الجبن القريش مليئة بالبروتين، وصحية لأنها لا تحتوى على سعرات حرارية عالية، يمكن اختيارها فى وجبة السحور لأنها خفيفة على المعدة، ولا تسبب الإحساس بالعطش خلال الصيام لأنها تحتوى على نسبة قليلة من الملح، لذلك فهى وجبة خفيفة رائعة، وتختلف عن منتجات الألبان الأخرى، ويتم بيعها وتقديمها طازجة. الجبن القريش مثالية لخفض الوزن
ووفقا لما ذكره موقع WebMD فإن الجبن القريش له تاريخ طويل كغذاء قوى، حيث إنها موجودة منذ آلاف السنين، مشيرا إلى أن المنتج كما نعرفه اليوم أصبح شائعًا لأول مرة خلال الحرب العالمية الأولى، عندما روجت له وزارة الزراعة الأمريكية كخيار رئيسى لاستهلاك البروتين، كان هدف وزارة الزراعة الأمريكية هو توفير أكبر قدر ممكن من إمدادات اللحوم للجنود المتمركزين في الخارج. بعد الحرب ظل الجبن القريش شائعًا كغذاء للحمية، بلغت شعبيتها ذروتها خلال السبعينيات، ويظل بديلاً رائعًا لمحبي الألبان المهتمين بالنظام الغذائي. سحورك صحى فى رمضان.. الجبن القريش تعزز صحتك وتشعرك بالشبع ومفيدة لعظامك. فوائد الجبنة القريش لصحتك
معلومات التغذية..
يحظى الجبن القريش بتقدير جيد لمحتواه العالي من الكالسيوم، لكن هذا مجرد واحد من العديد من العناصر الغذائية التي تجعله يستحق الإضافة إلى نظامك الغذائي، كما أنه مصدر كبير لفيتامين ب 12 الذي يلعب دورًا مهمًا في الوقاية من فقر الدم.
رجيم رمضان كل يوم كيلو .. اخبار كورونا الان
البذور الزيتية: مثل بذور الفول السوداني، اللوز، عباد الشمس، الفستق. بذور الحبوب: مثل الشعير، الأرز، الذرة، القمح، الشوفان. القيمة الغذائية لبراعم الفاصوليا الخضراء يحتوي مقدار 100 جرام من الفاصوليا الخضراء على المغذيات التالية: البروتين: 1. 83 جرام. الدهون: 0. 22 جرام. الكربوهيدرات: 6. 97 جرام. الكالسيوم: 37 ملليجرام. الحديد: 1. 03 ملليجرام. الصوديوم: 6 ملليجرام. المغنيسيوم: 25 ملليجرام. الفسفور: 38 ملليجرام. الزنك: 0. 24 ملليجرام. سعرات حرارية وزارة الصفحة الرئيسية. النحاس: 0. 07 مللي جرام. المنجنيز: 0. 22 ملليجرام. فيتامين ج: 12. 2 ملليجرام. سعرات حرارية: 37. 18 سعر حراري. براعم الفاصوليا الخضراء فوائد براعم الفاصوليا تعددت فوائد براعم الفاصوليا الخضراء للصحة، وتتمثل في الآتي: الحفاظ على صحة القلب: يساعد تناول براعم الفاصوليا على إمداد الجسم بحمض الأوميجا 3 وغيره من الأحماض الأخرى المفيدة التي تعمل على خفض معدل الكوليسترول الضار وضغط الدم، وتساعد على تمدد الأوعية الدموية والشرايين، كما أنها تحتوي على البوتاسيوم الذي يخفف من التوتر، مما يؤدي إلى تحسن الدورة الدموية وزيادة نسبة الأكسجين بالدم ويخفض من احتمالات الإصابة بالسكتات الدماعية، النوبات القلبية، تخثر الدم، وتصلب الشرايين.
صحة : سحورك صحى فى رمضان.. الجبن القريش تعزز صحتك وتشعرك بالشبع ومفيدة لعظامك
براعم الفاصوليا الخضراء فوائد عظمة لجسمك
براعم الفاصوليا الخضراء تعد أحد أنواع البراعم المفيدة للصحة التي يمكن تناولها بعدة طرق حسب الرغبة، فإنها تحتوي على ما يزيد عن 15 حمضَا أمينيًا وفيتامينات ومعادن كثيرة تعمل على إمداد الجسم بالطاقة والحيوية دون اكتساب سعرات حرارية مرتفعة أو دهون ثلاثية ضارة، وتساعد هذه المعادن والفيتامينات في الوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض أبرزها أمراض القلب وفقر الدم، وينصح الأطباء بإضافة براعم الفاصوليا إلى الوجبات الرئيسية لإضافة قيمة غذائية أعلى إلى الأطباق الرئيسية، كما يُفضل زراعتها في المنزل لضمان جودتها وتجنب مخاطر معالجتها حراريًا. ما هي أنواع البراعم توجد أنواع عديدة من البراعم بعضها يقدم فوائد مدهشة لصحة الإنسان مثل براعم البقوليات وأنواع قليلة من براعم الخضراوات، والبعض الآخر سام لا يمكن تناوله مثل براعم البطاطس والباذنجان والفلفل والطماطم، وفيما يلي أشهر أنواع البراعم الصحية متعددة الفائدة: بذور الخضراوات: مثل البقدونس، القرنبيط، الجرجير، الملفوف، الخردل، الجزر، اللفت، والفجل. بذور البقوليات: مثل الفول، العدس، البازلاء، براعم الفاصوليا الخضراء ، الحلبة ، الحمص، والبرسيم.
سحورك صحى فى رمضان.. الجبن القريش تعزز صحتك وتشعرك بالشبع ومفيدة لعظامك
5- الوقاية من أمراض القلب التاجية: التين البرشومى يحتوى على الفينول، وأوميجا 3 وأوميجا 6، وهذه الأحماض الدهنية تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية. وعلاوة على ذلك، فإن أوراق التين لها تأثير كبير على مستوى الدهون الثلاثية وتقللها، لإن الدهون الثلاثية هى عامل رئيسى آخر وراء أمراض القلب المختلفة. 6- الوقاية من سرطان القولون: الألياف تساعد فى القضاء على الجذور الحرة والمواد المسببة للسرطان الأخرى، خاصة سرطان القولون، إضافة إلى أن الألياف تزيد من صحة الأمعاء. 7- الحماية ضد سرطان الثدى فى مرحلة ما بعد انقطاع الطمث: التين البرشومى يعمل على الوقاية من سرطان الثدى بعد انقطاع الطمث نظرًا لغناه بالألياف، كما أنه يحافظ على التوازن الهرمونى لدى النساء فى كثير من الأحيان من التقلبات. ولاحتوائه على مضادات الأكسدة يعتبر من أقوى الفواكه لتعزيز المناعة ومحاربة الجذور الحرة التى هى العوامل الرئيسية وراء تطور السرطان. صحة : سحورك صحى فى رمضان.. الجبن القريش تعزز صحتك وتشعرك بالشبع ومفيدة لعظامك. 8- جيد لمرضى السكرى: توصى الجمعية الأمريكية للسكرى بتناول التين كعلاج لاحتوائه على مستويات عالية من الألياف التى تساعد على تعزيز الرقابة على مرض السكرى. وأوضح الخبراء أن التين البرشومى يقلل من جرعة الأنسولين التى يحتاجها مرضى السكرى الذين يجب أن يأخذوا حقن الأنسولين بانتظام.
الطب البيطرى بجامعة بدر تقدم 8 نصائح هامة جداً فى التغذية السليمة لكبار السن - موقع و جريدة أخبار الناس اليوم
2- تقليل الأطعمة الحارة
نوصى بتقليل كمية الأطعمة الحارة والدهنية التى تحتوى على دهون مشبعة. 3- إضافة الفواكة والخضار والشاى الأخضر
تساعد إضافة الفواكة الطازجة والخضار الورقية والأسماك والمكسرات مع أحماض أوميجا 3 الدهنية فى تقليل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر، كما يساعد تناول الشاى الأخضر الغنى بمضادات الأكسدة أيضاً على إثراء الذاكرة والتوازن العقلى أثناء تقدمك فى العمر. 4- الوجبات الصحية وتعزيز الطاقة
يساعد تناول وجبات صحية على تعزيز طاقتك وكذلك تحسين مظهرك وتحسين مزاجك ما يجعلك أكثر سعادة. 5- إضافة الكالسيوم
يساعد تناول الكالسيوم الكافى فى الحفاظ على صحة العظام والوقاية من هشاشة العظام وكسور العظام مع تقدمك فى العمر، ومن مصادر ذلك العنصر المهم: الحليب والجبن والبروكلى واللوز والفستق. 6- تناول البروتين من مصادر متعددة
يمكن أن يساعد الحصول على بروتين عالى الجودة فى تحسين مزاجك وتقليل مستوى التوتر والعصبية والاكتئاب ويساعدك على التركيز بشكل أكبر على حياتك، ومع ذلك، فإن إستهلاك كمية كبيرة من البروتين من منتجات اللحوم المصنعة يمكن أن يؤدى إلى خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والأمراض الصحية الأخرى، وعوضًا عنها، اختار الأسماك والفاصوليا والبيض والمكسرات والبذور فى نظامك الغذائى.
مشاهدة الموضوع التالي من اخبار كورونا الان.. الخبز المجمد والطازج والمحمص والقديم.. أيهم أفضل لصحتك؟ والان إلى التفاصيل: سواء كنت تفضل الخبز المحمص الذهبي أو الداكن، رغيفك المجمد، أو الطازج، فإنه يغير من بنية أو تكوين الخبز، والتأثير الذي يمكن أن يحدثه على صحتك، وذلك وفقا لما ذكرته صحيفة "ديلى ميل" البريطانية. الخبز المجمد الخبز المجمد.. قالت الدكتورة سانجيثا ثوندري، كبير المحاضرين في التغذية في مركز التغذية والصحة بجامعة أكسفورد، تختلف استجابة نسبة السكر في الدم للخبز (سرعة تكسير النشويات إلى السكريات) عندما يتم تجميده وإذابة تجميده وتحميصه - مقارنةً بالخبز الطازج، وهذا ما توصلت إليه دراسة أجرتها جامعة أكسفورد بروكس عام 2008، ونشرت في المجلة الأوروبية للتغذية السريرية، وألقت باللوم على حقيقة أنها تغير تكوين جزيئات النشا، مما يجعلها أكثر مقاومة للهضم. ايهما افضل لصحتك أكدت الدكتورة ثوندري، إن بنية النشا تتفكك بسبب عملية التجميد، مما يجعل من الصعب على الإنزيمات الهضمية في الفم والأمعاء تكسيرها. وأضافت، "حتى عندما يذوب الخبز، لا يمكن لتلك النشويات أن تعود إلى حالتها الأصلية، بل إنها في الواقع تصبح أقل قابلية للهضم".
طبق الشوربة من أهم الأطباق الجانبية الهامة على السفرة، لما تحتويه
على العديد من العناصر الغذائية الهامة، لذا سنوضح في السطور التالية طريقة عمل
شوربة الكوسة والجزر بطريقة صحية وشهية. زمن التحضير: 25 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص
مقادير
عمل شوربة الكوسة والجزر بطريقة سهلة وسريعة
2 كوب شوربة دجاج أو لحمة. شبت مفروم. ملعقة زيت زيتون. بصل. 4 حبات جزر مسلوقة
كوب حليب. مكعب مرقة دجاج. 500 جرام كوسة مسلوقة مقطعة إلى مكعبات. كوب صغير جبنة شيدر حسب الرغبة. صولو تشيكن بطريقة سهلة وبسيطة - مجلة لايف | Live Magazine. ملعقة صغير ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة زعتر. 3 معالق كريمة طهي. بقدونس مفروم حسب الرغبة. طريقة تحضير شوربة الكوسة والجزر بطريقة سهلة وسريعة:
أولا: في وعاء
متوسط الحجم، يوضع على النار، ويضاف إليه الزيت والبصل والثوم ونستمر في التقليب يصبح لونهم ذهبي. ثانيا: يضاف بعد ذلك الكوسة والجزر ثم مكعب مرقة الدجاج
ويترك إلى أن يصل لمرحلة الغليان. ثالثا: يسكب الحليب
ثم الفلفل الأسود والملح والكريمة. رابعا: تحفق جميع المكونات معا في الخلاط ثم تعاد مرة
ثانية إلى الوعاء، ثم تقدم ساخنة مع تزينها بالبقدونس حسب الرغبة. نصائح تقديم شوربة
الكوسة والجزر بطريقة سهلة وسريعة:
- تقدم شوربة الكوسة
بالجزر كطبق جانبي.
طريقة عمل دجاج مسالا أحد أشهر وألذ الأطباق الهندية والمكونات اللازمة
3- تفرد ورقة جلاش على لوح تحضير. 4- يضاف خليط الحشو فوق ورقة الجلاش. 5- تثنى أطراف ورقة الجلاش إلى الداخل من اليمين ومن اليسار، وتبرم في شكل ملفوف. 6- تكررالعملية حتى الانتهاء من أوراق الجلاش. 7- تدهن صينية الخبز بالزبدة. 8- ترص ملفوفات الجلاش في صينية الخبز. 9- يدهن الجلاش من الأعلى بباقي كمية الزبدة المذابة. 10 - توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، حتى يتحول لون الجلاش للون الذهبي. طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج
زمن التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير شوربة كريمة الدجاج:
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ½ ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- 75 جرام دقيق
- 1 فص ثوم مفروم
- ½ بصلة صفراء مقطعة جيدًا وصغيرًا
- ½ حبة فلفل أحمر رومي مقطعة صغيرًأ
- 1 جزرة صغيرة. - 1 عود كرفس صغير. - 2 كوب مرقة دجاج. - 750 مللي لبن. - ¼ ملعقة صغيرة بودرة بصل. - ¼ ملعقة صغيرة بودرة ثوم. - ¼ ملعقة صغيرة زعتر مجفف. - ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود. - ¾ كوب بسلة1 كوب دجاج مسلوق مقطع مكعبات صغيرة. طريقة عمل دجاج مسالا أحد أشهر وألذ الأطباق الهندية والمكونات اللازمة. طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج للشوربة
1- يسخن زيت الزيتون في قدر كبير على حرارة نار متوسطة تميل للمرتفعة. 2-يضاف البصل والثوم، ويستمر الطهي لمدة 2 دقيقة حتى يتحول لون البصل للون الشفاف.
صولو تشيكن بطريقة سهلة وبسيطة - مجلة لايف | Live Magazine
يعد دجاج مسالا أحد الأطباق الهندية اللذيذة التي يشتهر بها المطبخ الهندي، حيث يتميز هذا الطبق بتوابله المميزة والشهية التي تحمل الطعم المميز للنكهة الهندية، والآن هيا لنتعرف على طريقة عمل دجاج مسالا الهندي خطوة بخطوة في المنزل وبنفس النكهة المميزة للمطبخ الهندي التي تشعركم وكأنكم في أحد المطاعم الهندية الشهيرة، كل ذلك من خلال الأسطر القادمة من هذا المقال.
طريقة عمل شوربة الكوسة والجزر.. «طريقة سهلة وسريعة»...
- تقدم الشوربة مع
أزر أبيض وخبز وسلطة. - يفضل سلق الكوسة
والجزر نصف تسوية. - يمكن استبدال
أخد التوابل بالتوابل الموجودة بالمنزل. - يمكن الاستغناء
عن الزعتر والبقدونس. طريقة عمل شوربة الكوسة والجزر.. «طريقة سهلة وسريعة».... - يمكن أضافة أي
نوع من الحضروات الأخرى مع الكوسة والجزر. - يمكن وضع قطع من
صدور الدجاج أو قطع من اللحم. فوائد
الصحية لتناول الجزر:
يعد الجزر من
الخضراوت الهامة لما يحتويه على عدد كبير من العناصر الغذائية الهامة والفيتامينات
التي تمد الجسم بكثير من الفوائد وهي كالتالي:
- يحتوي على
العديد من مضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم وتقي من الإصابة بالعديد من
الأمراض. - يتضمن الجزر على فيتامين أ الذي يحارب
الالتهابات وفيتامين ج الذي يساهم في بناء الأجسام المضادة، وتقوية العظام
والأسنان. - يساعد الجزر
على الحفاظ على صحة العيون لاحتوائه على مركب بيتا كاروتين الذي يتحول في الجسم إلى
فيتامين أ الضروري لصحة العيون.
صولو تشيكن بطريقة سهلة وبسيطة
المقادير
600 ج دجاج
ملعقة صغيرة بهار أسود
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
معجون فلفل حار
فص ثوم
½ كوب صلصة طماطم
¼ كوب زيت زيتون
رشة أوريغانو
طريقة التحضير
1. في صحن ضعي الدجاج. 2. تبّليه بالبهار الأسود، الملح،البابريكا، بودرة الثوم، الفلفل الحار، صلصة الطماطم، زيت الزيتون، وقومي بالخلط. 3. ضعيهم في وعاء على النار. 4. أضيفي الثوم وقومي بالتقليب. 5. أغلقي الوعاء واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة. 6. ارفعي الدجاج وضعيه في صينية. 7. ادهنيه بباقي الصوص ورُشي عليه الأوريغانو. 8. أدخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة