تسخن المياه باستخدام الموقد للجزء السفلي لكي يغلي المياه الدافئة إلى (حرارة 85 درجة مئوية) ويتصاعد البخار إلى الجزء العلوي عن طريق أنبوب من الزئبق ويمتزج مع القهوة، وفي هذا الوقت يتم إطفاء الموقد لكي تنخفض حرارة الماء الذي ضخ من قبل انبوب سفلي، إلى أنبوب زئبق الذي وضع فوقه قطعة قماش سميك من اجل الترشيح. قُدمت جائزة براءة اختراع من قبل جان ريتشارد الفرنسية في عام 1837م إلى loeff الألماني. ونجحت العديد من الاختراع المختلفة المحسنة. فلتر مكينة قهوة تركية. على سبيل المثال: (لويس فرانسوا بوولنجر (فرنسا، 1835) ادمون-ماري-جوزيف بونات تحت اسم atmodepe-infusor (فرنسا، 1836) Mority Platow وJames Vardy (إنجلترا، 1839) Vassieux (فرنسا، 1841). وظهر في عام 1915م زجاج البورسليكات ( borosilicate) ومنذ ذك الحين بدا التحسن في (نوع Pyrex). التطور [ عدل]
اخترع لويس غابت جهاز سيفون بندول في عام 1844م. يتكون من جزئيين (سيراميك للماء وزجاج للقهوة) ينتقل الماء من انبوب لأخر بواسطة تأثير السيفون، عندما ينتقل الماء من الوعاء الأول إلى الوعاء الثاني يزيد وزنه يؤدي إلى انطفاء الموقد تلقائيًا عن البندول. تم تطوير نظام مماثل له في نفس الوقت من قبل سكوت جميس نابير Scot James Napier)) هو مهندس بحري ومخترع عظيم، يختلف عن النظام السابق لعدم توفر الية لإطفاء النار، واستخدم هذا النظام في بريطانيا العظمى، وسترتقي آلة القهوة في الولايات المتحدة.
- فلتر مكينة قهوة تركية
- فلتر مكينة قهوة دانكن
- فلتر مكينة قهوة مختصة
- الدكتور عدنان مرداد قلم چی
فلتر مكينة قهوة تركية
شكل الكأس: (1) انتظار غليان الماء. (2) القهوة عالقة بين شبكتين. (3) ترتفع القهوة بواسطة النار. (4) يصب الشراب في الوعاء. ماكينة القهوة الايطالية [ عدل]
ظهرت ماكينة القهوة الإيطالية أو موكا في عام 1895م ولا تزال تستخدم بكثره في وقتنا الحاضر. وهذه الماكينة القهوة مصنوعة من سبائك الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ والمعروفة باسم Bialetti. تعمل هذه الأجهزة على أي مصدر للحرارة وهي في بعض الأحيان متوافقة مع اللوحة الارشادية. بعض الموديلات لديها قدرة كهربائية متكاملة. الغرفة العليا في ماكينة القهوة توصل القهوة عبر الأنبوب المركزي. ماكينة القهوة من نوع الموكا أو الإيطااية. أنواع فلاتر القهوة والفرق بينهم | المرسال. اختراع فلتر القهوة [ عدل]
ماكينة القهوة ميليتا وحامل الفلتر. اخترع فلتر القهوة في عام 1908م من قبل ميليتا بنتز الألمانية. احدثت ثورة في إعداد القهوة ويمكن صنع فلتر ماكينة القهوة من مواد مختلفة مثل البايركس أو المعدن أو الخزف أو الفخار. وعندما يصب الماء المغلي على مسحوق القهوة الموجود في الفلتر من الجزء العلوي من ماكينة القهوة. عندئذ، سيغمر المياه المغلي البن، وقبل أن تنزل القهوة في وعاء الزجاجي السفلي حيث تجمع القهوة فيها. تعتمد جودة المشروبات التي أُعدت على النحو التالي:
• جودة البن المستخدم.
فلتر مكينة قهوة دانكن
عيوب الفلاتر المعدنية الدائمة: لا تقوم بإزالة المكونات الزيتية من القهوة، كما يتسبب الاستمرار في استخدامها بشكل مستمر في نمو البكتريا والتصاق بعض البقايا في الفلتر. الفلاتر القماشية: هي أحد أنواع فلاتر القهوة المصنوعة من القماش، وهي من الفلاتر التي يمكن استخدامها اكثر من مرة، ولكنها لا تحظى بشعبية كبيرة، وتترك الفلاتر القماشية بعض المركبات الزيتية في القهوة ولكنها بنسبة أقل من المركبات الناتجة عن الفلاتر المعدنية، ويعود ذلك إلى طبيعة امتصاص القماش ويعود قوة الامتصاص إلى سمك فلتر القماش وحجم الجسيمات التي تسمح لها بالعبور. عيوب الفلاتر القماشية: لا تقوم بإزالة المكونات الزيتية من القهوة بشكل كمال، كما يتسبب عدم تنظيفها وتعقيمها بشكل جيد في أن تلتصق بعض الجسيمات الدقيقة المفلترة في القماش مما يؤثر في نظافة ومذاق المشروبات التي يتم تحضيرها بنفس الفلتر.
فلتر مكينة قهوة مختصة
ظهرت أول آلات القهوة المعروفة باسم جبانا ( jebena) في إثيوبيا. وفي وقت لاحق استخدام سموفار ( samovars) وهو عبارة عن أكياس صغيرة مجهزة من القماش لوضع القهوة فيها. آلة تخمير القهوة. فلتر مكينة قهوة دانكن. أول ماكينة قهوة بالتقطير [ عدل]
اخترع أول نظام تقطير في ماكينة القهوة عام 1800م من قبل جان باتيست دي بيلوي( Jean-Baptiste de Belloy) رئيس أساقفة باريس (ويسمى أيضا le dubelloire أو la débelloire). تتكون ماكينة القهوة من وعائيين مكدسين، وتفصل بينهما في الوسط مقصورة يتم فيها وضع القهوة ويصب الماء المغلي في الجزء العلوي من ماكينة القهوة وتنزل القهوة ببطء وتدخل في الإبريق السفلي. وبالتالي لا تعمل على ضخ المزيد من القهوة. فضل الشهير بريلات سفارين Brillat-Savarin)) حاسية التذوق مع الآخرين منذ عام 1825م. «قضِيَت سنوات في جمع الأفكار وتحديد أفضل طريقة لصنع القهوة، والتي جاءت بأن رئيس الحكومة أخذ الكثير منها، وقد اقترح القيام بذلك دون حرق القهوة ولا طحنها وغلي القهوة مدة 5 دقائق وتخميرها ثم تشربها باردة، وهكذا، لقد اختبرت في الوقت المناسب كل هذه الأساليب وتلك التي اقترحت حتى الآن، وحددتُ مع العلم بالحقائق وبالتالي يدعونها Dubelloy، والتي تتكون من صب الماء المغلي على القهوة في ابريق من خزف أو فضة لكي تنزل من خلال ثقوب صغيرة جدا.
يترك ابريق القهوة على النار مع الخليط المتكون من الماء والبن والسكر ليغلي. اما بالنسبة لابريق القهوة الروسية، فتترك القهوة تحت نار باردة لبضع دقائق، وتكرار هذه العملية لتسخين الإبريق من ثلاث إلى خمس مرات، والناتج هو الحصول على قهوة سوداء جدا ومركزة. ماكينة القهوة الاثيوبية [ عدل]
جابانا ماكينة قهوة أثيوبية
يسمى ابريق القهوة الاثيوبية ب جابانا. يخلط مسحوق القهوة بالماء وتترك على النار لتغلي (يكون ابريق القهوة من خزف أو فخار)، وبالتالي فإن الشراب مماثل قهوة التركية. صانع القهوة - ويكيبيديا. مكبس ماكينة القهوة [ عدل]
يعرف مكبس ماكينة القهوة باسم ماكينة القهوة الفرنسية والتي مصدرها من المملكة المتحدة ، عادة ما تكون مصنوعة من زجاج ومعدن، ولكن نركز في هذه الآلة على المكبس، والفلتر متكون من قرص صلب من المعدن مليء بالثقوب. بعد ما تضع القهوة في أسفل الإبريق، يصب الماء المغلي عليه ويترك مدة دقيقتين. وعلى محضر القهوة أن يضغط على الخليط ليصبح سائل ويفضل عدم وصول الفلتر إلى القاع الاخير من الإبريق. مكبس ماكينة القهوة
ماكينة الاسبيرسو [ عدل]
أصول آلة اسبريسو إيطالية وظهرت في نهاية القرن التاسع عشر. اخترعت وحصلت على براءة اختراع في عام 1884م من قبل المهندس تورني انجلوا موريوندوا Turiny Angelo Moriondo)).
الكل
أورام البلعوم الأنفي ماهو وكيف يتم تشخيصه وعلاجة - الدكتور. مازن مرداد - YouTube
الدكتور عدنان مرداد قلم چی
( 4. 80 التقييم) ( 3 التقييمات) (3 المقيمين) ( 4. 80 التقييم) ( 3 التقييمات) (3 المقيمين) التقييم العام حسن التعامل 5. 00 الطاقم الطبي 5. 00 دقة المواعيد 4. 00 أطباء في نفس التخصص
4. 80
مستشفى بخش الله يبارك فيه وينفع ب علمه.. طبيب ماهر جدا جدا وقمة في الادب والتواضع والاخلاق والعلم.. الدكتور عدنان مرداد 1400. ماشاء الله تبارك الله. بشوش بوجه المريض وجدا واثق ومتمكن من تخصصه 0 إبلاغ
مستشفى بخش دكتور مازن مرداد من أفضل الأطباء اللي صادفتهم بحياتي ، أخلاقاً وأسلوب وتعامل مع المرضى. 0 إبلاغ
سبق- الرياض: يُدَشّن وزير العدل رئيس المجلس الأعلى للقضاء الدكتور محمد بن عبدالكريم العيسى يوم غد الثلاثاء، بفندق "الرتزكارلتون" بالرياض، منظومة المحاكم المتخصصة في المملكة التي هي إحدى ثمار تطبيق مشروع الملك عبدالله -حفظه الله- لتطوير مرفق القضاء. أوضح ذلك المتحدث الرسمي لوزارة العدل فهد بن عبدالله البكران قائلاً: "إنه سيتم انطلاق المحاكم المتخصصة هذا الأسبوع بافتتاح محاكم ودوائر الأحوال الشخصية في كل من (الرياض، ومكة، والمدينة، والدمام، وجدة)، والتي تُعنى بنظر القضايا الأسرية شاملة وقضايا الطلاق والخلع والنفقة والحضانة وما له علاقة بها؛ مشيراً إلى أن ذلك امتداد لما تم العمل عليه سابقاً من تهيئة محاكم التنفيذ تحت مظلتها الواسعة؛ لتتجاوز نطاق الدوائر في المحاكم العامة بعد صدور الأمر الملكي الكريم بإنشائها". من جهته قال الشيخ محمد أمين مرداد عضو المجلس الأعلى للقضاء رئيس لجنة تطبيق آلية تنفيذ نظام القضاء: "إن محاكم ودوائر الأحوال الشخصية ستشمل كل الدوائر الإنهائية ما عدا إنهاءات الاستحكامات، التي ستظل تحت ولاية المحاكم العامة؛ مشيراً إلى أن اللجنة المُكلّفة بتطبيق آلية تنفيذ نظام القضاء عقدت أمس الأول الأحد بمقر المجلس الأعلى للقضاء، اجتماعاً بحضور أعضاء اللجنة للإشراف المباشر على هذه الخطوة المباركة".