تعد الكنافة من الحلوى الرمضانية الشهية المميزة ،وسوف نتحدث عن كنافة عش البلبل، حيث تعد من الحلويات الشرقية المشهورة في بعض بلاد الدول العربية وخصوصاً سوريا وانتقلت شهرتها إلى مصر، حيث تسمى عش البلبل نسبة إلى شكلها الصغير الذي يشبه عش العصفور، فسوف نقدم اليكم طريقة عمل عش البلبل في المنزل بعدة طرق. طريقة عمل كنافة عش البلبل
تعد الكنافة من الحلوى الرمضانية الشهيرة في جميع بلدان الدول العربية، وتعتبر من اخف والذ انواع الحلويات وتقدم الكنافة بأكثر من طريقة منها اصابع ومنها مستديرة وايضا المبرومة، فسوف نتحدث اليوم عن كنافة عش البلبل، فهى تعد من الكنافة الصغيرة التي تقدم وتحتوي على مذاق لذيذ وشكل رائع، نقدم اليكم طريقة عمل كنافة عش البلبل. المكونات:-
نصف كيلو من الكنافة. ٢ كوب من السمن البلدي. مكسرات حسب الرغبة. مكونات القطر:-
٢ كوب من السكر. ٢ كوب من الماء. نصف عصير ليمونة. فانيليا. الطريقة:-
نقوم بتحضير القطر في وعاء نضيف المكونات المذكورة أعلاه ما عدا عصير الليمون إلى الوعاء وترفع على النار وتترك حتى الغليان ثم نقوم بوضع عصير الليمون ونتركها قليلاً ثم ونغلق النار. نحضر عجينة الكنافة ونقوم يأخذ قطعة بالطول ونقوم بلفها على الاصبع ونترك فجوة في المنتصف.
كتب طريقة عجينة عش البلبل - مكتبة نور
ذات صلة طريقة عمل كنافة عش البلبل طريقة عمل عش العصفور بالكنافة
عش البلبل
يعتبر حلى عش البلبل أحد أنواع الحلويات العربية، حيث تعود أصوله إلى المطبخ السوري، ومنه انتقل إلى جميع المطابخ في العالم، وسمّي بهذا الاسم لأنه يشبه شكل عش العصفور، ويمكن حشوه بالعديد من الحشوات، مثل: القشطة، أوالفستق الحلبيّ، أو الزبيب، أو المكسّرات، وسوف نتعرّف في هذا المقال إلى بعض طرق تحضير حلى عش البلبل. عمل كنافة عش البلبل
المكوّنات:
خمسمئة غرام من عجينة الكنافة. كوبان من السمن، أو الزبدة المُذابة، والمبردة. كمية من البندق حسب الرغبة. مكوّنات الشيرة:
كوبان من السكر. كوب من الماء. عصير نصف حبة من الليمون الحامض. القليل من الفانيلا. طريقة التحضير:
تحضير الشيرة: نذوب السكر في الماء، ونترك الخليط إلى أن يغلي. نضيف عصير الليمون الحامض، والفانيلا. نرفع القدر عن النار، ونتركه جانباً حتى يبرد. تحضير عش البلبل:
نأخذ جزءاً من العجينة، ثمّ نلفّها على الإصبع مع ترك فجوة في المنتصف. نضع العجينة في الصينية، ثم نكرر الخطوات حتى تنتهي الكمية بأكملها. نضيف البندق في كل فجوة. نترك الصينية جانباً لمدّة ستين دقيقة. نسكب السمن على الكنافة.
بنصف كيلو كنافة حضري كنافة عش البلبل اللذيذة في المنزل بكل سهولة - ثقفني
ذات صلة طريقة عمل عش البلبل باللبنة طريقة عمل عش البلبل السوري
عش البلبل
عش البلبل من الحلويّات التي اشتهرت في سوريا وتعتبر من أكثر الدول العربيّة تحضيراً لمثل هذه الحلوّيات حيث ارتبطت لذّة هذه الحلويّات بأسماء المدن السورية دلالة على جودة الطعم والمذاق، وبعد ذلك انتشرت لجميع الدول العربية واحتلت مكانة على قائمة أشهى الحلويّات العربية التي تحضّر بشكل بسيط وسهل مع تميّزها بالطعم والمذاق الذي لا يقاوم. تعتقد الكثير من ربّات المنازل والسيدات أنّ تحضير مثل هذه الحلويات يحتاج للفن والمهارة العالية لينجح، وأنّ الحصول عليه من محلّات الحلو يكون أفضل وأضمن ولكن ليس من الضرورة أن تصحّ المعلومة، فيمكن أن نقدّم في المنزل أطباقاً فاخرة من الحلويات التي تحضّر على يد أمهر صانعي الحلويات وبنفس الجودة في المنزل ولكن بشرط اتباع المقادير والمكوّنات الأساسية الصحيحة للحصول على الطعم المثالي ومع تكرار المحاولة ينجح بالتأكيد، وهنا نقدّم لك طريقة بسيطة وسهلة لتحضير عش البلبل. طريقة عمل عش البلبل
المكوّنات
للعجينة نحتاج لما يلي:
علبة واحد من الكنافة (الشعر)، والكمية حسب الرغبة ويمكن الحصول عليها من المولات الكبيرة.
كنافة عش البلبل بالسمنة البلدي على أصولها بطريقة ناجحة 100% بكل أسرارها وتكاتها وبطعم ألذ من الحلواني - ثقفني
نقوم بإحضار قطعة أخرى ونقوم بلفها بنفس الطريقة ونقوم بلف باقي قطع العجين بنفس الشكل حتى تنتهى كمية الكنافة. نقوم بوضع المكسرات في الفجوة الموجودة في الكنافة ثم نقوم برصها في صينية مدهونة بالزبدة ونقوم بسقيها بالسمن. نتركها على سطح المطبخ لمدة ساعة ثم توضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى نحصل على اللون الذهبي. تخرج من الفرن وتصفى من السمن ونسكب عليها القطر البارد وتقدم. طريقة عمل كنافة عش البلبل بالنوتيلا
نصف كيلو عجينة كنافة. كوب من الشيكولاتة النوتيلا. قطر جاهز. فستق حلبي أو سودانى. نقوم بتحضير الكنافة ولفيها على الاصبع وعمل فتحة في المنتصف ثم نقوم برصها في صينية وتوضع عليها كمية السمن البلدي. ثم نقوم بوضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ٢٥ دقيقة. نقوم بإخراجها من الفرن ونصفي الكنافة من السمن ونترك جانبا حتى تبرد تماماً ثم نقوم بحشوها بالنوتيلا ونقوم برش فستق حلبي أو السوداني على وجه الكنافة. تقدم الكنافة في طبق التقديم. يمكن حشوها بالقشطة البدر أو بالكريمة شانتيه بدلا من النوتيلا ويوضع عليها قطعة من الكرز الأحمر المحلى. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل عش البلبل الحلبي بالصور | أطيب طبخة
ذات صلة طريقة عمل عش البلبل باللبنة طريقة فطيرة عش البلبل
المعجنات
تعتبر المعجنات، والفطائر من الوجبات الغذائية عالية القيمة الغذائية، فضلاً عن تنوعها وطعمها الشهي، وهي من الأطعمة التي تقدم كوجبات جانبية، وفي الرحلات، ويكثر تحضيرها في شهر رمضان، وقد يتم تقديمها كطبق رئيسي، وتنوع حشواتها، وأشكالها، كالسمبوسك، واللحم بعجين، وفطائر عِش البلبل، والبيتزا، ولكل نوع طريقة مختلفة عن الآخر يعتمد على نوع من العجائن، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل فطائر عش البلبل. فطيرة عِش البلبل
المكونات
أربعة أكواب من الطحين متعدد الاستعمالات. كوب من السمن. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الماء للعجن. مكوّنات الحشوة:
كيلوغرام من اللحم المفروم فرماًَ ناعماً. بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً. نصف كوب من دبس الرمان. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ربع كوب من الصنوبر. ملعقتان كبيرتان الزيت النباتي. رشة من الملح. طريقة التحضير
لعمل الحشوة سخني الزيت في قدر وشوحي فيه البصل حتّى يذبل. أضيفي اللحم وقلبيه جيداً حتّى يتغير لونه، وتجف عصارته تماماً. ضعي الصنوبر وتابعي التقليب حتّى يأخذ لوناً ذهبياً، ثمّ تبلي الحشوة بالملح، والبهارات المشكلة، ودبس الرمان.
Just Food | طريقة عمل عش البلبل
نضع نصف حبة من الليمون ونضيف عليه نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة ونلاحظ أن تم أخذ قوام سميك نرفعها من على النار ونتركها حتى يتم تبريدها. نبدأ في تحضير الكنافة نأتي بنصف كيلو من الكنافة ونقوم بلف جزء منها علي أصابعنا ونترك مسافة بداخل العجين ونستمر في ذلك الخطوة حتي ننتهي من كمية عجينة الكنافة. نضعه داخل عجينة الكنافة بقليل من البندق حتى ننتهي من الكنافة. نسخن الفرن علي درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية حتى يصبح ساخن. بعد ذلك ندهن صينية بقليل من السمنة من جميع جوانبها ونبدأ في رص عجينة الكنافة في الصينية ونرش عليها كوب من السمنة البلدي ونتركها قبل أن نضعها في الفرن بعض الوقت حتي يتم امتصاص عجينة الكنافة بمقدار السمنة ثم بعد ذلك نضعها في الفرن. نترك صينية كنافة عش البلبل في الفرن لمدة لا تتجاوز عن 60 دقيقة حتى يتم تسويتها وتأخذ اللون الذهبي. نخرج صينية كنافة عش البلبل من الفرن ونبدأ في تصفيتها من كمية السمن التي تحتوي عليها. نسكب كمية الشربات على الكنافة حتى يتم امتصاصها ونتركه لبضع دقائق ثم يتم تقديمها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ارفعي الحشوة عن النار، وضعيها جانباً حتّى تبرد. لعمل العجينة اخلطي المكوّنات الجافة في طبقٍ عميق. أذيبي السمن ثمّ أضيفيه للعجين بالتدريج بالتناوب مع الماء، واعجني حتّى تحصلي على عجينة متماسكة. ضعي العجينة في طبق ممسوح بقليل من الزيت، ثمّ غطيها بقطعة نظيفة من القماش، واتركيها مدّة نصف ساعة حتّى ترتاح. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثمّ افرديها بالشوبك على شكل دوائر متوسطة الحجم. ضعي أرغفة العجين في صينية للفرن مدهونة بقليل من الزيت، وأدخليها إلى الفرن حتّى تتحمر مدذة عشر دقائق. اخرجي الفطائر من الفرن، ثمّ وزعي عليها الحشوة بكمية مناسبة. أعيدي الفطائر إلى الفرن مرة ثانية حتّى تتحمر. فطيرة عش البلبل باللبنة والجبن
المكوّنات
ثلثا كوب من الطحين الأبيض. ملعقة متوسطة من الخميرة الفورية. ملعقة متوسطة من البيكنج باودر. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ربع كوب من الزيت. كوب من الحليب السائل. نصف كوب من الماء الفاتر. لبنة، وجبن موزاريلا، وعسل للحشوة. ضعي الحليب، والزيت في وعاء الخلاط واخفقيها معاً
انخلي الطحين، ثمّ أضيفي له الملح والبيكنج باودر. أضيفي خليط الطحين إلى الحليب تدريجياً، وإبدئي بالعجن البطيء مدّة خمس دقائق حتّى تتكون لديك عجينة متماسكة.
تحضير طبقة الشوكولا
نذيب زيت جوز الهند في المايكرويف لبضع ثوان. في وعاء مناسب يتم وضع كل من العسل بالإضافة إلى الكاكاو والفانيلا مع زيت جوز الهند المذاب، ونحرك هذه المكونات جيدًا بالمضرب اليدوي. يجب الاستمرار بالتحريك إلى أن نحصل على قوام ناعم وحتى تذوب كامل كمية الكاكاو. عندها نصب خليط الشوكولا فوق طبقة الشوفان في الصينية ونوزعه بشكل متساوي عليها. فواكه وخضروات للرجيم - موضوع. بعد إضافة طبقة الشوكولا يتم ترك الكيكة في الثلاجة على الأقل مدة 2 ساعة حتى تبرد وتتماسك تمامًا. بعد ذلك يتم إخراجها من الثلاجة وتفصل عن الصينية برفع ورقة الزبدة مع كيكة الشوفان. تقطيع كيكة الشوفان إلى مستطيلات أو مربعات متساوية الحجم، وبهذا تكون الكيكة جاهزة حتى تتناولها. على الفور عليك أن تبدأ بـ طريقة عمل كيكة الشوفان للرجيم مباشرة بعد الانتهاء من قراءة المكونات وطريقة التحضير، حتى تتمكن من تذوقها بنفسك، فوصف طعمها أمر صعب وغير عادل بحقها، لذا لا تنسى أن تشاركنا النتيجة ورأيك حول وصفة الكيك التي نالت إعجابك. قد يهمك أيضًا:
أفكار لوجبات التخسيس بالشوفان
رجيم الشوفان لإنقاص الوزن
بسكويت للرجيم بدون سكر اتش
يعد سكر الفركتوز أو ما يعرف بسكر الفاكهة أحد السكريات الأحادية المعروفة بشكل كبير والتي ينتمي لها أيضا كل من الجلوكوز والجلاكتوز ويوجد الفركتوز في معظم أنواع الفاكهة وفي بعض المنتجات. السكر البني هو منتج سكر السكروز مع لون بني مميز نظرا لوجود دبس السكرهو إما سكر ناعم غير مكرر أو مكرر جزئيا الذي يتكون من بلورات السكر مع بعض محتوى دبس السكر المتبقى أو الذي ينتج بإضافة دبس السكر إلى السكر الأبيض المكرر. الفركتوز وهو سكر من الفاكهة. 200 غم داكنة ومفرومة – البيض. دقيق قمح كامل بكنج باودر قرفه او معلقة اكل كاكاو خام او باكو نسكافيه فانيليا زيت نباتى عسل ابيض او سكر فركتوز او سكر دايت بودره لبن خالى الدسم للعجن ملح. نتائج البحث عن وصفات بسكويت الشوفان دايت البيتية المجربة والشهية. بسكويت للرجيم بدون سكر اتش. شراب الذرة الذي عادة ما يتكون من 100 جلوكوز. براونيز الشوكولاتة الصحي للرجيم المقادير – طحين.
مكونات كرات جوز الهند بالشوكولاته
احضري 250 جرام من بسكويت الحلو. 400 جرام من حليب مكثف محلى. نصف كوب من كاكاو غير محلى. نصف كوب من برش جوز الهند الناعم. للتزيين كوب من جوز الهند. بسكويت جوز الهند بالشوكولاته خطوات تحضير
في وعاء نضع 3/4 كوب من جوز الهند المبشور ويترك جانبا سوف نزين به كرات بسكويت في النهاية. ثم يطحن بسكويت ناعم في خلاط كهربائي أو محضر الطعام حتى يموت فتات ناعمة مطحونة جيدا، مثل البودرة الناعمة. ثم ضع بسكويت مع برش جوز الهند وبودرة الكاكاو المحلاه وحليب مكثف في وعاء وتخلط مكونات مع بعضها البعض بملعقة خشبية حتى يتكون مزيج متماسك. بسكويت للرجيم بدون سكر للافلام. يشكل كرات من مزيج عن طريق ملعقة كبيرة وتكون بحجم متوسط وتوضع كل كرة في وعاء برش جوز الهند حتى تغطى كل كرات تماما ببرش جوز الهند. ترص كرات في صينية حتى تنتهي من كل كمية لدينا، تدخل الصينية الثلاجة لمدة ساعة تتماسك وتقدم باردة. بسكويت كوكيز جوز الهند بالشوفان والمكسرات
في هذه الوصفه سوف نقدم معكم وصفة كوكيز جوز الهند بطريقة سهلة وسريعة فهي عبارة عن قطع من بسكويت الكوكيز التي تعد بجوز الهند والشوفان والتي لها قوام من الخارج مقرمش باللون الذهبي و مذاقها لذيذ سوف يحبها كل أسرتك ويطلبون منك أعدادها أكثر من مرة يمكن تناوله في الصباح على الإفطار أو كتحلية ما بين وجبات.