ملعقة صغيرة من بهارات البصل المطحون. ملعقتان من الزيت الأبيض. يغسل الكوسا جيداً، ويصفى من الماء. يقطع الكوسا إلى مكعبات صغيرة الحجم. يخفق البيض في طبق آخرمناسب. يرش الملح على البيض المخفوق باستخدام المضرب اليدوي. ترش بهارات الفلفل الأبيض على البيض المخفوق. يوضع البقدونس المفروم على البيض المخفوق، ويحرك جيداً. يضاف الطحين على البيض المخفوق، ويخلط جيداً باستخدام مضرب يدوي، حتى يتماسك الخليط. يضاف الزيت في مقلاة مناسبة على نار هادئة. يوضع الكوسا المقطع فوق الزيت، ويقلب جيداً. يغطى المقلاة بغطاء مناسب، ويترك المقلاة على نار هادئة. يقلب الكوسا في المقلاة بين فترة وأخرى، ويضاف ملعقة من الماء أو ملعقة من الزيت إذا احتاج الأمر. تترك المقلاة على النار، حتى ينضج الكوسا جيداً. ترش بهارات البصل المطحون على الكوسا. يرش الملح على الكوسا. ترش بهارات الفلفل الأسود على الكوسا. يضاف مزيج البيض المخفوق تدريجيًا على الكوسا،وتغطى بغطاء مناسب. تترك المقلاة على نار هادئة، حتى ينضج الخليط، وتتشكل فطيرة. توضع الفطيرة في طبق خاص مناسب للتقديم، ويرش عليها رشة بهارات. يرش على الفطيرة البقدونس المفروم. طريقة عجينة الفطائر السريعة - موضوع. يرش على الفطيرة الجزر المسلوق حسب الرغبة.
طريقة عجينة الفطائر السريعة - موضوع
أطيب فطاير البقله بعجينة الزيت المقرمشه على طريقة إم ألآء Majoud - YouTube
اكتشف أشهر فيديوهات طريقة لف الفطائر | Tiktok
يُضاف الزيت، ثم يُضاف الماء تدريجيًا أثناء العجن حتى يصبح العجين متماسك، ويُترك ليتخمر لمدة 30 إلى 45 دقيقة. يُفرد العجين بالنشّابة، ثم يُقطع على شكل مثلثات، ويُوضع الجبن بداخل كل مثلث ثم يُغلق العجين جيدًا. يُدهن الوجه بالبيض المخفوق والسماق وحبّة البركة، ثم يُدخل في فرن ساخن بدرجة حرارة 200 حتى يتحول العجين للون الذهبي. طريقة عمل معجنات بالمربى
تعد طريقة عمل معجنات بالمربى من ألذ المعجنات التي يرغبها الكبار والصغار، إليك طريقة عملها في ما يأتي:
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية. 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة. مربى مشمش أو يمكن إستبدالها بأي نوع مربى أخرى. حليب وسمسم محمص للوجه. اكتشف أشهر فيديوهات طريقة لف الفطائر | TikTok. 2. طريقة تحضير معجنات بالمربى
إليك طريقة عمل معجنات بالمربى بالخطوات البسيطة الآتية:
يُمزج كلٍ من الدقيق والسكر والملح والخميرة، وحليب البودرة. يُضاف الماء تدريجيًا لمزج المكونات والحصول على عجين متماسك. يُترك العجين لمدة 30 إلى 45 دقيقة حتى يتخمر. يُحضر العجين ويُقطع لكرات، ثم يُوضع المربى بداخله. يُدهن وجه الفطائر بالحليب، ويُنثر فوقه السمسم المحمص. تُوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة، وتُترك حتى يتحول لون العجين للذهبي، وبذلك يُصبح جاهز للتقديم.
يسكب الحليب على البيض المخفوق، ويخفق جيداً باستخدام المضرب اليدوي. ترش الفانيلا على الخليط السابق، ويخفق جيداً. يرش البيكنج باودر على الخليط السابق، ويخفق جيداً. يرش الملح على الخليط السابق، ويخفق جيداً. يضاف الطحين تدريجيًا على الخليط السابق، مع الاستمرار في التحريك، حتى ينتج خليط قوامه ثقيل. يقطع الموز إلى شرائح متساوية الحجم. تدهن المقلاة بكمية قليلة من الزيت. توضع المقلاة على نار هادئة. تغمس قطع الموز بالخليط السابق، وتقلى في مقلاة مناسبة، حتى يتحمر لونها، وتقلب على الجهة الثانية، حتى تتحمر. تقدم الفطائر في طبق مناسب خاص للتقديم، بجانبها العسل أو الشوكلاتة حسب الرغبة.
الغربية -عبدالعزيز الحشيان
رصد فرع الهيئة العامة للسياحة والآثار في منطقة الرياض، خلال شهر فبراير الماضي ، نحو 300 شكوى ضد الخدمات والمنشآت السياحية في المنطقة، حيث يتم التعامل معها في أقل من 48 ساعة من وصول بلاغ الشكوى. هيئة السياحة شكوى وزارة. واشتملت الشكاوى ضد وكالات السفر والسياحة، ومنشآت الإيواء السياحي (فنادق والوحدات السكنية المفروشة)، وشركات تنظيم الرحلات السياحية، وشركات المشاركة بالوقت، وعددا من المؤسسات المهتمة بالنشاط السياحي. وأوضح مدير عام هيئة السياحة بمنطقة الرياض المهندس عبد العزيز آل حسن ، أن لدى الهيئة آلية للتعامل مع الشكاوى التي تتلقاها، من خلال التواصل مع مقدم الشكوى والحصول على كافة تفاصيل الشكوى ، ومن ثم التواصل مع الطرف المقدم ضده الشكوى والتحقيق في الشكوى بشكل شفاف وواضح. وقال المهندس آل حسن: إن فرع الهيئة بالرياض يتلقى الكثير من الشكاوى وبشكل مستمر، ولاشك أن عدد هذه الشكاوى يتزايد أثناء المواسم السياحية ، مشيرا إلى أن تعامل الفرع مع الشكاوى من خلال ما تسمح فيه الأنظمة واللوائح للوصول إلى حقيقة الشكوى، ومدى صحتها وهل هي نتيجة مخالفة نظامية أرتكبها المرخص له، وهذا يتطلب تطبيق العقوبة النظامية أم أن هذه الشكوى نتيجة اختلاف في وجهات نظر بين الطرفين، وفي هذه الحالة تتدخل الهيئة لمحاولة حل هذا الاختلاف والوصول لحل توفيقي يرضي الطرفين.
هيئة السياحة شكوى مؤسسة النقد
باشر فرع الهيئة العامة للسياحة والتراث الوطني في الشرقية، خلال إجازة عيد الفطر المبارك 81 شكوى، وتعامل معها جميعها في حينه، وأجرى اللازم بشأنها، ومن ثم إغلاقها. وكثف الفرع من زياراته الرقابية والتفتيشية على منشآت الإيواء السياحي، من أجل التأكد من جودة الخدمات المقدمة إلى زوار المنطقة خلال الإجازة ذاتها. وتضمنت أنشطة الفرع خلال العيد زيارات تفقدية قام بها مدير عام
هيئة السياحة والتراث الوطني بالمنطقة الشرقية المهندس عبداللطيف بن محمد البنيان لعدد من المنشآت السياحية، شملت منتجع «بريرا»، وفندق «زهرة الخليج» الذي يعد ثاني أقدم فندق في المنطقة الشرقية وأنشئ قبل 60 عاما، إلى جانب زيارات أخرى استهدفت أكثر من 22 موقعاً سياحياً وتراثياً خلال الإجازة.
هيئة السياحة شكوى مكتب العمل
الثلاثاء 15 ذي القعدة 1430هـ - 3 نوفمبر 2009م - العدد 15107
تلقت الهيئة العامة للسياحة والآثار خلال الثلاثة أشهر الماضية، نحو 187 شكوى ضد الخدمات والمنشآت السياحية تم إنهاء نحو 162 شكوى حتى الآن ومازالت بقية الشكاوى تحت الإجراء. وأوضح المهندس أحمد العيسى مدير عام التراخيص والجودة في الهيئة أن إدارته تلقت شكاوى من مواطنين ضد وكالات سفر وسياحة، ومنشآت الإيواء السياحي (فنادق وشقق مفروشة)، وشركات تنظيم رحلات سياحية، والحدائق العامة والمنتزهات الوطنية، وشركات تمارس نشاط المشاركة بالوقت، وعدد من المؤسسات التي لها علاقة بالنشاط السياحي، مشيرا إلى أن الهيئة تفيد المشتكى باستلام شكواه خلال 24 ساعة من استلامها للتأكيد على تقدير الهيئة لأي شخص يقدم شكوى على نشاط أو منشأة سياحية. ولتحقيق تطلعات مقدمي الشكاوى فقد طورت إدارة التراخيص والجودة نظاماً متكاملاً للتعامل مع أي شكوى تصل عن طريق الهاتف أو الإيميل أو خطياً للهيئة ويتعامل هذا النظام بإجراءات محددة يتم فيها تصنيف الشكوى وتحديد مضمونها وفى حال اكتمال معايير الشكوى تتم مخاطبة الجهة المقدم عليها الشكوى للإفادة ثم يتم اتخاذ الإجراء المناسب عليها وفق ما تنص عليه الأنظمة واللوائح.
الأربعاء 19 شعبان 1432 هـ - 20يوليو 2011م - العدد 15731
15675 إجمالي الاتصالات عليه الشهر الماضي
مركز الاتصال السياحي بالرياض
أكثر من 15675 اتصالا استقبلها مركز الاتصال السياحي التابع للهيئة العامة للسياحة والآثار خلال شهر يونيو الماضي مقارنة ب 6293 خلال شهر مايو، ليصل إجمالي المكالمات الواردة للمركز 54524 اتصالا خلال النصف الأول من العام الحالي. وأشار التقرير إلى بلوغ متوسط عدد المكالمات اليومية 511 مكالمة، موضحاً احتلال الاستفسار عن العروض والفعاليات الصدارة فيما يخص اتصالات المهتمين خلال يونيو ب 8428، تلاها الاستفسار عن الدليل ب 4895 اتصالا ثم الشكاوى والمقترحات ب 1364 وأخيرا الاستفسار عن منظمي الرحلات السياحية ب 988 اتصالاً. وفيما يخص العروض المدخلة، فبلغ عدد العروض والفعاليات المدخلة خلال الشهر 592 عرضا و50 فعالية، منها 410 عروض للإيواء و90 للترفيه والاستجمام و30 للخدمات العامة و40 للمعارض والمؤتمرات و22 للتسوق، كاشفاً عن تصدر منطقة مكة للعروض المدخلة ب 168 عرضا ثم الرياض ب 104 ثم المنطقة الشرقية ب 63. هيئة السياحة: 14 ألف شكوى على خدمات الإيواء. وأشاد التقرير بتعاون العديد من المنشآت السياحية باختلاف نشاطها من الترفية والإيواء في تزويد المركز بالمعلومات.