نواة التمر
يحظى التمر بشعبية واسعة بين سكان الشرط الأوسط، إذ يعد غذاءً أساسيًا لملايين الأشخاص، وتجدر الإشارة إلى أنه يوجد أكثر من ألفي صنف من التمور المختلفة في الحجم، والشكل، والوزن، ويحتوي التمر على الكثير من المعادن والفيتامينات الهامة لجسم الإنسان، وفائدة التمر ليست في الثمرة فقط، إنما في نواة التمر التي تشكل 10-15% من وزن ثمرة التمر، ويتراوح وزنها من 0. 5-4 غم، وتستخدم نواة التمر في الكثير من الاستخدامات لاحتوائها على الكثير من الأحماض الزيتية مثل حمض الكبريتيك، وحمض اللوريك، وحمض السيتريك، وحمض الميرستيك، وحمض البلمتك، وأصبحت تستخدم نواة التمر لتحضير القهوة الصحية، فتعتبر البديل الصحي للقهوة لأنها تخلو من مادة الكافيين، ويستخدم الزيت المستخرج من بذور التمر في صناعة كريمات الجسم، والشامبو، والصابون. [١]
ما هي فوائد قهوة نواة التمر؟
لا تقتصر فوائد قهوة نواة التمر على خلوّها من الكافيين،إنما يوجد العديد من الفوائد الصحية لهذه القهوة التي تميّزها عن القهوة العادية ومنها: [٢]
الوقاية من الإصابة بمرض السرطان، لأن التمر من المواد الطبيعية المفيدة لذلك. فوائد قهوة نواة التمر | الويب. المساهمة في إعادة الرحم إلى مكانه الطبيعي بعد الولادة.
جريدة الرياض | قهوة نوى التمر.. وصحتنا!!
حمي الإنسان من الإصابة بتلف الكبد أو الكلى. تحضير قهوة نواه التمر
تعد قهوة نواة التمر أحد المشروبات البديلة للقهوة العادية كما أنها تخلو تماماً من مادة الكافين ويمكن تحضيرها من خلال اتباع الخطوات التالية:
يتم تحميص النواة في الشمس بعد نقعها. تطحن النواة بعد تحميصها في الشمس القوية. وتحضر بنفس الطريقة العربية. يمكن إضافة بعض النكهات لها مثل الزعفران والهيل وسوف يعطي لها نكهة مميزة ولذيذة جدًا.
فوائد قهوة نواة التمر | الويب
بالفيديو شاهد بديل قهوة رائع خالٍ من الكافيين الطبيعي قهوة بذور التمر هي بديل القهوة الخالي من الكافيين في حين أن بعض نوى الفاكهة يمكن أن تكون سامة ، فإن بذور التمر ليست فقط 100٪ غير سامة ، ولكنها تحتوي أيضًا على العديد من الفوائد الصحية بالإضافة إلى ما سبق ذكره أعلاه ، قهوة التمر أيضًا: هو مصدر غني للعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة - بما في ذلك الفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والزنك والبوتاسيوم إلى جانب البوليفينول. تحتوى علي مواد المضادة للاكسدة، والبتالي سيعزيز صحة الجهاز المناعي. معزز طبيعي للطاقة يحسن صحة الجهاز الهضمي. يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول الضار يحمي من مشاكل الكبد والكلى المرتبطة بمرض السكري (بسبب ارتفاع محتوى البروانثوسيانين). لها خصائص مضادة للفيروسات. جريدة الرياض | قهوة نوى التمر.. وصحتنا!!. يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم. كيفية صنع قهوة بذور التمر المكونات 8-10 بذور أو لكل فنجان قهوة لتحضير مشروب بذور التمر الساخن 2 ملعقة صغيرة مسحوق بذور التمر ماء ساخن 1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون 1/4 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة شراب التمر أو محلي آخر 1 ملعقة كبيرة حليب شوفان أو حليب آخر ، اختياري طريقة التحضير الخطوة 1: نظف بذور التمر وجففها وشويها اجمع كل بذور التمر (أوصي تمامًا بصنع كمية كبيرة من شراب التمر أو معجون التمر ، وسيترك لك ذلك الكثير من البذور!
قهوة نواة التمر لتخسيس الوزن وتحسين الهضم | مجلة الجميلة
كيفية استخدا مة كعلف حيواني:
كما اوضحنا ان الاستخدام الابرز لة هو تحويلة الى علف حيواني، ويتم ذلك عن طريقة دقة الى قطع صغيرة ليسهل على الحيوانات تناولة، او عن طريق وضعة في المياة لمدة تبدء من اربعة ايام الى اسبوع وذلك ليسهل على الحيوانات هضمة والاستفادة من مكوناتة. كيفية استخدام نوى التمر كقهوة:
وتتم هذة العملية عبر مجموعة من المراحل الانتاجية وهي كالتالى"مرحلة النقع، الغسل بالماء الساخن، التجفيف الشمسي لمدة تبدء من 7 الى 10 ايام، التحميص في المحمصة لمدة 60 دقيقة لانتزاع الرطوبة من نوى التمر، ينشر في مناشف حتى يبرد، المرحلة الاخيرة وهي الوضع في المطحنة". الربح من نوى التمر:
توجد امامك العديد من المشروعات التى يمكن تنفيذها بسهولة حيث ان المواد الخام اللازمة للعمل "نوى التمر" متوفرة بشكل كبير ويمكن الحصول عليها بسهولة حيث انها في الاساس تعد مواد تؤثر على البيئة بالسلب لانها غير مستغلة كما اوضحنا سابقاً، كذلك معظم المنتجات التى تقدمها المشاريع والافكار المعروضة لها معدلات مرتفعة من الطلب كما يمكن تخلق طلب جديد حيث تكون اسعارها ارخص من التى تعرض حالياً.
قهوة نواة التمر.. كلها فوائد وتقيك من خطر الكافيين.. واحذر الإسراف - اليوم السابع
سكر التمر
من اجل انقاص الوزن واستعادة الرشاقة بطريقة صحية يجب الحد من تناول الاطعمة التي تحتوي على السكر المضاف وخصوصاً الابيض. وفي هذه الحالات يمكن اللجوء الى البدائل الطبيعية الاقل ضرراً ومنها شراب القيقب، الستيفيا وسكر جوز الهند. كذلك من الممكن الاعتماد على سكر التمر الصحي اللذيذ. ويتم صنعه 100 في الـ100 من التمر المرطب المطحون جيداً. وهو يحتوي على الكثير من المغذيات مثل الالياف الطبيعية والفيتامينات والمعادن الاساسية. ويشبه هذا السكر الطبيعي بطعمه مذاق السكر الاسمر ويمكن اضافته الى مختلف انواع العصائر والحلويات الصحية التي يتم تحضيرها في المنزل، علماً ان مؤشره الغليسيمي لا يتخطى الـ68. ولهذا ينصح بإضافته الى روتين الغذاء اليومي وخصوصاً في حال اتباع رجيم يهدف الى انقاص الوزن وحرق الدهون والحفاظ على الرشاقة لأطول مدة ممكنة. لكن يجب دائماً الحرص على اتباع نظام حياتي صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
الوصفة الثانية
المقادير:
ملعقة كبيرة زيت الخروع
ملعقة كبيرة زيت اللوز الحلو
ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
طريقة الإستخدام:
اخلطي المقادير سوياً وادهني شعرك بالمزيج. اتركيه لمدة 12 ساعة ثمّ اغسلي وشطّفي جيداً. هذا الماسك سيعيد النعومة إلى شعرك وسينمو بسرعة. فوائد التمر العامة
تسهيل عملية الولادة، حيث يعمل منشط لانقباض عضلات الرحم ، ويمنع من حدوث النزيف الرحمي. التمر أيضا من المواد الملينة، والتي تعمل على تنظيف القولون ، والتخلص من الامساك. يحتوي التمر على عنصر البوتاسيوم المهم لتوازن كمية الماء في الجسم. يعمل التمر على استعادة الرحم لحجمه الطبيعي. يعمل التمر على ادرار حليب الثدي. يحتوي على الماغنسيوم والمنجنيز، مما يساعد على تهدئة الجهاز العصبي، ومنع التوتر، وخفض الحرارة. يعالج أمراض الدورة الدموية والملاريا والتهاب الحلق والحمى القرمزية والتسمم. يزيد الجليكوجين في الكبد، وهو منبع الطاقة في الجسم، ويساعد على تحسين بناء الانسجة وتقوية الجهاز المناعي وتنشيط عملية الأيض. يعمل التمر على مقاومة التسممات. يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن المطلوبة
ارشادات
ينصح عدم احراق النواة عند التحميص لما تسببه من امراض عديدة ، حمسها مشابه تماما لحمس القهوة العربية نص استواء
ووجد الباحثون أيضا أن قدرة الحيوانات المنوية لبدء رد فعل الجسيم الطرفي (عندما يلتقي الخلايا المنوية البويضة) قد تحسنت أيضا. ونتيجة لذلك، فإن قدرة الحيوانات المنوية لتخصيب البويضة قد زادت. وخلصوا إلى أن الحماية من أكسدة الدهون ترجع إلى وجود مضادات الأكسدة الطبيعية في زيت بذور التمر. وفي دراسة أخرى، وجد أن الفئران الذكور التي حقنت بمحلول ملحي يحتوي على زيت بذور التمر حصلت على زيادة في عدد الحيوانات المنوية، و تحسنت حركتها وقدرتها على البقاء كما انخفضت نسبة الحيوانات المنوية الغير سليمة.
سكر ستيفيا هو بديل طبيعي للسكر العادي يُستخرج من نبات طبيعي، يتميز بانعدام السعرات الحرارية؛ مما يجعله بديل السكر المناسب لمن يريد إنقاص وزنه وكذلك لمرضى السكري. هل يساعد ستيفيانا سكر على فقدان الوزن؟ هل هو آمن لمرضى السكري؟ تعرف معنا في هذا المقال على فوائد سكر ستيفيا واستخداماته وأضراره. ما هو سكر ستيفيا ؟ يستخرج سكر ستيفيا من نبات طبيعي يستخرج ستيفيا سكر من عشبة أو نبات طبيعي من عائلة النجميات يسمى ستيفيا ( Stevia rebaudiana)، ينمو هذا النبات في البرازيل وباراجواي. كان سكان هذه البلدان يستخدمون أوراق نبات ستيفيا لتحلية طعامهم منذ مئات السنين وأطلقوا عليها اسم العشبة الحلوة (sweet herb)، كما استخدموها في الطب الشعبي لعلاج الحروق وتقلصات المعدة. يستخرج من عشبة ستيفيا نوع من الجليكوسيد يسمى (Steviol glycosides) الذي يصنع منه سكر ستيفيا ويستخدم كبديل للسكر الأبيض، يتوفر في الأسواق باسم سكر ستيفيانا أيضًا. سكر ستيفيا آمن ومصرح به من هيئة الغذاء والدواء FDA، بينما نبات ستيفيا وأوراقه الطبيعية غير مصرح باستخدامها أو إضافتها إلى الأطعمة والمأكولات. قد يهمك أيضًا: فوائد العنزروت.. عشبة كنز من الفوائد مميزات سكر ستيفيا عن السكر العادي يتميز محلي ستيفيا بأنه خالي من السعرات الحرارية وخالي من الكربوهيدرات، لذلك فهو لا يسبب زيادة في الوزن، بعكس سكر المائدة العادي فهو يملك الكثير من السعرات الحرارية التي تزيد الوزن.
سكر ستيفيا يزيد الوزن المثالي
بل أن أقراص السكر الموجودة في الأسواق عبارة عن مواد كيمائية يتم تصنيعها لاستخدامها في التحلية بدلاً من السكر الأبيض حيث قامت الشركة باستعارة اسم نبات ستيفيا الذي يمتلك طعم حلو للتمكن من نشر مستحضرها الصناعي على نطاق واسع. كما أشار إلى أن هذا المستحضر يؤدي إلى مشاكل كثيرة في الكبد، لذلك ينصح الدكتور جابر بعدم استخدام هذا المنتج واستبدال بمسحوق أوراق نبات الستيفيا. سعر سكر ستيفيانا
يتواجد سكر ستيفيانا على موقع جوميا بسعر 140 جنية مصري. كما يتواجد على موقع أمازون الإمارات بسعر يبدأ من 31 درهم إماراتي. بينما تبدأ أسعاره على سوق السعودي من 20 ريال. اقرأ ايضا: جدول رجيم البحر الأبيض المتوسط لتخسيس الجسم
سكر ستيفيا للرجيم
هناك العديد من الآراء المتناقضة حول سكر ستيفيانا فبعض الأراء تبين أنه يساعد على إنقاص الوزن ويفضل استخدامه عند اتباع حمية غذائية؟
بينما البعض الآخر يرى أنه ضار ويحتوي على مركبات كيميائية تضر بصحة الجسم. ولكن الأكيد أن سكر ستيفيا بالفعل يحتوي على سعرات حرارية أقل من السكر العادي لذلك لا يؤدي إلى زيادة الوزن. أما عند استخدامه كبديل للسكر وكنت تتناول أشياء آخرى تحتوي على سعرات حرارية فقد يزيد وزنك.
سكر ستيفيا يزيد الوزن المناسب للطول
**** أشارت بعض الأبحاث الطبية أن لعشبة ستيفيا النيئة بعض الأضرار على الكلى والجهاز التناسلي والجهاز القلبي الوعائي. ***** يجب على مرضى السكر التعامل مع منتجات سكر ستيفيا التجارية التي تحتوي على محليات أخرى كسكر العنب أو مالتوديكسترين أو الدكستروز، لأنها تزيد من نسبة السكر في الدم، لذلك لا بأس من استخدامه بين حين وآخر، فلن يؤثر ذلك على مستوى السكر في الدم، أما إذا كنت بحاجة إلى استخدامه طوال اليوم، فإن ذلك سيزيد من مستوى السكر في الدم. ****** تُسبب منتجات ستيفيا التي تحتوي على كحول السكر (كحول الأريثريتول) مشاكل في الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص كالانتفاخ والإسهال. الكمية المسموح بها من سكر ستيفيا
اعتمدت الوكالات التنظيمية كإدارة الغذاء والدواء، واللجنة العلمية للأغذية ( SCF)، والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية ( EFSA) ما يقارب من 4 مجم من سكر ستيفيا (جليكوسيدات ستيفيول) لكل كيلوجرام من وزن الجسم أو 1. 8 مجم لكل رطل من وزن الجسم كمدخول يومي مقبول للشخص البالغ أو الأطفال، إلا أنها لم تعتمد أي كميات من الأوراق الكاملة ومستخلصات الستيفيا الخام بسبب نقص الأبحاث والدراسات الطبية. أما مرضى السكري من النوع الثاني، فتشير الدراسات الطبية أن استخدام سكر ستيفيا يعد آمنًا وفعالًا في إدارة مستوى السكر في الدم لديهم، لكن ضع في اعتبارك أن بعض المنتجات التجارية للستيفيا تحتوي على أنواع أخرى من المحليات الصناعية مثل: الدكستروز والمالتوديكسترين، اللذين قد يزيدان من مستوى السكر في الدم، لذلك إذا كنت أحد مرضى السكري فحاول استخدام هذه المنتجات باعتدال أو اختيار مستخلص ستيفيا النقي لمساعدتك على الحفاظ على مستوى السكر طبيعيًّا في دمك.
كان هذا مقالنا عن سكر دايت ستيفيانا نتمني أن يكون قد أفادكم.