يراعى تحضير الوايت صوص دون كريمة على النار الهادئة. لا بد من الاستمرار في التقليب حتى لا يتكتل ويتم الحصول على قوام متماسك قليلًا. والآن أصبح الوايت صوص جاهزًا للاستعمال في وصفات مكرونة بالكريمة. طريقة عمل الوايت صوص طريقة عمل الوايت صوص بكريمة الطهي قبل توضيح طريقة عمل الوايت صوص بكريمة الطهي، لا بد من التنويه بأن كريمة الطهي تستخدم في الوصفات المالحة التي ذكرناها في الأعلى، بينما كريمة الخفق تستخدم في تحضير الحلويات وتزيين الكيك ولا يفضل استعمالها في وصفات مكرونة بالكريمة. مكونات الوايت صوص بكريمة الطهي لتر حليب كامل الدسم. كوب كريمة طهي جاهزة. كوب ونصف من القشطة. 4 ملاعق كبار دقيق أبيض. ملعقة كبيرة نشا. 2 ملعقة كبيرة زبدة لينة. ربع ملعقة صغيرة ملح. مكرونة بالوايت صوص و الجبن – مجلة الطبخ العربي. طريقة عمل الوايت صوص بكريمة الطهي بالخطوات ضعي مقدار الحليب في محضرة الطعام أو وعاء الخلاط الكهربائي. أضيفي للحليب مقدار الدقيق والنشا ورشة الملح. أخفقي مكونات الوايت صوص على السرعة المتوسطة. بعد التأكد من تمام التجانس قومي بوضع الوايت صوص في إناء وارفعيه على النار. تابعي بالتقليب المستمر باستخدام المضرب اليدوي حتى لا يتكتل الوايت صوص. بعد أن يغلي الوايت صوص قومي بوضع القشطة وكريمة الطهي والزبدة وقلبي مرة أخرى.
- صوص الجبن بكريمة الطبخ والقهوه والشاي
- صوص الجبن بكريمة الطبخ أو بيكربونات الصوديوم
- شقق للبيع : صور واسعار : ارخص الاسعار في الإمارات : اقساط
صوص الجبن بكريمة الطبخ والقهوه والشاي
ثمن كيلو زبدة. 45 جرام دقيق. ملح ـ فلفل أسود.
طريقة التحضير:
جهزى المقلاة وضعيها على النار حتى تسخن ثم أضيفي إليها الزبدة. ثم أضيفي الدقيق إلى الزبدة وقلبيه جيدا، ثم ضعى الحليب مع التقليب المستمر أيضا.
ثم ضعي الملح والفلفل حسب ما تحبى.
اتركي الخليط على درجة حرارة هادئة حتى يصبح الخليط ذات قوام جيد ومتماسك. الوصفة الثانية لتحضير الوايت صوص:
المكونات:
500مل حليب كامل الدسم. 50 جرام من الدقيق. طريقة عمل الوايت صوص بكريمة الطبخ - أكلات لجميع الأذواق. 50 جرام زبدة. بصلة مقطع شرائح. رشة قرنفل. رشة ملح. رشة فلفل أسود. ورق لورا. طريقة التحضير:
في وعاء على النار ضعي الحليب والبصل والقرنفل وورق اللورا وذلك يكون حتى الغليان. وفي وعاء أخر ضعي الزبدة حتى الذوبان ثم أضيفي الدقيق مع التقليب المستمر. صفي الحليب من المكونات التي مزجناها به ثم ضعيه ببطيء على الدقيق مع التقليب. بعد أن يغلي الخليط ويصبح ذات قوام كثيف ارفعي الوعاء من على النار واتركيه جانبًا. ثم اضيفي الملح والفلفل الأسود وبالهنا والشفاء. طريقة عمل الوايت صوص بالكريمة
حين تقومي بتحضير الوايت صوص بنفسكِ في المنزل يجب أن ترتكزى على عدة مكونات هامة للغاية حتى ينجح معكِ الوايت صوص بالكريمة وهي:
مكونات الوايت صوص بالكريمة:
2ملعقة من الطحين.
صوص الجبن بكريمة الطبخ أو بيكربونات الصوديوم
بمجرد أن يصل الوايت صوص إلى قوام متوسط السماكة مائل إلى السيولة ارفعيها من على النار. والآن أصبح الوايت صوص بكريمة الطبخ جاهزًا للاستعمال بإضافة الجبن المبشورة واستخدامه في الوصفات الإيطالي المختلفة. طريقة عمل الوايت صوص طريقة عمل الصوص الأبيض للمكرونة تختلف أطباق المكرونة بوصفاتها اللامتناهية من المكونات والنكات التي تجعلها أكلة شهية ومشبعة للكبار والصغار، ولذلك سنوضح لكِ طريقة عمل الصوص الأبيض للمكرونة أو ما يعرف بـ طريقة عمل الوايت صوص. المكونات: ملعقتين كبار زبدة. 3 أكواب حليب. ملعقتين كبار دقيق. رشة جوزة الطيب. نصف كوب جبنة شيدر مبشورة. طريقة عمل الوايت صوص للمكرونة في إناء عميق يتم تقليب الدقيق مع الحليب حتى يذوب بداخله ويمكن خفقه باستخدام الخلاط الكهربائي. صوص الجبن بكريمة الطبخ والقهوه والشاي. يرفع مزيج الحليب والدقيق على النار المتوسطة ويتم تتبيله بالملح والفلفل الأسود. بعد أن يغلي الصوص الأبيض ضعي الزبدة وقلبي باستمرار. أضيفي الجبنة الشيدر المبشورة وقلبي مرة أخرى لمدة 5 دقائق. بمجرد أن تحصلي على الصوص الأبيض بقوام مناسب للمكرونة ارفعيه من على النار.
في قدر آخر كبير الحجم يضاف الزيت النباتي ويترك على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن ثم يضاف البصل والثوم المفروم ناعم. ثم تضاف شرائح المشروم مع مكعبات الدجاج أو الجمبري في وعاء آخر وتضاف الزبدة الطرية مع الدقيق الأبيض والفلفل الأسود والسماق
والقرفة المطحونة ناعم والكمون المطحون والزنجبيل ويقلب الخليط جيدًا بإستمرار على نار متوسطة الحرارة ويترك حتى يصبح لون
الدقيق ذهبيًا. ثم يضاف الحليب أو الكريمة ويقلب حتى يصل إلى السمك المطلوب (يجب أن يكون السمك أقل من سمك البشاميل) وتضاف المكرونة ثم
يضاف البصل والدجاج والمشروم ويقلب الخليط جيدًا ثم تقدم ساخنة وتزين بمبشور الشيدر والبقدونس المفروم وبالهنا والشفا. ملاحظة
يمكن الإكتفاء في الصوص والجبن وإستبعاد الدجاج والمشروم حسب الرغبة. المكرونة بالصوص الأبيض والدجاج
55 دقيقةً. سهل. كيس من المكرونة أي نوع حسب الرغبة. طريقة عمل صوص الجبن بكريمة الطبخ - وصفة ماما. ملعقة صغيرة من الزبدة الطرية أو في درجة حرارة الغرفة. مكعب من مرق الدجاج. كوب من كريمة الطبخ الجاهزة. نصف كوب من اللبن الرائب قليل الدسم أو حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض. ثلاث قطع من صدور الدجاج كبيرة الحجم المقطعة على شكل مكعبات متوسطة أو حسب الرغبة.
1 / 1 التفاصيل نوع السعر السعر الوصف شقة استوديو 60م للايجار بموقع راقي جدا بمكرم عبيد بالمنطقة السادسة بين مكرم عبيد وحسن المأمون قرب دار الأرقم وحديقة الطفل (موقع مميز جدا بقلب مدينة نصر) 2غرفة (منهم غرقه مفتوحه ع الرسبشن المالك ملتزم بغلقها واعادتها لوضعها الأول في حالة رغبة المستأجر) وريسبشن سوبر لوكس ارضيات سيراميك ويوجد بها غاز طبيعي والشقة بالدور الثامن ليس اخر دور ويوجد 2اسانسير بايجار مغري جداااااا جدااااا جدااااااا فقط بـ 2600ج الكماليات أسانسير غاز طبيعى عداد مياه عداد كهرباء الإعلانات ذات الصلة للإيجار شقة في النزهة 2 علي الشارع الرئيسي اما مونجيني 2, 200 ج. م 3 2 icon/categories/area 150 SQM النزهة الجديدة • منذ 3 ساعات شقة للايجار بالقرب من بي تك ومدرسة مارمرقس بالزيتون 3, 200 ج. م 2 1 icon/categories/area 100 SQM حلمية الزيتون • منذ 3 ساعات شقة للإيجار بزهراء مدينة نصر بدون فرش 3, 000 ج. شقق للبيع : صور واسعار : ارخص الاسعار في الإمارات : اقساط. م 2 1 icon/categories/area 96 SQM مدينة نصر • منذ 4 ساعات
شقق للبيع : صور واسعار : ارخص الاسعار في الإمارات : اقساط
الإعلانات المميزه Studio For Rent in eastown استوديو للايجار ايست تاون 10, 000 ج. م 1 1 icon/categories/area 80 SQM القاهرة الجديدة - التجمع • منذ 2 أيام استوديو للايجار فى مدينتيB6 مساحه 60 متر ارضي بدون حديقه 3, 800 ج. م 1 1 icon/categories/area 60 SQM مدينتي • منذ 3 أيام استوديو للايجار 11, 500 ج. م قابل للتفاوض 1 1 icon/categories/area 88 SQM القاهرة الجديدة - التجمع • منذ 1 يوم Studio for rent in The Village استوديو للايجار بكمبوند ذا فيلدج 11, 000 ج. م 1 1 icon/categories/area 88 SQM القاهرة الجديدة - التجمع • منذ 3 أيام استوديو فندقي للايجار ف ارقي كمبوندات التجمع الخامس ميڤيدا. 12, 000 ج. م 1 1 icon/categories/area 90 SQM القاهرة الجديدة - التجمع • منذ 4 أيام استوديو70م مفروش ب كمبوند قطامية جاردنز - التجمع الخامس - للايجار 12, 000 ج. م 1 1 icon/categories/area 70 SQM القاهرة الجديدة - التجمع • منذ 22 ساعات بدون عمولات - للايجار استوديو فندقي في بالم هيلز Village Gate 16, 000 ج. م 1 1 icon/categories/area 90 SQM القاهرة الجديدة - التجمع • منذ 3 أيام استوديو مفروش للايجار هايد بارك Studio For Rent furnished in Hyde P 12, 000 ج.
السعر من: إلى: