محتويات ١ قوالب السيليكون ١. ١ حلى قوالب السيلكون بالتوت ١. ٢ حلى السميد اللذيذ ١. ٣ مجسمات الشوكولاتة قوالب السيليكون تستخدم قوالب السيليكون في تحضير كثير من الحلويات، حيث إنّها تتميّز بإمكانية استخدامها في الفرن، والفريزر، إذ إنّها لا تتأثر بالحرارة، ولا بالبرودة، كما أنّه من الممكن نقلها من الفرن إلى الفريزر مباشرة دون أن تتأثر، بالإضافة إلى أنّها تعدّ من القوالب الآمنة الاستخدام فهي لا تلحق أي أضرار بصحّة الإنسان، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة إعداد بعض الحلى بقوالب السيليكون. حلى قوالب السيلكون بالتوت مكوّنات البسكويت: خمسون غراماً من الزبدة. ثلاثة أكواب من البسكوت السادة المطحون. نصف كوب من الفستق الحلبي. مكوّنات الحشوة: كوب إلا ربع من الكريمة. ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. صفار بيضتين. ملعقتان صغيرتان من السكر. أضرار قوالب السيلكون | المرسال. مئة وخمسون غراماً من الشوكولاته السوداء. ملعقتان صغيرتان من الزبدة. ربع كوب من التوت المهروس. توت أحمر حسب الرغبة للزينة. فستق حلبي مجروش حسب الرغبة. طريقة التحضير: اخلطي البسكويت، مع الفستق الحلبي، والزبدة، وحرّكي المكوّنات جيداً حتى تختلط جيداً، ثمّ افرديها في قوالب السيلكون، واتركيها جانباً.
- حلى بقوالب السيليكون | إعرف
- أضرار قوالب السيلكون | المرسال
- موكا بارد ظروف الى ظروف
حلى بقوالب السيليكون | إعرف
صبّي الكريمة في قدر، وضعيها على نار متوسّطة، واتركيها حتى تغلي، ثمّ ارفعيها عن النار، واتركيها جانباً، ثمّ اخفقي صفار البيض، وأضيفي إليه القليل من الكريمة المغلية، ثمّ صبيه في مزيج الكريمة، وضعيه على النار، حتى تحصلي على مزيج كثيف، وارفعيه عن النار. أذيبي الشوكولاتة، والزبدة، في حمام مائي، ثمّ أضيفي المزيج إلى الكريمة، وأضيفي إليه التوت الأحمر المهروس، وبذلك تكون الحشوة جاهزة. اسكبي الحشوة في وعاء، وضعيه في الثلاجة لمدّة ربع ساعة حتى تبرد، ثمّ أخرجيها من الثلاجة، وصبّيها على طبقة البسكويت، واتركيها جانباً حتى تجمد، وزيّني الوجه بالتوت الأحمر، والفستق الحلبي، وقدّميها باردة. حلى السميد اللذيذ
المكوّنات:
كوب من السميد. حلى بقوالب السيليكون | إعرف. كوب من الحليب البودرة. كوب من جوز الهند. علبة من الحليب المكثف. ضعي كلاً من السميد، وجوز الهند، والحليب البودرة، في قدر، وحمّصيهم على نار متوسطة، حتى يصبح المزيج ذهبي اللون، ثمّ ارفعيه عن النار، وأضيفي إليه الزبدة، والحليب المكثّف، وحرّكي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس. ضعي كمية قليلة من الخليط في قوالب السيليكون، ورصّيها جيداً بواسطة ملعقة، ثمّ أدخلي القوالب إلى الفريزر، واتركيها لمدّة ثلاث دقائق حتى تجمد، وقدميها باردة.
أضرار قوالب السيلكون | المرسال
نضع القالب السيلكون في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتي يتماسك تماماً. ثم نخرجه من الثلاجة ونخرج حلى البسكويت من القوالب ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم بألف هنا وشفا. نصائح هامة
توجد بعض من الملاحظات الهامة التي يجب اتباعها عند عمل حلى البسكويت بالمنزل هي كما يلي:ـ
نحرص على تقليب الحليب باستمرار أثناء التحمير حتي لا يتغير لونه ويحترق، نحرص على أن يأخذ لون ذهبي فاتح فقط. يفضل تشكيل خليط حلى البسكويت وهو دافئ حتي يتم تشكيله بكل سهولة وبساطة. يمكننا استخدام قالب عادي مستطيل الشكل ثم نقوم بتقطيعه إلي أجزاء صغيرة بعد أن يتجمد بدلاً من استخدام قالب السيلكون. طريقة عمل كرات الفستق الحلبي
كرات الفستق من الحلويات الباردة اللذيذة التي يمكن تقديمها بالمنزل من خلال مكونات بسيطة وخطوات سهلة هي كما يلي:ـ
في الخلاط الكهربائي نقوم بوضع 200 جرام من البسكوت السادة ثم نطحن المكونات حتي يصبح البسكوت ناعم جداً. نضع البسكوت المطحون في طبق ثم نضيف إليه ملعقتين من زبدة الفستق الحلبي، ثم نقلب المكونات جيداً باليد حتي تتماسك الزبدة بالبسكوت. نضيف إلي الخليط نصف كوب من الحليب المكثف المحلي، ثم نعجن المكونات حتي تصبح شبه العجينة المتماسكة.
مكونات عمل حلى البسكويت بالفستق
يتكون هذا النوع من الحلويات من مكونات بسيطة جداً وسهلة في تحضيرها وهي كما يلي:ـ
كوب من الحليب البودر. كوب من البسكويت السادة المطحون. ملعقة صغيرة هيل. نصف ملعقة صغيرة هيل. 400 جرام شوكولاتة مذابة. للتزيين
فستق حلبي. طريقة التحضير
يتم تحضير حلى البسكويت بالفستق بطريقة بسيطة وخطوات سهلة هي كما يلي:ـ
في وعاء على النار نضيف الحليب المجفف، ثم نقلب الحليب باستمرار حتي يتحمص ويأخذ لون ذهبي فاتح وتظهر رائحته. ثم نضيق إليها القرفة والهيل ونقلب المكونات ثم نضيف البسكويت ونقلب حتي يتجانس البسكوت مع الخليط ويأخذ نكهة الحليب والقرفة والهيل. نرفع الخليط عن النار ثم نضيف إليه الشوكولاتة المذابة ونقلب حتي تختلط المكونات بشكل جيد وتتماسك. طريقة التشكيل
يتم تشكيل خليط البسكويت بطريقة سهلة وبسيطة هي كما يلي:ـ
نقوم بتشكيل الخليط وهو دافئ لا نتركه يبرد تماماً ليسهل تشكيله. نحضر قالب من القوالب السيلكون ذو قوالب صغيرة الحجم ثم نضع في كل فتحة من فتحات القالب القليل من الفستق. ثم نقوم بأخذ جزء من خليط البسكويت ونضعه فوق الفستق في كل قالب ثم نضغط عليه قليلاً باليد نكرر ذلك حتي الانتهاء من كل كمية الخليط.
مكونات موكا بارد???? 2 ظرف دريم ويب, 7 ملاعق حليب بودره, 2 فنجان سكر, 2 ملعقه نسكافيه, 2 ملعقه بودره شوكولاته, 1 كأس مويه, ثلج خطوات - موكا بارد???? 1 - تخلط جميع المقادير جيدا بالخلاط وتقدم بارده وبالهناء والعافيه??? ?
موكا بارد ظروف الى ظروف
طريقة عمل موكا بارد في البيت
كيف عمل موكا بارد
المكوّنات
حليب سائل – كوبان
كريمة خفق – ظرف
قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه – ملعقتان كبيرتان
سكر – 3 ملاعق كبيرة
ثلج – كوب
كاكاو – ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، امزجي الحليب السائل وكريمة الخفق حتى تتجانس المكونات. 2- أضيفي على المزيج النسكافيه، السكر، الثلج والكاكاو ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. موكا بارد ظروف الى ظروف. 3- وزعي صلصة الشوكولاتة في كاسات التقديم ثم اسكبي الموكا البارد وقدميه لضيوفك. صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
dmdomah
@cook_5520672
المكوّنات
6 ملاعق حليب بودرة
ظرف ونصف دريم ويب
ملعقتين نسكويك
ملعقتين سكر
ملعقتين نسكافيه
2 كوب ماء
ثلج حسب الرغبة
افتح طريقة تحضير هذه الوصفة
نشر الوصفة
نُشرت في 20 أغسطس 2016 01:15
الكوكسناب
هل جرّبت الوصفة؟ أضف صورة طبقك النهائي واكتب قصّة تجربتك لتشاركها مع الطبّاخين
شارك كوكسناب
تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب
التعليقات
8
كلّ التعليقات
نوف الغامدي
@cook_6035886
30 ديسمبر 2016 15:41
سلام عليكم
اذا ممكن تعطني طريقه كريمه الخفق
أضف تعليق، استعمل @ لذكر أحد الطبّاخين
المزيد من وصفات dmdomah
بطاطس حارة
من dmdomah
سوفليه الاوريو
الكنافة الكذابة
من dmdomah