دراسة حول فوائد قشر البطاطا الحلوة
نُشرت دراسة في مجلة Nutrition and Cancer عام 2016، أظهرت أنَّ قشر البطاطا الحلوة يحتوي على مجموعةٍ من المكونات التي تمتلك خصائص مضادّة للأكسدة، ومنها مركبٌ يُعرَف بـ7-هيدروكسي كومارين (بالإنجليزية: 7-Hydroxycoumarin)، ومُركبٌ يُسمّى Octadecyl coumarate، وغيرها، ويُعتقد أنّ هذه المركبات قد تُقلل خطر الإصابة ببعض أنواع السّرطان، إلّا أنّ الدراسات التي أُجريت عليها مخبريّة، وغير كافية لمعرفة تأثيرها في الإنسان. [٢]
القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة
يوضّح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرامٍ من البطاطا الحلوة المشوية مع قشرتها، [٣] و100غرامٍ من البطاطا الحلوة المشوية دون القشرة: [٤]
العنصر الغذائي
الكمية في البطاطا الحلوة مع القشر
الكمية في البطاطا الحلوة دون القشر
الماء
75. 78 مليلتراً
75. 48 مليلتراً
السعرات الحرارية
90 سعرةً حراريةً
البروتين
2. 01 غرام
2 غرام
الدهون
0. 15 غرام
الكربوهيدرات
20. 71 غراماً
20. فوائد البطاطا الحلوة لمرضى السكري | المرسال. 63 غراماً
الألياف الغذائية
3. 3 غرامات
السُّكريات
6. 48 غرامات
6. 45 غرامات
البوتاسيوم
475 مليغراماً
473 مليغراماً
الفسفور
54 مليغراماً
الكالسيوم
38 مليغراماً
المغنيسيوم
27 مليغراماً
الحديد
0.
فوائد البطاطا الحلوة لمرضى السكري | المرسال
ذات صلة فوائد وأضرار البطاطا الحلوة فوائد قشر البطاطا
فوائد قشر البطاطا الحلوة
يُعدُّ قشر البطاطا الحلوة قابلاً للأكل، إذ تتركّز الألياف والعناصر الغذائية في القشرة، لذا عند إزالتها ستنخفض نسبة هذه العناصر الغذائية، ومضادات الأكسدة، ونظراً إلى أنَّ البطاطا الحلوة تنمو في الأرض، فإنّه يجب غسل القشرة جيداً للتخلص من الأوساخ، وآثار المبيدات الحشرية أو الأتربة، وذلك من خلال غسلها بالماء الجاري، وفركها باستخدام الفرشاة المخصصة لتنظيف الخضروات. [١]
وتوفّر قشور البطاطا الحلوة عدداً من الفوائد، نذكر منها ما يأتي: [١]
مصدرٌ جيدٌ بالألياف الغذائية: تساعد الألياف على الشعور بالشّبع، وتدعم صحة النبيت الجرثومي المعوي (بالإنجليزية: Gut microbiome)، وتضبط مستويات الكوليسترول والسّكر في الدم. مصدرٌ لمضادات الأكسدة: تحتوي البطاطا الحلوة على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، وتحديداً البيتا كاروتين، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، وحمض الكلوروجينيك، والتي تُساعد على تقليل خطر إصابة الخلايا بالتلف، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل: أمراض القلب والسّرطان، ونظراً إلى أنَّ مضادات الأكسدة تتركز في القشرة، فإنَّه يُنصح بتناولها.
علاج قرحة المعدة أنّ اتباع نظام غذائي غني بالألياف واتباع نظام غذائي غني بفيتامين C يقلل من خطر الإصابة بقرحة المعدة، هذه أخبار جيدة لأنّ البطاطا الحلوة غنية بالألياف وفيتامين ج، كما أنها تحتوي على فيتامينات ب المعقدة، والبوتاسيوم والكالسيوم كلها فعّالة للغاية في علاج قرحة المعدة. علاوة على ذلك، إن النخالة الناتجة من الألياف تمنع الإمساك وتشكيل الحمض الناتج، وبالتالي يقلل من فرصة حدوث القرحة، كما أنّ خصائصها المضادة للإلتهابات والمهدّئة تقلل أيضاً من آلام القرحة والتهابها. إدارة مرض السكري على عكس الإعتقاد السائد، قد تكون البطاطا الحلوة صديقة للسكري، إنها بديل لذيذ ومتنوع للبطاطس البيضاء، وهي غنية بالألياف والبيتا كاروتين، يمكن تضمين البطاطا الحلوة في العديد من الأطباق. منع الجفاف الألياف الموجودة في البطاطا الحلوة تساعد الجسم على الإحتفاظ بالماء، يحافظ ذلك على توازن الماء في الجسم، ويبقيك مرطباً بحيث تعمل خلاياك بكفاءة. فوائد أخرى: تعد البطاطا الحلوة فعّالة في مساعدة الناس على الإقلاع عن الإدمان مثل التدخين والشرب وتعاطي بعض المخدرات، إنها جيدة لصحّة الشرايين والأوردة، لأنها تحمي جدرانها من التصلّب، يعد التركيز العالي لبيتا كاروتين (وهو شكل بديل من فيتامين أ) والفوسفور ممتازاً لصحة العين والقلب.
عالم الأدب
اقتباسات من الشعر العربي والأدب العالمي
منصة الكترونية نسعى من خلالها لإعادة إحياء الأدب العربي من شعر ونثر، ننقل لكم أجمل الاقتباسات التي يشجى لها المتبصر، ويطرب لها الولهان. ، فننفض عنها غبارها، ونحليها بجميل الخط وتمام التشكيل. جلال الدين الرومي - أيها البشر التائهون - YouTube. نعمل بجد لكي يواكب عالم الأدب احدث تقنيات الويب، من خلال تحديث الموقع بصورة متكررة، واضافة العديد من الميزات الجديدة التي ستسهل على مستخدمينا الأوفياء تصفحهم. ابدأ تجربتك وانشئ حسابك الآن
حسابي الجديد
القصائد مرتبة حسب العصور الشعرية
مشاركات مميزة هل تود مشاركة كتاباتك موقع عالم الأدب؟ شارك كتابتك مع الملايين من الزوار على موقع عالم الأدب، مع ميزات عديدة نوفرها لك، مثل معرفة عدد القراء لكل منشور قمت بنشرة وإمكانية تصميم المنشور لك من خلال فريق عالم الأدب.
انحرافات جلال الدين الرومي مسلسل
الحمد لله. جلال الدين الرومي (ت: 672هـ) من مشاهير الصوفية الذين سلكوا طريق محي الدين ابن
عربي الصوفي في القول بوحدة الوجود ، والحلول والاتحاد ، وهي من الأصول الإلحادية
التي قال بها من قال من ضلال الصوفية. ولذلك فهو يقول ، كما قال أستاذه ابن عربي من قبل:
وقال جلال الدين الرومي في إحدى قصائده التي يتشبه فيها بأستاذه ابن عربي:
انظر إلى العمامة أحكمها فوق رأسي
بل انظر إلى زنار زاردشت حول خصري
فلا تنأ عني لا تنأ عني
مسلم أنا ولكني نصراني وبرهمي وزرادشتي
توكلت عليك أيها الحق الأعلى
ليس لي سوى معبد واحد
مسجداً أو كنيسة أو بيت أصنام
ووجهك الكريم فيه غاية نعمني
فلا تنأ عني لا تنأ عني!! انحرافات جلال الدين الرومي الديوان. ينظر: "دراسات في التصوف" ، صالح الرقيب (195). فأي ضلال ، وأية زندقة بعد ذلك ، والعياذ بالله. وقد أسس الرومي طريقة صوفية بدعية ، تسمى الطريقة (المولوية)
، على نفس طريقه في البدعة والضلالة ، بل بلغوا من ضلالهم ، كما ذكر الشيخ حسين
مخلوف ، مفتي الديار المصرية ، رحمه الله: " ومنها سجودهم أثناء الذكر لأسماء
هؤلاء الأئمة ولأشياخهم كما يفعل المولوية عند ذكر على وجلال الدين الرومي ويحاولون
تأويل السجود بأنه ليس سجود عبادة وإنما هو سجود تكريم واحترام " اهـ من "فتاوى
الأزهر"..
ولذلك لا ننصح بقراءة المثنوي ، ولا غيره من كتبه أو
أشعاره ، وفيما صنفه أهل السنة والاستقامة ما ينفعك ويغنيك.
أقوال أحلى من الخيال | جلال الدين الرومي - YouTube