ذات صلة طريقة عمل موكا لاتيه بارد طريقة عمل لاتيه
كافيه لاتيه كاسترد بارد
مدّة التحضير
20 دقيقة
مدّة الطهي
30 دقيقة
تكفي لِ
6 أشخاص
المكوّنات
بيضتان. ثلاث ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان، مذوبة في كوب من الماء الساخن. صفار بيضتين. عبوّة من الحليب المركز المحلى. كريمة طازجة للخفق، وبودرة الكاكاو -للتزيين-. طريقة التحضير
خفق الحليب المركز، والبيض، وصفار البيض معًا حتى يتكون مزيج متجانس ثمّ إضافة القهوة سريعة الذوبان والخفق جيدًا حتى تتجانس المكوّنات، ثم تصفية الخليط وسكبه بالتساوي بين ستة أكواب شاي مدهونة بالزبدة. وضع الأكواب في صينية ووضع ماء ساخن في الصينية، ثمّ إدخالها إلى فرن ساخن لمدّة نصف ساعة حتى يجمد المزيج في الأكواب. طريقة عمل كراميل لاتيه - منال العالم. ترك الأكواب حتى تبرد ثم إدخالها إلى الثلاجة لمدّة تتراوح من ثلاث إلى أربع ساعات. خفق الكريمة جيدًا حتى تجمد ثمّ تزيينها بالكاسترد، والكريمة، ورشّ الكاكاو عليها وتقديمها مع ويفر الشوكولاتة. بسكويت لاتيه
10 دقيقة
7 أشخاص
ستمئة غرام من الحليب كامل الدسم. خمسة غرامات من الكاكاو المحلى. مئة وخمسون غرامًا من البسكويت المفروم إلى قطع صغيرة. أربعمئة غرام من الكريمة السائلة.
طريقة عمل كراميل لاتيه - منال العالم
طريقة عمل سبانش لاتيه بارد بالقرفة:
تحتاجين إلى:
ملعقتان كبيرتان من اللبن المكثف الملحى. ربع كوب من قوة الاسبريسو المحضرة. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ربع كوب من الماء المغلي. مكعبات ثلج حسب الرغبة. أحضري وعاء عميق وضعي به كلاً من اللبن المكثف واللبن السائل والماء. استخدمي المضرب الكهربائي لخفق المكونات معاً حتى تتجانس وتتشكل رغوة. أضيفي القهوة المحضرة وقلبي جيداً. أضيفي القرفة واخفقي. يمكن أضافة نكهات أخرى كالكراميل أو الكريمة. بعد خفق المكونات معاً جيداً اتركيها تبرد. أحضري كوب التقديم وزينيه من الداخل بصوص الشوكولاتة أو الكراميل. أضيفي مكعبات من الثلج داخل الكوب. أضيفي المشروب داخل الكوب بهدوء حتى تظهر الرغوة في الأعلى. زيني الكوب بالكريمة المخفوقة أو مبشور الشوكولاتة ثم قدميها باردة. يمكنك إدخال المشروب الثلاجة للتأكد من أنه بارد قبل التقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مئة وخمسون غرامًا من السكر. خمسة غرامات من بودرة اغار اغار. خمسة غرامات من القهوة سريعة التحضير. مئتا غرام من الشوكولاتة الغامقة. الشوكولاتة -للتزيين-. خلط الكريمة، والحليب، وبودرة اغار اغار معًا جيدًا ثم رفع الخليط على النار، وإضافة الكاكاو، والسكر إليه والتحريك جيدًا حتى يبدأ الحليب بالغليان، ثمّ إضافة القهوة سريعة الذوبان وتحريك المكوّنات معًا جيدًا ثم رفعها عن النار. وضع البسكويت المفتت في أكواب صغيرة ثمّ سكب الخليط فوقه ثمّ وضع الكؤوس في الثلاجة حتى تبرد جيدًا. قلب كؤوس لاتيه البسكويت في أطباق التقديم، وتزيينها بحبوب القهوة، والشوكولاتة. تشكيل شوكولاتة التزيين بتذويبها وتشكيلها وتركها حتى تبرد ثمّ تزيين البسكويت لاتيه فيها، وتقديمه. تيراميسيو لاتيه
5 دقيقة
شخصين
ربع كوب من جبنة المسكربون. نصف كوب من الحليب المركز. كوب ونصف من الحليب. ست حبات من البسكويت الخاص بالتيراميسو. مغلفان من قهوة الإسبريسو الجاهزة. كريمة الخفق -للتزيين-. ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو غير المحلاة. وضع الحليب المركز، وجبنة المسكربوني في قدر والخفق جيدًا، ثمّ إضافة الحليب إلى المكوّنات وتسخينها معًا على نار ما بين المتوسطة إلى الخفيفة مع التحريك المستمر حتى يتكون مزيج ناعم.
في القاهرة: وجاءت أخباره الى القاهرة وتردد أسمه في الأوساط الفنية فكان كبار فناني القاهرة إذا زاروا الإسكندرية يبحثون عن المقهى الذي يغني فيه الشيخ سيد درويش ليسمعوه، ومن هؤلاء الفنانين المغني المشهور الشيخ سلامة حجازي الإسكندري الأصل الذي كان صوته أجمل وأقوى الأصوات في عصره حتى أنه عندما جاء مغني الأوبرا الإيطالي كاروزو الى القاهرة لإحياء موسم فيها سمع عن سلامة حجازي وذهب الى المسرح الذي كان يغني فيه، وعندما سمعه قال: "الحمد لله لو ولد هذا الرجل في أوروبا لما أحتل كاروزو مكانة أعظم مغن في عصره. سمع سلامة حجازي صوت سيد درويش وألحانه فذهل وتعرف به وشجعه على الحضور الى القاهرة ليقدمه على مسرحه، وفعلاً حضر سيد درويش وقدمه سلامة حجازي للجمهور بين فصول الرواية التي كانت تمثلها فرقته وغنى سيد درويش من ألحانه غناء لم يكن مألوفاً وقتها ولكن الجمهور لم يرض عنه خصوصاً وأن صوته لم يكن في جمال صوت سلامة حجازي فقوبل بالصفير والاستحسان مما جعل سلامة حجازي يخرج من خلف الستار ليقول للناس ان هذا الفتى (وكان عمره قرابة العشرين) هو عبقري المستقبل. العودة الى الإسكندرية: وحزن سيد درويش لفشله وعاد الى الإسكندرية واستمر يعمل فيها سنوات الحرب العالمية الأولى وكان إذا كسد سوق الغناء ينتقل الى العمل عاملاً او كاتب حسابات في متجر للأثاث القديمة يملكه زوج أخته الكبرى.
سيد درويش (فيلم)
سيد درويش
اخراج
أحمد بدرخان
Produced by
الشركة العامة للإنتاج السينمائي العربي
خطه
مصطفى سامي (سيرة وسيناريووحوار) سامي داود (سيناريو) محمد إبراهيم (المادة التاريخية)
بطولة
كرم مطاوع هند رستم
موسيقى
عبد الحليم نويرة
Cinematography
علي حسن
توزيع
الشركة العامة لتوزيع وعرض الأفلام السينمائية
طرح date(s)
1966
البلد
مصر
اللغة
لغة عربية
سيد درويش ، هوفيلم مصري من إنتاج عام 1966، من إخراج أحمد بدرخان وبطولة كرم مطاوع وهند رستم. سيرة الفيلم
يتناول الفيلم سيرة حياة سيد درويش منذ طفولته وحتى وفاته مرورا بوطنيته خلال أحداث ثورة 1919 وسيرة حبه بالراسيرة جليلة، وقد نال الفيلم جائز أحسن فيلم من مهرجان المركز الكاثوليكي في مصر في عام 1967.
تعرف على الدور الذي يكرهه الزعيم عادل إمام السر عند سيد درويش - Youtube
الجديد!! : سيد درويش (فيلم) ومحسن حسنين · شاهد المزيد » أحمد بدرخان أحمد بدرخان (1909-1969) مخرج من رواد السينما الأوائل في مصر. الجديد!! : سيد درويش (فيلم) وأحمد بدرخان · شاهد المزيد » دسوق دسوق، مدينة مصرية تُلقب بـ عروس النيل،يطلق مسمى "عروس النيل" على مدن مصرية أخرى تطل على نهر النيل وهي: المنصورة وسوهاج. الجديد!! : سيد درويش (فيلم) ودسوق · شاهد المزيد » زيزي مصطفى (ممثلة) زيزي مصطفى (2 يونيو 1945 ، جريدة الشرق الأوسط، دخل في 20 أكتوبر 2012 - 12 فبراير 2008)، ممثلة مصرية. الجديد!! : سيد درويش (فيلم) وزيزي مصطفى (ممثلة) · شاهد المزيد » سيد درويش اسمه الحقيقي السيد درويش البحر هو مجدد الموسيقى وباعث النهضة الموسيقية في مصر والوطن العربي. الجديد!! : سيد درويش (فيلم) وسيد درويش · شاهد المزيد » سكان دسوق يسمى سكان مدينة دسوق "دسوقيين" أو "دسايقة" حسب اللهجة العربية المصرية واللهجة السكندريّة المحكيّة في المدينة، تعتبر المدينة ذات تعداد سكاني متوسط إذا ما قورنت بالمدن الكبرى في مصر، مثل القاهرة والإسكندرية. الجديد!! : سيد درويش (فيلم) وسكان دسوق · شاهد المزيد » عادل إمام عادل إمام (17 مايو 1940 -)، ممثل مصري، يعتبر واحد من أشهر الممثلين في مصر والوطن العربي، وقد اشتهر بأداء الأدوار الكوميدية التي مزجت في كثير من الأفلام بالرومانسية والسياسية والقضايا الإجتماعية، بدأ حياته الفنية عام 1960 وشارك في بطولة العديد من الأفلام والمسرحيات والمسلسلات.
انتشار صيته: وكانت ظاهرة غريبة إذ انتشرت ألحان هذه الرواية الثانية انتشاراً هائلاً حتى كان يرددها الأطفال في الشوارع والعمال في المصانع والفلاحون في حقول الريف، ولذلك تهافت عليه أصحاب الفرق فكان يؤبف لهم ما يطلبونه إذ أعجبه موضوع الرواية وأعجبه الشعر الشعبي للألحان. وجاء وقت كانت توجد في القاهرة أربع فرق وعدة صالات للغناء كانت كلها تقدم أوبيرتات من تلحينه. فرقته الخاصة: وتضايق من المعاملة الاستغلالية لأصحاب الفرق فكون فرقة خاصة باسمه قدم بها روايتين أحداهما باسم (شهرزاد) والثانية باسم (البروكة)، وكان يؤدي بنفسه دور الفتى الأول. 1- لجهله بشؤون إدارة الفرق والدعاية. 2- ولوجود مسرحه في حي سيئ السمعة يكثر فيه وجود العساكر الاستراليين والانكليز الذين كانوا يعتدون على الناس ويسرقون نقودهم، لهذه الأسباب كان الإقبال ضعيفاً على فرقته الخاصة فاضطر الى حلها وعاد الى التأليف للفرق الأخرى. مؤلفاته: في الفترة القصيرة بين حضوره الى القاهرة سنة 1917 وبين وفاته في 15/سبتمبر سنة 1923 وضع ألحان 22 اوبريت والفصل الأول من أول أوبرا شرع في تلحينها بعنوان (كيلوباترا ومارك انطونيو). وفي خلال حياته الفنية بين الإسكندرية والقاهرة ألف عشرة أدوار للتخت، وهي عبارة عن سيمفونيات عربية و17 موشحاً على النمط القديم ولكن بروح جديدة نحو 50 طقطوقة وهي الأغاني الخفيفة.