العمانية-أثير
شجرة الرّاك أو الأراك، شجرة بريّـة مورقة دائمة الخضرة تنمو على شكل مجموعات متشابكة الأوراق ذات أسطح ناعمة. وتنتشر أشجار الأراك ذات الفوائد المتعددة للإنسان والحيوان في مناطق واسعة بولاية المصنعة بمحافظة جنوب الباطنة وتتخذها شعارًا لها. كيفية زراعة شجرة الأراك - موقع حلبية. تُسمّى شجرة الأراك علميًا /سالفادورا بيرسيكا/ ويُطلق عليها البعض شجرة الأسنان. وتُسمّى ثمار شجرة الأراك ذات اللون الأحمر محليًا بـ /البُوت/ بينما يُعرف قديما بـ /الكُبَاث/ حيث تتميز أوراق الشجرة برائحتها الزكية وطعمها الطيب والمقبول إضافة إلى جذورها العميقة والممتدة لمسافات كبيرة تحت الأرض. وقد استفاد العُمانيون من فوائد شجرة الأراك منذ القدم فيُستخرج من سيقانها أعواد السّواك التي تُستخدم لتطهير وتنظيف الأسنان والحفاظ على صحة اللثة، وهذا ما أثبتته الاكتشافات الطبية الحديثة بأن السّواك له أثر فاعل في القضاء على البكتيريا الضارة ويعزز من المناعة الطبية والوقائية لصحة الفم والأسنان. وتعد أوراق وثمار شجرة الأراك من الأطعمة المفضلة للإبل والطيور ويمكن استخدام أوراقها سمادا في المزارع إضافة إلى فوائدها الطبية والغذائية المختلفة فهي تُستعمل في وصفات الطب البديل لعلاج العديد من الأمراض الباطنية مثل المعدة، وآلام الظهر، وآلام البواسير، وأمراض، المسالك البولية؛ فيتمُّ أكلها مطبوخة لتساعدَ على إدرار البول، والتخلُّص من غازات البطن.
كيفية زراعة شجرة الأراك - موقع حلبية
أقرأ التالي ديسمبر 25, 2021 إنتاج أسماك التونة ديسمبر 23, 2021 دور الإنتاج الحيواني في تلقيح الأبقار ديسمبر 21, 2021 إنتاج الماعز الجبلي ديسمبر 18, 2021 الأهمية الاقتصادية للماشية في الإنتاج الحيواني ديسمبر 12, 2021 الأهميه الاقتصاديه للدواجن في الإنتاج الحيواني نوفمبر 29, 2021 إنتاج حيوان اللاما نوفمبر 29, 2021 دور الإنتاج الحيواني في استخدام محفزات النمو نوفمبر 29, 2021 إنتاج حيوان الجاموس في آسيا نوفمبر 16, 2021 تأثير الثيران على إنتاج الأبقار نوفمبر 16, 2021 إنتاج حيوان الرنة
فوائد شجرة الأراك - Layalina
ما هي فوائد السواك؟
إن السواك المصنوع من أخشاب شجر الأراك له العديد من الفوائد فهو:
يساعد في علاج بعض الأمراض التي تصيب اللثة والأسنان. يمنع تسوس الأسنان، أو إصابتها بالتكلسات. يعطي الأسنان لوناً ناصع البياض. يعتبر إحدى الرياضات التي يمكن أن يمارسها الإنسان لمنطقة الفكين. يساهم في تحسين طريقة نطق الكلمات، خاصة بالنسبة لصغار السن. المواد العضوية التي يحتوي عليها السواك تشد اللثة وتحميها من الالتهابات وأيضًا تعالجها إن أصيبت بالنزيف. السواك يجعل رائحة الفم جميلة دائمًا. يقوم بتعقيم الفم واللثة والأسنان لأنه يحتوي في مكوناته على بعض المواد المطهرة. شاهد أيضًا: معلومات عن شجرة جوز الهند
مقالات قد تعجبك:
كيفية إعداد السواك للاستخدام
يتم وضع السواك في مكان يتميز بالرطوبة، وذلك بعد التأكد من تجفيفه جيدًا. يتم نقع طرف السواك في الماء فترة كافية قبل استخدامه. بعد ذلك يجب القيام بالدق على السواك دقًا خفيفًا حتى تسقط القشرة الخارجية له تمامًا، وتصبح الألياف الداخلية فقط هي الظاهرة. الآن يكون السواك جاهز للاستخدام في تنظيف الأسنان والعناية بالفم. ما هي فوائد أوراق أشجار الأراك للإنسان؟
أوراق أشجار الأراك لها العديد من الفوائد العلاجية إذا تم غليها جيدًا وإضافة السكر إليها، وتناولها كغيرها من المشروبات الدافئة فهي:
تسهل عملية الإخراج وترطب الأمعاء، وتعالج مشاكل الإمساك.
طلاء الأسنان بمسحوق الأراك يجلو الأسنان ويقويها ويصلح اللثة وينقيها من الفضلات والجراثيم. اما بالنسبة للكباث (ثمار الأراك) فتقوي المعدة وتحسن الهضم وتخرج البلغم ومفيدة لآلام الظهر. اذا جفف الكباث وسحق وسف مع الماء ادر البول ونقى المثانة ومضاد للإسهال. يستعمل منقوع جذور الأراك شرباً لقتل انواع البكتيريا في الأمعاء. ادخل الأراك في مستحضرات معاجين الأسنان وهكذا يتضح ان للسواك فوائد صحية للفم تفوق ما استحدث من ادوات وأدوية تستعمل في نظافة الفم وأن اول من اخبرنا باستعماله هو نبينا محمد صلى الله عليه وسلم الذي عاش في القرن السابع الميلادي.
تقطع صدور الدجاج إلى قطع متوسطة في الحجم، ثم تتم إضافتها إلى ما سبق، ويترك الإناء على النار لمدة 40 دقيقة إلى النضج. في إناء آخر على النار متوسطة الحرارة، قم بوضع الملوخية، والشوربة، والملح، ويتم التقليب جيداً بالمضرب اليدوي لمدة 5 دقائق، حتى الغليان مرة واحدة، ثم ترفع الملوخية من على النار. يضاف الثوم إلى السمن في مقلاة على النار، ويتم تقليبه لمدة دقيقة، ثم تضاف الكزبرة، ويتم تقليبها لمدة دقيقتين. يتم وضع الملوخية على النار، وفوقها تتم إضافة خليط الثوم والكزبرة. تضاف قطع الدجاج، ويتم التقليب لمدة دقيقتين. ترفع من على النار، وتقدم ساخنة. بالهناء والشفاء. 5 - طريقة عمل الملوخية بالجمبري المقادير:
نصف كيلو جمبري صغير الحجم. 2 لتر من الماء. كيلو ملوخية خضراء مفرومة فرماً ناعماً. طريقة عمل الملوخية المجمدة - موضوع. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة كبيرة كزبرة جافة. 2 بصلة صغيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. ثمرة من الفلفل الأخضر. 5 فصوص من الثوم المفروم. 2 فص من الثوم مقطعة إلى شرائح أو قطع. ملعقة كبيرة من السمن أو 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. ضع في إناء على النار كلا من الماء، والبصل، والثوم، والكمون، والملح، والفلفل الأسود، ويترك حتى الغليان.
طريقه طبخ الملوخيه الخضرا
يغسل الجمبري المقشر جيداً بالماء، ثم يضاف إلى ما سبق، ويترك لمدة 3 دقائق إلى النضج. تضاف الملوخية المفرومة، ويتم تقليب المكونات جيداً، إلى أن تمتزج المكونات. يترك المزيج على النار الهادئة لمدة 5 دقائق، مع التقليب. يتم فرم الفلفل الأخضر جيداً، ثم يوضع في مقلاة على النار مع السمن أو الزيت. يضاف الثوم المفروم، والملح، والفلفل الأسود، ويترك المزيج على النار حتى يحمر الثوم، ويتم التقليب جيداً. تضاف الكزبرة إلى الخليط، ويتم التقليب لمدة دقيقة، ثم يصب المزيج على الملوخية. يغطى الإناء، ويترك على النار الهادئة لمدة دقائق، ثم يرفع من على النار. توضع الملوخية في طبق التقديم وبالهناء والشفاء. طريقة تحضير الملوخية التونسية - YouTube. 6- طريقة عمل الملوخية بالأرانب المقادير:
500 جرام ملوخية (نصف كيلو). 5 فصوص ثوم متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. 2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة. كمون وحبهان حسب الرغبة. 2 ملعقة زبدة. أرنب للسلق. يتم تنظيف الأرنب جيداً، ثم يتم فركه باستخدام الملح، والدقيق، ويترك لمدة ساعة تقريباً. يغسل الأرنب بالماء جيداً، ثم يتم تقطيعه إلى أرباع. يوضع الأرنب في إناء على النار مع الماء، والبصل، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، والحبهان.
طريقه طبخ الملوخيه الناشفه
المقادير لتحضير طريقة عمل الملوخية
5 أكوب من الملوخية الطازجة المفرومة. 4 صدور الدجاج. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 1/4 كوب زيت نباتي. 4 ملاعق صغيرة من الملح. 10 فص ثوم. ضمة كزبرة طازجة. ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة. حبتين ليمون على شكل عصير. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة عمل الملوخية الخضراء | سوبر ماما. 1/2 حبة بصل. 5 أوراق قرنفل. ورقتين من ورق الغار. الخطوات لتحضير طريقة عمل الملوخية
سخن في قدر متوسط الحجم ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. تبّل صدور الدجاج بملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود مع الحرص على أن تُقلب على الجانبين لمدة دقيقتين. أضف أوراق الغار والقرنفل والبصل وملعقة صغيرة من الملح و6 أكواب من الماء الدافئ واتركها تطهى على نار عالية حتى الغليان. خفّض الحرارة إلى متوسطة واطهوه حتي ينضج الدجاج لمدة 20-30 دقيقة. اسلق الدجاج في هذه الأثناء. اغسل وقطّع الكزبرة الطازجة، وقشّر وقطّع 6 فص من الثوم واهرسهم في الهاون مع ملعقة صغيرة من الملح. سخن في قدّرٍ كبير 1/4 كوب من الزيت النباتي واقلي الكزبرة المفرومة والثوم المهروس مع الزيت لمدة 5 دقائق. أضف كمية من مرقة سلق الدجاج إلى القِدر ومن ثمّ الملوخية كاملة مع ما تبقى من فصوص الثوم لمدة 5 دقائق.
طريقه طبخ الملوخيه المجمده
فص ثوم مفروم. ملح. فلفل أسود. كزبره مفرومه. زيت نباتي او سمن. مقدار نصف قالب من الزبدة. طريقة عمل الملوخية باللحمة المفرومة. توضع اللحمة داخل وعاء به الزيت او السمن علي نار هادئة ويقلب حتي يتغير لونها ثم يضاف اليها الملح والفلفل الأسود. يضاف اليها مفروم البصل وتقلب علي نار هادئة ثم نضع الطماطم ونقلب الخليط ونتركه حتى تنضج. تاني بوعاء عميق اخر ونضع به الزبده بالاضافه إلي القليل من الزيت على النار ثم نضيف الثوم المفروم ونقلبه الى ان يتحول لونه إلي اللون الذهبي. نضع مرقه اللحم و نتركها حتى تغلي ثم نضيف الملوخية والكزبرة الناشفه ونتركها لمدة دقيقة علي النار. نضع خليط اللحمة إلى الملوخية ونحركها جيدا حتى تختلط ببعضها. طريقه طبخ الملوخيه الناشفه. تقدم ساخنة مع الارز او الخبز. طريقة عمل الملوخية بالارانب
مقادير عمل الملوخية بالارانب:
اثنين كيلو غرام وزن الأرنب. كيلو جرام ملوخية طازجة مقطعة. حبة متوسطة الحجم ومقطعة من البصل. كزبره مطحونه حسب الرغبة. مقدار نصف ملعقه صغير من الفلفل الأسود. خمس حبات هال. ملعقة ملح صغيرة. راس ثوم صغيره مفرومه. أقل من نصف كوب بقليل من الزبده او السمن الفلاحي. اثنين ملعقه كبير من الزيت النباتي.
طريقه طبخ الملوخيه المصريه
تعد هذه الوصفة عالية بالسيلينيوم والبيتا كاروتين المفيدة جدا بكونها مضادات أكسدة قوية مهمة لتقوية مناعتك. باضافة عصير الليمون اليها ستحصلين على مضاد أكسدة قوية وهو فيتامين ج الذي سيعزز من امتصاص الحديد المستمد من الملوخية في جسمك. بما انها غنية بالألياف فهي تساعدك في الوقاية من الامساك. تساعد على تنظيم السكر الدم لديك. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لالملوخية للحصة الواحدة السعرات الحرارية 121 بروتين 2. 2 غرام ألياف غذائية 0. طريقه طبخ الملوخيه الخضرا. 4 غرام الدهون 10 غرام كربوهيدرات 7. 8 غرام صوديوم 1522 ملغرام بوتاسيوم 45 ملغرام كالسيوم 15 ملغرام حديد 0 ملغرام سكريات 0. 5 غرام
طريقه طبخ الملوخيه الورق
الملوخية واحدة من أكثر الأكلات المفضلة لدى الكثير من الرجال والسيدات في الوطن العربي وهي من الأكلات الشائعة في العديد من الدول العربية أبرزها مصر ويهتم عدد كبير من النساء بالبحث لمعرفة أفضل طريقة عمل الملوخية فى المنزل وتعد الملوخية من الوجبات التي يمكنك تناولها بالأرانب أو الفراخ أو اللحوم أو الجمبري علي حسب رغبتك وفي هذا المقال نعرض لكم طريقة سهلة وسريعة لعمل الملوخية. طريقة عمل الملوخية
لا تحتاج الملوخية الى مكونات ومقادير كثيرة بل تحتاج فقط إلى البهارات الخاصة بها والملوخية المفرومة الجاهزة أو يمكنك شراء ملوخية ناشفة وفرمها بنفسك في المنزل ويمكنك تحضير الجمبري أو اللحم مع الملوخية لتصبح وجبة مليئة بالفوائد وتحتوي على كميات عالية من البروتين المفيد لجسم الانسان. مكونات عمل الملوخية
نصف كيلو من الملوخية المفرومة في المنزل أو الجاهزة. طريقه طبخ الملوخيه المصريه. 2 كوب من شوربة الدجاج او شوربة اللحمة. 2 ملعقة ونصف من الثوم المفروم ويكون الثوم ناعم. 1 ملعقة ونصف من الكزبرة الناشفة وتكون مطحونة جيداً. ملح ويكون بحسب الرغبة. 2 ملعقة من السمن البلدي أو النوع الذي تفضله. طريقة تحضير الملوخية
قومي بإحضار وعاء فارغ وضعي الملوخية به وضعي الوعاء على النار.
ثم قومي بوضع هذه الكمية في قطعة من القماش وضعيها أمام تيار هوائي مثل المروحة حتى تجف من الماء تماما. بعد ذلك قومي بوضعها في صينية كبيرة وقومي بفرمها بواسطة المخرطة حتى تصبح ناعمة جدا. أحضري بعد ذلك حلة مناسبة وقومي بوضعها على نار عالية الحرارة ثم ضيفي إليها كمية من الشوربة مناسبة لكمية الملوخية واتركي هذه الشوربة حتى تغلي. عند ملاحظة غليان الشوربة قومي بإضافة الملوخية وقومي بتقليبهما مع الشوربة واتركيها حتى تنضج. أثناء نضج الملوخية قومي بتحضير طاسة متوسطة الحجم وضعي بها ثمانية ملاعق كبيرة من السمنة السائلة وضعيها على نار متوسطة الحرارة ثم قومي بإضافة ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس وعليكي بتقليب الثوم وضيفي إلية نصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وعند وصول الثوم إلى اللون الذهبي قومي بوضع الملوخية حتى تأخذ رائحة الثوم السحرية. بعد ذلك قومي بوضع كمية الثوم مع الملوخية في حلة الملوخية ثم ضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح مع التقليب مرة أخرى وعلى النار حتى تغلي مرة أخرى. بعد ذلك قومي برفعها من على النار وقومي بتحضير طبق تقديم وقومي بصب الملوخيه به ثم قومي بتقديمه بألذ طعم.