلل الاسنان او عصا الشيش طووق. نضع الدقيق فى طبق، والبقسماط، والبيض ونضيف الية القليل من الملح والفلفل الاسود. نبدا فى وضع رول الدجاج فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط. نتركها بالثلاجة حتى تتماسك لمدة ساعة. نحضر طاسة للقلى ونضع الزيت ونبدا فى قلى تشيكن كوردن بلو. تشيكن كوردن بلو ، بطريقة بسيطة وغير مكلفة يتم تحضيرها بالمنزل. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
دجاج كوردن بلو - دجاج كوردن بلو بالصور
[3] [4]
صنع طبق الكوردون بلو لأول مرة على الأرجح في أربعينيات القرن العشرين في مدينة بريغ في سويسرا، وكان يحتوي على شرائح لحم الشنيتزل الملفوفة بالجبن. طريقة عمل كوردون بلو دجاج بالفرن - طريقة. وردت وصفة الكوردون بلو المحضر من لحم الشنيتزل لأول مرة في كتاب للطهي نشر في عام عام 1949، تلاها العديد من وصفات تحضير الكوردون بلو من لحم العجل التي نشرت في منتصف الخمسينيات من القرن العشرين، [4] أما الكوردون بلو المحضر من الدجاج، فلعل أقدم إشارة له في نص مطبوع معروفة لنا حتى الآن هي ما جاء في صحيفة نيويورك تايمز في عام 1967. [4]
الاختلافات [ عدل]
توجد العديد من وصفات الكوردون بلو التي تختلف مكوناتها من منطقة لأخرى، ومن طاهٍ لآخر، إلا أن المكونات الأساسية التي تشترك بينها جميعًا هي الجبن واللحم أو الدجاج. ومن بين الوصفات الشائعة لتحضير كوردون بلو الدجاج وصفة يتم فيها تقطيع صدور دجاج إلى شرائح رقيقة تشبه شكل الفراشة، وتوضع فوقها شريحة رقيقة من لحم الخنزير، مع شريحة رقيقة من أحد انواع الجبن الناعمة سهلة الذوبان مثل الجبن السويسري ، ثم تلف قطع الدجاج بما عليها على هيئة لفائف وتغطى بطبقة من فتات الخبز أو البقسماط ، ثم تقلى بعد ذلك قليًا عميقًا، [5] وفي وصفات اخرى يمكن طهي لفائف الدجاج بداخل الفرن بدلًا من قليها.
طريقة عمل دجاج كوردون بلو | سوبر ماما
– قد تحتاج إلى أن تقوم بإضافة المزيد من الجبن في طبق التقديم.
* توضع اللفائف في صينية ويضاف كوب ماء ثم توضع الصينية في فرن مرتفع الحرارة حتي يتم النضج.
* ترفع الوحدات وتفك من ورق الفويل وتحمر في طاسة لا يلتصق بها الطعام بقليل من الزيت حتي يصير لونها ورديا.
* تقدم مع أرز مفلفل أو مكرونة وسلاطة خضراء.
* يمكن استبدال الجزر والبازلاء بالفستق والصنوبر. كلباست الدجاج بالبرتقال المقادير:
2 دجاجة متوسطة الحجم, 1 بصلة متوسطة الحجم مفرية ناعما, 1 كوب عصير برتقال, 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم, 1 ملعقة صغيرة مستردة, ملح, فلفل, بهار.
* ينظف الدجاج ثم تشق كل واحدة نصفين بالطول وتخلي بقدر الإمكان من العظام الكبيرة.
* تخلط البصلة مع التوابل وتدعك جيدا ثم يضاف إليها صلصة الطماطم والمستردة وعصير البرتقال.
* يتبل الدجاج بالخليط السابق مع محاولة ادخال الخلطة تحت الجلد ويغطي ويترك داخل الثلاجة2 ـ3 ساعات.
* ترص انصاف الدجاج في صينية وتصب فوقها الصلصة المتخلفة ويغطي الدجاج بغطاء ثقيل حتي يكون مفرودا. طريقة عمل دجاج كوردون بلو | سوبر ماما.
* يترك الدجاج علي النار مع مراعاة عدم وضعه علي جهة الجلد حتي لا ينهرئ. يرفع الغطاء من حين لآخر ويرش الدجاج بالصلصة المتخلفة وقد يضاف قليل من الماء إذا احتاج الأمر حتي يتم النضج.
قائمة الاعضاء المشار اليهم
25-02-2010, 11:35 AM
#1
-`~ الصمت في حرم الجمالِ.. جـمـالُ ~`
قطفت منك كلماتي
فـارسلي عيناك ِ
كي أخط من نورها أبياتي
أتنفسك ِ وأنا بأعماق محيطات شوقي
إنسابت جزئياتي بك ِ
واحتظنت طيفك
عساه ُ يطفئ القليل من شوقي
مايفعل المشتاق
إن غادره الصبر. ؟؟
وما يفعل العاشق
ان كنتي له العمر.
إيقاعُ حرفْ, فإذا وقفتُ أمامَ حسنكِ صامتًا , فالصمتُ في حَرَم...
الصمت في حرم الجمال جمال أبتاه أسعد ربي صباحك.. أماه صباحك سعيد.. زهورا أستنشق عبيرها كلما كتب لي ربي صباح جديد يقولها و البسمات تعلو المحيا كما هي القبلات تعلو هامات الوالدين جمال و يحق للجمال أن نصمت لنتأمله حين تكون هكذا صباحاتك.. أخي الذي لم تلده أمي.. رفيق دربي الذي ساقته الأيام لي.. بالأمس القريب افتقدتك و همس قلبي يا ترى كيف هو ؟!!
~{..موضوع مميز..}~ -`~ الصمت في حرم الجمالِ .. جـمـالُ ~` - الصفحة 1
🔴 #الرباط |الشعوب قلوبهم متآلقة و الأنظمة قلوبهم شتى ، جماهير الرجاء البيضاوي تتغنى بـ #الجزائر بمناسبة مباراة #الرجاءvsالوفاق. الصمت في حرم الجمال جمال نزار قباني. — Samir Benabdallah (@SamirBenabdall8) April 4, 2022
جماهير الرجاء قبل مباراة وفاق سطيف في دوري الأبطال. للعلم المباراة في رمضان، و شله شكلية بما ان الفريقان متأهلان… فقط من أجل الصدارة. #CAFCL
— ADiL 🇩🇿 (@SpecialOneDz) April 3, 2022
#الهلال_الشباب #الرجاء_وفاق_سطيف
– فإذا وقفتُ أمامَ حُسنُك صامتًا فـ الصمتُ في حَرمِ الجَمالِ جَمال
جماهير الرجاء ⛔️🔥🔥
— yousef.. (@yoousef__111) April 3, 2022
المصدر: مواقع التواصل الاجتماعي + وكالات
الصمت في حرم الجمال جمال – مدونة سلمان البحيري
خطفت جماهير الرجاء البيضاوي المغربي الأضواء من فوز فريقها على ضيفه وفاق سطيف الجزائري بهدف نظيف وحسمه صدارة المجموعة بدوري أبطال أفريقيا لكرة القدم أول أمس الأحد. وانتشرت مقاطع فيديو على مواقع التواصل الاجتماعي، تظهر جماهير نادي الرجاء وهم يهتفون بصوت واحد "مغربي جزائري دمنا عربي"، من مدرجات ملعب "محمد الخامس" في مدينة "الدار البيضاء". جماهير نادي الرجاء المغربي، تهتف في مباراة فريقها ضد وفاق سطيف "الجزائر والمغرب خاوة خاوة.. مابيناتناش عداوة" في ملعب "محمد الخامس" بالدار البيضاء. — الجزيرة – رياضة (@AJASports) April 5, 2022
ورفع الرجاء رصيده إلى 15 نقطة مقابل 9 نقاط لوفاق سطيف وضمن الفريقان التأهل لدور الـ8 في وقت سابق. وأظهر الفيديو ترحيب نحو 70 ألفا من مشجعي الرجاء بأشقائهم الجزائريين، الذين حضروا في المدرجات لدعم فريقهم، في اللقاء الختامي لمنافسات البطولة القارية. وهتف جمهور الرجاء بصوت واحد "مغربي جزائري دمنا عربي.. إيقاعُ حرفْ, فإذا وقفتُ أمامَ حسنكِ صامتًا , فالصمتُ في حَرَم.... وحنا خاوي مش عداوة" (أي نحن إخوة)، في إشارة واضحة إلى الروابط الوطيدة التي تجمع الشعبين رغم بعض الخلافات السياسية التي تُعكر الأجواء بين الفينة والأخرى. وجاء هدف الفوز في الدقيقة الـ74 بضربة رأس للمدافع مروان الهدهودي.
لوزيرن.. الصمت في حرم الجمال جمال.. - الصفحة 2 - شبكة و منتديات العرب المسافرون
سلمان محمد البحيري
شاهد أيضاً
طرقنا بحاجة للذكاء الاصطناعي في الإشارات الضوئية
يعاني المواطنون من كثرة الازدحام بشكل دائم في تقاطع شارع أنس بن مالك مع الملك …
لماذا لا يكون شعيب حريملاء منتزهاً ترفيهياً؟! شعيب حريملاء هو وادٍ منبسط من أودية نجد في وسط السعودية حالياً ويقع في غرب …
الصمتُ في حرمِ الجمال.. جمالُ - أرشيف صحيفة البلاد
والكلام في حضرةِ الخلق،، قليلُ
ان خطف بريق التاج انظارنا هنا وهناك وان كانت امنيات بعض الفتيات نيل وشاح تتحلى به ملكة الجمال،، فان تاج الاخلاق وشاحه عفةٌ وحياء ودمتم وبشهد الكلام نواصل اللقاء.. *كاتبة وإعلامية سعودية تصفّح المقالات
حورس المصري
نسوانجى الاصلى
عضو
ناشر محتوي
نسوانجي قديم
مشرف سابق
إنضم
19 ديسمبر 2021
المشاركات
5, 265
نقاط
16, 607
abo nana
نـجـم الــنـجــوم
العضوية الذهبيه
ناشر قصص
1 يناير 2022
4, 464
9, 891
#2
اية ياعم الصاروخ دة جايبة منين
252
749
#3
حاجه تخلي الزبر يجيب لبنه كله
Zobryy7
نسوانجى بريمو
20 فبراير 2022
162
39
#5
ميجيش حاجه جنب صواريخك يا فنان
#7
شرفني مرورك
(Ahmed zidan) Yoyo alix
مشرف القسم العام نسوانجي قديم NESWANGY PREMIUM
طاقم الإدارة
مشرف
23 نوفمبر 2021
2, 266
536
#8
حاجه كده بتنور في الضلمه
#9
شرفني مرورك