غني بالفيتامينات
لا سيما الفيتامين B9 أو حمض الفوليك الذي يساعد في حماية الجسم من الإصابة بفقر الدم، كما أنه مفيد لخصوبة المرأة ولصحة الجنين وحمايته من التشوّهات الخلقية التي تصيب الحبل الشوكي والجهاز العصبي. إضافة إلى ذلك يحتوي الجريش على كميات من الفيتامينات A وE والفيتامين D الذي يساهم في امتصاص الجسم للكالسيوم وبالتالي في تحسبن صحة العظام. ما هي فوائد الجريش للرجيم؟
يحتوي الجريش على الكثير من الفيتامينات والمعادن المهمّة التي يجتاحها الجسم، كما يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الطبيعية والتي تبقى مدّة طويلة في المعدة حتى تهضم مما يترتب عليه إعطائك الشعور بالشبع لفترة طويلة. الجريش لا يحتوي علي عدد كبير من السعرات الحراية كما أنه يشعرك بالشبع لفتره طويلة، لذلك فهو مفيد جدًا للرجيم. يحتوي الجريش علي كمية كبيرة من البروتينات والحديد والتي يحتاجها الجسم في فترة الرجيم لتعويض الفقد في الوزن. الجريش يعمل علي تنظيم التمثيل الغذائي في الجسم. الجريش يعمل علي الوقاية من خطر الإصابة بالالتهابات مما يترتب علية الوقاية من زيادة الوزن. ما هي فوائد الجريش - موضوع. بعض الطرق لتناول الجريش
الجريش المطبوخ
إغلي مقدارًا من الجريش مع ضعفه من الماء أو المرق أو الحليب في وعاء على النار، ثم غطّيه واتركيه على درجة حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة تقريبًا، أو حتى ينضج ويمتص السائل، ثمّ استخدميه في أطباق الحساء والسلطات، ويمكنكِ إضافة الجبن البارميزان وزيت الزيتون مع السلطة.
لكــل من معه مرض العصر ((ـألسسسسسسسسكر)) اتمنى الدخول للآستفاده - هوامير البورصة السعودية
اتجه للخيارات الصحية عند طلب الطعام:
عند اختيار بعض الوجبات في المطعم، حاول أن تأخذ الخيارات الصحية، فمثلا عندما تطلب البيتزا، اختر البيتزا النباتية بدلا من البيتزا التي تحتوي على اللحوم أو المرتديلا، مع اختيار البيتزا ذات القاعدة (العجينة) النحيفة ، وعند اتباع هذه الطريقة فسيكون هناك فرق شاسع في عدد السعرات الحرارية بين النوعين. تجنب المشروبات الغازية:
عندما نتجنب تناول المشروبات الغازية، ونستبدلها بالماء أو المشروبات الخالية من السكر، فإننا بذلك نتجنب تناول مايقارب من 12 ملعقة سكر في العلبة الواحدة، ويمكن أن نستبدلها بعصير البرتقال أو الليمون أو الفراولة المثلجة أو مشروب النعناع فهي أفضل مذاقا وأكثر فائدة. قلل من تناول المشروبات المحلاة:
تقدم عادة في المناسبات الاجتماعية بعض المشروبات الباردة (مثل مشروبات الفواكه) والمشروبات الحارة (مثل الشاي)، وهذه المشروبات تحتوي عادة على السكر، لذا يجب أن نتنبه إلى أهمية تقنين كمية الاستهلاك اليومية بحيث نقلل قدر الإمكان من كميات المشروبات المحلاة التي نستهلكها، ويمكن استبدال تناول هذه المشروبات بشرب الماء البارد أو المياه الفوارة فهي اختيار أفضل ومناسب، حيث لا تحتوي على أي سعرات حرارية، وتشعرك بالانتعاش.
فوائد الجريش - موضوع
مكونات وصفة الجريش بالدجاج
-نصف دجاجة. -نصف كوب من الجريش. -ثلاثة أكواب من الحليب السائل. -50 جرام من الزبدة. -2 كوب من مرق الدجاج. معلقة كبيرة من الملح. مكونات الصوص
-بصلة متوسطة مُقطعة مربعات صغيرة. -25 جرام من الزبدة. -ثلاث ملاعق كبيرة من الكمون. -ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. -معلقة كبيرة من الهيل المطحون. طريقة تحضير الجريش بالدجاج
تُسلق قطع الدجاج على النار بالطريقة المعتادة. يفصل لحم الدجاج عن العظم ويفرم ناعمًا. يُوضع الجريش مع مرق الدجاج في وعاء على النار. جريدة الرياض | القرصان والجريش ... تساعد على خفض الوزن والكلسترول وتمنع الإمساك !. يترك الجريش يغلي لمدة ربع ساعة تقريبًا. يضاف الدجاج المفروم فوق الجريش، ويتم تقليبهم سويًا. يضاف الملح والزبدة والحليب مع التقليب الجيد حتى تختلط كافة المكونات مع بعضها البعض. تخفض درجة الحرارة ويترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريبًا، مع مراعاة التقليب المستمر حتى لا يلتصق الجريش مع الدجاج. يتم البدء في تحضير صوص الجريش بوضع الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب، ويضاف إليها البصل المفروم ويتم تقليبهما جيدًا حتى يذبل البصل. يضاف الكمون والهيل والليمون ويتم تقليب المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها البعض. يُرفع الصوص عن النار.
هل الجريش يرفع السكر؟
[٢]
الحد من بعض المشاكل الخاصة بالجهاز الهضمي مثل الإمساك ؛ بسبب احتوائه على كميّة كبيرة من الألياف والتي تلعب دوراً أساسياً في تحسين الهضم، وتحسين حركة الأمعاء، وتليينها. [٣]
حماية الأجنة من الإصابة بالتشوهات الخلقية؛ بسبب احتوائه على كميّة من حمض الفوليك أسيد. [٣]
منع حدوث الانتفاخ في الامعاء، وبالإضافة إلى كلّ ما سبق فهو يعتبر من المكوّنات التي تساهم في الوصول إلى حالة من الشبع السريع وبالتالي يعتبر غذاءً جيداً للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائيّة خاصة بتخفيف الوزن. [٣]
قيم الجريش الغذائيّة
يحتوي الجريش على كميّة كبيرة من الألياف، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات المهمة لصحة الإنسان مثل فيتاميني A، D، بالإضافة غلى العديد من المعادن المهمة لصحة الإنسان مثل الحديد، وحمض الفوليك، والفسفور، والزنك ، والمنجنيز، والسيلينوم والمغنسيوم، والنشا، ومواد سكريّة أخرى. تجدر الإشارة إلى أنّ الجريش يستخدم في عمل الأكلات الشعبيّة في الجزيرة العربيةّ، والأردن، وفلسطين، حيث تشتهر بها منطقة نجد، ويتم تحضيرها من القمح الصلب المكسر المعروف باللقيمي المجروش بالإضافة إلى رمق اللحم والكمون، حيث يتم تركه على نار هادئة لمدة طويلة حتى يصبح مثل الهريس من خلال إضافة الزبد والسمن البلدي.
جريدة الرياض | القرصان والجريش ... تساعد على خفض الوزن والكلسترول وتمنع الإمساك !
زيادة أصناف الخضار في الطبق مفيد صحياً
بعض النصائح تساعد في تخفيف الوزن دون إتباع حمية غذائية مملة
ما هي فوائد الجريش - موضوع
تناول المزيد من الخضروات:
يميل بعض الأشخاص إلى أن يملأ طبقه بالطعام بطريقة إرادية أو لا إرادية (ويلاحظ ذلك بوضوح في مناسبات البوفيه المفتوح)، ويمكن علاج هذه المشكلة بزيادة أصناف الخضار في الطبق، فإذا كنا نشعر بقلة كمية الوجبة أو الحاجة إلى إضافة المزيد من الغذاء في الطبق، فيمكن أن نزيد وجبتنا بتناول 3 حصص من الخضار، مع أهمية أن يكون ذلك فقط عند إحساسنا بالجوع، أو رغبتنا في تناول مزيدا من الطعام. فتناول المزيد من الفواكه والخضروات هي طريقة أفضل لإنقاص الوزن. فارتفاع كمية الألياف والمحتوى المائي في الخضار والفاكهة تعطي شعورا بالشبع، وتزودنا مع كمية من الفيتامينات والمعادن مع سعرات حرارية أقل. 5- قلل من كمية الدهون في الطبخ:
عند تناول الأغذية المطبوخة فيجب ملاحظة أن يتم إعدادها بدون إضافة الدهون أو الزيوت، ويمكن إضافة عصير الليمون والبهارات وبعض الأعشاب بدلا من غمرها في الصلصات أو المرق الدهني أو المايونيز. ابدأ بتناول الحساء قبل تناول وجبة الغداء:
أضف الشوربة أو مرق الخضار إلى وجباتك اليومية، فهي تزودنا بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم وتشعرنا بالشبع وتزودنا بسعرات حرارية أقل، لذلك لنبدأ وجباتنا الرئيسية بتناول طبق الشوربة مثل شوربة الشوفان أو الفطر، أو حساء الخضار (الطازج أو المجمد)، مع أهمية تجنب الحساء أو المرق الدسم، فهي تحتوي على دهون عالية وبالتالي تزودنا بسعرات حرارية عالية.
إجراء فحوص للكشف عن اعتلال الشبكية السكري (الذي يسبب العمى). مراقبة مستوى الدهون في الدم (لتعديل مستويات الكوليستيرول). إجراء فحوص دورية للكشف عن العلامات المبكرة لأمراض الكلى المتصلة بالسكري.
داء القطط عند الأطفال
داء المقوسات عند الطفل
Toxoplasma gondi
مرض القطط او التوكسوبلاسما لدى الأطفال
مرض التوكسويلاسموز
أسباب, أعراض, تشخيص, علاج
ما هو مرض و داء القطط عند الأطفال ؟
مرض و داء القطط عند الأطفال هو مرض انتاني تسببه طفيليات التوكوسوبلاسموز الغندية التي تنتقل إلى الإنسان من القطط, و غالباً ما يكون مرض و داء القطط عند الأطفال بدون أعراض و خفيفاً. جميع الحقوق محفوظة - عيادة طب الأطفال Copyright ©
ما هي أعراض و علامات مرض و داء القطط عند الأطفال ؟
إن تظاهرات الخمج البدئي بالمقوسة الغوندية شديدة التنوع وتتبع بشكل رئيسي القدرات المناعية للمضيف. اعراض داء القطط المضحكة. إن عودة تفعيل داء المقوسات الخلقي اللاعرضي سابقاً عادة يتظاهر كداء مقوسات عيني. قد يكون مرض و داء القطط الحاد المكتسب في الطفل السوي مناعياً بدون أعراضاً، و قد يسبب اعتلال و تضخم العقد اللمفاوية، أو أذية أي عضو تقريباً. حالم يتم اكتسابها فإن العضية المتكيسة الكامنة تستمر طيلة الحياة لدى المضيف. أما عند الطفل أو الرضيع المخل مناعياً فإن كلاً من الاكتساب البدئي أو نكس المتعضيات الكامنة غالباً يسبب علامات أو أعراض تعود للجملة العصبية المركزية.
اعراض داء القطط والجن
يجدر الإشارة إلى أن الإصابة بداء القطط قد تكون خطيرة على أصحاب المناعة الضعيفة وعلى الحوامل بشكل خاص، إذ قد يسبب داء المقوسات الإجهاض أو تشوهات خلقية لدى الجنين. لذلك تنصح الحامل بعدم تنظيف تراب القطط، وغسل اليدين جيداً في حال اللعب مع القطط والتربيت عليها. داء الكلب
داء الكلب (بالإنجليزية: Rabies) ، هو أحد الأمراض الخطيرة التي قد تنقلها القطط للإنسان، وهو مرض فيروسي. ويمكن أن ينتقل داء الكلب عن طريق التعرض للعاب القطط المصابة، أو عن طريق العض أو الخدش من قبلها. تظهر الأعراض على الإنسان بعد الإصابة بأيام، وقد تمتد الفترة إلى أشهر، تبعاً لمكان العضة وقربها أو بعدها من الجهاز العصبي، وبمجرد ظهور الأعراض لا يكون هناك وسائل علاجية لها. ما هي أعراض جرثومة القطط - موضوع. لذا يوصى في حال التعرض لخدش أو عضة من أحد القطط بغسل الموضع فوراً والتوجه إلى أقرب مستشفى أو طبيب لأخذ لقاح الكلب. ماسبب الشعور بالارتياح عند اغتسال المنطقة الحساسة بالماء الدافئ او الساخن بعكس الماء البارد حيث يسبب لي شعور مزعج..
امراض اخرى تسببها القطط
هناك أيضاً بعد الأمراض التي قد تسببها القطط ذات منشأ طفيلي، ومنها:
داء الجيارديا
داء الجيارديا (بالإنجليزية: Giardiasis)، هو مرض يسببه طفيل يعرف بالجيارديا، ويكون هذا الطفيل موجوداً على أسطح الماء، أو الطعام، أو التربة الملوثة ببراز القطط المصابة.
اعراض داء القطط المضحكة
و داءا لمقوسات العيني المعزول يحدث غالبا كنتيجة للخمج الخلقي وأقل شيوعا بعد الخمج المكتسب. و الإصابة العينية الحادة تتظاهر كبداية جديدة لرؤية غير واضحة مع ارتشاحات وصفية في الشبكية. و المرض العيني قد يتظاهر بعد سنوات من الخمج البدئي في الأشخاص الأصحاء والأشخاص ضعيفي المناعة. هل يمكن لمرض داء القطط أو التوكسوبلاسموز أن يعاود الظهور أو يصبح مرضاً مزمنا ً ؟
هذا ممكن, و إعادة تفعيل المرض لدى المرضى المخموجين بشكل مزمن والمعوزين مناعياً كالمصابين بالآيدز يمكن أن يسبب التهاب دماغ أو ذات رئة أو بشكل أقل داء المقوسات الجهازي المعمم على الرغم من ندرته ، و يمكن للأطفال المولودين لأمهات مصابات بالآيدز أو بضعف المناعة واللواتي لديهن خمج مزمن بالمقوسات الغوندية أن يكتسبوا داء المقوسات الخلقي كنتيجة لإعادة تفعيل الطفيلي في الدم لدى الأم. ما هي مدة حضانة داء القطط أو التوكسوبلاسموز المكتسب ؟
يقدر دور حضانة داء القطط بـ 7 أيام تقريبا مع مجال من 4 - 12 يوماً. داء القطط .. داء التكسوبلازما أو داء المقوسات. كيف يتم تأكيد تشخيص داء القطط أو التوكسوبلاسموز ؟
تعتبر فحوص الدم ( الاختبارات المصلية) الوسائل الأساسية للتشخيص و يجب أن تفسر النتائج بحذر, حيث تصل الأضداد IgG النوعية ( المقاسة بواسطة المقايسة المناعية الأنزيمية أو المقايسة المناعية بالتألق اللامباشر) لقمة التركيز بعد 1- 2 شهرا من الخمج وتبقى إيجابية لفترة غير محددة.
في بعض الحالات، قد يتعافي بعض الأشخاص من المرض دون علاج، ولكن في أحيان أخرى قد يكون المرض خطيرًا أو حتى قاتلًا لأنه يمكن أن يسبب مضاعفات صحية وقد يؤثر على الدماغ، مرض له أعراض تشبه أعراض الأنفلونزا أو لا توجد أعراض على الإطلاق، وينتج عن نوع خاص من الطفيليات يسمى التوكسوبلازما، مما يعني أن اسم المرض يأتي من الطفيليات. كيف تحدث العدوى ؟
تدخل الطفيليات جسم الإنسان مباشرة من خلال الفم أو الجرح أو الغشاء المصاب، ويمكن أيضًا أن تنتشر عن طريق الدم والأعضاء أثناء عمليات نقل الدم الوبائية أو زرع الأعضاء، لذلك يمكن أن تنتشر العدوى إلى الإنسان بالطرق التالية:
ملامسة براز قطة مصابة. تنظيف صندوق الفضلات وفضلات القطط وعدم غسل اليد بعد ذلك. البستنة. مياه الشرب ملوثة بالطفيليات. تناول اللحوم النيئة أو اللحوم غير المطهوة بشكل صحيح. تناول الفاكهة أو الخضار التي لم يتم تنظيفها أو تقشيرها بشكل كافٍ أو زراعتها في التربة حيث توجد الطفيليات. التعامل مع لوح التقطيع لتقطيع اللحوم النيئة. اعراض داء القطط والجن. نقل الدم أو زرع الأعضاء الملوثة بالطفيليات. نادرا ما تنتقل العدوى من شخص مصاب إلى آخر من خلال قطرات المريض، لكنها تنتقل عادة من الأم إلى الجنين عبر المشيمة، وفي هذه الحالة يطلق عليها الداء الخلقي.