13 - 12 - 2020, 02:29 AM
# 1 هنا خالد خجلي جديد القيمة الغذائية لصدور الدجاج تعتبر صدور الدجاج من الأغذية المفيدة لجسم الإنسان، نظراً لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمّة، وهناك عدّة طرق لطهيها، فبالإمكان سلقها أو قليها أو شيّها، وبإمكاننا إعدادها وإضافة السلطات والمقبّلات إلى جانبها، أو تحضيرها إلى جانب الأرز والمرقة، وسنعرض في هذا المقال القيمة الغذائية لصدور الدجاج وفوائدها، ومن ثمّ طريقة تحضيرها مشويةً، ومقلية. المعلومات الغذائية لصدور الدجاج المعلومات الغذائية يحتوي كلّ 100 غرام من صدر الدجاج على 100 سعرة حرارية، و23 غراماً من البروتين، وغرام واحد من الدهون. السعرات الحرارية لكل 85 غرام من صدر الدجاج مع الجلد: صدر الدجاج المقلي 220 سعرة حرارية. صدر الدجاج مشوي 165 سعرة حرارية. صدر الدجاج مسلوق 150 سعرة حرارية. كم سعرة حرارية في صدور الدجاج - موسوعة. فوائد صدور الدجاج إنّ صدور الدجاج مفيدة جداً لجسم الإنسان، لذلك تعدّ من الأغذية الأساسية للاعبي كمال الأجسم، فهي: تُساهم في بناء العضلات. تقوّي العظام وتقلل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل لاحتوائها على الفوسفور، وبعض الكالسيوم، والسيلينيوم. يخفف الإجهاد، لاحتوائه على عنصرين غذائيين يخففان من التوتر، هما: التريبتوفان، وفيتامين ب5.
- كم سعرة حرارية في صدور الدجاج - موسوعة
- طريقة عمل صوص لصدور الدجاج - اكيو
- اكتشفوا السعرات الحرارية والقيم الغذائية: أوسكار ماير، صدور الدجاج (مشوي بالفرن، خالي من الدهون)
كم سعرة حرارية في صدور الدجاج - موسوعة
اختر الكمية لحساب القيم الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
المغذيات الكمية
مجمل السعرات الحرارية 85. 4
السعرات الحرارية من الكربوهيدرات 6. 8
السعرات الحرارية من الدهون 5. 4
السعرات الحرارية من البروتين 73. 2
كمية الفيتامينات
كمية المعادن
البروتينات و الأحماض الامينية
بروتين 18. 3 g
الأحماض الأمينية الأساسية
التربتوفان 0 g
ثريونين 0 g
يسوليوكيني 0 g
لوسين 0 g
يسين 0 g
ميثيونين 0 g
الفينيل ألانين 0 g
حمض أميني أساسي 0 g
الحامض الاميني 0 g
الأحماض الأمينية الغير أساسية
السيستين 0 g
التيروزين 0 g
أرجينين 0 g
ألانين 0 g
الجلايسين 0 g
البرولين 0 g
سيرين 0 g
الهيدروكسي برولين 0 g
الكربوهيدرات
الكربوهيدرات 205 1. 7 g
الالياف 291 0 g
السكريات 269 0. طريقة عمل صوص لصدور الدجاج - اكيو. 9 g
نشاء 209 0 g
سكر القصب 0 g
سكر الفاكهة 0 g
اللاكتوز 0 g
سكر الشعير 0 g
الجالاكتوز 0 g
الاحماض الدهنية والدهون
دهون 0. 6 g
الاحماض الدهنية، النهائية المشبعة 0. 17 g
الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية المشبعة 0. 16 g
الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة المشبعة 0. 06 g
الاحماض الدهنية، النهائية غير المشبعة 0 g
الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية الغير مشبعة 0 g
الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة الغير مشبعة 0 g
طريقة عمل صوص لصدور الدجاج - اكيو
يعزز الخصوبة لدى الرجال لاحتوائه على التوستيسترون. يُساهم في ضبط الوزن، لأنّه قليل الدهون.
اكتشفوا السعرات الحرارية والقيم الغذائية: أوسكار ماير، صدور الدجاج (مشوي بالفرن، خالي من الدهون)
1 ميكرو جرام. فيتامين ك (فيلوكينون) 0. 3 ميكرو جرام. فيتامين ك (ديهيدروهيلوكينون) 0 ميكرو جرام. الأحماض الدهنية ، إجمالي 1. 01 جرام. إجمالي الأحماض الدهنية الأحادية الغير مشبعة 1. 24 جرام. مجموع الأحماض الدهنية الغير مشبعة 0. 77 جرام. الكولسترول 85 مللي جرام. التربتوفان 0. 362 جرام. ثريونين 1. 31 جرام. آيسولوسين 1. 638 جرام. يسين 2. 328 جرام. يسين 2. 635 جرام. ميثيونين 0. 859 جرام. سيستين 0. 397 جرام. الفينيل ألانين 1. اكتشفوا السعرات الحرارية والقيم الغذائية: أوسكار ماير، صدور الدجاج (مشوي بالفرن، خالي من الدهون). 231 جرام. التيروزين 1. 047 جرام. حمض أميني أساسي 1،539 جرام. أرجينين 1. 871 جرام. الحامض الاميني 0. 963 جرام. ألانين 1. 692 غرام
حمض الأسبارتيك 2. 764 جرام. حمض الجلوتاميك 4. 645 جرام. الجلايسين 1. 524 جرام. البرولين 1. 275 جرام. سيرين 1. 067 جرام. الكحول الإيثيلي 0 جرام، وهو "صفر مفترض"؛ فهي كمية ضئيلة جدًا، ويُمكن ألا تحدث بصورة طبيعية في الطعام، ومن أمثال ذلك الألياف الموجودة في اللحم". الكافيين 0 مللي جرام، وهو "صفر مفترض"؛ فهي كمية ضئيلة جدًا، ويُمكن ألا تحدث بصورة طبيعية في الطعام، ومن أمثال ذلك الألياف الموجودة في اللحم". الثيوبرومين 0 مللي جرام. من خلال هذه المعلومات نجد أن صدور الدجاج غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة اللازمة لصحة الجسم، كما يُمكن لهذه العناصر التي تمد الجسم بنسبة كبيرة من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها طوال اليوم.
وورك الدجاج الحار منزوع الجلد مع ملعقة من صلصة الفلفل صغيرة وملعقة من زيت الزيتون صغيرة وربع ملعقة بابريكا مدخنة صغيرة تشتمل هذه الوصفة على 105 سعرات حرارية. ورك دجاح رانش مقرمش منزوع الجلد وربع كوب لبن مخيض وربع كوب بقسماط مطحون وكوب خضار طازج مقطع مثل الخيار و الفلفل الحلو والجزر تحتوي تلك الوصفة على 261 سعرًا حراريًا. السعرات الحرارية في ورك الدجاج
السعرات الحرارية الموجودة في أوراك الدجاج
تعتبر السعرات الحرارية الموجودة في أوراك الدجاج كبيرة للغاية، لذلك يجب التنويه غالبًا على الأطفال ممن يحبون تناول هذا الجزء من الدجاج، بسبب شكله الشهي وسهولة تناوله وطعمه اللذيذ. ويمكن طهيها بالكثير من الأشكال سواء كانت مطبوخة أو مشوية مع إضافة الكثير من الصوصات والتوابل التي تمنحها الطعم والنكهة المميزة والطعم الرائع، لكن يجب تناول كمية مناسبة منها لأن أوراك الدجاج تشتمل على دهون كثيرة. القيمة الغذائية لصدور الدجاج المشوي. حيث إنه غالبًا ما يتم إعدادها بطريقة الدجاج المقلي المقرمش في الزيت، مما يجعل ضرره مضاعفًا لامتلاء أوراك الدجاج بالدهون وطريقة طهيها تلك تتسبب في ارتفاع الكوليسترول الضار في الدم. وعامة تعتبر السعرات الحرارية في أوراك الدجاج عالية، ويصل عدد السعرات الحرارية في الورك الواحد من الدجاج إلى ما يعادل 135 سعرًا حراريًا، ويشتمل الورك الواحد على ما يقرب من 8.